一種女性減肥豆?jié){粉及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種女性減肥豆?jié){粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紅豆100-110、糙米30-40、淮山25-30、魔芋20-25、紅棗15-20、南瓜20-30、冬瓜20-25、無(wú)花果15-20、芹菜12-16、雞蛋10-15、決明子1-2、胡黃連1-2、大腹皮1-2、生姜2-3、食品添加劑1-2、水適量。本發(fā)明的女性減肥豆?jié){粉，采用紅豆、糙米作為主原料，紅豆具有健脾利水、解毒消腫、清利濕熱、除熱毒、散惡血、消脹滿、利小便、通乳的作用。糙米能治療貧血、治療便秘、凈化血液、有強(qiáng)化體質(zhì)、促進(jìn)血液循環(huán)、有效維護(hù)全身機(jī)能、保持內(nèi)分泌平衡、防癌、提高人體免疫力等功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種女性減肥豆?jié){粉及其制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種食品及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種女性減肥豆?jié){粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]如今大多數(shù)的女性都想擁有苗條的身材，夢(mèng)想成為耀眼的明星，但是有不少的女性進(jìn)行盲目的減肥，不顧及身體的承受能力。而豆?jié){本身就具有很好的減肥作用，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和，有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰之功。此外，豆?jié){還有很多的好處，春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。女人多貧血，豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。將具有減肥作用的食材加入到豆?jié){中，使豆?jié){加工成具有減肥作用的保健品，使減肥者通過(guò)食療的方式進(jìn)行減肥，是一種很好的減肥方式。制得的豆?jié){粉不僅可以起到減肥的作用，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有很好的保健與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種女性減肥豆?jié){粉及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
豆?jié){粉由下列重量份的原料制成:紅豆100-110、糙米30-40、淮山25-30、魔芋20-25、紅棗15-20、南瓜20-30、冬瓜20-25、無(wú)花果15-20、芹菜12-16、雞蛋10-15、決明子1-2、胡黃連1-2、大腹皮1-2、生姜2-3、食品添加劑1-2、水適量。
[0006]所述食品添加劑由下列重量份的原料制成:薏仁40-50、烏梅20-30、馬蹄20_25、腰果15-20、藿香葉2-3、佩蘭1-2、玉蘭花4-5、月見(jiàn)草3_4、姜黃4_5、蓮子心4_5、棒棒草2_3、蜂花粉10_13、靈芝抱子粉1-2、芥花桿油1-2、水適量。制備方法是馬蹄洗凈去皮、烏梅去核與薏仁一起加入適量水加熱至煮沸，放入研磨機(jī)中研磨成漿，得混合漿；將腰果放入燒熱芥花籽油中，翻炒至芥花籽油完全吸收，研磨成粉；將藿香葉、佩蘭、玉蘭花、月見(jiàn)草、姜黃、蓮子心、棒棒草加入適量水中，文火煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾得藥液；將所得混合漿、腰果粉、藥液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0007]所述豆?jié){粉的制備的具體步驟如下:
(1)將紅豆、糙米加入適量水中加熱煮沸后取出烘干，與決明子、胡黃連、大腹皮、生姜一起放入炒鍋中文火翻炒30-40分鐘，研磨成粉，得中藥雜糧粉，備用；
(2)將淮山、魔芋洗凈去皮放入研磨機(jī)中研磨成漿，與去核紅棗混合，放入蒸籠中蒸至熟爛，搗成泥狀，得混合棗泥，烘干后研磨成粉，得混合粉，備用；
(3)將南瓜、冬瓜、無(wú)花果取其肉與芹菜一起放入打汁機(jī)中打成果蔬汁，濾掉沉渣，將雞蛋放入果蔬汁中加熱煮熟，取出雞蛋去殼后放回果蔬汁中研磨成漿，噴霧干燥，得干燥粉，備用;
(4)將步驟I的中藥雜糧粉、步驟2的混合粉、步驟3的干燥粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的女性減肥豆?jié){粉，采用紅豆、糙米作為主原料，紅豆具有健脾利水、解毒消腫、清利濕熱、除熱毒、散惡血、消脹滿、利小便、通乳的作用。糙米能治療貧血、治療便秘、，凈化血液、有強(qiáng)化體質(zhì)、促進(jìn)血液循環(huán)、有效維護(hù)全身機(jī)能、保持內(nèi)分泌平衡、防癌、提高人體免疫力等功效。魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、開(kāi)胃等多功能。芹菜具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
具體實(shí)施方案
[0009]下面結(jié)合以下【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:紅豆105、糙米35、淮山28、魔芋23、紅棗18、南瓜25、冬瓜23、無(wú)花果17、芹菜14、雞蛋13、決明子1、胡黃連2、大腹皮1、生姜2、食品添加劑
1、水適量。
[0010]所述食品添加劑由下列重量份(kg)的原料制成:薏仁45、烏梅25、馬蹄23、腰果18、藿香葉2、佩蘭2、玉蘭花4、月見(jiàn)草4、姜黃5、蓮子心4、棒棒草2、蜂花粉11、靈芝孢子粉
1、芥花籽油2、水適量。制備方法是馬蹄洗凈去皮、烏梅去核與薏仁一起加入適量水加熱至煮沸，放入研磨機(jī)中研磨成漿，得混合漿；將腰果放入燒熱芥花籽油中，翻炒至芥花籽油完全吸收，研磨成粉；將藿香葉、佩蘭、玉蘭花、月見(jiàn)草、姜黃、蓮子心、棒棒草加入適量水中，文火煎煮1.5小時(shí)，過(guò)濾得藥液；將所得混合漿、腰果粉、藥液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、攪拌25分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
[0011]豆?jié){粉的制備方法的具體步驟如下:
(1)將紅豆、糙米加入適量水中加熱煮沸后取出烘干，與決明子、胡黃連、大腹皮、生姜一起放入炒鍋中文火翻炒35分鐘，研磨成粉，得中藥雜糧粉，備用；
(2)將淮山、魔芋洗凈去皮放入研磨機(jī)中研磨成漿，與去核紅棗混合，放入蒸籠中蒸至熟爛，搗成泥狀，得混合棗泥，烘干后研磨成粉，得混合粉，備用；
(3)將南瓜、冬瓜、無(wú)花果取其肉與芹菜一起放入打汁機(jī)中打成果蔬汁，濾掉沉渣，將雞蛋放入果蔬汁中加熱煮熟，取出雞蛋去殼后放回果蔬汁中研磨成漿，噴霧干燥，得干燥粉，備用;
(4)將步驟I的中藥雜糧粉、步驟2的混合粉、步驟3的干燥粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【權(quán)利要求】
1.一種女性減肥豆?jié){粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:紅豆100-110、糙米30-40、淮山25-30、魔芋20-25、紅棗15-20、南瓜20-30、冬瓜20-25、無(wú)花果15-20、芹菜12-16、雞蛋10-15、決明子1-2、胡黃連1_2、大腹皮1_2、生姜2_3、食品添加劑1_2、水適量； 所述食品添加劑由下列重量份的原料制成:薏仁40-50、烏梅20-30、馬蹄20-25、腰果15-20、藿香葉2-3、佩蘭1-2、玉蘭花4-5、月見(jiàn)草3_4、姜黃4_5、蓮子心4_5、棒棒草2_3、蜂花粉10-13、靈芝孢子粉1-2、芥花籽油1-2、水適量；制備方法是馬蹄洗凈去皮、烏梅去核與薏仁一起加入適量水加熱至煮沸，放入研磨機(jī)中研磨成漿，得混合漿；將腰果放入燒熱芥花籽油中，翻炒至芥花籽油完全吸收，研磨成粉；將藿香葉、佩蘭、玉蘭花、月見(jiàn)草、姜黃、蓮子心、棒棒草加入適量水中，文火煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾得藥液；將所得混合漿、腰果粉、藥液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求書(shū)I所述女性減肥豆?jié){粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將紅豆、糙米加入適量水中加熱煮沸后取出烘干，與決明子、胡黃連、大腹皮、生姜一起放入炒鍋中文火翻炒30-40分鐘，研磨成粉，得中藥雜糧粉，備用； (2)將淮山、魔芋洗凈去皮放入研磨機(jī)中研磨成漿，與去核紅棗混合，放入蒸籠中蒸至熟爛，搗成泥狀，得混合棗泥，烘干后研磨成粉，得混合粉，備用； (3)將南瓜、冬瓜、無(wú)花果取其肉與芹菜一起放入打汁機(jī)中打成果蔬汁，濾掉沉渣，將雞蛋放入果蔬汁中加熱煮熟，取出雞蛋去殼后放回果蔬汁中研磨成漿，噴霧干燥，得干燥粉，備用; (4)將步驟I的中藥雜糧粉、步驟2的混合粉、步驟3的干燥粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【文檔編號(hào)】A23C11/10GK103651908SQ201310604790
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年11月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月26日
【發(fā)明者】麻志剛 申請(qǐng)人:安徽金菜地食品有限公司