食用菌自動(dòng)化殺青裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開一種食用菌自動(dòng)化殺青裝置。它由進(jìn)料裝置、出料裝置、加熱箱、蒸汽加熱管和回收水池組成。進(jìn)料裝置設(shè)置在加熱箱的一端，出料裝置設(shè)置在加熱箱的另一端；加熱箱內(nèi)設(shè)有螺旋輸送桿；蒸汽加熱管排列在加熱箱底部與加熱箱相通；回收水池與蒸汽加熱管相連。本實(shí)用新型改變了殺青池人工殺青或水煮池人工水煮的工作方式，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)生產(chǎn)，提高了工作效率，避免了生熟交叉污染以及人工操作不衛(wèi)生的問題。
【專利說明】 食用菌自動(dòng)化殺青裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食用菌自動(dòng)化加工裝置，具體涉及食用菌自動(dòng)化殺青、煮熟的流水線裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在食用菌的加工生產(chǎn)中，食用菌的殺青采用底部排列有蒸汽加熱管的殺青池或殺青鍋人工殺青，或采用水煮池人工水煮來完成殺青工序。由于是人工操作，工作效率低，而且也存在不衛(wèi)生的問題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新的目的在于:針對人工殺青效率低且不衛(wèi)生的問題，提供一種食用菌自
動(dòng)化殺青裝置。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下:
[0005]食用菌自動(dòng)化殺青裝置包括進(jìn)料裝置、加熱箱、蒸汽加熱管、回收水池和出料裝置；加熱箱的一端設(shè)有進(jìn)料裝置，另一端設(shè)有出料裝置；加熱箱內(nèi)設(shè)有螺旋輸送桿；蒸汽加熱管有數(shù)根，排列在加熱箱的底部與加熱箱相通，可以直接對加熱箱內(nèi)的物料進(jìn)行加熱處理，減少加熱時(shí)間?；厥账嘏c蒸汽加熱管相連，以回收物料處理水。
[0006]進(jìn)一步的改進(jìn)是:加熱箱由上下兩個(gè)半圓形長方體的不銹鋼蒸汽加熱箱體組成，橫向放置，上半部設(shè)有提升裝置。生產(chǎn)中箱體完全密封，以加快升溫速度。
[0007]進(jìn)一步的改進(jìn)是:所述的進(jìn)料裝置上設(shè)有重量感應(yīng)裝置。當(dāng)物料達(dá)到規(guī)定的重量時(shí)重量感應(yīng)裝置發(fā)出預(yù)警聲，物料開始向加熱箱中輸送，進(jìn)行殺青操作，當(dāng)物料重量不足時(shí)，發(fā)出警報(bào)聲，停止向加熱箱內(nèi)輸送物料。
[0008]進(jìn)一步的改進(jìn)是:所述的螺旋輸送桿的四周設(shè)有螺旋扇葉。隨著螺旋桿的運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)螺旋扇葉的運(yùn)作，使加熱箱內(nèi)的水溶液和物料能夠混合均勻，并在螺旋桿的推進(jìn)作用下將物料勻速送進(jìn)加熱箱內(nèi)。同時(shí)通過控制螺旋桿的運(yùn)行速度調(diào)整物料煮熟所需的時(shí)間，保證物料受熱時(shí)間一致。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型改變了殺青池人工殺青或水煮池人工水煮的工作方式，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)生產(chǎn)，提高了工作效率，避免了傳統(tǒng)的煮鍋加熱色澤不均勻的問題，而且還避免了生熟交叉污染以及人工操作不衛(wèi)生的問題。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中:1、進(jìn)料裝置；2、加熱箱；3、螺旋輸送桿；4、蒸汽加熱管；5、回收水池；6、出
料裝置
【具體實(shí)施方式】[0012]如圖1所示，本實(shí)用新型由進(jìn)料裝置1、加熱箱2、螺旋輸送桿3、蒸汽加熱管4、回收水池5和出料裝置6組成。
[0013]加熱箱2由上下兩個(gè)半圓形長方體的不銹鋼蒸汽加熱箱體組成，橫向放置，底部與蒸汽加熱管相通。上半部設(shè)有提升裝置，生產(chǎn)中箱體完全密封，以加快升溫速度。在加熱箱2內(nèi)設(shè)有螺旋輸送桿3，螺旋輸送桿3的四周設(shè)有螺旋扇葉，隨著螺旋桿3的運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)螺旋扇葉的運(yùn)作，使加熱箱2內(nèi)的水溶液和物料能夠混合均勻，并在螺旋桿3的推進(jìn)作用下將物料勻速送進(jìn)加熱箱2內(nèi)。同時(shí)通過電機(jī)減速裝置的轉(zhuǎn)動(dòng)速度控制螺旋桿的運(yùn)行速度調(diào)整物料煮熟所需的時(shí)間，保證物料受熱時(shí)間一致。加熱箱2的一端設(shè)有進(jìn)料裝置1，另一端設(shè)有出料裝置6。進(jìn)料裝置I上設(shè)有重量感應(yīng)裝置，當(dāng)物料達(dá)到規(guī)定的重量時(shí)發(fā)出預(yù)警聲，5秒后物料開始向加熱箱2中輸送，進(jìn)行殺青操作，當(dāng)物料重量不足時(shí)，發(fā)出警報(bào)聲，停止向加熱箱2內(nèi)輸送物料。蒸汽加熱管4設(shè)有數(shù)根，排列在加熱箱2的底部與加熱箱2相通。物料進(jìn)入加熱箱2后，通過蒸汽加熱管4對加熱箱2內(nèi)的物料加熱，進(jìn)行殺青處理?；厥账?與蒸汽加熱管4相連，以回收物料處理水。物料經(jīng)殺青處理后從出料裝置6送出，進(jìn)入下一工序。
【權(quán)利要求】
1.食用菌自動(dòng)化殺青裝置，包括排列在殺青鍋底部的蒸汽加熱管(4)，其特征在于:所述殺青裝置的殺青鍋是加熱箱(2);所述的殺青裝置還設(shè)有進(jìn)料裝置(I)、出料裝置(6)和回收水池(5 );進(jìn)料裝置(I)設(shè)置在加熱箱(2 )的一端，出料裝置(6 )設(shè)置在加熱箱(2 )的另一端；加熱箱(2)內(nèi)設(shè)有螺旋輸送桿(3);蒸汽加熱管(4)排列在加熱箱(2)的底部與加熱箱(2)相通；回收水池(5)與蒸汽加熱管(4)相連。
2.按照權(quán)利要求1所述的食用菌自動(dòng)化殺青裝置，其特征在于:所述的加熱箱(2)由上下兩個(gè)半圓形長方體的不銹鋼蒸汽加熱箱體組成，橫向放置，上半部設(shè)有提升裝置。
3.按照權(quán)利要求1所述的食用菌自動(dòng)化殺青裝置，其特征在于:所述的進(jìn)料裝置(I)上設(shè)有重量感應(yīng)裝置。
4.按照權(quán)利要求1所述的食用菌自動(dòng)化殺青裝置，其特征在于:所述的螺旋輸送桿(3)的四周設(shè)有螺旋扇葉。
【文檔編號】A23L1/28GK203676044SQ201320639569
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年10月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月16日
【發(fā)明者】鐘智超 申請人:成都金大洲實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司