一種解酒的天然植物含片及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種解酒的天然植物含片及其制備工藝，其中解酒的天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成：西紅柿5-10；白蘿卜5-10；白菜5-10；芹菜5-10；香蕉5-10；西瓜5-10；柚子5-10；葡萄3-10；蜂蜜3-10；變性淀粉10-15；純凈水加至100。本發(fā)明以西紅柿、白蘿卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄為原料，水果和蔬菜相互搭配，并配合蜂蜜，制得的含片營(yíng)養(yǎng)成分高，口感好，而且其全部是由天然物質(zhì)制成，所以不僅解酒效果明顯，而且對(duì)人體無(wú)害，口服的含片對(duì)于消費(fèi)者食用十分方便，可隨身攜帶，因此市場(chǎng)應(yīng)用前景十分廣闊。另外，本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，生產(chǎn)工藝流程少，成本低廉，具有實(shí)用性。
【專利說(shuō)明】一種解酒的天然植物含片及其制備工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種解酒的天然植物含片及其制備工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]西紅柿既是一種美味果蔬，又是一種良藥。現(xiàn)代生物學(xué)和生理學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高機(jī)體抗癌能力的決定因素，癌癥患者對(duì)維生素C的需要顯著增加。因此，西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，既有保護(hù)所含維生素C不被烹調(diào)所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用。對(duì)消化力虛弱和胃酸過(guò)少者，適當(dāng)吃些西紅柿或飲其汁液，有助于疾病的康復(fù)。西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對(duì)高脂血癥亦有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對(duì)熱性病口渴、過(guò)食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。
[0003]香蕉氣味芬芳、香甜適口、肉嫩滑膩，既可作為鮮果生食，又可代糧充饑，還可烹調(diào)成各種菜肴，深受人們喜歡。每逢秋冬季節(jié)，香蕉成為北方人們常食的果品之一。香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，內(nèi)含多糖，維生素A、B、C、E等，還含有蛋白質(zhì)、果酸、Ca、P、Fe等礦物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)新陳代謝有重要作用。尤其是維生素BI或維生素E對(duì)酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。所以，有人也提倡用香蕉解酒，香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過(guò)多所致的煩渴。中醫(yī)古籍《日用本草》記載:香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌熱煩渴?！侗静萸笤酚涊d:香蕉能“止渴潤(rùn)肺解酒、清脾滑腸”。由此可見(jiàn)，香蕉不僅是上乘水果，也是解酒良藥。
[0004]中醫(yī)認(rèn)為，葡萄有利筋骨、益氣血、健脾胃、祛風(fēng)濕功效，尤其是除煩止渴效果更佳。用葡萄的果實(shí)和葡萄根葉解酒，因?yàn)槠咸烟?、維生素B1、維生素C等有分解乙醇、促進(jìn)腎臟排泄作用。
[0005]天然蜂蜜中真正解酒的成分是果糖，因?yàn)楣悄芗涌煅簩?duì)酒精的清除。人們喝了天然蜂蜜后，天然蜂蜜中的果糖可以不經(jīng)消化系統(tǒng)，就能直接被人體吸收，因此也就是幾分鐘就可以到達(dá)血液，甚至比在醫(yī)院里輸液還要快速。蜂蜜含有大量的果糖，可以加速乙醇代謝，迅速分解代謝體內(nèi)的酒精。很多喝得爛醉的患者被送去醫(yī)院后都會(huì)被吊上一瓶果糖液。因?yàn)榇罅匡嬀坪罂赡軐?dǎo)致酒精性低血糖癥，而喝蜂蜜補(bǔ)充糖分就對(duì)癥了。
[0006]西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，其一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來(lái)杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。[0007]柚子對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效，其可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，減少酒精損害，補(bǔ)充維生素、止嘔解酒。
[0008]芹菜汁可治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅:酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
[0009]白菜、白蘿卜中含有大量的水分和維生素，可有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失。
[0010]隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的交往越來(lái)越多，因此很容易出現(xiàn)飲酒過(guò)量問(wèn)題，但目前常用的解酒藥品中均具有一定的化學(xué)成分，因此長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體造成一定傷害，而且到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)用上述西紅柿、白蘿卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄制成的解酒的天然植物含片。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011](一)要解決的技術(shù)問(wèn)題
[0012]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種口感好，并且解酒效果佳，食用方便的解酒的天然植物含片及其制備工藝。
[0013](二)技術(shù)方案
[0014]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是提供一種解酒的天然植物含片，所述天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成:
[0015]
西紅柿 5-10白蘿卜 5-10
白菜5-10芹菜5-10
香蕉5-10西瓜5-10
柚子5-10葡萄3-10
蜂蜜3-10變性淀粉 10-15
純凈水加至100。
[0016]作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成:
[0017]
西紅柿6-8白蘿卜6-8
白菜6-8芹菜6-8
香蕉6 8西瓜6-8
柚子6-8葡萄5-8
蜂蜜5-8變性淀粉12
純凈水加至100。
[0018]本發(fā)明還提供一種解酒的天然植物含片的制備方法，所述的制備方法依次包括下列步驟:
[0019]I)將按照所述制備重量稱取的西紅柿、白蘿卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄分別洗凈后，進(jìn)行壓榨、打漿，制得混合漿液；
[0020]2)將混合漿液高速離心分離，取其汁液加入按照所述制備重量稱取的變性淀粉以及蜂蜜，完全溶解后加入余量的水，攪拌10分鐘，制得濃稠的果蔬汁；
[0021]3)將濃稠的果蔬汁經(jīng)噴霧后壓縮制片，由此即可完成整個(gè)解酒的天然植物含片的制備過(guò)程。
[0022](三)有益效果
[0023]本發(fā)明相比較于現(xiàn)有技術(shù)，具有如下有益效果:本發(fā)明以西紅柿、白蘿卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄為原料，水果和蔬菜相互搭配，并配合蜂蜜，制得的含片營(yíng)養(yǎng)成分高，口感好，而且其全部是由天然物質(zhì)制成，所以不僅解酒效果明顯，而且對(duì)人體無(wú)害，口服的含片對(duì)于消費(fèi)者食用十分方便，可隨身攜帶，因此市場(chǎng)應(yīng)用前景十分廣闊。另外，本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，生產(chǎn)工藝流程少，成本低廉，具有實(shí)用性。
【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。
[0025]實(shí)施例1:
[0026]本實(shí)施例提供的解酒的天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成:.[0027]
西紅柿 5白蘿卜 5
白菜5芽菜5
香蕉5西瓜5
柚子5葡萄3
蜂蜜3變性淀粉 10
純凈水加至100。
[0028]本實(shí)施例提供的解酒的天然植物含片的制備方法，包括下列步驟:
[0029]I)將5kg西紅柿、5kg白蘿卜、5kg白菜、5kg療菜、5kg香蕉、5kg西瓜、5kg柚子、3kg葡萄分別洗凈后，進(jìn)行壓榨、打漿，制得混合漿液；
[0030]2)將混合漿液高速離心分離，取其汁液加入IOkg變性淀粉以及3kg蜂蜜，完全溶解后加入余量的水，攪拌10分鐘，制得濃稠的果蔬汁；
[0031]3)將濃稠的果蔬汁經(jīng)噴霧后壓縮制片，由此即可完成整個(gè)解酒的天然植物含片的制備過(guò)程。
[0032]實(shí)施例2:
[0033]本實(shí)施例提供的解酒的天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成:
[0034]
【權(quán)利要求】
1.一種解酒的天然植物含片，其特征在于:所述天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成:西紅柿SU)白蘿卜5 10白菜5-10芹菜5-10香蕉5-10西瓜5 10柚子5-10葡萄3-10蜂蜜3-10變性淀粉10-15
純凈水加至100。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的解酒的天然植物含片，其特征在于:所述天然植物含片由以重量百分比計(jì)的下列組分組成:西紅柿6-8白蘿卜6-8白菜6-8芹菜6-8香蕉6-8西瓜6-8柚子6-8葡萄5-8蜂蜜5-8變性淀粉12
純凈水加至100。
3.一種根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的解酒的天然植物含片的制備方法，其特征在于:所述的制備方法依次包括下列步驟: 1)將按照所述制備重量稱取的西紅柿、白蘿卜、白菜、芹菜、香蕉、西瓜、柚子、葡萄分別洗凈后，進(jìn)行壓榨、打漿，制得混合漿液； 2)將混合漿液高速離心分離，取其汁液加入按照所述制備重量稱取的變性淀粉以及蜂蜜，完全溶解后加入余量的水，攪拌10分鐘，制得濃稠的果蔬汁； 3)將濃稠的果蔬汁經(jīng)噴霧后壓縮制片，由此即可完成整個(gè)解酒的天然植物含片的制備過(guò)程。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK103431396SQ201310398492
【公開(kāi)日】2013年12月11日 申請(qǐng)日期:2013年9月5日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月5日
【發(fā)明者】魏印生, 劉振龍 申請(qǐng)人:天津市恒安食品有限公司