一種具有排毒減肥功能的保健食品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種具有排毒減肥功能的保健食品及其制備方法，其是按重量百分比選取瑪咖粉10～20%、魔芋粉10～30%、蘆薈粉10～20%、葡萄籽提取物5～10%、山楂提取物5～15%、木耳提取物5～15%為主要原料，輔以保健食品允許的輔料0～45%制成片劑、軟膠囊劑、膠囊劑或顆粒劑。本發(fā)明的保健食品具有原料成分天然、配比科學、服用方便、安全無毒的優(yōu)點。各組分協(xié)同增效，共奏補充腸道纖維、潤腸排毒、減肥降脂多重功效，是高血脂、便秘、肥胖患者的綠色保健食品。
【專利說明】一種具有排毒減肥功能的保健食品及其制備方法【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及改變食品的營養(yǎng)性質的食品及其制備，尤其是一種具有排毒減肥功能的保健食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著人們健康意識的不斷提高，減肥不僅是一個涉及到美麗的問題，而是一個有關健康的問題。很多人減肥存在著誤區(qū)，認為只有少吃多運動就能減肥，卻偏偏忽略了肥胖的一種隱形殺手:毒素。我們生活在毒素無處不在的環(huán)境中，生活節(jié)奏的加快及環(huán)境的不斷污染，高脂肪食物、食品添加劑、化肥農藥等使用日益增多，使得越來越多的毒素充斥在體內，若未能及時清理、排出這些滯留在人體內的毒素，可導致血糖、血脂等代謝異常，出現(xiàn)肥胖、便秘、高血糖、高血壓、高血脂等癥狀。只有清理了不斷在體內堆積的毒素，才能達到既減肥又健康的效果。
[0003]目前，市場上有許多減肥、降血脂、降血糖、通便的西藥，對于上述癥狀的治療確有療效，但長期服用存在副作用大的不足。而傳統(tǒng)的減肥清腸茶飲多是以中藥為主要成分，雖能通過促進排泄為主要途徑來達到目的，但是對消化排泄系統(tǒng)會有一定傷害，另外存在著服用上的不便，只適合一些辦公室工作者長期服用。
[0004]因此，研制一種藥食同源、可長期方便服用，并具有排毒通便、減肥降脂功能的保健品，以滿足社會需求。

【發(fā)明內容】

[0005]為了克服現(xiàn)有技術中采用西藥減肥排毒副作用大、服用減肥清腸茶飲易傷害消化排泄系統(tǒng)及服用不便的不足，本發(fā)明提供一種藥性溫、效果好、無副作用、服用方便、藥食同源的具有排毒減肥功能的保健食品。
[0006] 發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是:一種具有排毒減肥功能的保健食品，其特征在于:其是由下列組分按重量百分比制成:瑪咖粉10~20%、魔芋粉10~30%、蘆薈粉10~20%、葡萄籽提取物5~10%、山楂提取物5~15%、木耳提取物5~15%，及保健食品允許的輔料O~45% ;各組分的重量百分比之和為100%。
[0007]所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品，其劑型為片劑、軟膠囊劑、膠囊劑或顆粒劑。
[0008]所述的保健食品允許的輔料為大豆油和蜂蠟，其中，所述的大豆油在該保健食品中的重量百分比為30~40%，蜂蠟的重量百分比為5~10%。
[0009]所述的保健食品允許的輔料為L-阿拉伯糖、硬脂酸鎂、木糖醇和香精，其中，所述的L-阿拉伯糖在該保健食品中的重量百分比為15~30%、硬脂酸鎂為0.5~2%、木糖醇為5~15%、香精為0.5~1%。
[0010]所述的瑪咖粉的蛋白質含量不低于10% ;所述的魔芋粉膳食纖維含量不低于70% ；所述的蘆薈粉中蘆薈苷的含量不低于4.5%。[0011]一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，該具有排毒減肥功能的保健食品為軟膠囊劑型，其特征在于:經過下列工藝步驟:
Ca)原料選取按重量百分比稱量市售合格的瑪咖粉10?20%、魔芋粉10?30%、蘆薈粉10?20%、葡萄籽提取物5?10%、山楂提取物5?15%、木耳提取物5?15%和大豆油30?40%、蜂蠟5?10%，備用；
(b)原料處理及混合將步驟(a)稱量的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物粉碎后分別過100目篩；
將步驟(a)稱量的大豆油投入配料罐中，加熱至80°C ;然后加入步驟(a)稱量的蜂蠟，控制溫度70°C?80°C，使蜂蠟熔融，攪拌均勻后，降溫至30?40°C，得蜂蠟油混合液；將過篩后的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物加入制得的蜂蠟油混合液中，混合均勻，得物料混合物；
(c)研磨、脫氣將步驟(b)所得到的物料混合物置于膠體磨中研磨三次，過100目篩，得內容物物料；然后將內容物物料置于真空鍋中，控制真空度-0.06Mpa，脫去物料中的氣體；
(d)囊材的制作將明膠、水、甘油按100: 100: 40比例稱料，投送到化膠罐中，攪拌升溫至60V?75°C，待明膠全部熔化，控制真空度-0.06Mpa，減壓抽真空，過80目篩，得到膠囊體濾液，盛于保溫桶內，備用；
(e)壓丸:將步驟(d)所得到的膠囊體濾液和步驟(c)所得到的脫氣后的內容物物料按照重量比1: 2?3的比例送入壓丸機中，壓制出軟膠囊；
(f)定型干燥:控制溫度22?26°C，濕度為30?40%，靜態(tài)干燥24小時后，將膠囊出
丸；
(g)洗丸:將步驟(f)所得到的膠囊采用濃度為90%以上的酒精洗去膠囊表面的油
潰；
(h)選揀:將洗去表面油潰的膠囊選揀去除非正型丸，得正型軟膠囊；
(i)包裝、成品:將步驟(h)所得到的正型軟膠囊裝瓶、封裝，即成成品。
[0012]一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，該具有排毒減肥功能的保健食品為片劑劑型，其特征在于:經過下列工藝步驟:
Ca)原料選取按重量百分比稱量市售合格的瑪咖粉10?20%、魔芋粉10?30%、蘆薈粉10?20%、葡萄籽提取物5?10%、山楂提取物5?15%、木耳提取物5?15%和輔料L-阿拉伯糖15?30%、硬脂酸鎂0.5?2%、木糖醇5?15%、香精0.5?1%，分別粉碎后過100?120目篩，備用；
(b)軟材的制備將步驟(a)所稱量的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、L-阿拉伯糖放入混合機中，加入適量的水混合均勻，制成軟材；
(c)制粒將步驟(b)所制得的軟材加入裝有16目篩網的顆粒機中制成濕顆粒；
(d)干燥將步驟(c)制得的濕顆粒放入溫度小于60°C的烘箱內干燥至含水量4?6%，得干燥顆粒；
Ce)整粒將步驟(d)所得到的干燥顆粒放入裝有14目篩網的顆粒機進行整粒；
Cf)混合將步驟(e)得到的整粒后的干燥顆粒、步驟(a)中過篩后的硬脂酸鎂、木糖醇、香精、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物放入混合機中，混合均勻，得混合物料； (g)壓片將步驟(f)所得到的混合物料置于壓片機中壓制成片，得保健片；
(h)選揀、包裝將步驟(g)所得到的保健片選揀去除裂片、松片、表面有瑕疵的不合格片劑，然后進行裝瓶、封裝，即成成品。
[0013]本發(fā)明精選瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物為主要原料，輔以保健食品中允許添加的輔料制備不同劑型的具有排毒、減肥功能的保健食品。其中，所選用的瑪咖不僅可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，同時又因含有可溶性膳食纖維，對潤腸排毒，解決便秘等功效。此外，瑪咖還含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達一半以上；
所選用的蘆薈經現(xiàn)代研究證明:其含有羥基4蒽醌類物質，對革蘭氏陽性菌有較強的抑制作用，并可殺滅霉菌及病毒。另外，蘆薈被稱為維生素、氨基酸和礦物質的寶庫，可補充人體所需的這些物質。蘆薈可以全面調節(jié)人體免疫力(即抵抗力)，使一些慢性病不治自愈，促進細胞再生，使受傷和硬化的人體組織恢復健康，促進血液循環(huán)，排除體內毒素；
所選用的魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，脂肪和熱量都很低，是不可多得的營養(yǎng)減肥食品。魔芋的可溶性膳食纖維，在腸胃中會吸水變得膨脹起來，從而增加飽腹感；還會在腸胃中變?yōu)槟z質狀態(tài)，阻止脂肪的吸收，從而有效地防治便秘等。魔芋含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，對防治糖尿病、高血壓有特效；魔芋具有低熱、低脂、低糖的特性，可預防和治療結腸癌、乳腺癌、肥胖癥、多種腸胃消化系統(tǒng)的常見慢性疾??；
所選用的葡萄籽提取物是純天然物質，是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的十幾倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。原花青素是葡萄籽提取物中的主要活性成分，經研究，其可降低脂肪酶活性，從而防止體外脂肪的分解吸收，并可促進脂肪氧化，從而達到減肥的目的；
所選用的山楂提取物是從山楂中提取出來的一種富含山楂黃酮、牡荊素鼠李糖甙、金絲桃甙的物質，能開胃消食，對消肉食積滯作用更好，同時也是活血降壓的良藥，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品；
所選用的木耳提取物富含豐富的木耳多糖，由L-巖藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖和葡萄糖醛酸等單糖組成，可以清理人體心血管系統(tǒng)和胃腸道系統(tǒng)的代謝物，調節(jié)內分泌系統(tǒng)，增強人體內環(huán)境的穩(wěn)定能力，其含有豐富的膠質，對人體消化系統(tǒng)有良好的清潤作用，具有清食道，洗腸，潤肺，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈粥狀硬化，降低血栓的作用。本發(fā)明在傳統(tǒng)食療的基礎上，搭配新資源及植物提取物，原料成分天然，配比科學，月艮用方便。各組分間充分發(fā)揮協(xié)同增效作用，不但能夠潤腸、排毒、徹底清除宿便和結腸多余的油脂，而且分解體內多余的脂肪團，加強胃腸消化功能，束身纖體，減輕肝臟壓力，排除體內多余膽固醇，調節(jié)血脂。服用后不會產生厭食、乏力、腹瀉等癥狀，安全無毒副作用。其原料組分搭配也可以自行改善食品口味，使瑪咖的香氣更加醇和，蘆薈的苦味變淡。其制備方法工藝合理，可操作性強，易實現(xiàn)規(guī)模化生產。
【具體實施方式】[0014]下面結合實施例對本發(fā)明做進一步描述。
[0015]實施例1
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成片劑，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉14%、魔芋粉20%、蘆薈粉12%、葡萄籽提取物6%、山楂提取物6%、木耳提取物8%，輔料L-阿拉伯糖22%、硬脂酸鎂1.2%、木糖醇10%、奶香香精0.8%。然后根據片劑制備工藝進行壓片。
[0016]實施例2
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成片劑，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉10%、魔芋粉30%、蘆薈粉10%、葡萄籽提取物7%、山楂提取物5%、木耳提取物5%，輔料L-阿拉伯糖15%、硬脂酸鎂2%、木糖醇15%、奶香香精1%。然后根據片劑制備工藝進行壓片。
[0017]實施例3
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成片劑，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉12%、魔芋粉10%、蘆薈粉15%、葡萄籽提取物10%、山楂提取物10%、木耳提取物7%，輔料L-阿拉伯糖30%、硬脂酸鎂0.5%、木糖醇5%、奶香香精0.5%。然后根據片劑制備工藝進行壓片。
[0018]實施例1?3所給出的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，經過下列工藝步驟:
Ca)原料選取按實施例1-3所給出的組分及重量百分比稱量市售合格的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物和輔料L-阿拉伯糖、硬脂酸鎂、木糖醇、奶香香精，分別粉碎后過100?120目篩，備用；
(b)軟材的制備將步驟(a)所稱量的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、L-阿拉伯糖放入槽型混合機中混合10分鐘，加入適量的水混合20分鐘至均勻，制成軟材；
(c)制粒將步驟(b)所制得的軟材加入裝有16目錦綸篩網的搖擺顆粒機中制成濕顆
粒;
(d)干燥將步驟(c)制得的濕顆粒平鋪于烘盤內，放入溫度小于60°C的熱風循環(huán)烘箱內干燥至含水量4?6%，得干燥顆粒；
(e)整粒將步驟(d)所得到的干燥顆粒放入裝有14目錦綸篩網的搖擺顆粒機進行整
粒;
Cf)混合將步驟(e)得到的整粒后的干燥顆粒、步驟(a)中過篩后的硬脂酸鎂、木糖醇、奶香香精和葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物放入多項運動混合機中，混合30分鐘至均勻，得混合物料；
(g)壓片將步驟(f)所得到的混合物料置于旋轉式壓片機中壓制成4g/片的片劑，得排毒減肥保健片；
(h)選揀、包裝將步驟(g)所得到的排毒減肥保健片按要求選揀去除裂片、松片、表面有黑點等瑕疵的不合格片劑，然后進行裝瓶、封裝，即成成品。
[0019]按實施例1-3的制備方法所制備的排毒減肥保健食品片，其組分天然、配比科學、安全可靠、攜帶服用方便、排毒減肥效果明顯。其制備方法工藝合理，可操作性強。
[0020]實施例4 一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成軟膠囊，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉12%、魔芋粉15%、蘆薈粉15%、葡萄籽提取物5%、山楂提取物5%、木耳提取物5%，輔料大豆油35%、蜂蠟8%。然后根據軟膠囊制備工藝進行加工。
[0021]實施例5
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成軟膠囊，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉15%、魔芋粉14%、蘆薈粉10%、葡萄籽提取物8%、山楂提取物8%、木耳提取物5%，輔料大豆油30%、蜂蠟10%。然后根據軟膠囊制備工藝進行加工。
[0022]實施例6
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成軟膠囊，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉12%、魔芋粉12%、蘆薈粉10%、葡萄籽提取物6%、山楂提取物5%、木耳提取物10%，輔料大豆油40%、蜂蠟5%。然后根據軟膠囊制備工藝進行加工。
[0023]實施例4?6所給出的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，經過下列工藝步驟:
Ca)原料選取按照實施例4-6所給出的組分及重量百分比稱量市售合格的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物和大豆油、蜂蠟，備用；
(b)原料處理及混合將步驟(a)稱量的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物粉碎后分別過100目篩；
將步驟(a)稱量的大豆油投入配料罐中，加熱至80°C ;然后加入步驟(a)稱量的蜂蠟，控制溫度70°C?80°C，使蜂蠟熔融，攪拌均勻后，降溫至30?40°C，得蜂蠟油混合液；將過篩后的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物加入制得的蜂蠟油混合液中，混合均勻，得物料混合物；
(c)研磨、脫氣將步驟(b)所得到的物料混合物置于膠體磨中研磨三次，過100目篩，得內容物物料；，然后將內容物物料置于真空鍋中，控制真空度-0.06Mpa，脫去物料中的氣體；
(d)囊材的制作將明膠、水、甘油按100: 100: 40比例稱料，投送到化膠罐中，攪拌升溫至60V?75°C，待明膠全部熔化，控制真空度-0.06Mpa，減壓抽真空，過80目篩，得到膠囊體濾液，盛于保溫桶內，備用；
(e)壓丸:將步驟(d)所得到的膠囊體濾液和步驟(c)所得到的脫氣后的內容物物料按照重量比1: 2?3的比例送入壓丸機中，壓制出軟膠囊；
(f)定型干燥:控制溫度22?26°C，濕度為30?40%，靜態(tài)干燥24小時后，將膠囊出
丸；
(g)洗丸:將步驟(f)所得到的膠囊采用濃度為90%以上的酒精洗去膠囊表面的油
潰；
(h)選揀:將洗去表面油潰的膠囊選揀去除非正型丸，得正型軟膠囊；
(i)包裝、成品:將步驟(h)所得到的正型軟膠囊裝瓶、封裝，即成成品。
[0024]按實施例4-6的制備方法所制備的具有排毒減肥功能的保健食品軟膠囊，其組分天然、配比科學、安全可靠、攜帶服用方便、排毒減肥。其制備方法工藝合理，可操作性強。
[0025]實施例7
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成硬膠囊劑，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉20%、魔芋粉26%、蘆薈粉14%、葡萄籽提取物10%、山楂提取物15%、木耳提取物15%。
[0026]該實施例7所給出的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，是按照該實施例所給出的重量配比稱量市售合格的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物；將瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物粉碎后過120目篩，然后再送入攪拌機中攪拌均勻，再送入全自動膠囊填充機填充入膠囊殼內，得保健膠囊；將保健膠囊置入拋光機中進行拋光處理，使其膠囊表明光潔；將拋光后的保健膠囊選揀去除非正型丸，進行裝瓶、封裝，即成成品。
[0027]實施例8
一種具有排毒減肥功能的保健食品，該保健食品制備成顆粒劑，其組分及重量百分比分別為:瑪咖粉18%、魔芋粉30%、蘆薈粉20%、葡萄籽提取物8%、山楂提取物12%、木耳提取物 12%。
[0028]該實施例8所給出的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，是按照該實施例所給出的重量配比稱量市售合格的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物；將瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物、木耳提取物粉碎后過100篩，然后送入攪拌機中攪拌均勻，再加入乙醇進行濕潤后送入顆粒機中按常規(guī)方法制成顆粒劑。
[0029]下面采用動物試驗來說明其具有減肥及清腸排毒的功能。
[0030]1、材料和方法
1.1樣品:按照本發(fā)明實施例4所提供的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備工藝生產出500mg/粒軟膠囊產品。成人每日推薦量為1000mg/60kg.BW。用食用植物油作溶劑配制受試物。
[0031]1.2實驗動物:由四川省中藥研究所實驗動物中心提供的雄性昆明種小鼠150只，體重18-22g，實驗動物房為SPF級，使用生產許可證號為川實動管043，溫度為20_25°C，相對濕度40%-70%。
[0032]1.3 劑量選擇:受試動物設 167mg/kg.BW、333mg/kg.BW、500mg/kg.Bff 三個劑量組(相當于人體攝入量的10倍、20倍、30倍)。分別加食用植物油至250ml混勻后冰箱保存，用完再配。另設陰性對照組和模型對照組。
[0033]1.4儀器和材料
1.4.1儀器和試劑:1/萬分析天平、動物天平、手術剪、眼科剪、手術鑷、直尺、復方地芬諾酯由常州康普藥業(yè)有限公司提供、阿拉伯樹膠、活性炭。
[0034]1.5實驗方法:選用雄性昆明種小鼠75只，分為低、中、高三個劑量組和陰性對照組、模型對照組，每組15只動物。三個劑量經口灌胃給予受試物，陰性對照組和模型對照組同途徑給予食用植物油，按20ml/kg.BW每天灌胃一次，連續(xù)給予14天試驗結束時各組動物禁食不禁水16小時，于測定當天個劑量組和模型對照組給予復方地芬諾酯混懸液(濃度為
0.05%)，陰性對照組給予蒸餾水，30分鐘后各實驗組動物給予含受試樣品的墨汁，陰性對照組和模型對照組小鼠用墨汁灌胃，動物均單籠喂養(yǎng)，正常飲水進食，從灌墨汁開始記錄每只動物首粒排黑便的時間，在6小時內排黑便的粒數及重量。
[0035]1.6實驗數據的統(tǒng)計:實驗數據采用SPSS 11.0 for windows軟件包處理。對照組與劑量組的數據經方差齊性檢驗，方差齊，進行方差分析，如P值小于0.05，則用Dunnett法進行兩兩比較；若方差不齊，則進行數據轉換，仍不齊，改用秩和檢驗，如P值小于0.05，則用Dunnett sT3法進行兩兩比較。模型對照組與陰性對照組采用T檢驗。
[0036]2.結果
2.1產品對小鼠體重的影響:
表1產品首粒排黑便時間、粒數、重量試驗對小鼠體重的影響('X土s)
分組剤量動物數排便吋間、粒數' 重量實^
中刑量組—333— 1519.29+1.1715.00+1.93
P月性對照組—O— 1519.83+1.0315.51+2.20 模型對照組O1519.58+1.1215.26+2.66
翻量組5001519.20+1.1515.73+2.57
低刑量組?671519.47+1.1915.30+2.07
— (mg/kg.BWjC只)初重(g)終重(g_)
由表1可見:三個劑量組小鼠的初始體重與陰性對照組、模型對照組相比，經統(tǒng)計學處理，方差齊(P>0.05)，且方差分析結果(P>0.05)，說明它們之間的初始體重是均衡的。三個劑量組試驗結束時的體重與模型對照組比較，經統(tǒng)計學處理，無顯著性差異(P>0.05)。試驗期間三個劑量組動物的體重持續(xù)降低，未見各劑量組動物出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
[0037]2.2產品對小鼠體內清腸排毒作用的影響
表2產品對小鼠體內清腸排毒作用的影響__
芬組I劑量I動物數I首粒排糞便時間|6h內排便粒數|6h內排便重量
_(mg/kg.Bff)(只) (分鐘)_(粒)_^g)_
I月性對照組 O15.93.63+19.6734.40+4.12 0.58+0.06 一
?莫型對照組 O15.141.27+31.3923.13+2.72 0.49+0.03 一
7氐劑量組 16715 _ 123.73+14.4726.07+3.35 0.54+0.06 一
Φ劑量組 33315 _ 129.93+17.5226.53+4.75 0.52+0.08 一
為劑量組 |500|l5 |ll5.07+14.99丨28.60+4.05 |θ.54+0.05 —
見表2，與陰性對照組相比較，模型對照組小鼠首粒排黑便時間、6h內排糞便粒數和排糞便重量，經統(tǒng)計學處理，有顯著差異(P〈0.01、P〈0.01、P〈0.01)，說明該模型建立是成功的。三個劑量組小鼠首粒排黑便時間、6h內排糞便粒數及排糞便重量與模型對照組相比較，經統(tǒng)計學處理，高劑量組首粒排黑便時間有顯著縮短(P〈0.05)，中高劑量組6h內排糞便粒數顯著增加(P〈0.05、P<0.01)，低高劑量組6h排糞便重量顯著增加(P〈0.05、P<0.05)。
[0038]3.小結
采用本發(fā)明的具有排毒減肥功能的保健食品連續(xù)14天經口灌胃給予雄性昆明種小鼠后，可見動物的體重有所降低，未見明顯的腹瀉現(xiàn)象。在模型建立成功的前提下，受試物中、高劑量組首粒排黑便時間有顯著縮短(P〈0.05)，中高劑量組6h內排糞便粒數顯著增加(Ρ〈0.05、Ρ〈0.01)，低高劑量組6h內排糞便重量顯著增加(Ρ〈0.05、Ρ〈0.05)。
[0039]綜上所述，該發(fā)明潤腸排毒輔助減肥動物試驗結果為陽性。
【權利要求】
1.一種具有排毒減肥功能的保健食品，其特征在于:其是由下列組分按重量百分比制成:瑪咖粉10~20%、魔芋粉10~30%、蘆薈粉10~20%、葡萄籽提取物5~10%、山楂提取物5~15%、木耳提取物5~15%，及保健食品允許的輔料O~45% ;各組分的重量百分比之和為100%ο
2.根據權利要求1所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品，其特征在于:其劑型為片劑、軟膠囊劑、膠囊劑或顆粒劑。
3.根據權利要求1所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品，其特征在于:所述的保健食品允許的輔料為大豆油和蜂蠟，其中，所述的大豆油在該保健食品中的重量百分比為30~40%，蜂蠟的重量百分比為5~10%。
4.根據權利要求1所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品，其特征在于:所述的保健食品允許的輔料為L-阿拉伯糖、硬脂酸鎂、木糖醇和香精，其中，所述的L-阿拉伯糖在該保健食品中的重量百分比為15~30%、硬脂酸鎂為0.5~2%、木糖醇為5~15%、香精為0.5 ~1%。
5.根據權利要求1或2或3或4所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品，其特征在于:所述的瑪咖粉的蛋白質含量不低于10% ;所述的魔芋粉膳食纖維含量不低于70% ;所述的蘆薈粉中蘆薈苷的含量不低于4.5%。
6.根據權利要求3所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，其特征在于:經過下列工藝步驟: Ca)原料選取按重量百分比稱量市售合格的瑪咖粉10~20%、魔芋粉10~30%、蘆薈粉10~20%、葡萄籽提取物5~10%、山楂提取物5~15%、木耳提取物5~15%和大豆油30~40%、蜂蠟5~10%，備用； (b)原料處理及混合將步驟(a)稱量的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物粉碎后分別過100目篩； 將步驟(a)稱量的大豆油投入配料罐中，加熱至80°C ;然后加入步驟(a)稱量的蜂蠟，控制溫度70°C~80°C，使蜂蠟熔融，攪拌均勻后，降溫至30~40°C，得蜂蠟油混合液； 將過篩后的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物加入制得的蜂蠟油混合液中，混合均勻，得物料混合物； (c)研磨、脫氣將步驟(b)所得到的物料混合物置于膠體磨中研磨三次，過100目篩，得內容物物料；然后將內容物物料置于真空鍋中，控制真空度-0.06Mpa，脫去物料中的氣體； (d)囊材的制作將明膠、水、甘油按100: 100: 40比例稱料，投送到化膠罐中，攪拌升溫至60°C~75°C，待明膠全部熔化，控制真空度-0.06Mpa,減壓抽真空，過80目篩，得到膠囊體濾液，盛于保溫桶內，備用； (e)壓丸:將步驟(d)所得到的膠囊體濾液和步驟(c)所得到的脫氣后的內容物物料按照重量比1: 2~3的比例送入壓丸機中，壓制出軟膠囊； (f)定型干燥:控制溫度22~26°C，濕度為30~40%，靜態(tài)干燥24小時后，將膠囊出丸； (g)洗丸:將步驟(f)所得到的膠囊采用濃度為90%以上的酒精洗去膠囊表面的油潰；(h)選揀:將洗去表面油潰的膠囊選揀去除非正型丸，得正型軟膠囊； (i)包裝、成品:將步驟(h)所得到的正型軟膠囊裝瓶、封裝，即成成品。
7.根據權利要求4所述的一種具有排毒減肥功能的保健食品的制備方法，其特征在于:經過下列工藝步驟: Ca)原料選取按重量百分比稱量市售合格的瑪咖粉10~20%、魔芋粉10~30%、蘆薈粉10~20%、葡萄籽提取物5~10%、山楂提取物5~15%、木耳提取物5~15%和輔料L-阿拉伯糖15~30%、硬脂酸鎂0.5~2%、木糖醇5~15%、香精0.5~1%，分別粉碎后過100~120目篩，備用； (b)軟材的制備將步驟(a)所稱量的瑪咖粉、魔芋粉、蘆薈粉、L-阿拉伯糖放入混合機中，加入適量的水混合均勻，制成軟材； (c)制粒將步驟(b)所制得的軟材加入裝有16目篩網的顆粒機中制成濕顆粒； (d)干燥將步驟(c)制得的濕顆粒放入溫度小于60°C的烘箱內干燥至含水量4~6%，得干燥顆粒； Ce)整粒將步驟(d)所得到的干燥顆粒放入裝有14目篩網的顆粒機進行整粒； Cf)混合將步驟(e)得到的整粒后的干燥顆粒、步驟(a)中過篩后的硬脂酸鎂、木糖醇、香精、葡萄籽提取物、山楂提取物和木耳提取物放入混合機中，混合均勻，得混合物料； (g)壓片將步驟(f)所得到的混合物料置于壓片機中壓制成片，得保健片； (h)選揀、包裝將步驟(g)所 得到的保健片選揀去除裂片、松片、表面有瑕疵的不合格片劑，然后進行裝瓶、封裝，即成成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103652862SQ201310587420
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月21日 優(yōu)先權日:2013年11月21日
【發(fā)明者】王麗娜, 張偉 申請人:榮成百合生物技術有限公司