一種保濕美白功能飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保濕美白功能飲料及其制備方法，該飲料包括以下質(zhì)量份數(shù)的組分：膠原蛋白20-50重量份、菠蘿提取液3-15重量份、桂花提取物0.5-2.5重量份、蓮子芯提取物0.5-2.5重量份、維生素C0.5-2重量份。本發(fā)明的產(chǎn)品不僅保濕抗皺作用顯著，而且能夠提升皮膚明亮度和減少皮膚黑色素的產(chǎn)生。本發(fā)明突破了膠原蛋白飲品的美容功效作用，除保濕抗皺外，還能夠使肌膚祛黃美白并能促進(jìn)肌膚合成膠原蛋白。
【專利說明】一種保濕美白功能飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種保濕美白功能飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對美的追求也在不斷提升，現(xiàn)代女性沒有不注重美容的。通過使用護(hù)膚品和化妝品來保護(hù)肌膚和美化肌膚，已經(jīng)成為女性日常生活的一部分。然而越來越多的女性認(rèn)識到僅僅是通過使用護(hù)膚品和化妝品無法真正保護(hù)和美化肌膚，只有從內(nèi)部調(diào)理，才能使面色紅潤光澤，肌膚細(xì)膩。因此服用美容飲品以達(dá)到由內(nèi)而外的美，已經(jīng)成為了大多數(shù)女性的共識。膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，不僅有滋潤皮膚，還有延緩衰老、美容、消皺等功效。如今美容功能飲料中膠原蛋白飲品可謂一枝獨(dú)秀，市場上膠原蛋白美容飲品琳瑯滿目，年銷售額也在逐年攀升。然而市面上銷售的膠原蛋白飲品絕大多數(shù)僅僅具有保濕抗皺作用，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，而具有祛黃美白作用的美容飲品幾乎沒有。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種保濕美白功能飲料及其制備方法，該產(chǎn)品不僅保濕抗皺作用顯著，而且能夠提升皮膚明亮度和減少皮膚黑色素的產(chǎn)生。本發(fā)明突破了膠原蛋白飲品的美容功效作用，除保濕抗皺外，還能夠使肌膚祛黃美白并能促進(jìn)肌膚合成膠原蛋白。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種保濕美白功能飲料包括以下質(zhì)量份數(shù)的原料:菠蘿20-100重量份，桂花6-30重量份，蓮子芯6-30重量份。包括以下質(zhì)量份數(shù)的組分:膠原蛋白20-50重量份、菠蘿提取液3-15重量份、桂花提取物0.5-2.5重量份、蓮子芯提取物0.5-2.5重量份、維生素C 0.5-2重量份。
[0005]膠原蛋白選用日本新田的魚膠原蛋白肽，分子量為1000道爾頓。使用羅非魚魚皮經(jīng)酶解而得。膠原蛋白的標(biāo)準(zhǔn)符合國標(biāo)對膠原蛋白的要求。
所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿20-100重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜50-200nm進(jìn)行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1-1.2，得菠蘿提取液3-15重量份。
[0006]所述的桂花提取物的制備:稱取桂花6-30重量份，加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到50%-80%，充分混勻后低溫靜置12-48小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質(zhì)量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物0.5-2.5重量份。
[0007]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯6-30重量份，加入4-6重量份的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%-90%的乙醇溶液回流提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質(zhì)量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物0.5-2.5重量份。
[0008]在配料罐中加入200-400重量份純化水加熱至40°C，依次加入膠原蛋白、桂花提取物、蓮子芯提取物、菠蘿提取液及適量甜味劑、酸味劑，邊攪拌并加熱至60-80°C，持續(xù)攪拌10-30分鐘至原料全部溶解，過濾后冷卻至30-40°C，加入維生素C和適量香精，攪拌至完全溶解；加純化水調(diào)整溶液總量為300-500重量份，溶液過濾后UHT殺菌，灌裝，封蓋，60-80°C 巴氏殺菌 20-30min。
[0009]本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明的產(chǎn)品不僅保濕抗皺作用顯著，而且能夠提升皮膚明亮度和減少皮膚黑色素的產(chǎn)生。本發(fā)明突破了膠原蛋白飲品的美容功效作用，除保濕抗皺外，還能夠使肌膚祛黃美白并能促進(jìn)肌膚合成膠原蛋白。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
一種保濕美白功能飲料包括以下質(zhì)量份數(shù)的組分:膠原蛋白20重量份、菠蘿提取液3重量份、桂花提取物0.5重量份、蓮子芯提取物0.5重量份、維生素C 0.5重量份。
[0011]所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿20重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜50nm進(jìn)行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液3重量份。
[0012]所述的桂花提取物的制備:稱取桂花6重量份，加入6重量份的純化水，微沸提取I次，每次I小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到50%，充分混勻后低溫靜置12小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質(zhì)量10%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物0.5重量份。
[0013]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯6重量份，加入4重量份的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%的乙醇溶液回流提取I次，每次I小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入6重量份的純化水，微沸提取I次，每次I小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質(zhì)量10%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物0.5重量份。
[0014]在配料罐中加入200重量份純化水加熱至40°C，依次加入膠原蛋白、桂花提取物、蓮子芯提取物、菠蘿提取液及適量甜味劑、酸味劑，邊攪拌并加熱至60°C，持續(xù)攪拌10分鐘至原料全部溶解，過濾后冷卻至30°C，加入維生素C和適量香精，攪拌至完全溶解；加純化水調(diào)整溶液總量為300重量份，溶液過濾后UHT殺菌，灌裝，封蓋，60°C巴氏殺菌20min。
[0015]實(shí)施例2
一種保濕美白功能飲料包括以下質(zhì)量份數(shù)的組分:膠原蛋白50重量份、菠蘿提取液15重量份、桂花提取物2.5重量份、蓮子芯提取物2.5重量份、維生素C 2重量份。
[0016]所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿100重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜200nm進(jìn)行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液15重量份。
[0017]所述的桂花提取物的制備:稱取桂花30重量份，加入8重量份的純化水，微沸提取3次，每次3小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到80%，充分混勻后低溫靜置48小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質(zhì)量30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物2.5重量份。
[0018]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯30重量份，加入6重量份的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90%的乙醇溶液回流提取3次，每次3小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入8重量份的純化水，微沸提取3次，每次3小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質(zhì)量30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物2.5重量份。
[0019]在配料罐中加入400重量份純化水加熱至40°C，依次加入膠原蛋白、桂花提取物、蓮子芯提取物、菠蘿提取液及適量甜味劑、酸味劑，邊攪拌并加熱至80°C，持續(xù)攪拌30分鐘至原料全部溶解，過濾后冷卻至40°C，加入維生素C和適量香精，攪拌至完全溶解；加純化水調(diào)整溶液總量為500重量份，溶液過濾后UHT殺菌，灌裝，封蓋，80°C巴氏殺菌30min。
[0020]實(shí)施例3
一種保濕美白功能飲料包括以下質(zhì)量份數(shù)的組分:膠原蛋白35重量份、菠蘿提取液9重量份、桂花提取物1.5重量份、蓮子芯提取物1.5重量份、維生素Cl.2重量份。
[0021]所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿60重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜IOOnm進(jìn)行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液9重量份。
[0022]所述的桂花提取物的制備:稱取桂花18重量份，加入7重量份的純化水，微沸提取2次，每次2小時，過濾，`合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到65%，充分混勻后低溫靜置30小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質(zhì)量20%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物1.5重量份。
[0023]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯18重量份，加入5重量份的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80%的乙醇溶液回流提取2次，每次2小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入7重量份的純化水，微沸提取2次，每次2小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質(zhì)量20%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物1.5重量份。
[0024]在配料罐中加入300重量份純化水加熱至40°C，依次加入膠原蛋白、桂花提取物、蓮子芯提取物、菠蘿提取液及適量甜味劑、酸味劑，邊攪拌并加熱至70°C，持續(xù)攪拌20分鐘至原料全部溶解，過濾后冷卻至35 V，加入維生素C和適量香精，攪拌至完全溶解；加純化水調(diào)整溶液總量為400重量份，溶液過濾后UHT殺菌，灌裝，封蓋，70°C巴氏殺菌25min。
[0025]保濕試驗(yàn)
選取SPF級無毛雄性大鼠80只，隨機(jī)分為A、B、C、D4個處理組，每個處理2個重復(fù)，每個重復(fù)10只，各組大鼠以標(biāo)準(zhǔn)飼料喂養(yǎng)，自由飲水，適應(yīng)性喂養(yǎng)I周后進(jìn)入試驗(yàn)。A組(對照組)室溫下飼養(yǎng)，純化水(5g ? Kg-1 ? Cf1)連續(xù)給藥4周，B組(干燥對照組)室溫、濕度10%下飼養(yǎng)，純化水(5g *Kg_1 ? cT1)連續(xù)給藥4周，C組(功能飲料a組)室溫、濕度10%下飼養(yǎng)，本發(fā)明功能飲料(5g ? Kg-1 ? Cf1)連續(xù)服用4周，D組(功能飲料b組)室溫、濕度10%下飼養(yǎng)，本發(fā)明功能飲料(IOg *Kg_1 *d_1)連續(xù)服用4周。使用皮膚水分測試儀(CorneometerCM825)從0周起每周測大鼠背部皮膚的水分含量，記錄每組大鼠的皮膚水分，結(jié)果見表1。
[0026]表1本發(fā)明功能飲料保濕試驗(yàn)結(jié)果
【權(quán)利要求】
1.一種保濕美白功能飲料，其特征在于:包括以下質(zhì)量份數(shù)的原料:菠蘿20-100重量份，桂花6-30重量份，蓮子芯6-30重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保濕美白功能飲料，其特征在于:包括以下質(zhì)量份數(shù)的組分:膠原蛋白20-50重量份、菠蘿提取液3-15重量份、桂花提取物0.5-2.5重量份、蓮子芯提取物0.5-2.5重量份、維生素C 0.5-2重量份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保濕美白功能飲料，其特征在于:所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿20-100重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜50-200nm進(jìn)行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液3-15重量份。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保濕美白功能飲料，其特征在于:所述的桂花提取物的制備:稱取桂花6-30重量份，加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到50%-80%，充分混勻后低溫靜置12-48小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質(zhì)量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物0.5-2.5重量份。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保濕美白功能飲料，其特征在于:所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯6-30重量份，加入4-6重量份的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%-90%的乙醇溶液回流提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質(zhì)量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物0.5-2.5重量份。
6.一種制備如權(quán)利要求2所述的保濕美白功能飲料的方法，其特征在于:在配料罐中加入200-400重量份純化水加熱至40°C，依次加入膠原蛋白、桂花提取物、蓮子芯提取物、菠蘿提取液及適量甜味劑、酸味劑，邊攪拌并加熱至60-80°C，持續(xù)攪拌10-30分鐘至原料全部溶解，過濾后冷卻至30-40°C，加入維生素C和適量香精，攪拌至完全溶解；加純化水調(diào)整溶液總量為300-500重量份，溶液過濾后UHT殺菌，灌裝，封蓋，60-80°C巴氏殺菌20_30mino
【文檔編號】A23L2/02GK103494286SQ201310487177
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月17日
【發(fā)明者】黃進(jìn)明, 洪緋, 黃遜 申請人:漳州片仔癀藥業(yè)股份有限公司