一種七彩紅竹花青素提取物的制作方法
【專利摘要】一種七彩紅竹總花青素提取物，屬天然產物提取物【技術領域】。該提取物經如下步驟得到：a.將七彩紅竹竹切至直徑為±1cm，用1%HCl-乙醇溶液為提取溶液，液料重量比20-40:1，避光冷浸48h；后更換新鮮的溶液繼續(xù)冷浸，共提取2-4次；b.將2-4次提取的濾液合并，常規(guī)減壓濃縮，溫度控制在室溫-50℃，得到濃縮提取物的相對密度為1.02-1.20；c.將濃縮物用蒸餾水溶解，過濾，用NaOH調pH值為6-8，放置；d.用20%--60%乙醇洗脫，濾液采用大孔吸附樹脂洗脫，收集20%--80%乙醇洗脫液，常規(guī)減壓濃縮，干燥后得到七彩紅竹總花青素提取物。優(yōu)點在于：該提取物無毒、無污染、成本低廉，七彩紅竹花青素提取物中花青素含量達30%以上。為開發(fā)高穩(wěn)定花青素食用色素、花青素功能食品、保健品奠定了理論基礎。
【專利說明】 一種七彩紅竹花青素提取物
【技術領域】:
[0001]本發(fā)明涉一種七彩紅竹花青素提取物，屬天然產物提取物【技術領域】。
【背景技術】:
[0002]七彩紅竹(Indosasahispida McClure “rainbow”)為禾本科(Poaceae)竹亞科(Bambusoideae)大節(jié)竹屬(Indosasa)植物。桿高2_3m,直徑I?3cm幼時表面被有小刺毛，后脫落變?yōu)闊o毛，節(jié)下方有白粉；桿中部每節(jié)多3分枝，枝直立開展，竹桿中下部呈現(xiàn)不同程度的紅色至紫紅色。葉片呈現(xiàn)淡黃條紋，帶狀披針形或披針形，外長9?23cm，寬1.5?4cm,先端長漸尖，基部楔形或寬楔形，下表面常被有短柔毛，稀可無毛，兩邊緣有小鋸齒，次脈5?6對,小橫脈明顯。分布于滇南邊緣熱帶及南亞熱帶山地。
[0003]目前，對云南幾種有色竹種的研究中首次發(fā)現(xiàn)這些竹種的竹桿和葉片的顏色呈現(xiàn)出紅色到紫色的變化，根據(jù)化學顯色劑法判斷，該物質為花青素。同一株竹子在相同生長時期的竹桿、枝條、葉片中顏色深淺不一，采用組織化學定位的方法，利用顯色劑和共聚焦顯微影像記錄后分析，在不同的生長發(fā)育時期，花青素等類黃酮物質所在部位也有很大差異。
[0004]通過對云南野生竹種的調研發(fā)現(xiàn)，紅桿香竹Chimonocalamus palIenscv.rutilans cv.nov.七彩紅竹 Indosasa amara f.striata f.nov.紫竹 Phyllostachysnigra (Lodd.ex Lindl.)Munro都是有色竹種，竹桿和竹葉在一定生長時期花青素含量很聞。
[0005]本發(fā)明選用這其中具有代表性的七彩紅竹為研究對象，首先對竹花青素提取和基本理化性質進行研究；通過對竹類植物中花青素的提取分離，含量檢測，建立高穩(wěn)定的竹花青素提取工藝路線，為開發(fā)高端竹花青素功能食品和保健品做好準備。由于花青素的高活性，極易失活，市場上還沒有花青素純品，所以提取高穩(wěn)定性的花青素對花色素類色素的深入研究與開發(fā)具有重要的意義。通過對竹花青素物質的提取，為開發(fā)高穩(wěn)定花青素食用色素、花青素功能食品、保健品奠定理論基礎。

【發(fā)明內容】
:
[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種七彩紅竹花青素提取物。
[0007]本發(fā)明的七彩紅竹花青素提取物，經如下步驟得到:
[0008]a.將七彩紅竹竹切至直徑為±lcm，.用1%HC1_乙醇溶液為提取溶液，液料重量比20-40:1，避光冷浸48h ;后更換新鮮的溶液繼續(xù)冷浸，共提取2-4次；
[0009]b.將2-4次提取的濾液合并，常規(guī)減壓濃縮，溫度控制在室溫_50°C，得到濃縮提取物的相對密度為1.02-1.20 ；
[0010]C.將濃縮物用蒸餾水溶解，過濾，用NaOH調pH值為6_8，放置；
[0011]d.用20%—60%乙醇洗脫，濾液米用大孔吸附樹脂洗脫，收集20%—80%乙醇洗脫液，常規(guī)減壓濃縮，干燥后得到七彩紅竹總花青素提取物。
[0012]本發(fā)明的七彩紅竹花青素提取物，采用HPLC檢測七彩紅竹中主要花青素的種類。結果如說明書附圖所示。
[0013]本發(fā)明的優(yōu)點在于:
[0014]1、七彩紅竹總花青素提取物無毒、無污染、成本低廉，七彩紅竹花青素提取物中花青素含量達30%以上。
[0015]2、本發(fā)明的花青素提取物為開發(fā)高穩(wěn)定花青素食用色素、花青素功能食品、保健品奠定了理論基礎。
【專利附圖】

【附圖說明】:
[0016]圖1為花青素標準品色譜圖。圖中:1為花青素-3-鼠李糖苷；2為天竺葵素；3為
飛燕草素。
[0017]圖2為七彩紅竹原植物色譜圖。圖中:1為花青素-3-鼠李糖苷；2為天竺葵素；3為飛燕草素。
[0018]圖3為七彩紅竹花青素提取物色譜圖。圖中:1為花青素-3-鼠李糖苷；2為天竺葵素；3為飛燕草素。
【具體實施方式】:
[0019]實施例1:
[0020](I)將七彩紅竹竹1kg，采用1%HC1_乙醇溶液為提取溶液，液料重量比20:1，避光冷浸48h ;后更換新鮮的溶劑繼續(xù)冷浸，共提取2次；
[0021](2)將2次提取的濾液合并、過濾，常規(guī)減壓濃縮，溫度控制在50°C，得到濃縮提取物的相對密度為1.02 ；
[0022](3)將濃縮物用蒸餾水溶解，過濾，用NaOH調pH值為6，放置；
[0023](4)濾液采用AB-8型大孔吸附樹脂洗脫，20%乙醇為洗脫液，收集30%或45%或60%乙醇洗脫液，常規(guī)減壓濃縮，干燥后得到七彩紅竹總花青素提取物。
[0024]實施例2:
[0025](I)將七彩紅竹竹竿1kg，采用1%HC1_乙醇溶液為提取溶液，液料重量比30:1，避光冷浸48h，后更換新鮮溶劑繼續(xù)冷浸，共冷浸3次；
[0026](2)將3次冷浸液合并、過濾，常規(guī)減壓濃縮，溫度控制在40°C，得到濃縮提取物的相對密度為1.12 ；
[0027](3)將濃縮物用蒸餾水溶解，過濾用NaOH調pH值為7，放置；
[0028](4)濾液采用D-101型大孔吸附樹脂洗脫，40%乙醇為洗脫液，收集20%或35%或50%乙醇洗脫液，常規(guī)減壓濃縮，干燥后得到七彩紅竹總花青素提取物。
[0029]實施例3:
[0030](I)將七彩紅竹竹竿1kg，采用1%HC1_甲醇溶液為提取溶液，液料重量比40:1，避光冷浸48h，后更換新鮮溶劑繼續(xù)冷浸，共冷浸4次；；
[0031](2)將4次冷浸液合并、過濾，常規(guī)減壓濃縮，溫度為室溫時，相對密度為1.20 ；
[0032](3)將濃縮物用蒸餾水溶解，過濾，用NaOH調pH值為8，放置；
[0033](4)濾液采用D-3520型大孔吸附樹脂洗脫，40%乙醇為洗脫液，，收集40%或60%或80%乙醇洗脫液，常規(guī)減壓濃縮，干燥后得到七彩紅竹總花青素提取物。[0034]實際應用表明:七彩紅竹花青素提取物的制備過程只采用1%HC1、乙醇、水、大孔吸附樹脂為試劑和材料，具有無毒、無污染、提取方法簡單、提取效率高，成本低廉，制成的七彩紅竹花青素提取物中花青素含量達30%以上的特點。有望用于天然食品級染料、花青素功能食品的制備，具有很大的市場開發(fā)潛力。
【權利要求】
1.一種七彩紅竹花青素提取物，其特征在于該七彩紅竹花青素提取物經如下步驟得到: a.將七彩紅竹竹切至直徑為±lcm，.用1%HC1-乙醇溶液為提取溶液，液料重量比20-40:1，避光冷浸48h ;后更換新鮮的溶液繼續(xù)冷浸，共提取2-4次； b.將2-4次提取的濾液合并，常規(guī)減壓濃縮，溫度控制在室溫_50°C，得到濃縮提取物的相對密度為1.02-1.20 ； c.將濃縮物用蒸餾水溶解，過濾，用NaOH調pH值為6_8，放置； d.用20%—60%乙醇洗脫，濾液米用大孔吸附樹脂洗脫，收集20%—80%乙醇洗脫液，常規(guī)減壓濃縮，干燥后得到七彩紅竹總花青素提取物。
【文檔編號】A23L1/29GK103652849SQ201310373354
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年8月23日 優(yōu)先權日:2013年8月23日
【發(fā)明者】楊宇明, 施蕊, 王娟, 張興波, 周遠 申請人:云南省林業(yè)科學院, 云南綠拓康生物科技開發(fā)有限公司