一種動物骨髓食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種動物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份數(shù)的物質(zhì)：大豆35-49份，薯類25-30份，青稞14-19份，蠶豆9-16份，牛骨髓膏9-17份，元參1-3份，木瓜6-8份，木耳8-10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹參2-3份，豆油1-2份，枸杞3-6份，消泡劑-2份，抗氧化劑1-2份。本發(fā)明制備方法簡單，不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還具有亮麗色彩和香、鮮、微甜和獨(dú)特的醬膏香味。
【專利說明】一種動物骨髓食品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種動物骨髓食品。
【背景技術(shù)】
[0002]牛骨髓就是牛脊椎骨內(nèi)的骨髓，每100克牛骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機(jī)鈣的富營養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補(bǔ)鈣產(chǎn)品所用原料就是來自牛骨髓。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種動物骨髓食品。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種動物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份數(shù)的物質(zhì):大豆35-49份，薯類25-30份，青稞14-19份，蠶豆9-16份，牛骨髓膏9-17份，元參1-3份，木瓜6_8份，木耳8_10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹參2-3份，豆油1_2份，枸杞3_6份，消泡劑-2份，抗氧化劑1-2份。
[0005]本發(fā)明制備方法簡單，不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還具有亮麗色彩和香、鮮、微甜和獨(dú)特的醬骨香味。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例1
一種動物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份數(shù)的物質(zhì):大豆35-49份，薯類25-30份，青稞14-19份，蠶豆9-16份，牛骨髓膏9-17份，元參1-3份，木瓜6_8份，木耳8_10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹參2-3份，豆油1_2份，枸杞3_6份，消泡劑-2份，抗氧化劑1-2份。
【權(quán)利要求】
1.一種動物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份數(shù)的物質(zhì):大豆35-49份，薯類25-30份，青稞14-19份，蠶豆9-16份，牛骨髓膏9_17份，元參1_3份，木瓜6_8份，木耳8-10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹參2_3份，豆油1_2份，枸杞3-6份，消泡劑-2份，抗氧化劑1-2份。
【文檔編號】A23L1/312GK103564515SQ201310484176
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年10月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月16日
【發(fā)明者】郭志強(qiáng) 申請人:青島金佳慧食品有限公司