一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，是由下述重量份的原料制成：大大豆蛋白質(zhì)粉700-800、奶粉100-150、海洋生物鈣粉80-100、麥芽糊精20-30、天麻2-3、山楂2-3、黨參3-4、黃精2-3、荔枝核2-3、甘蔗葉2-3、斑竹根3-4、胡蘿卜葉1-3本發(fā)明提供了一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，本發(fā)明方法具有工藝簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生的特點(diǎn)；本發(fā)明產(chǎn)品具有促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,提高機(jī)體的生理功能,調(diào)節(jié)血漿膽固醇水平,改善心血管疾病,促進(jìn)心臟健康的作用，有助改善骨質(zhì)健康。
【專利說(shuō)明】 —種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在人體的新陳代謝過(guò)程中，氨基酸承擔(dān)著中藥的作用，只有保證充足的氨基酸的供應(yīng)，才能有效保障人體的正常生理需求，保障人體的健康。蛋白質(zhì)粉的基本組成單位就是氨基酸，因此人們可以通過(guò)食用蛋白質(zhì)粉來(lái)吸收氨基酸，以滿足人體需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(O稱取以下重量份的原料:大豆蛋白質(zhì)粉700-800、奶粉100-150、海洋生物鈣粉80-100、麥芽糊精20-30、天麻2-3、山楂2-3、黨參3-4、黃精2-3、荔枝核2-3、甘蔗葉2-3、斑竹根3-4、胡蘿卜葉1-3 ；
(2)將天麻、山楂、黨參、黃精、荔枝核、甘蔗葉、斑竹根、胡蘿卜葉一起，加入總重量5-7倍的水，加熱提取50-60分鐘，得提取液；
(3)將海洋生物鈣粉加入汁提取液中，浸泡30-40分鐘后進(jìn)行噴霧干燥，所得處理后的海洋生物鈣粉過(guò)100-180目篩；
(4)將大豆蛋白質(zhì)粉、奶粉、麥芽糊精等剩余原料與處理后的海洋生物鈣粉混合，攪拌均勻后進(jìn)行包裝，即得。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供了一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，本發(fā)明方法具有工藝簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生的特點(diǎn)；本發(fā)明產(chǎn)品具有促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，提高機(jī)體的生理功能，調(diào)節(jié)血漿膽固醇水平，改善心血管疾病，促進(jìn)心臟健康的作用，有助改善骨質(zhì)健康。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例1:
一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下重量份的原料:大豆蛋白質(zhì)粉800、奶粉100、海洋生物鈣粉100、麥芽糊精30、天麻3、山楂3、黨參4、黃精2、荔枝核2、甘蔗葉2、斑竹根3、胡蘿卜葉3 ;
(2)將天麻、山楂、黨參、黃精、荔枝核、甘蔗葉、斑竹根、胡蘿卜葉一起，加入總重量6倍的水，加熱提取60分鐘，得提取液；
(3)將海洋生物鈣粉加入汁提取液中，浸泡30分鐘后進(jìn)行噴霧干燥，所得處理后的海洋生物鈣粉過(guò)150目篩；
(4)將大豆蛋白質(zhì)粉、奶粉、麥芽糊精等剩余原料與處理后的海洋生物鈣粉混合，攪拌均勻后進(jìn)行包裝，即得。
[0007]本發(fā)明提供了一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，本發(fā)明方法具有工藝簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生的特點(diǎn)；本發(fā)明產(chǎn)品具有促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，提高機(jī)體的生理功能，調(diào)節(jié)血漿膽固醇水平，改善心血管疾病，促進(jìn)心臟健康的作用，有助改善骨質(zhì)健康。
【權(quán)利要求】
1.一種海洋生物鈣蛋白質(zhì)粉的加工方法，其特征在于包括以下步驟: (O稱取以下重量份的原料:大豆蛋白質(zhì)粉700-800、奶粉100-150、海洋生物鈣粉80-100、麥芽糊精20-30、天麻2-3、山楂2-3、黨參3-4、黃精2-3、荔枝核2-3、甘蔗葉2-3、斑竹根3-4、胡蘿卜葉1-3 ； (2)將天麻、山楂、黨參、黃精、荔枝核、甘蔗葉、斑竹根、胡蘿卜葉一起，加入總重量5-7倍的水，加熱提取50-60分鐘，得提取液； (3)將海洋生物鈣粉加入汁提取液中，浸泡30-40分鐘后進(jìn)行噴霧干燥，所得處理后的海洋生物鈣粉過(guò)100-180目篩； (4)將大豆蛋白質(zhì)粉、奶粉、麥芽糊精等剩余原料與處理后的海洋生物鈣粉混合，攪拌均勻后進(jìn)行包裝，即得。
【文檔編號(hào)】A23J3/16GK103583790SQ201310485282
【公開(kāi)日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2013年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月17日
【發(fā)明者】陳剛, 郭峰, 肖志勇, 馬鵬舉, 張成虎, 楊兆斌, 王勝權(quán), 王洪新 申請(qǐng)人:宿州市皖神面制品有限公司