一種安神瓜子酸棗粥的制作方法
【專利摘要】一種安神瓜子酸棗粥，由以下重量份原料組成：粳米160-180、小黃米30-50、蕎麥20-30、黑豆20-30、核桃10-20、黑芝麻10-20、橘子20-30、甜橙20-30、黑皮根4-5、柏子仁3-4、麥飯石3-4、遠志4-5、豐花草4-5、靈芝草4-5、羅漢果葉2-3、山楂核2-3、橄欖油10-20、蜂蜜20-30、水適量。本發(fā)明的一種安神瓜子酸棗粥，口感獨特，營養(yǎng)豐富，含有秘制水果，酸甜可口，同時添加黑皮根、柏子仁、麥飯石等中藥材的有效成分，具有很好的安神保健的作用，適合大多數(shù)人群食用。
【專利說明】一種安神瓜子酸専粥
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及瓜子制品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種安神瓜子酸棗粥。
【背景技術(shù)】
[0002]瓜子是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N營養(yǎng)美味的休閑食品，市場上多是直接銷售的成品瓜子，并沒有很多的瓜子制品，而且沒有響應(yīng)的保健作用。然而隨著人們生活水品的提高，人們對保健食品的需求也越來越大。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種安神瓜子酸棗粥。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種安神瓜子酸棗粥，由以下重量份原料組成:粳米160-180、小黃米30-50、蕎麥20-30、黑豆20-30、核桃10-20、黑芝麻10-20、橘子20-30、甜橙20-30、黑皮根4-5、柏子仁3-4、麥飯石3-4、遠志4-5、豐花草4-5、靈芝草4-5、羅漢果葉2-3、山楂核2-3、橄欖油10-20、蜂蜜20-30、水適量。
[0005]一種安神瓜子酸棗粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將粳米、小黃米、蕎麥、黑豆洗凈后，用清水浸泡5-6小時，然后撈出備用；
(2)將黑皮根、柏子仁、麥飯石、遠志、豐花草、靈芝草、羅漢果葉、山楂核用棉布包扎好以后，與上述的粳米、小黃米、蕎麥、黑豆一起倒如鍋中，加入適量的水，加熱煮沸，煮成粥后，停止加熱，取出中藥包；
(3)將橄欖油倒入鍋中，加熱5-10分鐘后，將核桃、黑芝麻倒入有種，油炸至熟，將核桃、黑芝麻撈出；
(4)將橘子、甜橙洗凈后，浙干水，取其果肉，添加蜂蜜，放入密封罐中，腌制2-3天，得到甜果肉；
(5)將粥、核桃、黑芝麻、甜果肉混合，攪拌均勻后，滅菌灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種安神瓜子酸棗粥，口感獨特，營養(yǎng)豐富，含有秘制水果，酸甜可口，同時添加黑皮根、柏子仁、麥飯石等中藥材的有效成分，具有很好的安神保健的作用，適合大多數(shù)人群食用。
【具體實施方式】
[0007]一種安神瓜子酸棗粥，由以下重量份原料組成:粳米160 Kg、小黃米30 Kg、蕎麥20 Kg、黑豆20 Kg、核桃10 Kg、黑芝麻10 Kg、橘子20 Kg、甜橙20 Kg、黑皮根4 Kg、柏子仁3 Kg、麥飯石3 Kg、遠志4 Kg、豐花草4 Kg、靈芝草4 Kg、羅漢果葉2 Kg、山楂核2 Kg、橄欖油10 Kg、蜂蜜20 Kg、水適量。
[0008]一種安神瓜子酸棗粥的制備方法，包括以下步驟:
(I)將粳米、小黃米、蕎麥、黑豆洗凈后，用清水浸泡5小時，然后撈出備用； (2)將黑皮根、柏子仁、麥飯石、遠志、豐花草、靈芝草、羅漢果葉、山楂核用棉布包扎好以后，與上述的粳米、小黃米、蕎麥、黑豆一起倒如鍋中，加入適量的水，加熱煮沸，煮成粥后，停止加熱，取出中藥包；
(3)將橄欖油倒入鍋中，加熱8分鐘后，將核桃、黑芝麻倒入有種，油炸至熟，將核桃、黑芝麻撈出；
(4)將橘子、甜橙洗凈后，浙干水，取其果肉，添加蜂蜜，放入密封罐中，腌制2-3天，得到甜果肉；
(5)將粥、核桃、黑芝麻、甜果肉混合，攪拌均勻后，滅菌灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種安神瓜子酸棗粥，其特征在于，由以下重量份原料組成:粳米160-180、小黃米30-50、蕎麥20-30、黑豆20-30、核桃10-20、黑芝麻10-20、橘子20-30、甜橙20-30、黑皮根4-5、柏子仁3-4、麥飯石3-4、遠志4-5、豐花草4_5、靈芝草4_5、羅漢果葉2_3、山楂核2_3、橄欖油10-20、蜂蜜20-30、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種安神瓜子酸棗粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將粳米、小黃米、蕎麥、黑豆洗凈后，用清水浸泡5-6小時，然后撈出備用； (2)將黑皮根、柏子仁、麥飯石、遠志、豐花草、靈芝草、羅漢果葉、山楂核用棉布包扎好以后，與上述的粳米、小黃米、蕎麥、黑豆一起倒如鍋中，加入適量的水，加熱煮沸，煮成粥后，停止加熱，取出中藥包； (3)將橄欖油倒入鍋中，加熱5-10分鐘后，將核桃、黑芝麻倒入油中，油炸至熟，將核桃、黑芝麻撈出； (4)將橘子、甜橙洗凈后，浙干水，取其果肉，添加蜂蜜，放入密封罐中，腌制2-3天，得到甜果肉； (5)將粥、核桃、黑芝麻、甜果肉混合，攪拌均勻后，滅菌灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/164GK103478598SQ201310348513
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年8月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月12日
【發(fā)明者】楊如義 申請人:楊如義