一種姜糖的生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】一種姜糖的生產(chǎn)工藝，屬于糖果生產(chǎn)領(lǐng)域，它能有效的解決一般的糖果不具有驅(qū)寒暖胃、止咳發(fā)汗的功效的缺點(diǎn)。將20克生姜和5克大蒜放入到水池中清洗一遍，用刀將生姜和大蒜表面上的皮去除干凈，然后放入到榨汁機(jī)當(dāng)中將上述兩種原料的汁液榨出來，然后裝入到玻璃杯中備用；取10克汁液倒入鍋中，然后加入10公斤白砂糖、10克蜂蜜、1克香精，用勺子攪拌均勻，讓其靜置10分鐘，然后加溫?zé)_，并改用小火熬煮20分鐘，一邊加熱一邊攪拌使其充分融化；將融化后的糖汁倒入糖果模具中，讓其自然冷卻，等到充分定型后從模具中倒出來，用包裝袋包裝好后即可。主要用于生產(chǎn)姜糖。
【專利說明】一種姜糖的生產(chǎn)工藝
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及一種糖果的生產(chǎn)方法，具體的講是一種姜糖的生產(chǎn)工藝。
[0002]【背景技術(shù)】糖果是小孩子非常喜愛的食品，具有味道香甜的特點(diǎn)，糖果的種類較多，但是一般的糖果有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的糖果不具有驅(qū)寒暖胃、止咳發(fā)汗的功效。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種姜糖的生產(chǎn)工藝，它能有效的解決一般的糖果不具有驅(qū)寒暖胃、止咳發(fā)汗的功效的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種姜糖的生產(chǎn)工藝，將20克生姜和5克大蒜放入到水池中清洗一遍，用刀將生姜和大蒜表面上的皮去除干凈，然后放入到榨汁機(jī)當(dāng)中將上述兩種原料的汁液榨出來，然后裝入到玻璃杯中備用；取10克汁液倒入鍋中，然后加入10公斤白砂糖、10克蜂蜜、I克香精，用勺子攪拌均勻，讓其靜置10分鐘，然后加溫?zé)_，并改用小火熬煮20分鐘，一邊加熱一邊攪拌使其充分融化；將融化后的糖汁倒入糖果模具中，讓其自然冷卻，等到充分定型后從模具中倒出來，用包裝袋包裝好后即可。
[0005]一種姜糖的生產(chǎn)工藝，該產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、味道香甜的特點(diǎn)，而且具有驅(qū)寒暖胃、止咳發(fā)汗的功效。
[0006]【具體實(shí)施方式】原料配方:
生姜20克、大蒜5克、白砂糖10公斤、蜂蜜10克、香精I(xiàn)克。
[0007]生產(chǎn)方法:
將20克生姜和5克大蒜放入到水池中清洗一遍，用刀將生姜和大蒜表面上的皮去除干凈，然后放入到榨汁機(jī)當(dāng)中將上述兩種原料的汁液榨出來，然后裝入到玻璃杯中備用。
[0008]取10克汁液倒入鍋中，然后加入10公斤白砂糖、10克蜂蜜、I克香精，用勺子攪拌均勻，讓其靜置10分鐘，然后加溫?zé)_，并改用小火熬煮20分鐘，一邊加熱一邊攪拌使其充分融化。
[0009]將融化后的糖汁倒入糖果模具中，讓其自然冷卻，等到充分定型后從模具中倒出來，用包裝袋包裝好后即可。
【權(quán)利要求】
1.一種姜糖的生產(chǎn)工藝，其特征是:將20克生姜和5克大蒜放入到水池中清洗一遍，用刀將生姜和大蒜表面上的皮去除干凈，然后放入到榨汁機(jī)當(dāng)中將上述兩種原料的汁液榨出來，然后裝入到玻璃杯中備用；取10克汁液倒入鍋中,然后加入10公斤白砂糖、10克蜂蜜、I克香精，用勺子攪拌均勻，讓其靜置10分鐘，然后加溫?zé)_，并改用小火熬煮20分鐘，一邊加熱一邊攪拌使其充分融化；將融化后的糖汁倒入糖果模具中，讓其自然冷卻，等到充分定型后從模具中倒出來，用包裝袋包裝好后即可。
【文檔編號(hào)】A23G3/48GK104509663SQ201310463317
【公開日】2015年4月15日 申請(qǐng)日期:2013年10月8日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月8日
【發(fā)明者】宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市雙橋區(qū)危思科技有限公司