一種抗輻射銀耳牛奶的制作方法
【專利摘要】一種抗輻射銀耳牛奶，由以下重量份原料組成：牛奶400-420、黃豆?jié){280-300、銀耳20-30、生菜20-30、葡萄干30-40、花生20-30、紅曲米10-15、黑米8-10、胡椒粉8-10、芡實(shí)5-6、羌活4-5、白蘞4-5、生菜籽4-5、蘆根5-6、苦蕎粉5-6、沙參5-6、石斛5-6、薺菜籽3-4、食品添加劑6-8、冰糖粉40-50；本發(fā)明的一種抗輻射銀耳牛奶，制備工藝簡單環(huán)保，添加銀耳、生菜等食材，銀耳含有多種礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)，具有潤腸補(bǔ)氣的功效，以及羌活、白蘞、生菜籽、蘆根等中藥材的提取物的添加，賦予了本發(fā)明牛奶的抗輻射、生津止渴的功效，適合大多數(shù)人飲用。
【專利說明】一種抗輻射銀耳牛奶
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種抗輻射銀耳牛奶。
【背景技術(shù)】
[0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費(fèi)品，食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康，現(xiàn)在市場上的副食品越來越多，但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養(yǎng)要求也越來越高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種抗輻射銀耳牛奶的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種抗輻射銀耳牛奶，由以下重量份原料組成:牛奶400-420、黃豆?jié){280-300、銀耳20-30、生菜20-30、葡萄干30-40、花生20-30、紅曲米10-15、黑米8-10、胡椒粉8-10、芡實(shí)5-6、羌活4_5、白蘞4_5、生菜籽4_5、蘆根5_6、苦蕎粉5-6、沙參5-6、石斛5-6、薺菜籽3-4、食品添加劑6_8、冰糖粉40-50、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:茉莉花提取物1-2、胡蘿卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纖維10-15、鱈魚蛋白質(zhì)粉40-50、茄子粉40-50、山藥汁80-100、芝麻油60-80 ；
食品添加劑的制備方法如下:將山藥汁、芝麻油倒入鍋中，加入茉莉花提取物、胡蘿卜、杏仁油、膳食纖維、鱈魚 蛋白粉、茄子粉，混勻后備用。
[0006]一種抗輻射銀耳牛奶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將銀耳、生菜洗凈，炒熟后，曬干，碾成粉末備用；
(2)將葡萄干、花生、紅曲米、黑米洗凈，倒入黃豆?jié){、食品添加劑，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用；
(3)將芡實(shí)、羌活、白蘞、生菜籽、蘆根、苦蕎粉、沙參、石斛、薺菜籽用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將牛奶、步驟I中的粉末、步驟2的漿汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種抗輻射銀耳牛奶，制備工藝簡單環(huán)保，添加銀耳、生菜等食材，銀耳含有多種礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)，具有潤腸補(bǔ)氣的功效，以及羌活、白蘞、生菜籽、蘆根等中藥材的提取物的添加，賦予了本發(fā)明牛奶的抗輻射、生津止渴的功效，適合大多數(shù)人飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種抗輻射銀耳牛奶，由以下重量份(Kg)原料組成:牛奶400、黃豆?jié){280、銀耳20、生菜20、葡萄干30、花生20、紅曲米10、黑米8、胡椒粉8、芡實(shí)6、羌活4、白蘞4、生菜籽4、蘆根5、苦蕎粉5、沙參5、石斛5、薺菜籽3、食品添加劑6、冰糖粉40、水適量:
所述食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:茉莉花提取物1、胡蘿卜粉1、杏仁油8、膳食纖維10、鱈魚蛋白質(zhì)粉40、茄子粉40、山藥汁80、芝麻油60 ；
食品添加劑的制備方法如下:將山藥汁、芝麻油倒入鍋中，加入茉莉花提取物、胡蘿卜、杏仁油、膳食纖維、鱈魚蛋白粉、茄子粉，混勻后備用。
[0009]一種抗輻射銀耳牛奶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將銀耳、生菜洗凈，炒熟后，曬干，碾成粉末備用；
(2)將葡萄干、花生、紅曲米、黑米洗凈，倒入黃豆?jié){、食品添加劑，加熱燜煮30分鐘，將所有物料打成漿汁備用；
(3)將芡實(shí)、羌活、白蘞、生菜籽、蘆根、苦蕎粉、沙參、石斛、薺菜籽用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將牛奶、步驟I中的粉末、步驟2的漿汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝?，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種抗輻射銀耳牛奶，其特征在于，由以下重量份原料組成:牛奶400-420、黃豆?jié){280-300、銀耳20-30、生菜20-30、葡萄干30-40、花生20-30、紅曲米10-15、黑米8_10、胡椒粉8-10、芡實(shí)5-6、羌活4-5、白蘞4-5、生菜籽4_5、蘆根5_6、苦蕎粉5_6、沙參5_6、石斛5-6、薺菜籽3-4、食品添加劑6-8、冰糖粉40-50、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:茉莉花提取物1-2、胡蘿卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纖維10-15、鱈魚蛋白質(zhì)粉40-50、茄子粉40-50、山藥汁80-100、芝麻油60-80 ； 所述食品添加劑的制備方法如下:將山藥汁、芝麻油倒入鍋中，加入茉莉花提取物、胡蘿卜、杏仁油、膳食纖維、鱈魚蛋白粉、茄子粉，混勻后備用。
2.如權(quán)利要求1所述的一種抗輻射銀耳牛奶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將銀耳、生菜洗凈，炒熟后，曬干，碾成粉末備用； (2)將葡萄干、花生、紅曲米、黑米洗凈，倒入黃豆?jié){、食品添加劑，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用； (3)將芡實(shí)、羌活、白蘞、生菜籽、蘆根、苦蕎粉、沙參、石斛、薺菜籽用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (4)將牛奶、步驟I中的粉末、步驟2的漿汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝?，灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/152GK103749684SQ201310685830
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月16日
【發(fā)明者】殷銘, 劉大海, 費(fèi)丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司