花生芽苗提取物及其用途
【專利摘要】本發(fā)明花生芽苗提取物，通過以下步驟獲得：1）采摘播種后第7-12天的花生芽苗；2）對花生芽苗進行干燥粉碎處理，得到花生芽苗粉末；3）把花生芽苗粉末置于乙醇和蒸餾水的混合溶劑中，所述乙醇和蒸餾水的混合溶劑體積比為80:20-60:40；4）對所述混合溶劑進行旋轉(zhuǎn)攪拌，保持所述混合溶劑的溫度為40-60℃，轉(zhuǎn)速為15000-25000rpm，持續(xù)攪拌30-60分鐘后進行沉淀；5）對沉淀后的溶液進行提取，提取處于上層的液體；6）對提取的液體進行減壓蒸餾干燥，即獲得花生芽苗提取物。還把本發(fā)明花生芽苗提取物用于食品、化妝品和藥品。其目的在于提供一種包含花生芽苗多種有益成分的花生芽苗提取物及其用途。
【專利說明】花生芽苗提取物及其用途
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及花生芽苗提取物及其用途。
【背景技術(shù)】
[0002]最近人們通過無土栽培成功進行了花生芽苗的培植，花生芽苗富含可降低血液內(nèi)膽固醇含量的油酸、可以增進記憶力的神經(jīng)傳導物質(zhì)乙酰膽堿的原料軟磷脂、可以抑制體內(nèi)脂肪酸氧化，防止老化及動脈硬化的維生素E、促進乙醇代謝的煙酸，除此之外還含有維生素B1、B2，而其脂肪含量卻只是花生的十分之一，另外花生芽苗富含食物纖維，是一種非常適合飲食不均衡的現(xiàn)代人的食品，因此受到人們的矚目。
[0003]臺灣國立嘉義大學分子生物學科的研究人員指出，紅葡萄酒中含有可以預防心臟病的物質(zhì)白藜蘆醇，而花生芽苗根部所含白藜蘆醇(每100g含有0.62mg^0.91mg)是紅葡萄酒所含白藜蘆醇(每100g含有0.0001~0.015mg)的數(shù)十倍到數(shù)百倍(6.2 ug、.I ug)a
[0004]白藜蘆醇是多酚的一種，存在于桑葚、花生、葡萄、覆盆子、蔓越橘等多種漿果類食物之中，因具有抗癌作用、強烈的抗氧化作用，降低血清膽固醇的作用而被眾所周知。除此之外，還因為具有抗病毒、保護神經(jīng)、抗炎、抗老化及延長壽命的效果而被廣為人知。
[0005]另一方面，植物冒出新芽時，會大量分泌日后成長所需物質(zhì)，所以在花生芽苗的幼苗內(nèi)自然凝縮了維持 生命所需的所有營養(yǎng)素，其中包含種子中所沒有的維生素C等營養(yǎng)成分。 [0006]怎么樣充分利用花生芽苗中的多種有益成分，成為亟待解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種包含花生芽苗多種有益成分的花生芽苗提取物及其用途。
[0008]本發(fā)明花生芽苗提取物，通過以下步驟獲得:
1)采摘播種后第7——12天的花生芽苗；
2)對花生芽苗進行干燥粉碎處理,得到花生芽苗粉末；
3)把花生芽苗粉末置于含有乙醇的溶液中，溶液中乙醇的濃度為30%— 90% ；
4)對所述花生芽苗粉末和含有乙醇的溶液進行攪拌，并讓所述含有乙醇的溶液的溫度為40——60°C，攪拌轉(zhuǎn)速為15000——25000rpm，持續(xù)攪拌30——60分鐘后停止攪拌，進行沉淀；
5)對沉淀后的溶液進行提取，提取處于上層的液體；
6)對提取的液體進行減壓蒸餾干燥，即獲得花生芽苗提取物。
[0009]本發(fā)明的花生芽苗提取物，其中所述溶液中乙醇的濃度為40% — 80%。
[0010]本發(fā)明的花生芽苗提取物，其中所述溶液中乙醇的濃度為50% — 75% ;所述步驟4中，保持所述混合溶劑的溫度為44——460C，轉(zhuǎn)速為22000——23500rpm,持續(xù)攪拌45——55分鐘。[0011 ] 把花生芽苗提取物用于食品。
[0012]把花生芽苗提取物用于化妝品。
[0013]把花生芽苗提取物用于藥品。
[0014]本發(fā)明的花生芽苗提取物不僅含有高濃度白藜蘆醇，還富含對人體有益的其他成分，便于保管及使用。另外，含有花生芽苗提取物的食品、藥品具有抗癌、抗氧化、預防心臟病及延長壽命的效果。含有花生芽苗提取物的化妝品具有預防、延遲皮膚老化，緊繃皮膚、除皺的效果，可以通過抗氧化作用、皮膚美白作用及抗菌作用保護皮膚。經(jīng)過多角度研究發(fā)現(xiàn)，以本發(fā)明花生芽苗提取物為主要成分的食品、化妝品及藥品，相比于提取花生芽苗指定成分并以此為主要成分的產(chǎn)品相比，效果更為顯著。
[0015]下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
【具體實施方式】
[0016]實施例1
本發(fā)明花生芽苗提取物，通過以下步驟獲得:
O米摘播種后第7—12天的花生芽苗；
2)對花生芽苗進行干燥粉碎處理,得到花生芽苗粉末；
3)把花生芽苗粉末置于含有乙醇的溶液中，溶液中乙醇的濃度為30%— 90% ；
4)對所述花生芽苗粉末和含有乙醇的溶液進行攪拌，并讓所述含有乙醇的溶液的溫度為40— 60°C，攪拌轉(zhuǎn)速為15000— 25000rpm，持續(xù)攪拌30— 60分鐘后停止攪拌，進行沉淀；
5)對沉淀后的溶液進行提取，提取處于上層的液體；
6)對提取的液體進行減壓蒸餾干燥，即獲得花生芽苗提取物。
[0017]作為本發(fā)明的改進，上述溶液中乙醇的濃度優(yōu)選為40% — 80%。
[0018]作為本發(fā)明的進一步改進，上述溶液中乙醇的濃度優(yōu)選為50% — 75% ;所述步驟4中，保持所述混合溶劑的溫度為44一46°C，轉(zhuǎn)速為22000— 23500rpm，持續(xù)攪拌45— 55分鐘。
[0019]實施例2
本發(fā)明花生芽苗提取物，通過以下步驟獲得:
1)采摘播種后第7——12天的花生芽苗；
2)對花生芽苗進行干燥粉碎處理,得到花生芽苗粉末；
3)把花生芽苗粉末置于含有乙醇的溶液中，含有乙醇的溶液中乙醇的濃度為20%—
90% ；
4)對所述花生芽苗粉末和含有乙醇的溶液進行攪拌，并讓含有乙醇的溶液的溫度為40——60 0C，攪拌轉(zhuǎn)速為15000——25000rpm,持續(xù)攪拌30——60分鐘后停止攪拌，進行沉淀；
5)對沉淀后的溶液進行提取，提取處于上層的液體；
6)對提取的液體進行減壓蒸餾干燥，即獲得花生芽苗提取物。
[0020]實施例3
本發(fā)明花生芽苗提取物，通過以下步驟獲得:1)采摘播種后第7——12天的花生芽苗；
2)對花生芽苗進行干燥粉碎處理，得到花生芽苗粉末；其中干燥的方法可以是熱干燥、熱風干燥、真空干燥、凍結(jié)干燥或真空凍結(jié)干燥等；
3)把花生芽苗粉末置于乙醇和蒸餾水的混合溶劑中，所述乙醇和蒸餾水的混合溶劑體積比為65:35或70:30 ;
4)對所述混合溶劑進行旋轉(zhuǎn)攪拌，保持所述混合溶劑的溫度為45°C或46°C，轉(zhuǎn)速為22000rpm或23000rpm或23500rpm，持續(xù)攪拌45分鐘或50分鐘或55分鐘后進行沉淀；
5)對沉淀后的溶液進行提取，提取處于上層的液體；
6)對提取的液體進行減壓蒸餾干燥，即獲得花生芽苗提取物。
[0021]實施例4
把花生芽苗提取物用于食品，根據(jù)生產(chǎn)食品的普遍方法生產(chǎn)含有本發(fā)明花生芽苗提取物的食品。
[0022]花生芽苗提取物約占食品干燥重量的0.001~20.0%，以0.005~10.0%為佳。
[0023]含有本發(fā)明花生芽苗提取物的食品可以是飲料、糕點、餅干及面條等。
[0024]實施例5
把花生芽苗提取物用于化妝品，根據(jù)生產(chǎn)化妝品的普遍方法生產(chǎn)含有本發(fā)明花生芽苗提取物的化妝品。
[0025]花生芽苗提取物約占化妝品重量的0.001~20.0%，以0.005~10.0%為佳。
[0026]為將之用于皮膚或頭發(fā)，本發(fā)明含有花生芽苗提取物的化妝品可以與獲得藥學、皮膚學許可的賦形劑一同應(yīng)用于基礎(chǔ)化妝品(化妝水、面霜、精華素、潔面霜、卸妝水、面膜、潤膚霜)，彩妝化妝品(粉底、唇膏、睫毛膏、底妝)。賦形劑包括獲得藥學許可的皮膚軟化劑、皮膚滲透強化劑、著色劑、芳香劑、乳化劑、增厚劑及溶劑等。
[0027]實施例6
把花生芽苗提取物用于藥品，含有本發(fā)明花生芽苗提取物的藥品指的是一般藥品中包含花生幼苗提取物，適用于各種形態(tài)的藥品。
[0028] 以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當指出，對于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.花生芽苗提取物，其特征在于通過以下步驟獲得: 1)采摘播種后第7——12天的花生芽苗； 2)對花生芽苗進行干燥粉碎處理,得到花生芽苗粉末； 3)把花生芽苗粉末置于含有乙醇的溶液中，溶液中乙醇的濃度為30%— 90% ； 4)對所述花生芽苗粉末和含有乙醇的溶液進行攪拌，并讓所述含有乙醇的溶液的溫度為40——60°C，攪拌轉(zhuǎn)速為15000——25000rpm，持續(xù)攪拌30——60分鐘后停止攪拌，進行沉淀； 5)對沉淀后的溶液進行提取，提取處于上層的液體； 6)對提取的液體進行減壓蒸餾干燥，即獲得花生芽苗提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生芽苗提取物，其特征在于:所述溶液中乙醇的濃度為40%—80% ο
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的花生芽苗提取物，其特征在于:所述溶液中乙醇的濃度為50% — 75% ;所述步驟4中，保持所述混合溶劑的溫度為44——46°C，轉(zhuǎn)速為22000——23500rpm,持續(xù)攪拌45-55分鐘。
4.把花生芽苗提取物用于食品。
5.把花生芽苗提取物用于 化妝品。
6.把花生芽苗提取物用于藥品。
【文檔編號】A23L1/29GK104000866SQ201310423757
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2013年9月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月17日
【發(fā)明者】黃桂淑, 樸容大 申請人:黃桂淑, 樸容大