一種辣椒果汁配方的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種辣椒果汁配方，各組分及其重量為：辣椒1-2份、荔枝4-6份、桃4-6份、龍眼4-6份、櫻桃1-2份、椰子2-4份、煉奶2-3份、水10-12份。本發(fā)明是一種水果味道豐富并且含有辣椒味的果汁配方，配方中組分大部分為性熱的水果，因此飲用該果汁對虛寒者有很好的調(diào)節(jié)進(jìn)補(bǔ)作用。
【專利說明】一種辣椒果汁配方
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種果汁配方，特別是一種辣椒果汁配方。
【背景技術(shù)】
[0002]辣椒是人們喜食的調(diào)味佳品之一；又是營養(yǎng)豐富的蔬菜之一。不論是青辣椒或紅辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌頭上的味蕾，因而有增加食欲和幫助消化的功能；且能行血活血促進(jìn)血液循環(huán)，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到發(fā)熱，特別是在寒冷季節(jié)，適量進(jìn)食辣椒，不僅可以抵御風(fēng)寒，預(yù)防傷風(fēng)感冒，風(fēng)濕病，腰腿痛等痹癥。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種水果味道豐富并且含有辣椒味的果汁配方。
[0004]本發(fā)明通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
一種辣椒果汁配方，各組分及其重量為:辣椒1-2份、蒸枝4-6份、桃4-6份、龍眼4-6份、櫻桃1-2份、椰子2-4份、煉奶2-3份、水10-12份。
[0005]最佳的，一種辣椒果汁配方，各組分及其重量為:辣椒2份、荔枝5份、桃5份、龍眼5份、櫻桃I份、椰子3份、煉奶2份、水12份。
[0006]實(shí)施操作步驟為:將辣椒、荔枝、桃、龍眼、櫻桃去核后放入攪拌機(jī)，將椰子去殼，果肉切丁放入攪拌機(jī)，加入煉奶與水，打開攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，直至拌碎均勻后倒出即可飲用。
[0007]辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
[0008]荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。
[0009]桃營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。
[0010]龍眼有抗老防衰的作用，因?yàn)樗芤种迫梭w內(nèi)使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質(zhì)維生素及礦物質(zhì)，久食可“使人輕身不老”。
[0011]櫻桃在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多，達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。
[0012]椰子含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
[0013]本發(fā)明的有益效果:
1、該配方中辣椒能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲；
2、該配方中的各種水果營養(yǎng)豐富，富含各種人類所需的維生素等物質(zhì)；
3、該配方中組分大部分為性熱的水果，因此飲用該果汁對虛寒者有很好的調(diào)節(jié)進(jìn)補(bǔ)作用；
4、該配方中的部分為性寒的水果，將其特有的寒性特質(zhì)與熱性特質(zhì)的水果結(jié)合在一起，起到互補(bǔ)互助的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
實(shí)施例一:
一種辣椒果汁配方，各組分及其重量為:辣椒I份、荔枝4份、桃4份、龍眼4份、櫻桃I份、椰子2份、煉奶2份、水12份。
[0015]實(shí)施例二:
一種辣椒果汁配方，各組分及其重量為:辣椒2份、荔枝5份、桃5份、龍眼5份、櫻桃I份、椰子3份、煉奶2份、水12份。
[0016]實(shí)施例三:
一種辣椒果汁配方，各組分及其重量為:辣椒2份、荔枝6份、桃6份、龍眼6份、櫻桃2份、椰子4份、煉奶3份、水10份。
[0017]以上實(shí)施例一、二、三操作步驟均相同:將辣椒、荔枝、桃、龍眼、櫻桃去核后放入攪拌機(jī)，將椰子去殼，果肉切丁放入攪拌機(jī)，加入煉奶與水，打開攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，直至拌碎均勻后倒出即可飲用。
[0018]三個(gè)實(shí)施例所用材料相同，但是使用份量不一，經(jīng)研究得出以下結(jié)論:
實(shí)施例一中各原料用量較少，經(jīng)拌碎后成品口味較清淡，可以供人們?nèi)粘Ｗ黠嬃巷嬘?，適宜不喜辣者飲用，辣椒在其中幾乎沒有味道，但是卻又為這果汁提供了一種獨(dú)特的味道;
實(shí)施例二中各原料用量適中，經(jīng)拌碎后成品口感細(xì)膩，甜度恰到好處，而且其辣味剛好，飲用之后不會有對辣味的不適感，適合大多數(shù)人飲用；
實(shí)施例三中各原料用量較多，經(jīng)拌碎后成品口感濃郁，比較甜、辣，對于喜好辣味者，用該配方所制成的成品可以滿足他們的要求，但是并不適宜大多數(shù)人飲用。
[0019]由以上三種實(shí)施例可知實(shí)施例二是最佳實(shí)施例配比，該配方所制成的成品適宜大部分人飲用。
【權(quán)利要求】
1.一種辣椒果汁配方，其特征是，各組分及其重量為:辣椒1-2份、荔枝4-6份、桃4-6份、龍眼4-6份、櫻桃1-2份、椰子2-4份、煉奶2-3份、水10-12份。
2.據(jù)權(quán)利要求1所述果汁配方，其特征是，各組分及其重量為:辣椒2份、荔枝5份、桃5份、龍眼5份、櫻桃I份、椰子3份、煉奶2份、水12份。
【文檔編號】A23L2/02GK103564565SQ201310468969
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】李民慶 申請人:李民慶