一種低脂燕麥餅干及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種餅干，具體涉及一種低脂燕麥餅干，其采用熟燕麥片、豆渣粉，小麥粉，葡萄干，蔓越莓干，櫻桃干，黑加侖干，蜂蜜，薏仁水，制成，其中燕麥和豆渣富含多種營養(yǎng)成分，還能增加使用者的飽腹感，本發(fā)明所述餅干中還添加有葡萄干、蔓越莓干、櫻桃干和黑加侖干，增添了果物中含有的各種維生素成分，同時增添了餅干的口感，減肥者在食用時不會因為口感不好而放棄食用，在減肥的同時又能補充人體日常所需營養(yǎng)元素。
【專利說明】一種低脂燕麥餅干及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種餅干，具體涉及一種低脂燕麥餅干及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。原發(fā)性與家庭，個人生活習慣社會經(jīng)濟發(fā)展文化背景等環(huán)境有關(guān)以及不良的飲食習慣運動不足。減肥方法有:手術(shù)減肥法、滲透壓減肥法、桑拿減肥、運動減肥、茶飲料減肥等。
[0003]現(xiàn)在的減肥存在很多誤區(qū)，很多人希望在一兩個月內(nèi)立即見效，濫用各種生長激素類的藥物，而導(dǎo)致生理代謝紊亂，造成其他更嚴重的疾病。因此，考慮減肥方法，必須重視安全性。而且在減肥過程中很多人難以控制自己的食欲，最終導(dǎo)致減肥失敗。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決上述問題，本發(fā)明提供一種可在減肥期間使用的低脂燕麥餅干，在減肥的同時又能增加飽腹感，從而更容易達到減肥的目的。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:一種低脂燕麥餅干，其特征在于:其采用 熟燕麥片100g， 豆渣粉30克，
小麥粉30g，葡萄干30g,
蔓越莓干30g,樓桃干20g,
黑加侖干30g, 蜂蜜100ml, 薏仁水150ml制成。
[0006]一種低脂燕麥餅干的制作方法，其特征在于:包括以下步驟:
(1)、將燕麥放攤放置烤盤中烘烤，烤箱溫度設(shè)置為150-160°c，烘烤時間為2-3分鐘；
(2)、將葡萄干、蔓越莓干、櫻桃干、黑加侖干打碎成顆粒狀，與步驟(I)烘烤后的燕麥混合均勻，形成混合料a ；
(3)、將蜂蜜加熱至40-45°C，倒入混合料中攪拌均勻，形成混合料b；
(4)、將混合料b與豆渣粉、小麥粉混合，倒入薏仁水攪拌至無干粉狀態(tài)形成混合料C，；
(5)、將混合料c放入餅干模具中制成餅干形狀后，在其表層均勻涂抹一層橄欖油，放入烤箱中烘烤，烘烤溫度為160°C，在烘烤至25分鐘時取出，在餅干的表面涂抹一層檸檬蜂蜜水，繼續(xù)烘烤5分鐘即可。
[0007]燕麥片中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對于習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。
[0008]豆渣中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，纖維素含量高，脂肪含量低，食用后也會產(chǎn)生飽腹感。
[0009]本發(fā)明所述餅干中還添加有葡萄干、蔓越莓干、櫻桃干和黑加侖干，增添了果物中含有的各種維生素成分，同時增添了餅干的口感，減肥者在食用時不會因為口感不好而放棄食用，在減肥的同時又能補充人體日常所需營養(yǎng)元素。
【具體實施方式】
[0010]一種低脂燕麥餅干，其特征在于:其采用 熟燕麥片100g， 豆渣粉30克，
小麥粉30g，葡萄干30g,
蔓越莓干30g,樓桃干20g,
黑加侖干30g, 蜂蜜100ml, 薏仁水150ml制成。
[0011]一種低脂燕麥餅干的制作方法，其特征在于:包括以下步驟:
(1)、將燕麥放攤放置烤盤中烘烤，烤箱溫度設(shè)置為150-160°c，烘烤時間為2-3分鐘；
(2)、將葡萄干、蔓越莓干、櫻桃干、黑加侖干打碎成顆粒狀，與步驟(I)烘烤后的燕麥混合均勻，形成混合料a ；
(3)、將蜂蜜加熱至40-45°C，倒入混合料中攪拌均勻，形成混合料b；
(4)、將混合料b與豆渣粉、小麥粉混合，倒入薏仁水攪拌至無干粉狀態(tài)形成混合料C，；
(5)、將混合料c放入餅干模具中制成餅干形狀后，在其表層均勻涂抹一層橄欖油，放入烤箱中烘烤，烘烤溫度為160°C，在烘烤至25分鐘時取出，在餅干的表面涂抹一層檸檬蜂蜜水，繼續(xù)烘烤5分鐘即可。
【權(quán)利要求】
1.一種低脂燕麥餅干，其特征在于:其采用 熟燕麥片100g， 豆渣粉30克， 小麥粉30g，葡萄干30g, 蔓越莓干30g,樓桃干20g, 黑加侖干30g, 蜂蜜100ml, 薏仁水150ml制成。
2.一種低脂燕麥餅干的制作方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)將燕麥放攤放置烤盤中烘烤，烤箱溫度設(shè)置為150-160°C，烘烤時間為2-3分鐘； (2)將葡萄干、蔓越莓干、櫻桃干、黑加侖干打碎成顆粒狀，與步驟(I)烘烤后的燕麥混合均勻，形成混合料a ； (3)將蜂蜜加熱至40-45°C，倒入混合料中攪拌均勻，形成混合料b; (4)將混合料b與豆渣粉、小麥粉混合，倒入薏仁水攪拌至無干粉狀態(tài)形成混合料c； (5)將混合料c放入餅干模具中制成餅干形狀后，在其表層均勻涂抹一層橄欖油，放入烤箱中烘烤，烘烤溫度為160°C，在烘烤至25分鐘時取出，在餅干的表面涂抹一層檸檬蜂蜜7jC，繼續(xù)烘烤5分鐘即可。
【文檔編號】A21D2/36GK103651710SQ201310677420
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
【發(fā)明者】周長明 申請人:潁上縣好圓食品有限公司