鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，包括漏斗狀烤架，其特征在于：所述漏斗狀烤架的上端面上設(shè)有一網(wǎng)架，所述網(wǎng)架上設(shè)有用以安放木炭的層架，所述網(wǎng)架的下方設(shè)有若干表面具有出氣孔的燃?xì)夤?。本?shí)用新型結(jié)構(gòu)布設(shè)簡單，不僅能實(shí)現(xiàn)普通的燃?xì)夂婵?，還能實(shí)現(xiàn)木炭烘烤，極大豐富了烘烤器具，保障了生產(chǎn)過程。
【專利說明】鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型涉及一種鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，應(yīng)用于鰻魚烘烤作業(yè)過程。
【背景技術(shù)】
[0002]鰻魚干制品在生產(chǎn)過程中需要進(jìn)行烘烤，從而滿足口感需要；現(xiàn)有烘烤設(shè)備一般只能采用燃?xì)夂婵荆@樣當(dāng)燃?xì)夂婵酒骶叱霈F(xiàn)問題時(shí)就會(huì)影響加工過程。因此，針對(duì)上述問題是本實(shí)用新型研究的對(duì)象。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，有助于解決目前鰻魚烘烤器具烘烤方式單一從而易影響生產(chǎn)過程等問題。
[0004]本實(shí)用新型的特征在于:一種鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，包括漏斗狀烤架，其特征在于:所述漏斗狀烤架的上端面上設(shè)有一網(wǎng)架，所述網(wǎng)架上設(shè)有用以安放木炭的層架，所述網(wǎng)架的下方設(shè)有若干表面具有出氣孔的燃?xì)夤堋?br> [0005]其中，所述漏斗狀烤架的下端面上設(shè)有出水口，所述出水口上設(shè)有出水控制閥。
[0006]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn):本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)布設(shè)簡單，不僅能實(shí)現(xiàn)普通的燃?xì)夂婵?，還能實(shí)現(xiàn)木炭烘烤，極大豐富了烘烤器具，保障了生產(chǎn)過程。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]參考圖1，本實(shí)用新型涉及一種鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，包括漏斗狀烤架1，所述漏斗狀烤架的上端面上設(shè)有一網(wǎng)架2，所述網(wǎng)架2上設(shè)有用以安放木炭的層架3，所述網(wǎng)架2的下方設(shè)有若干表面具有出氣孔7的燃?xì)夤?。
[0009]上述漏斗狀烤架I的下端面上設(shè)有出水口 5，所述出水口 5上設(shè)有出水控制閥6。
[0010]具體實(shí)施過程:本實(shí)用新型實(shí)施過程中，首先將層架安設(shè)到網(wǎng)架上，然后在層架上安設(shè)燃燒的木炭，這樣就可以滿足烘烤需要，為了滿足在木炭生產(chǎn)無法進(jìn)行時(shí)，也能保障生產(chǎn)繼續(xù)，本技術(shù)方案還提供一種燃?xì)夂婵镜暮婵痉桨?，并且為了保障烘烤環(huán)境對(duì)水分的要求，在烤架的下端設(shè)置儲(chǔ)水區(qū)，并通過出水控制閥來調(diào)節(jié)水量。
[0011]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實(shí)用新型的涵蓋范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，包括漏斗狀烤架，其特征在于:所述漏斗狀烤架的上端面上設(shè)有一網(wǎng)架，所述網(wǎng)架上設(shè)有用以安放木炭的層架，所述網(wǎng)架的下方設(shè)有若干表面具有出氣孔的燃?xì)夤堋?br> 2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鰻魚碳烤機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述漏斗狀烤架的下端面上設(shè)有出水口，所述出水口上設(shè)有出水控制閥。
【文檔編號(hào)】A21B5/00GK203482811SQ201320581962
【公開日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年9月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月22日
【發(fā)明者】楊新, 楊宗銘, 鄭梅芳, 張志明 申請(qǐng)人:福建福銘食品有限公司