一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及茶葉的加工方法，特別涉及一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法。以高香型烏龍茶品種一芽二、三葉鮮葉為原料，經(jīng)攤涼、冷做青、揉捻、薄攤低溫高濕發(fā)酵、烘干，得到毛茶，適當(dāng)揀剔去除梗、片后，提香，完成加工。采用本發(fā)明方法加工的花香紅茶，加工過(guò)程青葉減重率可控，縮短加工時(shí)間，尤其在不良天氣條件下；增加了醇類、烯類、酯類、酮類花果香的香氣物質(zhì)，提高具有刺激氣味的苯乙腈、吲哚、烏龍茶品種主要香氣物質(zhì)橙花叔醇含量，從而提高茶葉的香氣和滋味質(zhì)量，進(jìn)而提高紅茶品質(zhì)。成茶感官審評(píng)可知，成茶外形肥壯緊實(shí)有鋒苗、烏潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，花果香顯，滋味鮮醇，杯底帶花香，品質(zhì)優(yōu)于傳統(tǒng)方法的紅茶。
【專利說(shuō)明】一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶葉的加工方法，特別涉及一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]近年來(lái)，隨著高香型烏龍茶新品種金觀音、黃觀音、金牡丹、黃玫瑰等茶樹(shù)良種的推廣，利用加工成紅茶產(chǎn)品，提高紅茶的香氣，使紅茶品質(zhì)得到提升，使花香紅茶成為市場(chǎng)的熱點(diǎn)。
[0003]傳統(tǒng)的工夫紅茶加工流程為鮮葉采摘、萎凋、揉捻、高溫高濕發(fā)酵、初烘、復(fù)烘、揀易1J、烘焙等工序。采用高香烏龍茶新品種提升了紅茶的品質(zhì)，但同時(shí)也存在一些有待進(jìn)一步解決的關(guān)鍵問(wèn)題，如只萎凋不搖青，成品茶香氣不夠馥郁；采用烏龍茶做青技術(shù)，在萎凋過(guò)程中采用搖青，鮮葉成熟度低，搖青過(guò)程嫩葉損傷大，易造成死青現(xiàn)象；低溫烘干技術(shù)，成品茶滋味帶青味，影響了茶葉品質(zhì)。因此，如何克服上述技術(shù)難點(diǎn)，生產(chǎn)出既帶有烏龍茶的花果香，又具有紅茶的鮮醇的花香紅茶，對(duì)提高茶葉的經(jīng)濟(jì)效益具有重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，采用冷做青和低溫高濕發(fā)酵兩個(gè)低溫加工復(fù)式結(jié)合到紅茶加工方法中，提供了一種花香紅茶的加工方法，生產(chǎn)出具有烏龍茶的花果香和杯底香，又具有紅茶外形肥壯緊實(shí)有鋒苗、烏潤(rùn)，滋味鮮醇特征的花香紅茶。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案為提供一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于，包括如下步驟:采摘高香型烏龍品種鮮葉、攤涼、冷做青、揉捻、低溫高濕發(fā)酵、烘干、揀剔、提香得到成茶；
[0006]所述步驟冷做青具體為:將攤涼后的茶葉移入環(huán)境溫度控制在22土1°C、相對(duì)濕度70%-75%的條件做青，輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼(代替萎凋工序，提高茶葉香氣)。當(dāng)茶葉減重率達(dá)15%左右時(shí)，進(jìn)行第一搖，時(shí)間lmin-2min ;當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí)，進(jìn)行第二搖，時(shí)間2min-3min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí),進(jìn)行第三搖，時(shí)間3min_5min ;當(dāng)茶葉減重至45%左右時(shí)，做青結(jié)束。
[0007]所述步驟低溫高濕發(fā)酵具體為:將茶葉揉捻后所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在22±1°C、相對(duì)濕度95%以上發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1-1.5cm，發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露，發(fā)酵歷時(shí)3h-4h。
[0008]優(yōu)選的，上述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，所述步驟采摘烏龍品種鮮葉具體為:采摘高香型烏龍茶品種的I芽2-3葉嫩梢，所述烏龍茶品種為金觀音或九龍袍。
[0009]優(yōu)選的，上述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，所述步驟揉捻具體為:將冷做青所得茶葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉搶，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉。
[0010]優(yōu)選的，上述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，所述步驟烘干具體為:
[0011]初烘:將步低溫高濕發(fā)酵所得的茶葉按Icm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為130°C -150°C的烘干機(jī)內(nèi)快速烘干15min-20min得初烘葉；
[0012]復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C _90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘。
[0013]優(yōu)選的，上述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，具體包括以下步驟:
[0014]( I)采摘烏龍品種鮮葉:采摘高香型烏龍茶品種的I芽2-3葉嫩梢；
[0015](2)攤涼:將鮮葉均勻薄攤在水篩上涼青得涼青葉；
[0016](3)冷做青:將步驟(2)所得的涼青葉移入環(huán)境溫度控制在22土TC、相對(duì)濕度70%-75%空調(diào)做青間內(nèi)做青，當(dāng)涼青葉減重率達(dá)15%左右時(shí),進(jìn)行第一搖，時(shí)間lmin-2min ；當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí)，進(jìn)行第二搖，時(shí)間2min-3min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí)，進(jìn)行第三搖，時(shí)間3min-5min ;當(dāng)涼青葉減重至45%左右時(shí),做青結(jié)束得做青葉；
[0017](4)揉捻:將步驟(3)所得的做青葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉；
[0018](5)低溫高濕發(fā)酵:將步驟(4)所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在22±1°C、相對(duì)濕度95%以上的發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1cm，發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露，發(fā)酵歷時(shí)3h-4h的發(fā)酵葉；
[0019](6)烘干:初烘:將步驟(5)所得的發(fā)酵葉按lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為1300C _150°C的烘干機(jī)內(nèi)快速烘干15min-20min得初烘葉；
[0020]復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按lcm_2cm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C -90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘；
[0021](7)揀剔:將復(fù)烘所得的茶葉剔去蠟葉、枝梗、未成條茶、粉末及非茶類夾雜物；
[0022](8)提香:將步驟(7)所得的茶葉按lcm_2cm攤?cè)~厚度置于溫度為90°C _100°C的提香機(jī)內(nèi)烘焙120min-180min,即可得到成品。
[0023]本發(fā)明低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法采用冷做青和低溫高濕發(fā)酵兩個(gè)低溫加工復(fù)式結(jié)合到紅茶加工中，其具有以下顯著優(yōu)點(diǎn):
[0024]1、本發(fā)明采用冷做青代替?zhèn)鹘y(tǒng)加工方法中的萎凋，即采用輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼，嫩葉損傷小，避免產(chǎn)生死青現(xiàn)象；同時(shí)進(jìn)行環(huán)境溫濕度調(diào)控，鮮葉減重速率可控，縮短加工時(shí)間，尤其是在不良天氣條件下，提聞效率。
[0025]2、本發(fā)明采用低溫高濕發(fā)酵代替高溫高濕發(fā)酵，可保持β -葡萄糖苷酶等的較高活性，進(jìn)一步豐富紅茶的香氣，增加了醇類、烯類、酯類、酮類花果香的香氣物質(zhì)，提高具有刺激氣味的苯乙腈、吲哚、烏龍茶品種主要香氣物質(zhì)橙花叔醇含量，從而提高茶葉的香氣和滋味質(zhì)量，進(jìn)而提高紅茶品質(zhì)。同時(shí)避免傳統(tǒng)工藝因高溫高濕發(fā)酵易產(chǎn)生發(fā)酵過(guò)度而導(dǎo)致產(chǎn)品變酸的現(xiàn)象。
[0026]3、本發(fā)明原料選用一芽二、三葉的嫩梢，采用茶葉加工工程技術(shù)，加工技術(shù)、加工環(huán)境相結(jié)合，定向發(fā)展茶葉品質(zhì)，產(chǎn)品外形肥壯緊實(shí)有鋒苗、烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，滋味鮮醇，杯底帶花香，葉底紅売；大大提聞茶葉的品質(zhì)。
【具體實(shí)施方式】
[0027]為詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式詳予說(shuō)明。[0028]實(shí)施例1
[0029]一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，包括如下步驟:采摘高香型烏龍品種鮮葉、攤涼、冷做青、揉捻、低溫高濕發(fā)酵、烘干、揀剔、提香得到成茶；其中所述步驟冷做青具體為:將攤涼后的茶葉移入環(huán)境溫度控制在22±1°C、相對(duì)濕度70%-75%的條件做青，輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼；所述步驟低溫高濕發(fā)酵具體為:將茶葉揉捻后所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在22土 I°C、相對(duì)濕度95%以上發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1-1.5cm,發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露，發(fā)酵歷時(shí)3h-4h。
[0030]實(shí)施例2
[0031]一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，具體包括以下步驟:
[0032]( I)采摘金觀音鮮葉:采摘金觀音的I芽2-3葉嫩梢；
[0033](2)攤涼:將鮮葉均勻薄攤在水篩上涼青得涼青葉；
[0034](3)冷做青:將步驟(2)所得的涼青葉移入環(huán)境溫度控制在21°C、相對(duì)濕度70%的空調(diào)做青間內(nèi)做青，輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼，當(dāng)涼青葉減重率達(dá)15%左右時(shí),進(jìn)行第一搖，時(shí)間Imin ;當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí)，進(jìn)行第二搖，時(shí)間2min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí)，進(jìn)行第三搖，時(shí)間3min ;當(dāng)涼青葉減重至45%左右時(shí),做青結(jié)束得做青葉；
[0035](4)揉捻:將步驟(3)所得的做青葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉；
[0036](5)低溫高濕發(fā)酵:將步驟(4)所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在22°C、相對(duì)濕度95%以上的發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1cm，發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露，發(fā)酵歷時(shí)3h得發(fā)酵葉；
[0037](6)烘干:
[0038]初烘:將步驟(5)所得的發(fā)酵葉按Icm攤?cè)~厚度置于溫度為130°C _150°C的烘干機(jī)內(nèi)快速烘干15min得初烘葉；
[0039]復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按Icm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C -90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘；
[0040](7)揀剔:將復(fù)烘所得的茶葉剔去蠟葉、枝梗、未成條茶、粉末及非茶類夾雜物；
[0041](8)提香:經(jīng)步驟(6)所得的茶葉按Icm攤?cè)~厚度置于溫度為90°C _100°C的提香機(jī)內(nèi)烘焙120min-180min,即可得到成品。
[0042]實(shí)施例3
[0043]一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，具體包括以下步驟:
[0044]( I)采摘金觀音鮮葉:采摘金觀音的I芽2-3葉嫩梢；
[0045]( 2)攤涼:將鮮葉均勻薄攤在水篩上涼青得涼青葉；
[0046](3)冷做青:將步驟(2)所得的涼青葉移入環(huán)境溫度控制在23°C、相對(duì)濕度75%空調(diào)做青間內(nèi)做青，輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼，當(dāng)涼青葉減重率達(dá)15%左右時(shí),進(jìn)行第一搖，時(shí)間2min ；當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí)，進(jìn)行第二搖，時(shí)間3min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí)，進(jìn)行第三搖，時(shí)間5min ;當(dāng)涼青葉減重至45%左右時(shí),做青結(jié)束得做青葉；
[0047](4)揉捻:將步驟(3)所得的做青葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉；
[0048](5)低溫高濕發(fā)酵:將步驟(4)所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在23°C、相對(duì)濕度95%以上的發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1cm，發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露,發(fā)酵歷時(shí)4h的發(fā)酵葉；
[0049](6)烘干:
[0050]初烘:將步驟(5)所得的發(fā)酵葉按2cm攤?cè)~厚度置于溫度為130°C _150°C的烘干機(jī)內(nèi)快速烘干20min得初烘葉；
[0051]復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按2cm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C _90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘；
[0052](7)揀剔:將復(fù)烘所得的茶葉剔去蠟葉、枝梗、未成條茶、粉末及非茶類夾雜物；
[0053](8)提香:經(jīng)步驟(6)所得的茶葉按lcm_2cm攤?cè)~厚度置于溫度為90°C _100°C的提香機(jī)內(nèi)烘焙120min-180min,即可得到成品。
[0054]實(shí)施例4
[0055]一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法中，具體包括以下步驟:
[0056]( I)采摘九龍袍鮮葉:采摘高香型烏龍茶品種一九龍袍的I芽2-3葉嫩梢；
[0057](2)攤涼:將鮮葉均勻薄攤在水篩上涼青得涼青葉；
[0058](3)冷做青:將步驟(2)所得的涼青葉移入環(huán)境溫度控制在23°C、相對(duì)濕度75%空調(diào)做青間內(nèi)做青，輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼，當(dāng)涼青葉減重率達(dá)15%左右時(shí),進(jìn)行第一搖，時(shí)間2min ；當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí)，進(jìn)行第二搖，時(shí)間3min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí)，進(jìn)行第三搖，時(shí)間5min ;當(dāng)涼青葉減重至45%左右時(shí),做青結(jié)束得做青葉；
[0059](4)揉捻:將步驟(3)所得的做青葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉；
[0060](5)低溫高濕發(fā)酵:將步驟(4)所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在23°C、相對(duì)濕度95%以上的發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1cm，發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露,發(fā)酵歷時(shí)4h的發(fā)酵葉；
[0061](6)烘干:
[0062]初烘:將步驟(5)所得的發(fā)酵葉按2cm攤?cè)~厚度置于溫度為130°C _150°C的烘干機(jī)內(nèi)快速烘干20min得初烘葉；
[0063]復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按2cm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C _90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘；
[0064](7)揀剔:將復(fù)烘所得的茶葉剔去蠟葉、枝梗、未成條茶、粉末及非茶類夾雜物；
[0065](8)提香:將步驟(7)所得的茶葉按Icm攤?cè)~厚度置于溫度為90°C _100°C的提香機(jī)內(nèi)烘焙120min-180min,即可得到成品。
[0066]實(shí)施例5
[0067]本發(fā)明花香紅茶的加工方法生產(chǎn)出的花香紅茶特性分析
[0068]香氣檢測(cè):
[0069]香氣提取方法:同時(shí)蒸餾萃取法(SDE )
[0070]1、以傳統(tǒng)加工方法為對(duì)照，其加工工藝為:鮮葉一自然萎凋(失水率不能控制)一揉搶一發(fā)酵(溫度30-35°C，相對(duì)濕度90%以上)一烘干。不同加工方法不同批次成品茶感官品質(zhì)見(jiàn)表I。
[0071]表I不同批次成茶感官審評(píng)結(jié)果[0072]
【權(quán)利要求】
1.一種低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于:包括如下步驟:采摘烏龍品種鮮葉、攤涼、冷做青、揉捻、低溫高濕發(fā)酵、烘干、揀剔、提香得到成茶； 所述步驟冷做青具體為:將攤涼后的茶葉移入環(huán)境溫度控制在22土 rc、相對(duì)濕度70%-75%的條件做青； 所述步驟低溫高濕發(fā)酵具體為:將茶葉揉捻后所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在22土1°C、相對(duì)濕度95%以上發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1-1.5cm，發(fā)酵時(shí)間3h~4ho
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于，所述步驟冷做青具體為:將攤涼后的茶葉移入環(huán)境溫度控制在22±1°C、相對(duì)濕度70%-75%的條件做青；當(dāng)茶葉減重率達(dá)15%左右時(shí),進(jìn)行第一搖，時(shí)間lmin-2min ;當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí),進(jìn)行第二搖，時(shí)間2min-3min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí),進(jìn)行第三搖，時(shí)間3min_5min ;當(dāng)茶葉減重至45%左右時(shí)，做青結(jié)束。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于，所述步驟采摘烏龍品種鮮葉具體為:采摘高香型烏龍茶品種的I芽2-3葉嫩梢，所述烏龍茶品種為金觀音或九龍袍。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于，所述步驟揉捻具體為:將冷做青所得茶葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于，所述步驟烘干具體為: 初烘:將步低溫高濕發(fā)酵所得的茶葉按`lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為130°C _150°C的烘干機(jī)內(nèi)烘干15min-20min得初烘葉； 復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C _90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的低溫復(fù)式加工花香紅茶的方法，其特征在于，具體包括以下步驟: (1)采摘烏龍品種鮮葉:采摘高香型烏龍茶品種的I芽2-3葉嫩梢； (2)攤涼:將鮮葉均勻薄攤在水篩上涼青得涼青葉； (3)冷做青:將步驟(2)所得的涼青葉移入環(huán)境溫度控制在22±1°C、相對(duì)濕度70%-75%空調(diào)做青間內(nèi)做青，輕搖、薄攤、長(zhǎng)涼，當(dāng)涼青葉減重率達(dá)15%左右時(shí),進(jìn)行第一搖，時(shí)間lmin-2min ;當(dāng)減重率達(dá)30%左右時(shí),進(jìn)行第二搖，時(shí)間2min_3min ;當(dāng)減重率達(dá)40%左右時(shí)，進(jìn)行第三搖，時(shí)間3min-5min ;當(dāng)涼青葉減重至45%左右時(shí),做青結(jié)束得做青葉； (4)揉捻:將步驟(3)所得的做青葉置于揉捻機(jī)內(nèi)揉捻，當(dāng)葉片成條率90%以上，茶汁充分外溢，粘附于葉表面，揉捻結(jié)束得揉捻葉； (5)低溫高濕發(fā)酵:將步驟(4)所得的揉捻葉，移入環(huán)境溫度控制在22±1°C、相對(duì)濕度95%以上的發(fā)酵間內(nèi)，揉捻葉均勻攤放在水篩上，厚度1cm，發(fā)酵至揉捻葉青氣消失、花果香顯露，發(fā)酵歷時(shí)3h-4h后得發(fā)酵葉； (6)烘干:初烘:將步驟(5)所得的發(fā)酵葉按lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為1300C _150°C的烘干機(jī)內(nèi)快速烘干15min-20min得初烘葉；復(fù)烘:將初烘所得的初烘葉按lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為80°C _90°C的電旋轉(zhuǎn)式烘焙機(jī)內(nèi)烘； (7)揀剔:將復(fù)烘所得的茶葉剔去蠟葉、枝梗、未成條茶、粉末及非茶類夾雜物； (8)提香:將步驟(7)所得的 茶葉按lcm-2cm攤?cè)~厚度置于溫度為90°C_100°C的提香機(jī)內(nèi)烘焙120min-180min,即可得到成品。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK103749747SQ201310746464
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月30日
【發(fā)明者】陳泉賓, 陳林, 王振康, 鄔齡盛, 黃云玲, 王香艷 申請(qǐng)人:福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所, 寧德市白馬山茶葉有限公司