一種雙滾筒茶葉殺青的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括上滾筒、下滾筒、電阻絲加熱板、傳動軸、安裝軸、大齒輪、驅(qū)動小齒輪、電機(jī)轉(zhuǎn)子、電動機(jī)、機(jī)架，上滾筒安裝在機(jī)架的上部，下滾筒安裝在機(jī)架的下部，電阻絲加熱板固定安裝在機(jī)架上，電阻絲加熱板安裝在上滾筒和下滾筒之間；上滾筒和下滾筒的左側(cè)分別設(shè)置安裝軸，上滾筒和下滾筒的右側(cè)分別設(shè)置傳動軸，傳動軸上安裝大齒輪，驅(qū)動小齒輪安裝在電動機(jī)的電機(jī)轉(zhuǎn)子上，驅(qū)動小齒輪和大齒輪是齒輪配合。本實用新型采用上滾筒和下滾筒的設(shè)計，通過兩滾筒之間的電阻絲加熱板，實現(xiàn)加熱茶葉殺青的目的，其茶葉的加工效率高，設(shè)備成本低廉，殺青茶葉均勻且質(zhì)量有所保障，具有很廣闊的應(yīng)用前景。
【專利說明】一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及到一種茶葉加工機(jī)械，具體涉及到一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在制茶工藝中需對鮮茶葉進(jìn)行殺青，茶葉殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。
[0003]常見的茶葉滾筒式殺青機(jī)，大都采用燃料如煤、油、柴作熱源，以火焰直接加熱滾筒或向滾筒內(nèi)通以加熱產(chǎn)生的熱空汽。如中國專利92213599.1,中國專利99239945.9所述滾筒殺青機(jī)，即是將燃料燃燒加熱產(chǎn)生的熱空氣引至殺青滾筒；中國專利00260899.5所述滾筒殺青機(jī)，則是直接將燃燒爐膛設(shè)置在滾筒下方，直接以火焰加熱滾筒。這種通過燃料燃燒加熱的滾筒殺青機(jī)，不僅結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，需附帶燃燒設(shè)備，使得產(chǎn)品笨重，移動靈活差，不適合小型移動式殺青；而且依靠燃料燃燒加熱，能源利用率較低，無用功消耗大；再就是此類滾筒殺青機(jī)由于燃燒環(huán)節(jié)存在，不僅操作條件差，而且對環(huán)保及生產(chǎn)環(huán)境也產(chǎn)生不良影響，還會影響茶葉的品質(zhì)。另外，蒸汽殺青茶葉水分含量高，不利于后續(xù)工藝，底部火焰直接加熱殺青溫度難以控制，還會影響茶葉品質(zhì)。
[0004]中國專利93224114.X公開的滾筒外圍設(shè)置電熱裝置加熱的滾筒式殺青機(jī)，雖然革除了傳統(tǒng)燃燒加熱方式，但仍然存在某些不足，如容易出現(xiàn)滾筒表面溫度不均勻，即有電熱棒(絲)處溫度明顯高于無電熱棒(絲)部位，這樣會造成殺青的不均勻，以致焦葉。其次，電熱棒直接加熱，熱慣性小，溫度控制難度大，殺青效果不夠理想。再就是，單純電加熱能耗大，生產(chǎn)成本高，因此仍有值得改進(jìn)的地方。
[0005]茶葉制作工序中，用于殺青的機(jī)械主要有兩類:濕法和干式殺青。濕法殺青以水或水蒸汽為介質(zhì)，熱量傳遞至鮮葉而完成殺青，如汽熱殺青機(jī)、蒸汽殺青機(jī)、撈青機(jī)等；干式殺青是利用加熱后的鍋、筒等為介質(zhì)，鮮葉與之直接接觸后獲取熱量而達(dá)到殺青目的。上述兩種方法在實際應(yīng)用時都存在相應(yīng)的缺陷:濕法殺青后的茶葉葉片水份多，要脫水后方能進(jìn)入下步工序，不擔(dān)麻煩還增加了生產(chǎn)成本，如控制不當(dāng)還會影響茶葉質(zhì)量；干式殺青的缺陷是茶葉葉片易產(chǎn)生焦邊、爆點現(xiàn)象，具有煙焦味而降低了茶葉品質(zhì)。
[0006]現(xiàn)有的對茶葉進(jìn)行殺青的茶葉殺青機(jī)一般都是采用燃料燃燒或電能所產(chǎn)生的熱量來對茶葉進(jìn)行殺青，從本質(zhì)上看現(xiàn)有的茶葉殺青機(jī)對茶葉進(jìn)行殺青的方法都是利用外部的高溫來對茶葉進(jìn)行殺青。在制茶工藝中，現(xiàn)有的茶葉殺青機(jī)對茶葉進(jìn)行殺青時存在著能耗大、茶葉殺青不均勻、對操作人員的技術(shù)要求高、茶葉殺青工效低的不足之處。
實用新型內(nèi)容
[0007]本實用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提出了一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，其茶葉的加工效率高，設(shè)備成本低廉，茶葉殺青均勻且質(zhì)量有所保障。
[0008]本實用新型采用如下技術(shù)方案來解決現(xiàn)有問題。[0009]一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括上滾筒、下滾筒、電阻絲加熱板、傳動軸、安裝軸、大齒輪、驅(qū)動小齒輪、電機(jī)轉(zhuǎn)子、電動機(jī)、機(jī)架，所述的上滾筒安裝在機(jī)架的上部，下滾筒安裝在機(jī)架的下部，電阻絲加熱板固定安裝在機(jī)架上，電阻絲加熱板安裝在上滾筒和下滾筒之間。
[0010]所述的上滾筒和下滾筒的左側(cè)分別設(shè)置安裝軸，上滾筒和下滾筒的右側(cè)分別設(shè)置傳動軸，傳動軸上安裝大齒輪。
[0011]所述的驅(qū)動小齒輪安裝在電動機(jī)的電機(jī)轉(zhuǎn)子上，驅(qū)動小齒輪和大齒輪是齒輪配合，電動機(jī)驅(qū)動驅(qū)動小齒輪轉(zhuǎn)動，進(jìn)而驅(qū)動傳動軸上的大齒輪帶動上滾筒和下滾筒轉(zhuǎn)動。
[0012]本實用新型的有益效果:本實用新型提出的一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，區(qū)別于傳統(tǒng)的滾筒式殺青機(jī)，采用上滾筒和下滾筒的設(shè)計，通過兩滾筒之間的電阻絲加熱板，實現(xiàn)加熱茶葉殺青的目的，其茶葉的加工效率高，設(shè)備成本低廉，殺青茶葉均勻且質(zhì)量有所保障，具有很廣闊的應(yīng)用前景。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]1、上滾筒 2、下滾筒 3、電阻絲加熱板4、傳動軸 5、安裝軸6、大齒輪7、驅(qū)動小齒輪 8、電機(jī)轉(zhuǎn)子 9、電動機(jī) 10、機(jī)架。
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0016]如圖1所示，一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，其結(jié)構(gòu)包括上滾筒1、下滾筒2、電阻絲加熱板3、傳動軸4、安裝軸5、大齒輪6、驅(qū)動小齒輪7、電機(jī)轉(zhuǎn)子8、電動機(jī)9、機(jī)架10，上滾筒I安裝在機(jī)架10的上部，下滾筒2安裝在機(jī)架10的下部，電阻絲加熱板3固定安裝在機(jī)架10上，電阻絲加熱板3安裝在上滾筒和下滾筒之間。
[0017]如圖1所示，上滾筒I和下滾筒2的左側(cè)分別設(shè)置安裝軸5，上滾筒I和下滾筒2的右側(cè)分別設(shè)置傳動軸4，傳動軸4上安裝大齒輪6。
[0018]如圖1所示，驅(qū)動小齒輪7安裝在電動機(jī)的電機(jī)轉(zhuǎn)子上，驅(qū)動小齒輪7和大齒輪6是齒輪配合，電動機(jī)9驅(qū)動驅(qū)動小齒輪7轉(zhuǎn)動，進(jìn)而驅(qū)動傳動軸4上的大齒輪6帶動上滾筒和下滾筒轉(zhuǎn)動。
[0019]一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，采用上滾筒I和下滾筒2的設(shè)計，通過兩滾筒之間的電阻絲加熱板3，實現(xiàn)加熱茶葉殺青的目的，其茶葉的加工效率高，設(shè)備成本低廉，殺青茶葉均勻且質(zhì)量有所保障。
【權(quán)利要求】
1.一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，結(jié)構(gòu)包括上滾筒、下滾筒、電阻絲加熱板、傳動軸、安裝軸、大齒輪、驅(qū)動小齒輪、電機(jī)轉(zhuǎn)子、電動機(jī)、機(jī)架，其特征在于:所述的上滾筒安裝在機(jī)架的上部，下滾筒安裝在機(jī)架的下部，電阻絲加熱板固定安裝在機(jī)架上，電阻絲加熱板安裝在上滾筒和下滾筒之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙滾筒茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述的上滾筒和下滾筒的左側(cè)分別設(shè)置安裝軸，上滾筒和下滾筒的右側(cè)分別設(shè)置傳動軸，傳動軸上安裝大齒輪，所述的驅(qū)動小齒輪安裝在電動機(jī)的電機(jī)轉(zhuǎn)子上，驅(qū)動小齒輪和大齒輪是齒輪配合。
【文檔編號】A23F3/06GK203407448SQ201320373292
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年6月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月27日
【發(fā)明者】張文福 申請人:張文福