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一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料及其制備方法

文檔序號:517724閱讀:302來源:國知局
一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料及其制備方法,由下列重量份的原料制成:苔干45-65、黑茶5-10、黑棗10-15、紅豆10-15、菠菜5-15、紅玫瑰3-5、月月紅2-3、敗醬草2-3、藍莓葉1-2、雞蛋花2-3、花生衣1-2、布渣葉1-2、峨?yún)⑷~2-3、透骨草1-2、紅姑娘皮粉2-3、軟骨素3-5、瓜拉那提取物0.1-0.25、紅糖10-20、水適量。本發(fā)明含有苔干有益成分,具有美容抗癌的功效,配方增加紅豆、黑茶等原料,豐富營養(yǎng)調(diào)節(jié)口味同時,有降脂減肥、解毒利尿的作用;還增加了中藥有益成分,增強排毒養(yǎng)顏、清熱下火的功能,適合各種女性人群食用,健體瘦身容顏煥發(fā)。
【專利說明】一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料及其制備方法,屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]苔干具有較高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值,含有20多種人體必須的礦物質(zhì)及氨基酸,乃當今美容抗癌之佳品。還具有降血壓,通經(jīng)脈,活血健腦,開胸利氣,壯筋骨,抗衰老,清熱解毒,預(yù)防高血壓,冠心病等功效,其一般通過加工成為菜,目前市場很少加工制備成養(yǎng)顏苔干茶汁飲料的品種。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料,由下列重量份的原料組成:
苔干45-65、黑茶5-10、黑棗10-15、紅豆10-15、菠菜5_15、紅玫瑰3_5、月月紅2_3、敗醬草2-3、藍莓葉1-2、雞蛋花2-3、花生衣1-2、布渣葉1_2、蛾參葉2_3、透骨草1_2、紅姑娘皮粉2-3、軟骨素3-5、瓜拉那提取物0.1-0.25、紅糖10-20、水適量;
所述的養(yǎng)顏苔干茶汁飲料的制備方法,包括以下步驟:
(1)、將苔干去皮切片與菠菜合并絞汁,得綠汁,混合渣烘制干燥研磨成粉,待用;
(2)、將去核黑棗、紅豆分別加濃度為2-3%的淡鹽水浸泡3-5小時,沖洗浙干蒸熟,合并磨漿,加水煮沸,加入步驟(I)磨制粉攪拌均勻,保溫30-40分鐘,冷卻至40-45°C加入
0.1-0.15%果漿酶酶解2-2.5小時,離心過濾,得酶解液;
(3)、將黑茶加入20-40倍水煎煮提取,過濾去渣,與紅糖拌勻得紅糖茶;
(4)、將紅玫瑰、月月紅、敗醬草、藍莓葉、雞蛋花、花生衣、布渣葉、蛾參葉、透骨草、紅姑娘皮粉加水煎煮,過濾去渣,得煎煮液;
(5)、將煎煮液、酶解液、紅糖茶、軟骨素、瓜拉那提取物等攪拌均勻,加熱煮沸20-30分鐘,濾液超濾,將精制液與綠汁在80-85°C燜潤25-40分鐘,冷卻滅菌灌裝即得。
[0005]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明含有苔干有益成分,具有美容抗癌的功效,配方增加紅豆、黑茶等原料,豐富營養(yǎng)調(diào)節(jié)口味同時,有降脂減肥、解毒利尿的作用;還增加了中藥有益成分,增強排毒養(yǎng)顏、清熱下火的功能,適合各種女性人群食用,健體瘦身容顏煥發(fā)。
【具體實施方式】
[0006]一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料,由下列重量(kg)的原料組成:
苔干65、黑茶10、黑棗15、紅豆14、菠菜15、紅玫瑰5、月月紅2、敗醬草3、藍莓葉1、雞蛋花2、花生衣1、布渣葉1、蛾參葉2、透骨草1、紅姑娘皮粉2、軟骨素3、瓜拉那提取物0.25、紅糖20、水適量; 所述的養(yǎng)顏苔干茶汁飲料的制備方法,包括以下步驟:
(1)、將苔干去皮切片與菠菜合并絞汁,得綠汁,混合渣烘制干燥研磨成粉,待用;
(2)、將去核黑棗、紅豆分別加濃度為3%的淡鹽水浸泡5小時,沖洗浙干蒸熟,合并磨漿,加水煮沸,加入步驟(I)磨制粉攪拌均勻,保溫40分鐘,冷卻至45°C加入0.15%果漿酶酶解2.5小時,離心過濾,得酶解液;
(3)、將黑茶加入32倍水煎煮提取,過濾去渣,與紅糖拌勻得紅糖茶;
(4)、將紅玫瑰、月月紅、敗醬草、藍莓葉、雞蛋花、花生衣、布渣葉、蛾參葉、透骨草、紅姑娘皮粉加水煎煮,過濾去渣,得煎煮液;
(5)、將煎煮液、酶解液、紅糖茶、軟骨素、瓜拉那提取物等攪拌均勻,加熱煮沸25分鐘,濾液超濾,將精制液與綠汁在85°C燜潤35分鐘,冷卻滅菌灌裝即得。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)顏苔干茶汁飲料,其特征在于,由下列重量份的原料組成: 苔干45-65、黑茶5-10、黑棗10-15、紅豆10-15、菠菜5_15、紅玫瑰3_5、月月紅2_3、敗醬草2-3、藍莓葉1-2、雞蛋花2-3、花生衣1-2、布渣葉1_2、蛾參葉2_3、透骨草1_2、紅姑娘皮粉2-3、軟骨素3-5、瓜拉那提取物0.1-0.25、紅糖10-20、水適量。
2.一種如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)顏苔干茶汁飲料的制備方法,其特征在于包括以下步驟: (1)、將苔干去皮切片與菠菜合并絞汁,得綠汁,混合渣烘制干燥研磨成粉,待用; (2)、將去核黑棗、紅豆分別加濃度為2-3%的淡鹽水浸泡3-5小時,沖洗浙干蒸熟,合并磨漿,加水煮沸,加入步驟(I)磨制粉攪拌均勻,保溫30-40分鐘,冷卻至40-45°C加入.0.1-0.15%果漿酶酶解2-2.5小時,離心過濾,得酶解液; (3)、將黑茶加入20-40倍水煎煮提取,過濾去渣,與紅糖拌勻得紅糖茶; (4)、將紅玫瑰、月月紅、敗醬草、藍莓葉、雞蛋花、花生衣、布渣葉、蛾參葉、透骨草、紅姑娘皮粉加水煎煮,過濾去渣,得煎煮液; (5)、將煎煮液、酶解液、紅糖茶、軟骨素、瓜拉那提取物等攪拌均勻,加熱煮沸20-30分鐘,濾液超濾,將精制液與綠汁在80-85°C燜潤25-40分鐘,冷卻滅菌灌裝即得。
【文檔編號】A23F3/16GK103504046SQ201310408453
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月10日
【發(fā)明者】徐四新 申請人:安徽省天旭茶業(yè)有限公司
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