具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品，其解決了現(xiàn)有技術(shù)療效不顯著、具有副作用的技術(shù)問題，其含有以下重量份的組份：彩粒小麥50-100份、燕麥10-30份、蕎麥10-30份、三七8-12份、靈芝孢子粉8-12份、決明子10-18份、銀杏葉提取物4-6份、深海小海帶5-8份、蜂膠5-10份。本發(fā)明可用于食品制備領(lǐng)域。
【專利說明】具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品，具體說是一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品。【背景技術(shù)】
[0002]心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱。心腦血管疾病具有“發(fā)病率聞、致殘率高、死亡率高、復(fù)發(fā)率高、并發(fā)癥多”，即“四高一多”的特點(diǎn)。目前，我國心腦血管疾病患者已經(jīng)超過2.7億。我國每年死于心腦血管疾病近300萬人，占我國每年總死亡病因的51%。目前國內(nèi)針對(duì)心腦血管疾病的藥物種類繁多，但大多數(shù)產(chǎn)品效果要么不明顯，要么副作用大極易對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明就是要解決現(xiàn)有技術(shù)療效不顯著、具有副作用的技術(shù)問題，提供一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品。
[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的全新功能食品，主要由以下重量份的各原料制成:彩粒小麥50-100份、燕麥10-30份、蕎麥10-30份、三七8-12份、靈芝孢子粉8_12份、決明子10-18份、銀杏葉提取物4-6份、深海小海帶5-8份、蜂膠5-10份。
[0006]優(yōu)選地，本發(fā)明含有以下重量份的組份:取紫色小麥40KG、綠色小麥30KG、燕麥10KG、蕎麥10KG、三七8KG、靈芝孢子粉8KG、決明子10KG、銀杏葉提取物4KG、深海小海帶5KG、蜂膠 5KG。
[0007]為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，所述的彩粒小麥粉為咖啡紅色小麥粉、紫色小麥粉、藍(lán)色小麥粉、綠色小麥粉、褐色小麥粉、灰色小麥粉、黑色小麥粉中的至少一種。
[0008]本發(fā)明同已有技術(shù)相比可產(chǎn)生如下積極效果:本發(fā)明是以彩粒小麥(咖啡紅色、藍(lán)色、綠色、紫色、褐色、灰色、黑色)全麥粉為主要原料，燕麥，蕎麥，三七，決明子，靈芝孢子粉，銀杏葉提取物為輔料，深海小海帶為香料，蜂膠為保鮮劑的全新功能食品。
[0009]本發(fā)明的主要成分——彩粒小麥全麥，除比普通小麥含有更多的植物蛋白、氨基酸、硫胺素、膳食纖維、維生素A及微量元素鈣(C a)、#(F ￡0、鋅(2 n)、硒(S e)、碘(I)外，還富含其它同類食品中所缺乏的花青素、類黃酮、生物堿、植物留醇、強(qiáng)心甙等活性物質(zhì)?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力抗氧化劑，能有效的遏制癌癥、心臟病、早衰等與自由基相關(guān)的疾病，并且還有強(qiáng)化血管彈性的功效，可防止心腦血管疾病的發(fā)生。類黃酮就是“心臟衛(wèi)士”，他可以抑制低密度脂蛋白的產(chǎn)生，減少血栓的形成，更好的保護(hù)心腦血管免受危害。有機(jī)硒就是“抗癌之王”，可以有效地清除人體的各種有害毒素，有效地降低過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的免疫力。
[0010]燕麥，含粗蛋白、淀粉、脂肪以及磷、鐵、鈣等元素，水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍；還含B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E ;蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必須的8種氨基酸含量均居首位。經(jīng)常食用能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、(6-脂蛋白。
[0011]蕎麥，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素，營養(yǎng)效價(jià)指標(biāo)80—92.蕎麥粉含18種氨基酸；脂肪以油酸和亞油酸含量最多，占脂肪酸總量的75%。此外，還含檸檬酸、草酸和蘋果酸等，微量鈣、磷、鐵、銅、鋅和硒、硼、碘、鎳、鈷等，還含蘆丁、類黃酮、以及葉綠素等。經(jīng)常食用可有效降低人體的膽固醇，對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用，對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥功效，是目前公認(rèn)的糖尿病以及心腦血管病患者的優(yōu)良食品。
[0012]三七，具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程。三七能提高血小板內(nèi)CAMP的含量，減少血栓素A2的合成，抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物質(zhì)釋放，發(fā)揮抗血小板聚集作用。
[0013]決明子，又稱“還瞳子”，含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能，常飲決明子茶，可使血壓正常，大便通暢，老眼不花。臨床實(shí)驗(yàn)證明，喝決明子茶可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等，對(duì)于防治冠心病、高血壓都有不錯(cuò)的療效。
[0014]靈芝孢子粉，具有對(duì)血壓雙向調(diào)節(jié)的作用，它能有效舒張冠狀動(dòng)脈血流量，改善微循環(huán)，增加心機(jī)供氧，凈化血液，降低血液中膽固醇和中性脂肪含量，防止和溶解血管中的血栓，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)急性心肌缺血有保護(hù)作用，可減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等疾病，具有較好的預(yù)防和輔助治療作用。
[0015]銀杏葉提取物，可以同時(shí)減輕血膽固醇、三酰甘油、極低密度脂蛋白對(duì)人體的不利影響，減輕血脂，改善微循環(huán)，抑制凝血。
[0016]深海小海帶，含有鈣、碘、硒、巖藻多糖、甘露醇等?！侗静菥V目》中記載:“海帶性味咸寒，具有軟筋散結(jié)、消痰平喘、能行利水、被祛脂降壓等功效，可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，海帶在預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、冠心病、甲狀腺腫大等多種病癥具有明顯效果。
[0017]蜂膠，在本發(fā)明中作為保鮮劑，最大限度的保持了各種原料的生物活性和有效成份。
[0018]本發(fā)明均采用超微粉碎技術(shù)，主要原料在不改變其物理屬性和活性成分不失滅前提下，粉碎成250— 300目，即大大提高了營養(yǎng)吸收率，更易于消化吸收，效果更快、更好。本發(fā)明可以制作為沖調(diào)粉劑，作為日常晚餐食用，方便快捷。
[0019]本發(fā)明采用十幾種純天然原材料，均按照中醫(yī)臨床“君臣佐使”配伍理論進(jìn)行嚴(yán)格、嚴(yán)細(xì)、嚴(yán)密地合理配伍后，按嚴(yán)格的配方添加各種主料和輔料。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合具體實(shí)施例來進(jìn)一步描述本發(fā)明，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)將會(huì)隨著描述而更為清楚。但這些實(shí)施例僅是范例性的，并不對(duì)本發(fā)明的范圍構(gòu)成任何限制。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解的是，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍下可以對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案的細(xì)節(jié)和形式進(jìn)行修改或替換，但這些修改和替換均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0021]實(shí)施例1
[0022]一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的全新功能食品，其按以下步驟制得:取紫色小麥40KG、綠色小麥30KG、燕麥10KG、蕎麥10KG、三七8KG、靈芝孢子粉8KG、決明子10KG、銀杏葉提取物4KG、深海小海帶5KG、蜂膠5KG分別采用超微粉碎技術(shù)，粉碎到250-300目，混合均勻后制成粉狀沖調(diào)產(chǎn)品。
[0023]實(shí)施例2
[0024]一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的全新功能食品，其按以下步驟制得:取紫色小麥60KG、綠色小麥40KG、燕麥15KG、蕎麥15KG、三七12KG、靈芝孢子粉12KG、決明子18KG、銀杏葉提取物8KG、深海小海帶8KG、蜂膠8KG分別采用超微粉碎技術(shù)，粉碎到250-300目，混合均勻后制成粉狀沖調(diào)產(chǎn)品。
[0025]實(shí)施例3
[0026]一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的全新功能食品，其按以下步驟制得:取紫色小麥30KG、綠色小麥20KG、燕麥8KG、蕎麥8KG、三七6KG、靈芝孢子粉6KG、決明子10KG、銀杏葉提取物3KG、深海小海帶4KG、蜂膠4KG分別采用超微粉碎技術(shù)，粉碎到250-300目，混合均勻后制成粉狀沖調(diào)產(chǎn)品。
[0027]試驗(yàn)例I
[0028]本發(fā)明全新功能食品的功效觀察試驗(yàn):
[0029]一、觀察對(duì)象:60例患者均為心腦血管疾病，其中男性32人，女性28人，平均年齡60歲，均自愿參加試食試驗(yàn)。
[0030]二、食用方法及用量:本發(fā)明實(shí)施例3所制備的養(yǎng)生食品，每日I次，每次口服30g，服用三個(gè)月。
[0031]三、典型病例:孫XX，女，70歲，病史10年，癥狀:左側(cè)身體活動(dòng)僵硬，心絞痛。診斷:冠心病，腦血栓。服用本發(fā)明養(yǎng)生食品，每日I次，每次30g，服用三個(gè)月即三個(gè)療程。食用后的癥狀:左側(cè)身體活動(dòng)恢復(fù)明顯，心絞痛基本消失。
[0032]四、觀察結(jié)果:服用本發(fā)明的60例患者，服用三個(gè)月后，冠心病患者常有現(xiàn)象基本消失，血栓情況有所緩解，總有效率為90%。
[0033]本發(fā)明產(chǎn)品還可制成其它劑型。
【權(quán)利要求】
1.一種具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品，其特征是含有以下重量份的組份:彩粒小麥50-100份、燕麥10-30份、蕎麥10-30份、三七8-12份、靈芝孢子粉8_12份、決明子10-18份、銀杏葉提取物4-6份、深海小海帶5-8份、蜂膠5-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有預(yù)防和治療心腦血管疾病的功能食品，其特征在于含有以下重量份的組份:紫色小麥40KG、綠色小麥30KG、燕麥10KG、蕎麥10KG、三七8KG、靈芝孢子粉8KG、決明子10KG、銀杏葉提取物4KG、深海小海帶5KG、蜂膠5KG。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK103637188SQ201310594015
【公開日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月21日
【發(fā)明者】馬小群 申請(qǐng)人:威海五谷怡健食品有限公司