一種具有祛風(fēng)濕功效的面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有祛風(fēng)濕功效的面粉，由下列重量份的原料制成：面粉90-100、鮮玉米粒70-80、淮山藥20-25、獨(dú)活2-3、羌活3-4、玫瑰花1-2、新鮮金線蓮3-4、白果4-5、魚皮15-18、生菜20-23、紫甘藍(lán)20-23、木瓜20-30、核桃20-24、栗子20-24、桂花8-10、食品改良劑1-2、水適量；本發(fā)明的面粉，采用面粉、鮮玉米粒作為主原料制得的面粉具有很好的祛風(fēng)濕作用。玉米具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄、調(diào)中開胃、降血脂、降低血清膽固醇等作用。桂花具有散寒破結(jié)、化痰止咳、養(yǎng)顏美容等功效。特別添加的獨(dú)活具有祛風(fēng)勝濕、散寒止痛作用。羌活具有散表寒、祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、止痛等作用。木瓜具有平肝、舒筋、和脾、化濕的作用。
【專利說明】一種具有祛風(fēng)濕功效的面粉及其制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種面粉及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種具有祛風(fēng)濕功效的面粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]現(xiàn)如今，隨著人們生活節(jié)奏的加快與飲食的過于精細(xì)，人們花費(fèi)在鍛煉身體上的時(shí)間也越來越少，許多人經(jīng)常胃口不好，不想吃飯，于是越來越多的人處于亞健康狀態(tài)，想要從根本上解決問題，必須從日常飲食出手，食療是最佳的方式，面粉是我國人民的日常主食之一，需求量很大。加上人們保健意識(shí)的加強(qiáng)，通過增加面粉的保健功能這種食療方式，使得生活水平普遍都得到提高的人們對(duì)這種保健功能的面粉越來越歡迎，這也是我國改善公眾健康水平的主要途徑之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種具有祛風(fēng)濕功效的面粉及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
本發(fā)明面粉由下列重量份的原料制成:面粉90-100、鮮玉米粒70-80、淮山藥20-25、獨(dú)活2-3、羌活3-4、玫瑰花1-2、新鮮金線蓮3-4、白果4_5、魚皮15-18、生菜20-23、紫甘藍(lán)20-23、木瓜20-30、核桃 20-24、栗子20-24、桂花8_10、食品改良劑1_2、水適量；
所述食品改良劑由下列重量份的原料制成:小麥胚芽粉30-40、蓮子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、無花果20-25、黃桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黃精2-3、決明子4-5、佛手3-4、黃芪1-2、綠豆汁30-35、水適量；將無花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮1-2小時(shí)，過濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0006]所述面粉的制備的具體步驟如下:
(1)將淮山藥洗凈去皮后與鮮玉米?；旌虾蟠虺蓾{液，加入獨(dú)活、羌活、玫瑰花、新鮮金線蓮、白果加熱煎煮1-2小時(shí)，濾掉中藥渣，得煎煮漿液；
(2)將核桃、栗子與步驟I的中藥渣一起放入炒鍋中翻炒至熟，取出核桃、栗子，去殼后研磨成粉，得混合粉，備用；
(3)將木瓜去皮去籽后與生菜、紫甘藍(lán)混合打汁，再與步驟I的煎煮漿液混合，噴霧干燥，得干燥粉，備用；
(4)將魚皮烘干后研磨成粉，與步驟2的混合粉、步驟3的干燥粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。[0007]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的面粉，采用面粉、鮮玉米粒作為主原料制得的面粉具有很好的祛風(fēng)濕作用。玉米具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄、調(diào)中開胃、降血脂、降低血清膽固醇等作用。桂花具有散寒破結(jié)、化痰止咳、養(yǎng)顏美容等功效。特別添加的獨(dú)活具有祛風(fēng)勝濕、散寒止痛作用。羌活具有散表寒、祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、止痛等作用。木瓜具有平肝、舒筋、和脾、化濕的作用。
具體實(shí)施方案
[0008]下面結(jié)合以下【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:面粉95、鮮玉米粒75、淮山藥23、獨(dú)活3、羌活4、玫瑰花2、新鮮金線蓮3、白果4、魚皮18、生菜22、紫甘藍(lán)22、木瓜29、核桃23、栗子23、桂花9、食品改良劑1、水適量；
所述食品改良劑由下列重量份(kg)的原料制成:小麥胚芽粉35、蓮子粉24、茯苓粉11、螺旋藻8、無花果23、黃桃26、丁葵草2、枸杞3、玉竹2、黃精3、決明子5、佛手4、黃芪1、綠豆汁33、水適量；將無花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮2小時(shí)，過濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌25分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0009]面粉的制備方法的具體步驟如下:
(1)將淮山藥洗凈去皮后與鮮玉米?；旌虾蟠虺蓾{液，加入獨(dú)活、羌活、玫瑰花、新鮮金線蓮、白果加熱煎煮2小時(shí)，濾掉中藥渣，得煎煮漿液；
(2)將核桃、栗子與步驟I的中藥渣一起放入炒鍋中翻炒至熟，取出核桃、栗子，去殼后研磨成粉，得混合粉，備用；
(3)將木瓜去皮去籽后與生菜、紫甘藍(lán)混合打汁，再與步驟I的煎煮漿液混合，噴霧干燥，得干燥粉，備用；
(4)將魚皮烘干后研磨成粉，與步驟2的混合粉、步驟3的干燥粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【權(quán)利要求】
1.一種具有祛風(fēng)濕功效的面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:面粉90-100、鮮玉米粒70-80、淮山藥20-25、獨(dú)活2-3、羌活3_4、玫瑰花1_2、新鮮金線蓮3_4、白果4_5、魚皮15-18、生菜20-23、紫甘藍(lán)20-23、木瓜20-30、核桃20-24、栗子20-24、桂花8_10、食品改良劑1-2、水適量； 所述食品改良劑由下列重量份的原料制成:小麥胚芽粉30-40、蓮子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、無花果20-25、黃桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黃精2-3、決明子4-5、佛手3-4、黃芪1-2、綠豆汁30-35、水適量；將無花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮1-2小時(shí)，過濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述具有祛風(fēng)濕功效的面粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將淮山藥洗凈去皮后與鮮玉米?；旌虾蟠虺蓾{液，加入獨(dú)活、羌活、玫瑰花、新鮮金線蓮、白果加熱煎煮1-2小時(shí)，濾掉中藥渣，得煎煮漿液； (2)將核桃、栗子與步驟I的中藥渣一起放入炒鍋中翻炒至熟，取出核桃、栗子，去殼后研磨成粉，得混合粉，備用； (3)將木瓜去皮去籽后與生菜、紫甘藍(lán)混合打汁，再與步驟I的煎煮漿液混合，噴霧干燥，得干燥粉，備用； (4)將魚皮烘干后研磨成粉，與步驟2的混合粉、步驟3的干燥粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK103689327SQ201310599051
【公開日】2014年4月2日 申請(qǐng)日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】楊榮利 申請(qǐng)人:明光市桂花面粉有限公司