一種增強體質(zhì)保健米及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種增強體質(zhì)保健米的及其制備方法，是由玉米粒、板栗、花生、芝麻、核桃、羊肝、胡蘿卜、土豆、木薯、大麥、山楂、大棗、藿香、菊花、枸杞子等原料制成。本發(fā)明提供了一種緩解疲勞，增強體質(zhì)的保健食品，通過增強機體器官的功能，提高免疫力，從而達到強身健體的目的。
【專利說明】 一種增強體質(zhì)保健米及其制備方法
發(fā)明領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，更確切地說是涉及一種增強體質(zhì)保健米及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活使得人們更容易產(chǎn)生機體疲勞、心神倦怠，從而導致免疫力的減弱，體質(zhì)較差。我們現(xiàn)在所面臨的一個問題就是如何增強體質(zhì)來應對日常的學習、工作、生活。由于大米口感好、易消化，長久以來都是人們的主食。但是稻谷在由糙米被加工成精米時，米中絕大部分的營養(yǎng)價值均被機器加工時洗去了，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品營養(yǎng)價值的要求也越來越高。雖然粗糧營養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素、維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)成分，但因其口感較粗糙，且不易被消化，因此難以得到更廣泛的應用。因此，粗糧應細作，以滿足人們對豐富營養(yǎng)的追求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種增強體質(zhì)保健米及其制備方法。
[0004]為解決這一問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案為:
本發(fā)明由以下重量份的原料組成為:玉米粒500-520、板栗80-95、花生20-25、芝麻12-14、核桃8-12、羊肝5-6、胡蘿卜12-15、土豆40-42、木薯30-35、大麥30-32、山楂4-6、大棗10-12、藿香1-3、菊花1-2、枸杞子1-2、中藥添加劑4-5、水適量。
[0005]所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成:玉米粉30-40、蘋果100-120、芝麻油3-4、紅辣椒3-4、地黃葉10-12、大麥苗粉1-2、當歸3-4、桑葉1_2、二色補血草4_5、蛾參葉2-3、黑皮根3-4、山楂12-14、絞股藍5-6、香菇12-14、葡萄酒5_6、糙米湯10-12、蜂蜜凍干粉3-4、薏仁油1-2 ;制備方法是將蘋果洗凈去皮、去核，取果肉，與紅辣椒混合打漿，過濾得漿液；將地黃葉、當歸、桑葉、二色補血草、蛾參葉、黑皮根、山楂、絞股藍、香菇加適量水煎煮，過濾得煎煮液；將玉米粉、所述的漿液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、攪拌30-40分鐘，冷卻、噴霧干燥得粉末，即得。
[0006]本發(fā)明的增強體質(zhì)保健米制備過程按以下步驟進行:
1)大棗去核，與花生、芝麻、核桃炒熟后粉碎過20目篩；
2)玉米粒、板栗、大麥加水浸泡13小時，煮熟后加水打磨成濃漿；
3)山楂、藿香、菊花、枸杞子用紗布包起，土豆、木薯去皮，與羊肝、胡蘿卜同煮，將土豆、木薯、羊肝、胡蘿卜撈出冷涼后粉碎至膏狀；
4)將步驟(I)混合粉、步驟(2)濃漿、步驟(3 )膏狀物質(zhì)與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機中糊化、制粒，烘干、篩分。
[0007]本發(fā)明的有益效果:提供一種緩解疲勞，增強體質(zhì)的保健食品，通過增強機體器官的功能，提高免疫力，從而達到強身健體的目的?！揪唧w實施方式】
[0008]本發(fā)明由以下重量份(kg)的原料組成為:
玉米粒500、板栗90、花生25、芝麻12、核桃10、羊肝6、胡蘿卜12、土豆40、木薯30、大麥32、山楂4、棗12、藿香2、菊花1、枸杞子1、中藥添加劑4、水適量。
[0009]所述的中藥添加劑由下列重量份(重量份:千克)的原料制成:玉米粉30、蘋果100、芝麻油4、紅辣椒4、地黃葉10、大麥苗粉2、當歸4、桑葉1、二色補血草4、蛾參葉2、黑皮根4、山楂12、絞股藍6、香菇12、葡萄酒5、糙米湯10-12、蜂蜜凍干粉3-4、薏仁油1_2 ;制備方法是將蘋果洗凈去皮、去核，取果肉，與紅辣椒混合打漿，過濾得漿液；將地黃葉、當歸、桑葉、二色補血草、蛾參葉、黑皮根、山楂、絞股藍、香菇加適量水煎煮，過濾得煎煮液；將玉米粉、所述的漿液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、攪拌30-40分鐘，冷卻、噴霧干燥得粉末，即得。
[0010]制備方法，包括如下步驟:
(1)大棗去核，與花生、芝麻、核桃炒熟后粉碎過20目篩；
(2)玉米粒、板栗、大麥加水浸泡12-14小時，煮熟后加水打磨成濃漿；
(3)山楂、藿香、菊花、枸杞子用紗布包起，土豆、木薯去皮，與羊肝、胡蘿卜同煮，將土豆、木薯、羊肝、胡蘿卜撈出冷涼后粉碎至膏狀；
(4)將步驟(I)混合粉、步驟(2)濃漿、步驟(3)膏狀物質(zhì)與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機中糊化、制粒，烘干、篩分。
【權(quán)利要求】
1.一種增強體質(zhì)保健米，其特征在于，由以下重量份的原料組成為:玉米粒500-520、板栗80-95、花生20-25、芝麻12-14、核桃8-12、羊肝5-6、胡蘿卜12-15、土豆40-42、木薯30-35、大麥30-32、山楂4-6、大棗10-12、藿香1-3、菊花1-2、枸杞子1-2、中藥添加劑4-5、水適量； 所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成:玉米粉30-40、蘋果100-120、芝麻油3-4、紅辣椒3-4、地黃葉10-12、大麥苗粉1-2、當歸3-4、桑葉1_2、二色補血草4_5、蛾參葉2-3、黑皮根3-4、山楂12-14、絞股藍5-6、香菇12-14、葡萄酒5_6、糙米湯10-12、蜂蜜凍干粉3-4、薏仁油1-2 ;制備方法是將蘋果洗凈去皮、去核，取果肉，與紅辣椒混合打漿，過濾得漿液；將地黃葉、當歸、桑葉、二色補血草、蛾參葉、黑皮根、山楂、絞股藍、香菇加適量水煎煮，過濾得煎煮液；將玉米粉、所述的漿液、煎煮液、及其它剩余成分合并混合，小火煮沸、攪拌30-40分鐘，冷卻、噴霧干燥得粉末，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的增強體質(zhì)保健米的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: 1)大棗去核，與花生、芝麻、核桃炒熟后粉碎過20目篩； 2)玉米粒、板栗、大麥加水浸泡12-14小時，煮熟后加水打磨成濃漿； 3)山楂、藿香、菊花、枸杞子用紗布包起，土豆、木薯去皮，與羊肝、胡蘿卜同煮，將土豆、木薯、羊肝、胡蘿卜撈出冷涼后粉碎至膏狀； 4)將步驟(I)混合粉、步驟(2)濃漿、步驟(3 )膏狀物質(zhì)與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機中糊化、制粒，烘干、篩分。
【文檔編號】A23L1/168GK103494116SQ201310448402
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月27日
【發(fā)明者】朱家義 申請人:合肥珠光糧油貿(mào)易有限公司