一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)，它包括有蒸汽鍋爐、水泵、管道、儲(chǔ)湯罐，所述的蒸汽鍋爐通過(guò)管道與水泵連接，水泵通過(guò)管道依次連接水冷器a與水冷器b，所述的水冷器a與水冷器b上分別設(shè)有水循環(huán)管道，所述的水冷器b通過(guò)管道與儲(chǔ)湯罐連接;本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝維修方便，可循環(huán)使用水資源，加快湯汁冷卻速度，提高生產(chǎn)效率，滿足規(guī)模化生產(chǎn)需要。
【專利說(shuō)明】一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種湯汁制備系統(tǒng)，具體地說(shuō)是一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在食品加工進(jìn)行湯汁制備，湯汁需要進(jìn)行高溫加熱滅菌處理，加熱后的湯汁需要冷卻后才能使用，現(xiàn)有的技術(shù)中是將加熱后的湯汁進(jìn)行自然冷卻或者放入冰塊冷卻箱中進(jìn)行冷卻，這些冷卻方法周期較長(zhǎng)，浪費(fèi)大量工作時(shí)間，容易湯汁造成二次污染，且不能滿足規(guī)?；a(chǎn)需要。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的為了克服【背景技術(shù)】中存在的冷卻周期較長(zhǎng)的缺點(diǎn)，提供一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)。
[0004]為了解決【背景技術(shù)】所存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型是采用以下技術(shù)方案:一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)，它包括有蒸汽鍋爐、水泵、管道、儲(chǔ)湯罐，所述的蒸汽鍋爐與水泵連接，水泵與儲(chǔ)湯罐之間依次設(shè)有水冷器a與水冷器b，所述的水冷器a與水冷器b上分別設(shè)有水循環(huán)管道。
[0005]所述的水冷器a與水冷器b中吸熱部分為鏤空純鋁片。
[0006]所述的水冷器b上設(shè)有保溫海綿。
[0007]其工作原理如下:本裝置在工作時(shí)，水泵將蒸汽鍋爐加熱后湯汁通過(guò)管道傳送到水冷器冷卻，湯汁經(jīng)過(guò)水冷器a時(shí)，水冷器a的水循環(huán)管道里循環(huán)常溫水對(duì)湯汁進(jìn)行第一次冷卻，湯汁繼續(xù)傳送到水冷器b時(shí)，水冷器b的水循環(huán)管道循環(huán)冰水進(jìn)行第二次冷卻，最后將冷卻后的湯汁傳送到儲(chǔ)湯罐中進(jìn)行備用，由于水冷器a與水冷器b中采用的是鏤空純鋁片包裹著湯汁傳送通道，鏤空純鋁片吸熱散熱能力很強(qiáng)，加上有循環(huán)水不斷地將熱量傳遞，使得湯汁冷卻速度加快。
[0008]綜上所述，本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)如下:這種裝置具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝維修方便，可循環(huán)使用水資源，加快湯汁冷卻速度，提高生產(chǎn)效率，滿足規(guī)?；a(chǎn)需要。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]其中:1、蒸汽鍋爐；2、水泵；3、管道；4 ;儲(chǔ)湯罐；5、水冷器a ;6、水冷器b ;7、保溫
海綿；8、水循環(huán)管道。
【具體實(shí)施方式】
[0011]參照附圖，一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)，它包括有蒸汽鍋爐、水泵、管道、儲(chǔ)湯罐，所述的蒸汽鍋爐與水泵連接，水泵與儲(chǔ)湯罐之間依次設(shè)有水冷器a與水冷器b，所述的水冷器a與水冷器b上分別設(shè)有水循環(huán)管道。
[0012]所述的水冷器a與水冷器b中吸熱部分為鏤空純鋁片。
[0013]所述的水冷器b上設(shè)有保溫海綿。
[0014]本裝置在工作時(shí)，水泵將蒸汽鍋爐加熱后湯汁通過(guò)管道傳送到水冷器冷卻，湯汁經(jīng)過(guò)水冷器a時(shí)，水冷器a的水循環(huán)管道里循環(huán)常溫水對(duì)湯汁進(jìn)行第一次冷卻，湯汁繼續(xù)傳送到水冷器b時(shí)，水冷器b的水循環(huán)管道循環(huán)冰水進(jìn)行第二次冷卻，最后將冷卻后的湯汁傳送到儲(chǔ)湯罐中進(jìn)行備用，由于水冷器a與水冷器b中采用的是鏤空純鋁片包裹著湯汁傳送通道，鏤空純鋁片吸熱散熱能力很強(qiáng)，加上循環(huán)水不斷地將熱量傳遞，使得湯汁冷卻速度加快。
[0015]所述的水冷器b的水循環(huán)管道上包裹有保溫海綿，充分考慮到循環(huán)過(guò)程中維持冰水的溫度，達(dá)到迅速降溫，避免造成湯汁受到污染的目的。
【權(quán)利要求】
1.一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)，它包括有蒸汽鍋爐(I)、水泵(2)、管道(3)、儲(chǔ)湯罐(4)，其特征在于:所述的蒸汽鍋爐(I)與水泵(2)連接，水泵(2)與儲(chǔ)湯罐(4)之間依次設(shè)有水冷器a (5)與水冷器b (6)，所述的水冷器a (5)與水冷器b (6)上分別設(shè)有水循環(huán)管道(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)，其特征在于:所述的水冷器a (5)與水冷器b (6)中吸熱部分為鏤空純鋁片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜保鮮湯汁制備水冷裝置系統(tǒng)，其特征在于:所述的水冷器b (6)的水循環(huán)管道(8)上設(shè)有保溫海綿(7)。
【文檔編號(hào)】A23L1/39GK203538291SQ201320630978
【公開日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2013年10月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月12日
【發(fā)明者】李吉勇, 胡衛(wèi)星, 呂瑋 申請(qǐng)人:安徽新榮久農(nóng)業(yè)科技有限公司