一種補(bǔ)腎益脾面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種補(bǔ)腎益脾面粉，由下列重量份的原料制成：蕎麥50-60、黑豆40-50、赤小豆35-40、藕粉30-40、松花粉10-15、三枝九葉草1-2、沙苑子1-2、紅景天2-3、銀杏葉6-7、無(wú)花果15-20、圣女果20-24、白果10-14、桂花8-12、柚子皮20-24、蜂蜜14-18、食品改良劑1-2、水適量。本發(fā)明添加的黑豆具有補(bǔ)腎益脾、利水、解毒、排毒抗氧化、降膽固醇、促進(jìn)骨髓組織的生長(zhǎng)的作用，赤小豆具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用，無(wú)花果具有健脾、滋養(yǎng)、潤(rùn)腸的功效，松花粉具有祛風(fēng)益脾、收濕、止血等功效。
【專利說(shuō)明】一種補(bǔ)腎益脾面粉及其制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種面粉及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種補(bǔ)腎益脾面粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】 [0003]現(xiàn)如今，隨著人們生活節(jié)奏的加快與飲食的過(guò)于精細(xì)，人們花費(fèi)在鍛煉身體上的時(shí)間也越來(lái)越少，許多人經(jīng)常胃口不好，不想吃飯，于是越來(lái)越多的人處于亞健康狀態(tài)，想要從根本上解決問(wèn)題，必須從日常飲食出手，食療是最佳的方式，面粉是我國(guó)人民的日常主食之一，需求量很大。加上人們保健意識(shí)的加強(qiáng)，通過(guò)增加面粉的保健功能這種食療方式，使得生活水平普遍都得到提高的人們對(duì)這種保健功能的面粉越來(lái)越歡迎，這也是我國(guó)改善公眾健康水平的主要途徑之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種補(bǔ)腎益脾面粉及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
本發(fā)明面粉由下列重量份的原料制成:蕎麥50-60、黑豆40-50、赤小豆35-40、藕粉30-40、松花粉10-15、三枝九葉草1-2、沙苑子1-2、紅景天2-3、銀杏葉6-7、無(wú)花果15-20、圣女果20-24、白果10-14、桂花8-12、柚子皮20-24、蜂蜜14-18、食品改良劑1_2、水適量；所述食品改良劑由下列重量份的原料制成:小麥胚芽粉30-40、蓮子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、無(wú)花果20-25、黃桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黃精2-3、決明子4-5、佛手3-4、黃芪1-2、綠豆汁30-35、水適量；將無(wú)花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0006]所述面粉的制備的具體步驟如下:(1)將三枝九葉草、沙苑子、紅景天、銀杏葉曬干后研成細(xì)末，與蕎麥一起加入適量水中大火煮沸后，改小火慢煮50-60分鐘,濾掉中藥末，將黑豆、赤小豆加入適量水浸泡10-14小時(shí)后，取出后加入其中，研磨成漿，得雜糧漿；
(2)將無(wú)花果去皮與圣女果加入榨汁機(jī)中打成果汁，白果去殼放入果汁中文火慢熬至白果熟爛，搗成泥狀；
(3)將步驟I的雜糧漿與步驟2的白果泥混合，攪拌均勻后烘干，研磨成粉，得混合粉；
(4)將桂花、柚子皮烘干后加入蜂蜜浸潰10-12小時(shí)，再進(jìn)行烘干，研成細(xì)末，與步驟3的混合粉以及其它剩余成分混合混合均勻，即可。
[0007]本發(fā)明的有益效果: 本發(fā)明的面粉，采用蕎麥、黑豆、赤小豆作為主原料。黑豆具有補(bǔ)腎益脾、利水、解毒、排毒抗氧化、降膽固醇、促進(jìn)骨髓組織的生長(zhǎng)的作用。赤小豆具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。無(wú)花果具有健脾、滋養(yǎng)、潤(rùn)腸的功效。松花粉具有祛風(fēng)益脾、收濕、止血等功效。桂花具有散寒破結(jié)、化痰止咳、養(yǎng)顏美容等功效。袖子皮具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效。
具體實(shí)施方案
[0008]下面結(jié)合以下【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:蕎麥55、黑豆45、赤小豆38、藕粉32、松花粉12、三枝九葉草1、沙苑子2、紅景天3、銀杏葉6、無(wú)花果18、圣女果22、白果12、桂花10、柚子皮22、蜂蜜18、食品改良劑1-2、水適量；
所述食品改良劑由下列重量份(kg)的原料制成:小麥胚芽粉35、蓮子粉24、茯苓粉11、螺旋藻8、無(wú)花果23、黃桃26、丁葵草2、枸杞3、玉竹2、黃精3、決明子5、佛手4、黃芪1、綠豆汁33、水適量；將無(wú)花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮2小時(shí)，過(guò)濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌25分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0009]面粉的制備方法的具體步驟如下:
(1)將三枝九葉草、沙苑子、紅景天、銀杏葉曬干后研成細(xì)末，與蕎麥一起加入適量水中大火煮沸后，改小火慢煮60分鐘,濾掉中藥末,將黑豆、赤小豆加入適量水浸泡12小時(shí)后，取出后加入其中，研磨成漿，得雜糧漿；
(2)將無(wú)花果去皮與圣女果加入榨汁機(jī)中打成果汁，白果去殼放入果汁中文火慢熬至白果熟爛，搗成泥狀；
(3)將步驟I的雜糧漿與步驟2的白果泥混合，攪拌均勻后烘干，研磨成粉，得混合粉；
(4)將桂花、柚子皮烘干后加入蜂蜜浸潰11小時(shí)，再進(jìn)行烘干，研成細(xì)末，與步驟3的混合粉以及其它剩余成分混合混合均勻，即可。
【權(quán)利要求】
1.一種補(bǔ)腎益脾面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:蕎麥50-60、黑豆40-50、赤小豆35-40、藕粉30-40、松花粉10-15、三枝九葉草1_2、沙苑子1_2、紅景天2_3、銀杏葉6-7、無(wú)花果15-20、圣女果20-24、白果10-14、桂花8_12、柚子皮20-24、蜂蜜14-18、食品改良劑1-2、水適量； 所述食品改良劑由下列重量份的原料制成:小麥胚芽粉30-40、蓮子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、無(wú)花果20-25、黃桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黃精2-3、決明子4-5、佛手3-4、黃芪1-2、綠豆汁30-35、水適量；將無(wú)花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求書(shū)I所述補(bǔ)腎益脾面粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將三枝九葉草、沙苑子、紅景天、銀杏葉曬干后研成細(xì)末，與蕎麥一起加入適量水中大火煮沸后，改小火慢煮50-60分鐘，濾掉中藥末,將黑豆、赤小豆加入適量水浸泡10-14小時(shí)后，取出后加入其中，研磨成漿，得雜糧漿； (2)將無(wú)花果去皮與圣女果加入榨汁機(jī)中打成果汁，白果去殼放入果汁中文火慢熬至白果熟爛，搗成泥狀； (3)將步驟I的雜糧漿與步驟2的白果泥混合，攪拌均勻后烘干，研磨成粉，得混合粉； (4)將桂花、柚子皮烘干后加入蜂蜜浸潰10-12小時(shí)，再進(jìn)行烘干，研成細(xì)末，與步驟3的混合粉以及其它剩余成分混合混合均勻，即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103689329SQ201310599198
【公開(kāi)日】2014年4月2日 申請(qǐng)日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】楊榮利 申請(qǐng)人:明光市桂花面粉有限公司