水果保鮮劑及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種抑菌水果蓄冷劑及其制備方法，屬于保鮮劑【技術(shù)領(lǐng)域】。其特征在于：由水、檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、淀粉、活性炭、硅膠、膨潤(rùn)土、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖、氯化鉀組成。本發(fā)明選用多種材料配制而成，使用的原材料成本低廉，從而制作成本低；各種成份之間的比例適中，易于儲(chǔ)存，安全無(wú)毒，并且本發(fā)明是噴用保鮮劑，使用時(shí)在水果表面形成的薄膜具有防腐殺菌性能好、保鮮期長(zhǎng)、保濕功效好且食用無(wú)毒，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。
【專(zhuān)利說(shuō)明】水果保鮮劑及其制備方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及一種抑菌水果蓄冷劑及其制備方法，屬于保鮮劑【技術(shù)領(lǐng)域】。
[0002]【背景技術(shù)】:
隨著人們生活水平的提高，水果已經(jīng)是人們生活中不可缺少的生活物質(zhì)之一，然而不同水果均具有很強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，并且生理活性高，含水量大，結(jié)構(gòu)松軟，易腐爛生霉、鮮度下降，因此給水果的保鮮及流通帶來(lái)很大的困難。目前水果保鮮的主要技術(shù)有:低溫氣調(diào)法，該法價(jià)格昂貴，并且長(zhǎng)時(shí)間保存后也會(huì)有腐爛現(xiàn)象；小包裝保鮮，該法降氧速度慢，保鮮效果差；化學(xué)保鮮劑法，由于具有毒副作用的化學(xué)藥劑的殘留、不易去除而影響人體健康，因此要做到安全、無(wú)毒以及純天然的水果保鮮劑的開(kāi)發(fā)，應(yīng)用前景十分廣泛。
[0003]在市場(chǎng)上的水果保鮮劑種類(lèi)繁多，功能各不相同，但現(xiàn)有技術(shù)中的水果保鮮劑普遍存在制作工藝復(fù)雜，制作成本高，使用不方便的問(wèn)題，某些原料甚至對(duì)環(huán)境可能造成二次污染。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明目的是，用來(lái)彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種抑菌水果蓄冷劑及其制備方法，制作成本低，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染，保鮮效果好。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，一種抑菌水果蓄冷劑，其特征在于:其原料組分由水、檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、硅膠、蔗糖、乳酸鈉、氯化鉀、植物源復(fù)合殺菌劑組成:
所述水為60?70份；
所述朽1檬酸為8?10份；
所述硫酸亞鐵為2?4份；
所述碳酸鈉為I?2份；
所述硅膠為10?12份；
所述膨潤(rùn)土為20?30份；
所述蔗糖為25?30份；
所述乳酸鈉為11?15份；
所述氯化鉀為20?30份；
所述的植物源復(fù)合殺菌劑體10-15份 所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0006]所述植物源復(fù)合殺菌劑為質(zhì)量配比為:1:2:1:3:2:1:3:2:1:1:1的馬尾松葉、飛機(jī)草、五倍子、魚(yú)腥草、艾葉、銀膠菊、高良姜、大蒜、香芹、丁香、百里香。水果保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(A)將水、硅膠、膨潤(rùn)土、蔗糖、植物源復(fù)合殺菌劑按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到一號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘20?30轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在42?49°C ；
(B)將一號(hào)溶液與檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、乳酸鈉、氯化鉀按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到二號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10?15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在30?35°C ；
(C)將二號(hào)溶液過(guò)80目篩進(jìn)行過(guò)濾，制得水果保鮮劑。
[0007]本發(fā)明的有益效果如下:
本發(fā)明選用多種材料配制而成，使用的原材料成本低廉，從而制作成本低；各種成份之間的比例適中，易于儲(chǔ)存，安全無(wú)毒，并且本發(fā)明是噴用保鮮劑，使用時(shí)在水果表面形成的薄膜具有防腐殺菌性能好、保鮮期長(zhǎng)、保濕功效好且食用無(wú)毒，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。中草藥配方具有對(duì)環(huán)境安全，應(yīng)用前景廣闊。對(duì)人畜比較安全對(duì)眼睛、皮膚無(wú)刺激性，經(jīng)日皮試驗(yàn)證明其急性毒性為低毒，在大氣和土壤中易分解，無(wú)毒物殘留；有助于保持生態(tài)環(huán)境，對(duì)環(huán)境更友好，滿足作物的生產(chǎn)要求。
[0008]【具體實(shí)施方式】:
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0009]實(shí)施例1:
一種抑菌水果蓄冷劑，其特征在于:其原料組分由水、檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、硅膠、蔗糖、乳酸鈉、氯化鉀、植物源復(fù)合殺菌劑組成:
所述水為60份；
所述檸檬酸為8份；
所述硫酸亞鐵為2份；
所述碳酸鈉為I份；
所述硅膠為10份；
所述膨潤(rùn)土為20份；
所述蔗糖為25份；
所述乳酸鈉為11份；
所述氯化鉀為20份；
所述的植物源復(fù)合殺菌劑10份 所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0010]所述植物源復(fù)合殺菌劑為質(zhì)量配比為:1:2:1:3:2:1:3:2:1:1:1的馬尾松葉、飛機(jī)草、五倍子、魚(yú)腥草、艾葉、銀膠菊、高良姜、大蒜、香芹、丁香、百里香。水果保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(A)將水、硅膠、膨潤(rùn)土、蔗糖、植物源復(fù)合殺菌劑按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到一號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘20?30轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在42?49°C ；
(B)將一號(hào)溶液與檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、乳酸鈉、氯化鉀按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到二號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10?15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在30?35°C ；
(C)將二號(hào)溶液過(guò)80目篩進(jìn)行過(guò)濾，制得水果保鮮劑。
[0011]使用時(shí)，將水果保鮮劑直接噴灑在采摘下來(lái)的水果上即可，使用非常方便，櫻桃保鮮一般在四到五個(gè)月，方便了人們生活食用。
[0012]實(shí)施例2: 一種抑菌水果蓄冷劑，其特征在于:其原料組分由水、檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、硅膠、蔗糖、乳酸鈉、氯化鉀、植物源復(fù)合殺菌劑組成:
所述水為70份；
所述檸檬酸為10份；
所述硫酸亞鐵為4份；
所述碳酸鈉為2份；
所述硅膠為12份；
所述膨潤(rùn)土為30份；
所述蔗糖為30份；
所述乳酸鈉為15份；
所述氯化鉀為30份；
所述的植物源復(fù)合殺菌劑15份 所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0013]所述植物源復(fù)合殺菌劑為質(zhì)量配比為:1:2:1:3:2:1:3:2:1:1:1的馬尾松葉、飛機(jī)草、五倍子、魚(yú)腥草、艾葉、銀膠菊、高良姜、大蒜、香芹、丁香、百里香。
[0014]水果保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(A)將水、硅膠、膨潤(rùn)土、蔗糖、植物源復(fù)合殺菌劑按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到一號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘20?30轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在42?49°C ；
(B)將一號(hào)溶液與檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、乳酸鈉、氯化鉀按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到二號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10?15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在30?35°C ；
(C)將二號(hào)溶液過(guò)80目篩進(jìn)行過(guò)濾，制得水果保鮮劑。
[0015]使用方法同實(shí)施例一。
[0016]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種抑菌水果蓄冷劑，其特征在于:其原料組分由水、檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、硅膠、蔗糖、乳酸鈉、氯化鉀、植物源復(fù)合殺菌劑組成: 所述水為60?70份； 所述朽1檬酸為8?10份； 所述硫酸亞鐵為2?4份； 所述碳酸鈉為I?2份； 所述硅膠為10?12份； 所述膨潤(rùn)土為20?30份； 所述蔗糖為25?30份； 所述乳酸鈉為11?15份； 所述氯化鉀為20?30份； 所述的植物源復(fù)合殺菌劑10-15份 所述的植物源復(fù)合殺菌劑份數(shù)為10-15份； 所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水果保鮮劑，其特征在于，所述植物源復(fù)合殺菌劑為質(zhì)量配比為=1:2:1:3:2:1:3:2:1:1:1的馬尾松葉、飛機(jī)草、五倍子、魚(yú)腥草、艾葉、銀膠菊、高良姜、大蒜、香芹、丁香、百里香。
3.根據(jù)權(quán)利要求2或I任意一項(xiàng)所述的水果保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟: (A)將水、硅膠、膨潤(rùn)土、蔗糖、植物源復(fù)合殺菌劑照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到一號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘20?30轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在42?49°C ; (B)將一號(hào)溶液與檸檬酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉、乳酸鈉、氯化鉀按照權(quán)利要求2的重量份數(shù)要求送進(jìn)攪拌混合器內(nèi)進(jìn)行攪拌混合得到二號(hào)溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10?15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在30?35°C ； (C)將二號(hào)溶液過(guò)80目篩進(jìn)行過(guò)濾，制得水果保鮮劑。
【文檔編號(hào)】A23B7/16GK103651778SQ201310685815
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月16日
【發(fā)明者】包偉強(qiáng) 申請(qǐng)人:蘇州安特實(shí)業(yè)有限公司