一種蛋糕的制作方法
【專利摘要】一種蛋糕；本發(fā)明涉及一種防治高脂血疾病的保健蛋糕領(lǐng)域；本發(fā)明提供了一種防治高脂血疾病的保健蛋糕，其特征是包括以下重量份的原料：異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80-100、雞蛋20-30、小蘇打2-4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3-5；所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。本發(fā)明中藥微粉清新甘醇，增添了蛋糕新口味和保健功能；保健蛋糕通過(guò)金銀花、木棉花、山藥調(diào)理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，消渴化瘀清濁，又用異葉茴芹消積健脾、除濕解毒、活血通經(jīng)從而達(dá)到降血脂的目的。
【專利說(shuō)明】一種蛋糕
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蛋糕，尤其是一種防治高脂血疾病的保健蛋糕。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)沒(méi)有應(yīng)用異葉茴芹配制防治高脂血疾病的保健蛋糕，口味單一而且保健功能有其局限性；如在中國(guó)專利信息中心公布的專利申請(qǐng)?zhí)枮?01210266185.1的發(fā)明——一種保鮮保健蛋糕及其制作方法，該發(fā)明公開(kāi)了 一種保鮮保健蛋糕及其制作方法，該蛋糕由以下重量百分比計(jì)的原料制成:鷹嘴豆粉30%?50%，高筋粉15%?25%，新鮮濕地松松針3 %?10 %，去殼鵝蛋15 %?25 %，黃酒0.5 %?4 %，赤蘚糖醇0.2 %?3 %，奶油20Z0?5%，沙棘籽油3%?10%，蛋糕油20Z0?5%，水適量；其制作方法為:按配方取去殼鵝蛋、黃酒、赤蘚糖醇放入打蛋機(jī)打成A品，在A品加入配方量的鷹嘴豆粉、高筋粉、蛋糕油，攪拌至無(wú)結(jié)塊時(shí)，再加入配方量奶油、沙棘籽油以及濕地松松針提取液，攪拌至完全融合，得B品；取B品按定量澆入烤模，烤模放入烤箱內(nèi)烘烤，從烤模中取出B品，即得保鮮保健蛋糕。使之既具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，又具有抑菌防腐作用；該發(fā)明有其優(yōu)點(diǎn)，也有其局限性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的是要提供一種防治高脂血疾病的保健蛋糕。
[0004]技術(shù)方案:一種防治高脂血疾病的保健蛋糕，包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80 -100、雞蛋20-30、小蘇打2_4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3_5 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。
[0005]制備方法:1、將異葉茴芹中藥微粉、面粉、雞蛋、小蘇打、牛奶、蛋糕乳化劑混合，力口適量水?dāng)嚢杈鶆?，做成蛋糊?、將蛋糊倒入蛋模中，放入烤箱中，烘烤35?45分鐘，取出即成。
[0006]作為優(yōu)化，本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉配制前加入山藥5-10份。
[0007]作為優(yōu)化，本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉制成粒徑為0.1-10 μ m的微粉。
[0008]異葉茴芹味辛；苦；微甘；性微溫；歸肺；胃；肝經(jīng)。功能主治:散風(fēng)宣肺；理氣止痛；消積健脾；活血通經(jīng)；除濕解毒。主感冒；咳嗽；百日咳；肺癆；肺癰；頭痛；頭痛；芽痛；脆脅痛；胃氣痛；腹脹痛；縮陰冷痛；風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；勞傷；骨勞；消化不良；食積；疳積；痧癥；灣??；黃疸龍疾；月經(jīng)不調(diào)；痛經(jīng)；經(jīng)閉；乳腫；目翳；咽腫；癢腮；跌打損傷；濕疹；皮膚瘙癢；蛇蟲(chóng)傷。
[0009]金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。
[0010]木棉花味甘；淡；性涼；歸脾；肝；大腸經(jīng)；功能主治:清熱；利濕；解毒；止血。主泄瀉；痢疾；咳血；吐血；血崩；金瘡出血；瘡毒；濕疫。[0011]山藥，性味甘、平；歸肺、脾、腎經(jīng)；功能主治:補(bǔ)脾、養(yǎng)肺、固腎、益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。
[0012]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:1、本發(fā)明中藥微粉清新甘醇，增添了蛋糕新口味和保健功能；異葉茴芹為民間藥食兼用傳統(tǒng)野菜，但是異葉茴芹性辛溫易傷陰血且?guī)в须y聞的羊膻味，故配用金銀花、木棉花調(diào)和，制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果。
[0013]2、通過(guò)金銀花、木棉花、山藥調(diào)理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，消渴化瘀清濁，又用異葉茴芹消積健脾、除濕解毒、活血通經(jīng)從而達(dá)到降血脂的目的；長(zhǎng)期服用本發(fā)明制成的蛋糕，既可消積健脾、除濕解毒又能降血脂，起到防治高血脂的效果。
【具體實(shí)施方式】
[0014]實(shí)施例1:一種防治高脂血疾病的保健蛋糕，按重量份組成包括異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80、雞蛋20、小蘇打2、牛奶20、蛋糕乳化劑3 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5:5的重量份配比制成，中藥微粉的粒徑為0.5μπι。
[0015]制備方法:1、將異葉茴芹中藥微粉、面粉、雞蛋、小蘇打、牛奶、蛋糕乳化劑混合，力口適量水?dāng)嚢杈鶆?，做成蛋糊?、將蛋糊倒入蛋模中，放入烤箱中，烘烤35?45分鐘，取出即成。
[0016]實(shí)施例2:—種防治高脂血疾病的保健蛋糕，按重量份組成包括異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80、雞蛋20、小蘇打2、牛奶20、蛋糕乳化劑3 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花、山藥按10:8:8:10的重量份配比制成，中藥微粉的粒徑為0.5μπι。
[0017]制備方法同實(shí)施例1。
[0018]現(xiàn)有技術(shù)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用異葉茴芹配用金銀花、木棉花防治高脂血疾病的功效。本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉經(jīng)臨床驗(yàn)證，其總有效率為95.5%。
[0019]1、臨床資料:治療高脂血癥200例，男120例，女80例，年齡最大76歲，最小26歲，病程最長(zhǎng)6年，最短10個(gè)月。
[0020]2、治療依據(jù):臨床癥狀 ①聞膽固醇?、诼劧岣视?。
[0021]3、治療方法:口服異葉茴芹中藥微粉，一次6克，一日3次，10天為一療程，連續(xù)服用30天；所服用異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成中藥微粉。
[0022]4、治療結(jié)果:高膽固醇150例，下降145例，無(wú)效5例:高三酰甘油50例，下降46例，無(wú)效4例。
[0023]5、治療標(biāo)準(zhǔn):有效者——臨床癥狀消失、痊愈或明顯下降；無(wú)效者——臨床癥狀未見(jiàn)改善。
[0024]6、總有效率:95.5%。
[0025]7、臨床驗(yàn)證中未出現(xiàn)不良反應(yīng)。
[0026]8、臨床驗(yàn)癥結(jié)果:臨床驗(yàn)證觀察，本發(fā)明治療高脂血癥200例，總有效率95.5%，療效顯著。說(shuō)明本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉具有良好的降膽固醇和三酰甘油作用。
【權(quán)利要求】
1.一種防治高脂血疾病的保健蛋糕，其特征是包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80 -100、雞蛋20-30、小蘇打2_4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3_5 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。
2.一種防治高脂血疾病的保健蛋糕，其特征是包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80 -100、雞蛋20-30、小蘇打2_4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3_5 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花、山藥按10:5-8:5-8:5-10的重量份配比制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健蛋糕，其特征是:所述異葉茴芹中藥微粉制成粒徑為.0.1-10 μ m的微粉。
【文檔編號(hào)】A21D2/36GK103503966SQ201310521147
【公開(kāi)日】2014年1月15日 申請(qǐng)日期:2013年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月30日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:楊小燕