一種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑的制作方法
【專利摘要】一種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，屬營養(yǎng)食品領(lǐng)域；其目的是效果好、見效快；本發(fā)明采用月桂葉、谷胱甘肽、山藥、當(dāng)歸、牛膝等原料制成；它具有扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀、預(yù)防酒精肝的作用，具有效果好、見效快的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】—種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酗酒危害健康。40°白酒每天喝100克(2兩)，一般一年時(shí)間即罹患酒精肝，出現(xiàn)輕度的肝纖維化?，F(xiàn)實(shí)生活中，每天喝2兩白酒者比比皆是，這個(gè)生活習(xí)慣嚴(yán)重?fù)p害群眾的身體健康。人得了酒精肝，應(yīng)該去醫(yī)院看醫(yī)生，遵醫(yī)囑吃藥治療。這一點(diǎn)必須肯定?，F(xiàn)在的問題是，有喝酒的習(xí)慣，但是或者飲量沒那么大，或者并不是天天喝，或者只喝啤酒不喝白酒等等，這種情況并不少見。廣大群眾希望用食療的辦法養(yǎng)益肝臟，預(yù)防酒精肝。但是，目前市場(chǎng)上養(yǎng)肝的營養(yǎng)食品并不多，同時(shí)也存在著效果不夠明顯、見效比較遲緩的問題，群眾對(duì)此不很滿意。
[0003]針對(duì)以上提出的問題，本發(fā)明提供一種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，它具有扶正培本，益氣養(yǎng)血，活血化瘀，預(yù)防酒精肝的作用，具有效果好、見效快的優(yōu)點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
1、一種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，采用中藥原料和食品原料制備，中藥原料和食品原料的重量配比為:
月桂葉6—10份谷胱甘肽按每人每天劑量50mg計(jì)山藥4一7份
當(dāng)歸4一7份牛膝4一7份
這種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑是由下列方法制成的:
(1)按上述重量配比，將山藥提取山藥多糖，工藝方法是:將山藥飲片粉碎，按料液質(zhì)量比1:1加無水乙醇，浸泡72小時(shí)脫脂，浸泡2次，回收乙醇；然后殘?jiān)戳纤|(zhì)量比1:17浸提，浸提溫度83°C，浸提時(shí)間3h，冷卻，離心沉淀，重復(fù)提取3次，合并3次離心液，減壓濃縮，再用無水乙醇沉淀2h，將沉淀物濃縮干燥粉碎得山藥多糖細(xì)粉；
(2)按上述重量配比，將月桂葉、當(dāng)歸、牛膝經(jīng)常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；
(3)按上述重量配比，將谷胱甘肽與上述(1)、(2)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物細(xì)粉4克，制成預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑。
[0005]本配方中的原料都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用食品和食品可用品種。谷胱甘肽為鄭州蒸諾生物科技有限公司生產(chǎn)，含量為99%。
[0006]本發(fā)明是根據(jù)民間傳統(tǒng)配方，精心研制而成。中醫(yī)認(rèn)為，正氣不足，氣虛血虛，肝組織微循環(huán)差，供血不足，是酒精傷害肝臟，肝出現(xiàn)纖維化的重要原因。治當(dāng)扶正培本，益氣養(yǎng)血，活血化瘀。方中山藥長(zhǎng)于補(bǔ)氣，益氣養(yǎng)陰，填精固腎；當(dāng)歸長(zhǎng)于養(yǎng)血，補(bǔ)血和血，潤腸通便；牛膝長(zhǎng)于活血化瘀，補(bǔ)益肝腎；山藥、當(dāng)歸與牛膝相須為用，氣血雙補(bǔ)，氣旺血足，活血通脈，增強(qiáng)機(jī)體免疫力更為有效。對(duì)于長(zhǎng)期大量飲酒者來說，免疫力健康旺盛有兩個(gè)方面的作用:一是免疫力的“清除”作用，清除血液中多余的脂質(zhì)等垃圾，血液清潔，流動(dòng)性好，肝組織供血充盈，微循環(huán)改善，預(yù)防肝纖維化，二是免疫力的“修復(fù)”作用，修復(fù)受損的肝組織，使已經(jīng)發(fā)生的纖維化得到緩解，肝功能得到一定程度的恢復(fù)。這兩點(diǎn)對(duì)防止酒精肝都是十分重要的。臣以月桂葉、谷胱甘肽均可對(duì)肝臟提供養(yǎng)護(hù)作用。月桂葉抑制吸收乙醇、保護(hù)胃黏膜、抑制NO的產(chǎn)生等試驗(yàn)結(jié)果，可知月桂葉有預(yù)防酒精急性中毒、改善慢性酒精中毒和保護(hù)肝臟的功能；谷胱甘肽(GSH)有保護(hù)肝臟作用，病理學(xué)認(rèn)為，肝臟是人體重GSH含量最豐富的器官，肝臟重要功能之一的解毒作用更是與GSH密切相關(guān)，當(dāng)肝臟中GSH含量偏低時(shí)，會(huì)導(dǎo)致毒性物質(zhì)代謝率下降，無法排除毒性物質(zhì)而造成肝功能損傷，如慢性酒精中毒，其肝臟細(xì)胞中線粒體GSH含量過低，在代謝過程中所產(chǎn)生的活性氧無法被GSH中和，從而導(dǎo)致細(xì)胞的死亡和肝硬化等疾病，可見適當(dāng)補(bǔ)充外源性GSH有利于肝功能的恢復(fù)。本方之中月桂葉與谷胱甘肽相伍為用，前者抑制酒精吸收，后者有利于肝功能恢復(fù)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，作用疊加，食療防治酒精肝更為有效?？v觀全方，諸味配伍，相得益彰，共奏扶正培本、益氣養(yǎng)血、活血化瘀、預(yù)防酒精肝之功，具有效果好、見效快的優(yōu)點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0007]通過以下實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做具體說明:
1、取以下配方(重量按克為單位):
月桂葉6000克谷胱甘肽按每人每天劑量50mg計(jì)山藥4000克
當(dāng)歸4000克牛膝4000克
按規(guī)定重量，用本
【發(fā)明內(nèi)容】
(I)的方法將山藥進(jìn)行提?。挥帽?br/>【發(fā)明內(nèi)容】
(2)的方法將月桂葉、當(dāng)歸、牛膝進(jìn)行提??；共制成提取物細(xì)粉1890克，將谷胱甘肽與上述(I)、(2)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，制成預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑495小袋，每小袋養(yǎng)肝茶內(nèi)含提取物4克。
[0008]2、取以下配方(重量按克為單位)
月桂葉10000克谷胱甘肽按每人每天劑量50mg計(jì)山藥7000克
當(dāng)歸7000克牛膝7000克
按上述同樣的方法，制成預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑852小袋，每小袋內(nèi)含提取物4克。
[0009]3、取以下配方(按重量比):
月桂葉7份谷胱甘肽按每人每天劑量50mg計(jì)山藥5份
當(dāng)歸5份牛膝5份
按上述同樣的方法，制成預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物4克。
[0010]4、取以下配方(按重量比):
月桂葉9份谷胱甘肽按每人每天劑量50mg計(jì)山藥6份
當(dāng)歸6份牛膝6份
按上述同樣的方法，制成預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物4克。
[0011]臨床資料:
本發(fā)明以中醫(yī)酒精肝為例，經(jīng)24例臨床觀察。選擇中醫(yī)酒精肝為標(biāo)準(zhǔn):患者有長(zhǎng)期、大量飲酒的歷史，40°白酒每天2兩以上，歷時(shí)3年以上；食欲不振、疲乏無力、身體消瘦；有輕度或中度肝纖維化；血清谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著增高，而谷丙轉(zhuǎn)氨酶正常，兩者之比2: 1-5: I。如上癥狀，即可確診。確診觀察的對(duì)象，全部為男性，無其它嚴(yán)重疾病。年齡40歲~72歲，平均年齡60.2歲。
[0012]療效判定:
顯效:停止酗酒；癥狀消失——食欲良好，疲乏無力消失，身上有勁；消瘦改善，身體舒適；肝纖維化檢查4項(xiàng)指標(biāo)全部合格；谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著下降，與谷丙轉(zhuǎn)氨酶之比<2: I。
[0013]有效:酗酒減少，食欲不振、疲乏無力、身體消瘦有所緩解；草谷轉(zhuǎn)氨酶下降10%以上，但未達(dá)到顯效的標(biāo)準(zhǔn)。
[0014]無效:繼續(xù)酗酒,癥狀無變化。
[0015]臨床試驗(yàn)時(shí)，停服其它藥物和營養(yǎng)保健品，服用本發(fā)明實(shí)施方式2制作的預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，觀察6個(gè)月為I個(gè)周期。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋內(nèi)含提取物4克，飯后溫開水沖服，2個(gè)月后癥狀即有緩解，服用6個(gè)月后，癥狀明顯緩解。臨床實(shí)驗(yàn)的24人中，顯效10人 ，有效11人，無效3人，總有效率87.5%。
【權(quán)利要求】
1.一種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，其特征在于，所述養(yǎng)肝茶沖劑是采用中藥原料和食品原料制備，中藥原料和食品原料的重量配比為: 月桂葉6—10份 谷胱甘肽按每人每天劑量50mg計(jì) 山藥4一7份 當(dāng)歸4一7份牛膝4一7份 這種預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑是由下列方法制成的: (1)按上述重量配比，將山藥提取山藥多糖，工藝方法是:將山藥飲片粉碎，按料液質(zhì)量比1:1加無水乙醇，浸泡72小時(shí)脫脂，浸泡2次，回收乙醇；然后殘?jiān)戳纤|(zhì)量比1:17浸提，浸提溫度83°C，浸提時(shí)間3h，冷卻，離心沉淀，重復(fù)提取3次，合并3次離心液，減壓濃縮，再用無水乙醇沉淀2h，將沉淀物濃縮干燥粉碎得山藥多糖細(xì)粉； (2)按上述重量配比，將月桂葉、當(dāng)歸、牛膝經(jīng)常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉； (3)按上述重量配比，將谷胱甘肽與上述(1)、(2)提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，每小袋內(nèi)含提取物細(xì)粉4克，制成預(yù)防酒精肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103461601SQ201310436724
【公開日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月24日
【發(fā)明者】劉新壯 申請(qǐng)人:北京綠源求證科技發(fā)展有限責(zé)任公司