一種補血保健飲料及制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種補血保健飲料及制備方法，屬飲料【技術領域】。本發(fā)明選取女貞子、川穹、甘草、核桃仁等中藥材，經(jīng)科學組方、采用超高壓二次提取與超高壓滅菌技術相結合加工而成。本發(fā)明生產(chǎn)的補血保健飲料不僅口感恬淡、還具有營養(yǎng)豐富，益氣生津、調節(jié)糖代謝、養(yǎng)陰活血等作用，是一種老少適宜的理想補血保健飲料。
【專利說明】一種補血保健飲料及制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種補血保健飲料的制作，具體地說是利用中藥制作的一種補血保健飲料及生產(chǎn)方法。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的日益提高，對飲料不僅要求解渴、清涼，而且還要求具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是要在傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論指導下，結合現(xiàn)代醫(yī)藥學理論，選擇傳統(tǒng)中藥經(jīng)科學配方，采取先進的生產(chǎn)工藝研制出的補血保健飲料不僅口感恬淡、還具有營養(yǎng)豐富，益氣生津、調節(jié)糖代謝、養(yǎng)陰活血等作用，是一種老少適宜的理想補血保健飲料。
[0004]為達到上述目的，本發(fā)明的實施方案為:
本發(fā)明采用的配方是:女貞子12-18組份、川穹10-15組份、甘草10-15組份、核桃仁5-8組份、蜂蜜10-15組份。
[0005](a):選料:選取權利要求1所述配方將女貞子、川穹、甘草，經(jīng)流水清洗晾干后分別用粉碎機將其粉碎過40目篩網(wǎng)備用；
(b)提純:將女貞子、川穹、甘草粉末置于適宜煎煮容器中，用水充分濕潤，加入3-5倍的凈化水，加熱至60-65°C，浸提30-35 min,然后進行粗濾，取出濾液a ;再向濾渣中按權利要求(I)所述比例投入核桃仁并加`入2倍的凈化水，65-70°C溫度下進行第2次浸提30min,保溫攪拌5 min-10min,得濾液b;濾液a與濾液b混和均勻后,得混合液；
(c)調配:將步驟(b)所得混合液，按取權利要求1所述投入蜂蜜與混合液在加熱過程中攪拌均勻，將混合液加熱至60°C -70°C，在保溫4-6小時后用0.45 μ m的濾膜進行過濾；
(d)均質:將過濾后的混合液置于壓力鍋內，采用兩步均質法，第一次溫度75°C，表壓lOMPa，第二次溫度85°C，表壓20MPa。時間為3_5小時；
Ce)脫氣:將步驟(5)所得混合液在真空度> 0.08 MPa，進行真空脫氣處理，溫度維持在 60-70°C，時間為 5-1 Omin ；
(f)灌裝殺菌:將步驟(6)所得混合液在130-135?溫度下保持3-5 S，滅菌后灌裝，得成品。
[0006]本發(fā)明制成的補血保健飲料具有營養(yǎng)豐富、益氣生津、調節(jié)糖代謝、養(yǎng)陰活血作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例，一種補血保健飲料及制備方法，采用以下步驟:
Ca)選料:將1.2kg女貞子、1.5kg川穹、Ikg甘草，經(jīng)流水清洗晾干后分別用粉碎機將其粉碎過40目篩網(wǎng)備用；
(b)提純:將女貞子、川穹、甘草粉末置于適宜煎煮容器中，用水充分濕潤，加入3-5倍的凈化水，加熱至60-65°C，浸提30-35 min,然后進行粗濾，取出濾液a ;再向濾渣中投入6kg核桃仁并加入2倍的凈化水，65-70°C溫度下進行第2次浸提30 min，保溫攪拌5min-10min,得濾液b;濾液a與濾液b混和均勻后,得混合液；
(c)調配:將步驟(b)所得混合液，按取權利要求1所述投入蜂蜜與混合液在加熱過程中攪拌均勻，將混合液加熱至70°C，在保溫4-6小時后用0.45 μ m的濾膜進行過濾；
(d)均質:將過濾后的混合液置于壓力鍋內，采用兩步均質法，第一次溫度75°C，表壓lOMPa，第二次溫度85°C，表壓20MPa。時間為4小時；
Ce)脫氣:將步驟(5)所得混合液在真空度> 0.08 MPa，進行真空脫氣處理，溫度維持在604°C，時間為8min ；
(f)灌裝殺菌:將步驟(6)所得混合液在135°C溫度下保持5 S，滅菌后灌裝，得成品。
【權利要求】
1.一種補血保健飲料，其特征在于:女貞子12-18組份、川穹10-15組份、甘草10-15組份、核桃仁5-8組份、蜂蜜10-15組份。
2.—種補血保健飲料及制備方法，其特征在于包括如下步驟: (a):選料:選取權利要求1所述配方將女貞子、川穹、甘草，經(jīng)流水清洗晾干后分別用粉碎機將其粉碎過40目篩網(wǎng)備用； (b)提純:將女貞子、川穹、甘草粉末置于適宜煎煮容器中，用水充分濕潤，加入3-5倍的凈化水，加熱至60-65°C，浸提30-35 min,然后進行粗濾，取出濾液a ;再向濾渣中按權利要求(I)所述比例投入核桃仁并加入2倍的凈化水，65-70°C溫度下進行第2次浸提30min,保溫攪拌5 min-10min,得濾液b;濾液a與濾液b混和均勻后,得混合液； (c)調配:將步驟(b)所得混合液，按取權利要求1所述投入蜂蜜與混合液在加熱過程中攪拌均勻，將混合液加熱至60°C _70°C，在保溫4-6小時后用0.45 μ m的濾膜進行過濾； (d)均質:將過濾后的混合液置于壓力鍋內，采用兩步均質法，第一次溫度75°C，表壓lOMPa，第二次溫度85°C，表壓20Mpa，時間為3_5小時； Ce)脫氣:將步驟(5)所得混合液在真空度> 0.08 MPa，進行真空脫氣處理，溫度維持在 60-70°C，時間為 5-10min ； (f)灌裝殺菌:將步驟(6)所得混合液在130-135°C溫度下保持3-5 S，滅菌后灌裝，得成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103549610SQ201310543506
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年11月6日 優(yōu)先權日:2013年11月6日
【發(fā)明者】劉鳳琪 申請人:劉鳳琪