一種消食化油的植物飲料的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種原料以植物為主的飲料。本發(fā)明所述的一種消食化油的植物飲料，其原料包括：葛根：5-7重量份、山楂:?4-7重量份、萊菔子：1.5-2重量份、麥芽：1.0-1.5重量份、甘草：1.5-2重量份。本發(fā)明通過(guò)合適的選料及質(zhì)量調(diào)配，使得飲料能夠具有天然的甘甜口味，并且對(duì)各種組分自身的有效成分沒(méi)有產(chǎn)生中和或破壞作用，該飲料能有效地消食去油，改善腸道功能。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種消食化油的植物飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種原料以植物為主的飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，人們生活條件日趨好轉(zhuǎn)，漸漸的肥胖問(wèn)題成了當(dāng)下的熱門(mén)話(huà)題，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，商業(yè)活動(dòng)與社會(huì)應(yīng)酬逐漸增加，大量美食重油膩、高能量食物無(wú)法及時(shí)消化代謝，最終形成堆積使身體不適，形成諸多身體亞健康狀態(tài)。因此客觀需要——好喝并且有消食化油屬性的產(chǎn)品，滿(mǎn)足新的市場(chǎng)環(huán)境下的增長(zhǎng)需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明的目的旨在提供一種口感好且能消食化油的植物飲料。
[0004]本發(fā)明所述的一種消食化油的植物飲料，其原料包括:
葛根:5-7重量份、山楂:4-7重量份、萊菔子:1.5-2重量份、麥芽:1.0 -1.5重量份、甘草:1.5-2重量份。
[0005]優(yōu)選地,還包括:荷葉:1-1.8重量份。
[0006]或者更優(yōu)選地,還包括:羅漢果:5_8重量份。
[0007]或者更優(yōu)選地,還包括:菊花:0.5-1.5重量份。
[0008]進(jìn)一步優(yōu)選地,還包括:羅漢果:5_8重量份。
[0009]更進(jìn)一步優(yōu)選地,還包括:水1000重量份。
[0010]本發(fā)明有效改善了單一品種口感較差，人體不耐受的缺點(diǎn)。本發(fā)明的原料中，如甘草大于3g會(huì)出現(xiàn)刺激性氣味，山楂大于5g會(huì)影響外觀性狀，并具有高酸排斥性口感。羅漢果單方大于4g會(huì)有強(qiáng)刺激性膩甜感。葛根大于5克具有土腥強(qiáng)刺激性氣味，都不適于作為飲品。(上述均指在每IOOml溶液中)
本發(fā)明所述的消食化油的植物飲料，其制備過(guò)程是將原料分別洗凈、控干后混合加水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。
[0011]本發(fā)明通過(guò)合適的選料及質(zhì)量調(diào)配，使得飲料能夠具有天然的甘甜口味，并且對(duì)各種組分自身的有效成分沒(méi)有產(chǎn)生中和或破壞作用，該飲料能有效地消食去油，改善腸道功能。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例一
準(zhǔn)備羅漢果5公斤，葛根5公斤，山楂4公斤，萊菔子1.5公斤，麥芽1.0公斤，甘草1.5公斤，荷葉I公斤，菊花0.5公斤。
[0013]分別洗凈、控干后混合加入1000公斤水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。[0014]實(shí)施例二
準(zhǔn)備羅漢果8公斤，葛根7公斤，山楂7公斤，萊菔子2公斤，麥芽1.5公斤，甘草2公斤，荷葉1.8公斤,菊花1.5公斤。
[0015]分別洗凈、控干后混合加入1000公斤水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。
[0016]實(shí)施例三
準(zhǔn)備葛根4公斤，山楂4公斤,萊菔子1.5公斤,麥芽1.5公斤,甘草1.5公斤,菊花0.5公斤。
[0017]分別洗凈、控干后混合加入1000公斤水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。
[0018]實(shí)施例四
準(zhǔn)備葛根5公斤，山楂4公斤,萊菔子1.5公斤,麥芽1.0公斤,甘草1.5公斤,菊花0.5公斤。
[0019]分別洗凈、控干后混合加入1000公斤水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。
[0020]實(shí)施例五
準(zhǔn)備葛根6公斤，山楂5公斤,萊菔子1.5公斤,麥芽1.0公斤,甘草1.5公斤,菊花1.0公斤。
[0021]分別洗凈、控干后混合加入1000公斤水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。
[0022]實(shí)施例六
準(zhǔn)備羅漢果6公斤，葛根5公斤，山楂5公斤，萊菔子2公斤，甘草1.5公斤，菊花I公斤,荷葉1.2公斤。
[0023]分別洗凈、控干后混合加入1000公斤水，然后加熱升溫到85±5°C，溫度恒定后保溫30min，過(guò)濾掉渣質(zhì)，將過(guò)濾后的濾液封裝即可。
[0024]實(shí)施例七
安全性試驗(yàn)
選用體重為18-22克的健康小鼠20只，雌雄各半。分別取實(shí)施例1-6制備的飲料按100ml/kg *bw劑量，間隔3小時(shí)分兩次經(jīng)口灌胃，每次灌胃體積為0.5ml/10g *bw。灌胃后連續(xù)觀察兩周，小鼠生長(zhǎng)發(fā)育良好，各劑量組體重、增重、食物利用率、血常規(guī)指標(biāo)、血生化指標(biāo)、臟器系數(shù)與對(duì)照組比較，無(wú)顯著差異(P > 0.05)。解剖和組織病理檢查無(wú)與對(duì)照有關(guān)的異常變化。
[0025]說(shuō)明本發(fā)明所述的飲料是安全，可飲用的。
[0026]實(shí)施例八
效果試驗(yàn)
隨機(jī)選擇120例進(jìn)行人體試用，女性69例，男性52例。有便秘癥狀的53例，胃腸功能紊亂的31例，腹部飲用消化不良的37例。隨機(jī)分成六組，其中每組20例。
[0027]其中第1-6組分別服用實(shí)施例1-6制得的飲料，分別于中飯和晚飯前一小時(shí)服用，每次200mL。[0028]其中試用者均認(rèn)為飲用的飲料口感甘甜。
[0029]療效判定標(biāo)準(zhǔn)如下:
顯效:使用后5天以?xún)?nèi)癥狀及大部分體征消失。
[0030]有效:使用后5天以?xún)?nèi)癥狀減輕，15天后癥狀及大部分體征消失。
[0031]無(wú)效:使用15天后無(wú)變化者。
[0032]結(jié)果為:
【權(quán)利要求】
1.一種消食化油的植物飲料，其特征在于原料包括: 葛根:5-7重量份、山楂:4-7重量份、萊菔子:1.5-2重量份、麥芽:1.0 -1.5重量份、甘草:1.5-2重量份。
2.如權(quán)利要求1所述的消食化油的植物飲料，其特征在于還包括:荷葉:1-1.8重量份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的消食化油的植物飲料，其特征在于還包括:羅漢果:5-8重量份。
4.如權(quán)利要求1或2所述的消食化油的植物飲料，其特征在于還包括:菊花:0.5-1.5重量份。
5.如權(quán)利要求4所述的消食化油的植物飲料，其特征在于還包括:羅漢果:5-8重量份。
6.如權(quán)利要求1或2或5所述的消食化油的植物飲料，其特征在于還包括:水:1000重量份。
【文檔編號(hào)】A23L2/52GK103750453SQ201310746231
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月31日
【發(fā)明者】錢(qián)毅 申請(qǐng)人:西安唐韻飲品有限公司