欧美在线观看视频网站,亚洲熟妇色自偷自拍另类,啪啪伊人网,中文字幕第13亚洲另类,中文成人久久久久影院免费观看 ,精品人妻人人做人人爽,亚洲a视频

一種椰汁軟糕及其制作方法

文檔序號(hào):458476閱讀:629來(lái)源:國(guó)知局
一種椰汁軟糕及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種椰汁軟糕及其制作方法,其特征在于:采用原料處理、配料、攪打、烘烤的加工工藝流程。本發(fā)明產(chǎn)品椰汁軟糕呈淺黃色,柔軟清香,具有椰子和牛奶特有風(fēng)味半透明粒狀,口味甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富,實(shí)現(xiàn)了對(duì)椰汁等原料的綜合利用,產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
【專利說(shuō)明】 一種椰汁軟糕及其制作方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及一種食品加工方法,尤其是涉及一種椰汁軟糕及其制作方法。

【背景技術(shù)】
[0003]椰子味甘、性溫、無(wú)毒,入胃、脾、大腸經(jīng);具有止消渴,益發(fā)令黑(需涂頭)、補(bǔ)益脾胃、生津利水、殺蟲(chóng)消疳之功效;可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲(chóng)等癥。椰子汁為棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。內(nèi)含兩湯匙糖,以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。
[0004]目前,用椰子汁加工制作椰汁軟糕產(chǎn)品尚未見(jiàn)出現(xiàn),可實(shí)現(xiàn)對(duì)椰子汁的綜合利用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種椰汁軟糕及其制作方法。便于對(duì)椰汁進(jìn)行綜合利用。
[0006]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是:
一種椰汁軟糕及其制作方法,其特征在于:采用原料處理、配料、攪打、烘烤的加工工藝流程,具體操作步驟為:
(1)原料配方:椰子汁、牛奶、雞蛋液各I千克,白砂糖2千克,玉米粉0.1-0.2千克,奶油25克;
(2)具體制作方法:
A、原料處理:椰子縱切后取汁,將玉米粉放于面盆中,倒入椰子汁攪勻,牛奶、白糖共同煮沸,倒入和好的玉米粉中,邊倒邊攪拌,不使之結(jié)塊,待呈糊狀時(shí)離火;
B、攪打:將雞蛋打成蛋液,倒入攪拌機(jī)中,再加入奶油,在500-600轉(zhuǎn)/分的速度下攪打10-15分鐘,打成白色后將玉米糊倒入蛋清中,再低速攪拌2-3分鐘;
C、烘烤:攪打好的糊均勻倒入抹好油的盤(pán)內(nèi),上爐烤熟,溫度150-180°C,時(shí)間8-10分鐘,烘烤后取出晾涼,切成30-45mm見(jiàn)方的小塊,用食品袋分裝,即為成品。
[0007]有益效果:本發(fā)明產(chǎn)品椰汁軟糕呈淺黃色,柔軟清香,具有椰子和牛奶特有風(fēng)味半透明粒狀,口味甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富,實(shí)現(xiàn)了對(duì)椰汁等原料的綜合利用,產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例1:
一種椰汁軟糕及其制作方法,具體加工步驟為:
(1)原料配方:椰子汁、牛奶、雞蛋液各0.9千克,白砂糖2千克,糖漿0.3千克,芝麻粉0.3千克,奶油32克;
(2)具體制作方法: A、原料處理:椰子縱切后取汁,將玉米粉放于面盆中,倒入椰子汁攪勻,牛奶、白糖共同煮沸,倒入和好的玉米粉中,邊倒邊攪拌,不使之結(jié)塊,待呈糊狀時(shí)離火;
B、攪打:將雞蛋打成蛋液,倒入攪拌機(jī)中,再加入奶油,在500轉(zhuǎn)/分的速度下攪打15分鐘,打成白色后將玉米糊倒入蛋清中,再低速攪拌3分鐘;
C、烘烤:攪打好的糊均勻倒入抹好油的盤(pán)內(nèi),上爐烤熟,溫度160°C,時(shí)間8分鐘,烘烤后取出晾涼,切成35_見(jiàn)方的小塊,用食品袋分裝,即為成品。
【權(quán)利要求】
1.一種椰汁軟糕及其制作方法,其特征在于:采用原料處理、配料、攪打、烘烤的加工工藝流程,具體操作步驟為: (1)原料配方:椰子汁、牛奶、雞蛋液各I千克,白砂糖2千克,玉米粉0.1-0.2千克,奶油25克; (2)具體制作方法: A、原料處理:椰子縱切后取汁,將玉米粉放于面盆中,倒入椰子汁攪勻,牛奶、白糖共同煮沸,倒入和好的玉米粉中,邊倒邊攪拌,不使之結(jié)塊,待呈糊狀時(shí)離火; B、攪打:將雞蛋打成蛋液,倒入攪拌機(jī)中,再加入奶油,在500-600轉(zhuǎn)/分的速度下攪打10-15分鐘,打成白色后將玉米糊倒入蛋清中,再低速攪拌2-3分鐘; C、烘烤:攪打好的糊均勻倒入抹好油的盤(pán)內(nèi),上爐烤熟,溫度150-180°C,時(shí)間8-10分鐘,烘烤后取出晾涼,切成30-45mm見(jiàn)方的小塊,用食品袋分裝,即為成品。
【文檔編號(hào)】A21D2/36GK104381377SQ201310616813
【公開(kāi)日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2013年11月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月29日
【發(fā)明者】余永躍 申請(qǐng)人:余永躍
網(wǎng)友詢問(wèn)留言 已有0條留言
  • 還沒(méi)有人留言評(píng)論。精彩留言會(huì)獲得點(diǎn)贊!
1
陆川县| 开阳县| 略阳县| 青川县| 阳山县| 什邡市| 富平县| 蓝田县| 广宗县| 清苑县| 桃园市| 宣武区| 开封市| 宜都市| 孟州市| 峨眉山市| 宁武县| 清镇市| 宁阳县| 景泰县| 阿克陶县| 安达市| 葫芦岛市| 会泽县| 锦州市| 南充市| 曲松县| 黄大仙区| 香格里拉县| 牙克石市| 嘉定区| 高雄市| 阿坝县| 砚山县| 永济市| 罗田县| 阳谷县| 信阳市| 东方市| 凯里市| 富蕴县|