一種新型換心蛋的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種新型換心蛋，在蛋體內設置有蛋芯，蛋體為蛋白液，蛋芯為營養(yǎng)團，在蛋體的外緣面制有溝槽凸棱。所述蛋體的外緣面所制的溝槽凸棱包括凸起的凸棱、凹陷的凹槽、凸起或者凹陷的字體。本換心蛋的蛋芯采用營養(yǎng)團替代，該營養(yǎng)團可以是各種肉團、各種海鮮肉團、各種果蔬菜團，提高了換心蛋的營養(yǎng)價值；在蛋體上制有溝槽凸起所形成的獨特圖案及文字，美觀新穎，吉祥祝福，并可增加人們的食欲。
【專利說明】一種新型換心蛋
【技術領域】
[0001]本實用新型食品領域，涉及蛋類制品，尤其是一種新型換心蛋。
【背景技術】
[0002]雞蛋營養(yǎng)價值較高，是人們最通用的食品之一。雞蛋在食用時存在的唯一缺陷就是蛋黃所含的膽固醇較高，而膽固醇對一些人的健康會造成較大影響，為此出現(xiàn)了相當多的一類人只食用雞蛋的蛋清而不食用蛋黃的情形，造成較大浪費。
[0003]為了解決這個問題，有人采用將雞蛋煮熟后切開，再把蛋黃換成其它食品的方法，雖然相對解決了上述問題，但操作繁復，效率較低，并存在一定的衛(wèi)生隱患。
[0004]另外，換心蛋還是屬于簡單的橢圓形，較為呆板。
實用新型內容
[0005]本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足之處，提供一種可在蛋白液內包封有營養(yǎng)團的新型換心蛋，該換心蛋新穎獨特、營養(yǎng)豐富。
[0006]本實用新型實現(xiàn)目的的技術方案是:
[0007]—種新型換心蛋，在蛋體內設置有蛋芯，蛋體為蛋白液，蛋芯為營養(yǎng)團，其特征在于:在蛋體的外緣面制有溝槽凸棱。
[0008]而且，所述蛋體的外緣面所制的溝槽凸棱包括凸起的凸棱、凹陷的凹槽、凸起或者凹陷的字體。
[0009]而且，所述營養(yǎng)團是肉團、海鮮肉團、果蔬菜團。
[0010]本實用新型的優(yōu)點和積極效果是:
[0011]1、本換心蛋的蛋芯采用營養(yǎng)團替代，該營養(yǎng)團可以是各種肉團、各種海鮮肉團、各種果蔬菜團，提高了換心蛋的營養(yǎng)價值。
[0012]2、本換心蛋在加熱期間蛋白液與營養(yǎng)團相互吸收,營養(yǎng)豐富，蛋白液與營養(yǎng)團有機結合，是一種新型食品，具有廣泛的應用前景。
[0013]3、本換心蛋在蛋體上制有溝槽凸起所形成的獨特圖案及文字，美觀新穎，吉祥祝福，并可增加人們的食欲。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型的結構主視圖(陰模)；
[0015]圖2是圖1的A-A向截面剖視圖；
[0016]圖3為本實用新型實施例2的結構示意圖；
[0017]圖4為本實用新型實施例3的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0018]為能進一步了解本實用新型的實用新型內容、特點及功效，茲例舉以下實施例，并配合附圖詳細說明如下。需要說明的是，本實施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本實用新型的保護范圍。
[0019]實施例1:
[0020]一種新型換心蛋，參見圖1、2，在蛋體I內設直有蛋芯3,蛋體由蛋白液制成,蛋芯采用營養(yǎng)團替代，該營養(yǎng)團可以是各種肉團、各種海鮮肉團、各種果蔬菜團。在蛋體的外緣面制有凸起的凸棱2，本實施例附圖中顯示有多道凸棱，該凸棱可采用陰模制出，由此構成對稱美觀的形狀。
[0021]實施例2:
[0022]一種新型換心蛋，參見圖3，在蛋體外緣制出凹陷的凹槽4，本實施例附圖為多道對稱的凹槽，該凹槽由陽模制出。
[0023]其他同于實施例1。
[0024]實施例3:
[0025]一種新型換心蛋，參見圖4，在蛋體外緣制出文字5，該文字可以是祝福、祝壽等吉祥文字，可采用陽?；蛘哧幠Ｖ瞥?。
【權利要求】
1.一種新型換心蛋，在蛋體內設置有蛋芯，蛋體為蛋白液，蛋芯為營養(yǎng)團，其特征在于:在蛋體的外緣面制有溝槽凸棱。
2.根據(jù)權利要求1所述的新型換心蛋，其特征在于:所述蛋體的外緣面所制的溝槽凸棱包括凸起的凸棱、凹陷的凹槽、凸起或者凹陷的字體。
3.根據(jù)權利要求1所述的新型換心蛋，其特征在于:所述營養(yǎng)團是肉團、海鮮肉團、果蔬菜團。
【文檔編號】A23L1/30GK203435645SQ201320461796
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年7月30日 優(yōu)先權日:2013年7月30日
【發(fā)明者】馬亮 申請人:馬亮