一種增長(zhǎng)肌肉的食品及其制備方法
【專利摘要】一種增長(zhǎng)肌肉的食品，包括苦瓜粉、復(fù)合維生素片、小麥粉、牛肉粉5-7份、雞汁、鱷魚肉、白糖、鉤藤和香草。一種增長(zhǎng)肌肉的食品的制作方法，1)、將苦瓜果實(shí)及種子干燥、粉碎，用乙醇回流提取1－3次，減壓濃縮得浸膏。2)、將浸膏加入復(fù)合維生素片，靜置3小時(shí)。3)、煮熟牛肉，冷卻后粉碎，過500目篩，煮熟鱷魚肉，粉碎制成肉糜。共同放入雞汁中文火進(jìn)行熬煮得到肉汁混合物。4)將白糖和鉤藤份文火熬煮小時(shí)，然后加入小麥粉，然后加入第一步制成的浸膏和第三步制成的肉汁混合物。5)將第四步得到的產(chǎn)物放入烘箱中，進(jìn)行烘干，并加壓取出后進(jìn)行真空油炸。本食品能幫助運(yùn)動(dòng)員有效的提高身體肌肉的含量，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
【專利說明】—種增長(zhǎng)肌肉的食品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品，具體是涉及一種增長(zhǎng)肌肉的食品及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]提高肌肉的含量對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說是很重要的事情，這樣可以提高他們的運(yùn)動(dòng)能力和增強(qiáng)爆發(fā)力，并且如果身體強(qiáng)健的話，在比賽中又不容易發(fā)受傷的情況，而除了進(jìn)行正規(guī)的訓(xùn)練以外，還需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品來増加肌肉的生長(zhǎng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種增長(zhǎng)肌肉的食品，本食品營(yíng)養(yǎng)豐富，健康安全，能幫助運(yùn)動(dòng)員有效的提高身體肌肉的含量，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力，本發(fā)明的另外ー個(gè)目的是提供其制作方法。
[0004]采用的技術(shù)方案是:
一種增長(zhǎng)肌肉的食品，包括苦瓜粉2-3份、復(fù)合維生素片0.1-0.3份、小麥粉10-20份、牛肉粉5-7份、雞汁30-60份、鱷魚肉1-2份、白糖1-2份、鉤藤1_3份和香草5_7份。
[0005]一種增長(zhǎng)肌肉的食品的制作方法，包括下列步驟:
I)、將苦瓜果實(shí)及種子干燥、粉碎，用10 — 75%的こ醇回流提取I 一 3次，
提取時(shí)間0.5 — 3小時(shí)，減壓濃縮得浸膏。
[0006]2)、將浸膏加水I 一 10倍稀釋，加入復(fù)合維生素片0.1-0.3份，靜置3小時(shí)。
[0007]3)、煮熟牛肉，冷卻后粉碎10-20份，過500目篩，煮熟鱷魚肉，粉碎制成肉糜1_2份。共同放入雞汁30-60份中文火進(jìn)行熬煮得到肉汁混合物。
[0008]4)將白糖1-2份和鉤藤1-3份文火熬煮2小時(shí)，然后加入小麥粉10-20份，然后加入第一歩制成的浸膏和第三步制成的肉汁混合物。
[0009]5)將第四步得到的產(chǎn)物放入烘箱中，進(jìn)行烘干，并加壓100_300Mpa，溫度100-200攝氏度，時(shí)間3小吋。
[0010]取出后進(jìn)行真空油炸，在食品表面輔以香草5-7份，即得。
[0011]其優(yōu)點(diǎn)在干:
本食品有效里利用了中藥的ー些成分，經(jīng)高溫高壓處理后得到的精制效果，食品營(yíng)養(yǎng)豐富，健康安全，能幫助運(yùn)動(dòng)員有效的提高身體肌肉的含量，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1
一種增長(zhǎng)肌肉的食品，包括苦瓜粉2份、復(fù)合維生素片0.1份、小麥粉10份、牛肉粉5份、雞汁30份、鱷魚肉I份、白糖I份、鉤藤I份和香草5份。
[0013]一種增長(zhǎng)肌肉的食品的制作方法，包括下列步驟:
I)、將苦瓜果實(shí)及種子干燥、粉碎，用10%的こ醇回流提取I次， 提取時(shí)間0.5小時(shí)，減壓濃縮得浸膏。
[0014]2)、將浸膏加水I倍稀釋，加入復(fù)合維生素片0.1份，靜置3小吋。
[0015]3)、煮熟牛肉，冷卻后粉碎10份，過500目篩，煮熟鱷魚肉，粉碎制成肉糜1-2份。共同放入雞汁30份中文火進(jìn)行熬煮得到肉汁混合物。
[0016]4)將白糖I份和鉤藤I份文火熬煮2小時(shí)，然后加入小麥粉10-20份，然后加入第一步制成的浸膏和第三步制成的肉汁混合物。
[0017]5)將第四步得到的產(chǎn)物放入烘箱中，進(jìn)行烘干，并加壓lOOMpa，溫度100攝氏度，時(shí)間3小時(shí)。
[0018]取出后進(jìn)行真空油炸，在食品表面輔以香草5份，即得。
[0019]實(shí)施例2
一種增長(zhǎng)肌肉的食品，包括苦瓜粉3份、復(fù)合維生素片0.3份、小麥粉20份、牛肉粉7份、雞汁60份、鱷魚肉2份、白糖2份、鉤藤3份和香草7份。
[0020]實(shí)施例3
一種增長(zhǎng)肌肉的食品，包括苦瓜粉2.5份、復(fù)合維生素片0.2份、小麥粉13份、牛肉粉6份、雞汁36份、鱷魚肉1.5份、白糖1.2份、鉤藤1.7份和香草5.8份。
【權(quán)利要求】
1.一種增長(zhǎng)肌肉的食品，其特征在于包括苦瓜粉2-3份、復(fù)合維生素片0.1-0.3份、小麥粉10-20份、牛肉粉5-7份、雞汁30-60份、鱷魚肉1_2份、白糖1_2份、鉤藤1_3份和香草5-7份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的ー種增長(zhǎng)肌肉的食品的制作方法，其特征在于包括下列步驟: 1)、將苦瓜果實(shí)及種子干燥、粉碎，用10— 75%的こ醇回流提取I 一 3次， 提取時(shí)間0.5 — 3小時(shí)，減壓濃縮得浸膏； 2)、將浸膏加水I一 10倍稀釋，加入復(fù)合維生素片0.1-0.3份，靜置3小時(shí)； 3)、煮熟牛肉，冷卻后粉碎10-20份，過500目篩，煮熟鱷魚肉，粉碎制成肉糜ト2份；共同放入雞汁30-60份中文火進(jìn)行熬煮得到肉汁混合物； 4)將白糖1-2份和鉤藤1-3份文火熬煮2小時(shí)，然后加入小麥粉10-20份，然后加入第一步制成的浸膏和第三步制成的肉汁混合物； 5)將第四步得到的產(chǎn)物放入烘箱中，進(jìn)行烘干，并加壓100-300Mpa，溫度100-200攝氏度，時(shí)間3小時(shí)； 取出后進(jìn)行真空油炸，在食品表面輔以香草5-7份，即得。
【文檔編號(hào)】A21D2/34GK103548955SQ201310467954
【公開日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】徐輝 申請(qǐng)人:徐輝