一種桂圓銀耳豆?jié){的制作方法
【專利摘要】一種桂圓銀耳豆?jié){，由以下重量份原料組成：黃豆230-250、黑豆20-30、黑米20-30、銀耳20-25、豆角20-30、桂圓25-35、蔓越莓20-25、藍(lán)莓20-25、當(dāng)歸5-6、珍珠5-6、黃芪4-5、白芍5-6、枸杞5-6、蘆薈4-5、川芎5-6、雞骨草3-4、食品添加劑5-6、白砂糖適量、桃汁100-120、蜂蜜30-40、黑糖粉20-30、蓮藕汁20-30、水適量。本發(fā)明的一種桂圓銀耳豆?jié){，添加桂圓、銀耳等食材，具有豐富的營養(yǎng)，能夠提供人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，且口感很好；此外還特別添加當(dāng)歸、珍珠、黃芪、白芍等中藥材的提取物，具有養(yǎng)顏、養(yǎng)身的功效，有益于人體健康，特別是女性飲用。
【專利說明】—種桂圓銀耳豆?jié){
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種桂圓銀耳豆?jié){。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，人們吃的食品、飲品多種多樣，但是有特殊功效和口味的食品并不多，這些在一定程度上滿足了人們的生活需要，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于食品的要求也越來越高，這就需要開發(fā)出更多的食品以滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種桂圓銀耳豆?jié){的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種桂圓銀耳豆?jié){，由以下重量份原料組成:黃豆230-250、黑豆20-30、黑米20-30、銀耳20-25、豆角20-30、桂圓25-35、蔓越莓20-25、藍(lán)莓20-25、當(dāng)歸5-6、珍珠5-6、黃芪4_5、白芍5_6、枸杞5_6、蘆薈4_5、川芎5_6、雞骨草
3-4、食品添加劑5-6、白砂糖適量、桃汁100-120、蜂蜜30-40、黑糖粉20-30、蓮藕汁20-30、水適量。
[0005]食品添加劑，由以下重量份原料混合而成:茴香油0.01-0.02、當(dāng)歸油0.01-0.02、菊花粉10-15、菠菜籽粉8-10、味精5-6、鱈魚粉10-13、巧克力粉15-20、百合粉8-10。
[0006]一種桂圓銀耳豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桂圓、蔓越莓、藍(lán)莓洗凈，取其果肉，放入容器中，添加蜂蜜、黑糖粉、蓮藕汁，攪拌均勻后，密封腌制5-7天，取果肉備用；
(2)將銀耳、豆角洗凈，切碎后，放入鍋中，炒熟，曬干后，碾成粉備用；
(3)將當(dāng)歸、珍珠、黃芪、白芍、枸杞、蘆薈、川芎、雞骨草用6-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將黃豆、黑豆、黑米洗凈，倒入豆?jié){機(jī)中，加入食品添加劑、桃汁、適量的水，打成漿，煮熟后過濾，得到豆?jié){；
(5)將豆?jié){、果肉、步驟2中的粉、中藥濃縮液、白砂糖合并，充分?jǐn)嚢?，混合均勻后，灌裝即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種桂圓銀耳豆?jié){，添加桂圓、銀耳等食材，具有豐富的營養(yǎng)，能夠提供人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，且口感很好；此外還特別添加當(dāng)歸、珍珠、黃芪、白芍等中藥材的提取物，具有養(yǎng)顏、養(yǎng)身的功效，有益于人體健康，特別是女性飲用。
【具體實施方式】
[0008]一種桂圓銀耳豆?jié){，由以下重量份(Kg)原料組成:黃豆230、黑豆20、黑米20、銀耳20、豆角20、桂圓25、蔓越莓20、藍(lán)莓20、當(dāng)歸5、珍珠5、黃芪4、白芍5、枸杞5、蘆薈4、川芎
5、雞骨草3、食品添加劑5、白砂糖適量、桃汁100、蜂蜜30、黑糖粉20、蓮藕汁20、水適量。
[0009]食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料混合而成:茴香油0.01、當(dāng)歸油0.01、菊花粉10、菠菜籽粉8、味精5、鱈魚粉10、巧克力粉15、百合粉8。
[0010]一種桂圓銀耳豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桂圓、蔓越莓、藍(lán)莓洗凈，取其果肉，放入容器中，添加蜂蜜、黑糖粉、蓮藕汁，攪拌均勻后，密封腌制5天,取果肉備用；
(2)將銀耳、豆角洗凈，切碎后，放入鍋中，炒熟，曬干后，碾成粉備用；
(3 )將當(dāng)歸、珍珠、黃芪、白芍、枸杞、蘆薈、川芎、雞骨草用6倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將黃豆、黑豆、黑米洗凈，倒入豆?jié){機(jī)中，加入食品添加劑、桃汁、適量的水，打成漿，煮熟后過濾，得到豆?jié){；
(5)將豆?jié){、果肉、步驟2中的粉、中藥濃縮液、白砂糖合并，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝?，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種桂圓銀耳豆?jié){，其特征在于，由以下重量份原料組成:黃豆230-250、黑豆20-30、黑米20-30、銀耳20-25、豆角20-30、桂圓25-35、蔓越莓20-25、藍(lán)莓20-25、當(dāng)歸5-6、珍珠5-6、黃芪4-5、白芍5-6、枸杞5_6、蘆薈4_5、川芎5_6、雞骨草3_4、食品添加劑5-6、白砂糖適量、桃汁100-120、蜂蜜30-40、黑糖粉20-30、蓮藕汁20-30、水適量； 所述食品添加劑，由以下重量份原料混合而成:茴香油0.01-0.02、當(dāng)歸油0.01-0.02、菊花粉10-15、菠菜籽粉8-10、味精5-6、鱈魚粉10-13、巧克力粉15-20、百合粉8_10。
2.如權(quán)利要求1所述的一種桂圓銀耳豆?jié){的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將桂圓、蔓越莓、藍(lán)莓洗凈，取其果肉，放入容器中，添加蜂蜜、黑糖粉、蓮藕汁，攪拌均勻后，密封腌制5-7天，取果肉備用； (2)將銀耳、豆角洗凈，切碎后，放入鍋中，炒熟，曬干后，碾成粉備用； (3)將當(dāng)歸、珍珠、黃芪、白芍、枸杞、蘆薈、川芎、雞骨草用6-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將黃豆、黑豆、黑米洗凈，倒入豆?jié){機(jī)中，加入食品添加劑、桃汁、適量的水，打成漿，煮熟后過濾，得到豆?jié){； (5)將豆?jié){、果肉、步驟2中的粉、中藥濃縮液、白砂糖合并，充分?jǐn)嚢?，混合均勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23C11/10GK103621648SQ201310635306
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】王新新 申請人:王新新