一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉的制作方法
【專利摘要】一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉，由以下重量份原料組成：黃豆180-220、紅豆50-60、薏仁20-30、山藥25-35、榛子10-15、蔓越莓10-15、桂圓20-30、酸棗仁10-20、當(dāng)歸3-4、蓮子5-6、峨?yún)⑷~5-6、枸杞子5-6、紫河車3-4、何首烏2-3、葡萄葉2-3、鮮牛奶15-20、芝麻油適量、紅糖適量、水適量。本發(fā)明的一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉，含有豐富的植物蛋白，營養(yǎng)豐富；制作工藝精細(xì)，環(huán)保，特別添加蔓越莓、桂圓、酸棗、峨?yún)⑷~、枸杞子、紫河車等具有益氣養(yǎng)血的干果、中草藥等，具有一定的益氣養(yǎng)血的作用，適合絕大多數(shù)人群食用。
【專利說明】 一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓粉
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，人們對食品飲品的要求也越來越高，不再只是注重食物的口感，也注重其保健功能，但是市場上的功能性食品卻不豐富。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:、一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉，由以下重量份原料組成:黃豆180-220、紅豆50-60、薏仁20-30、山藥25-35、榛子10-15、蔓越莓10-15、桂圓20-30、酸棗仁10-20、當(dāng)歸3-4、蓮子5-6、蛾參葉5-6、枸杞子5-6、紫河車3-4、何首烏
2-3、葡萄葉2-3、鮮牛奶15-20、芝麻油適量、紅糖適量、水適量。
[0005]—種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓丑粉的制備方法,包括以下步驟:
(1)將所述重量份的黃豆、紅豆、薏仁洗凈后，浙干水；
(2)將適量的芝麻油倒入鍋中，小火加熱1-2分鐘后，將浙干的黃豆、紅豆、薏仁倒入鍋中，繼續(xù)用小火加熱并不斷翻炒，待黃豆逸出香味為止；
(3)將所述重量份的山藥洗凈后，去皮，切成塊狀，置于鍋中，隔水蒸熟，曬干后，碾磨成山藥粉末；
(4)將所述重量份的蔓越莓、桂圓、酸棗仁去皮、去核，加入適量紅糖、所述重量份的鮮牛奶，浸泡腌制1-2天；
(5)將所述重量份的當(dāng)歸、蓮子、蛾參葉、枸杞子、紫河車、何首烏、葡萄葉用3-5倍水浸提，過濾，取浸提液，噴霧干燥成中藥粉末；
(6)將浸泡好的蔓越莓、桂圓、酸棗仁撈出后，曬干與黃豆、紅豆、薏仁一起碾磨成粉
末；
(7 )將上述粉體合并后，滅菌，封裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉，含有豐富的植物蛋白，營養(yǎng)豐富；制作工藝精細(xì)，環(huán)保，特別添加蔓越莓、桂圓、酸棗、蛾參葉、枸杞子、紫河車等具有益氣養(yǎng)血的干果、中草藥等，具有一定的益氣養(yǎng)血的作用，適合絕大多數(shù)人群食用。
【具體實施方式】
[0007]、一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓丑粉，由以下重量份原料組成:黃丑180Kg、紅丑50Kg、薏仁20 Kg、山藥25 Kg、榛子10 Kg、蔓越莓10 Kg、桂圓20 Kg、酸率仁10 Kg、當(dāng)歸3 Kg、蓮子5 Kg、蛾參葉5 Kg、枸杞子5 Kg、紫河車3 Kg、何首烏2 Kg、葡萄葉2 Kg、鮮牛奶15 Kg、
芝麻油適量、紅糖適量、水適量。 [0008] 一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將所述重量份的黃豆、紅豆、薏仁洗凈后，浙干水；
(2)將適量的芝麻油倒入鍋中，小火加熱2分鐘后，將浙干的黃豆、紅豆、薏仁倒入鍋中，繼續(xù)用小火加熱并不斷翻炒，待黃豆逸出香味為止；
(3)將所述重量份的山藥洗凈后，去皮，切成塊狀，置于鍋中，隔水蒸熟，曬干后，碾磨成山藥粉末；
(4)將所述重量份的蔓越莓、桂圓、酸棗仁去皮、去核，加入適量紅糖、所述重量份的鮮牛奶，浸泡腌制I天；
(5)將所述重量份的當(dāng)歸、蓮子、蛾參葉、枸杞子、紫河車、何首烏、葡萄葉用5倍水浸提，過濾，取浸提液，噴霧干燥成中藥粉末；
(6)將浸泡好的蔓越莓、桂圓、酸棗仁撈出后，曬干與黃豆、紅豆、薏仁一起碾磨成粉
末；
(7 )將上述粉體合并后，滅菌，封裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉，其特征在于，由以下重量份原料組成:黃豆180-220、紅豆50-60、薏仁20-30、山藥25-35、榛子10-15、蔓越莓10-15、桂圓20-30、酸棗仁10-20、當(dāng)歸3-4、蓮子5-6、蛾參葉5-6、枸杞子5-6、紫河車3_4、何首烏2_3、葡萄葉2_3、鮮牛奶15-20、芝麻油適量、紅糖適量、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種益氣養(yǎng)血烏梅桂圓豆粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將所述重量份的黃豆、紅豆、薏仁洗凈后，浙干水； (2)將適量的芝麻油倒入鍋中，小火加熱1-2分鐘后，將浙干的黃豆、紅豆、薏仁倒入鍋中，繼續(xù)用小火加熱并不斷翻炒，待黃豆逸出香味為止； (3)將所述重量份的山藥洗凈后，去皮，切成塊狀，置于鍋中，隔水蒸熟，曬干后，碾磨成山藥粉末； (4)將所述重量份的蔓越莓、桂圓、酸棗仁去皮、去核，加入適量紅糖、所述重量份的鮮牛奶，浸泡腌制1-2天； (5)將所述重量份的當(dāng)歸、蓮子、蛾參葉、枸杞子、紫河車、何首烏、葡萄葉用3-5倍水浸提，過濾，取浸提液，噴霧干燥成中藥粉末； (6)將浸泡好的蔓越莓、桂圓、酸棗仁撈出后，曬干與黃豆、紅豆、薏仁一起碾磨成粉末； (7 )將上述粉體合并后，滅菌，封裝即可。
【文檔編號】A23L1/20GK103461865SQ201310332391
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月2日
【發(fā)明者】董松節(jié) 申請人:董松節(jié)