一種高壓滅菌罐的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種高壓滅菌罐，包括罐體、噴管、噴頭和冷凝口，所述噴管位于所述罐體內(nèi)，所述噴頭設(shè)置于所述噴管上，所述冷凝口位于所述罐體上，其特征在于所述罐體包括內(nèi)殼和外殼，所述內(nèi)殼與外殼間形成腔體，所述腔體為真空腔，所述噴管的數(shù)量為6-12個，均勻分布于內(nèi)殼內(nèi)側(cè)，所述噴管的縱截面呈錐形，每個所述噴管上設(shè)置有若干噴頭。在罐體內(nèi)設(shè)置真空腔，降低熱量的流失，保證罐體內(nèi)的溫度，利于對其內(nèi)部的食品進(jìn)行滅菌；在罐體內(nèi)設(shè)置多個均勻分布的噴管，噴管上設(shè)置噴頭，使得蒸汽從四周噴向中心，保證食品各個位置受熱均勻，滅菌效果明顯提高。
【專利說明】 —種高壓滅菌罐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種高壓滅菌罐。
【背景技術(shù)】
[0002]滅菌是食品及藥品加工中不可缺少的一個環(huán)節(jié)?，F(xiàn)有的滅菌方式主要有蒸汽消毒和紅外線消毒兩種，紅外線殺菌消毒效果不如蒸汽消毒效果好。滅菌罐是最常用的一種的蒸汽滅菌設(shè)備。中國專利201020258318.7公開了一種高溫滅菌設(shè)備，包括滅菌罐，其特征在于:滅菌罐的罐體內(nèi)設(shè)有高溫蒸汽噴頭、冷凝水收集口及溫度傳感器，所述高溫蒸汽噴頭經(jīng)管路分別與熱水罐及用于產(chǎn)生高溫蒸汽的蒸汽發(fā)生器相連，所述高溫蒸汽輸入管路上設(shè)有電磁閥，所述冷凝水收集口經(jīng)管路進(jìn)入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐內(nèi)設(shè)有加熱設(shè)備，并經(jīng)抽水泵連接至熱水罐，所述熱水罐的另一入口的連接管路上設(shè)有通有熱媒熱交換器，所述溫度傳感器與工控機(jī)相連，用于調(diào)節(jié)電磁閥的流量和控制啟閉?，F(xiàn)有滅菌罐的蒸汽噴頭的數(shù)量少，容易出現(xiàn)食品受熱不均，滅菌效果不佳的情況。另外，罐體的隔熱性能不好，也影響滅菌效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供一種高壓滅菌罐，包括罐體、噴管、噴頭和冷凝口，所述噴管位于所述罐體內(nèi)，所述噴頭設(shè)置于所述噴管上，所述冷凝口位于所述罐體上，其特征在于所述罐體包括內(nèi)殼和外殼，所述內(nèi)殼與外殼間形成腔體，所述腔體為真空腔，所述噴管的數(shù)量為6-12個，均勻分布于內(nèi)殼內(nèi)側(cè)，所述噴管的縱截面呈錐形，每個所述噴管上設(shè)置有若干噴頭。
[0004]所述噴管上的噴頭等距排列。
[0005]所述噴頭正對所述罐體中軸。
[0006]所述噴管的數(shù)量為8個。
[0007]本實用新型的有益效果為:在罐體內(nèi)設(shè)置真空腔，降低熱量的流失，保證罐體內(nèi)的溫度，利于對其內(nèi)部的食品進(jìn)行滅菌；在罐體內(nèi)設(shè)置多個均勻分布的噴管，噴管上設(shè)置噴頭，使得蒸汽從四周噴向中心，保證食品各個位置受熱均勻，滅菌效果明顯提高；噴管的縱截面設(shè)置成錐形，保證了各個噴口噴出的蒸汽量相同，進(jìn)一步保證了食品的均勻受熱，使得各處的食品都能實現(xiàn)滅菌。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步說明:
[0010]圖中，1、噴管；2、噴頭；3、冷凝口 ；4、內(nèi)殼；5、外殼。[0011]如圖1所示，噴管I位于罐體內(nèi)，噴頭2設(shè)置于噴管I上，冷凝口 3位于罐體上，罐體包括內(nèi)殼4和外殼5，內(nèi)殼4與外殼5間形成腔體，腔體為真空腔，噴管I的數(shù)量為8個，均勻分布于內(nèi)殼4內(nèi)側(cè)，噴管I的縱截面呈錐形，每個噴管I上設(shè)置有若干噴頭，噴管I上的噴頭2等距排列，噴頭2正對罐體中軸。
[0012]以上通過實施例對本實用新型的進(jìn)行了詳細(xì)說明，但所述內(nèi)容僅為本實用新型的較佳實施例，不能被認(rèn)為用于限定本實用新型的實施范圍。凡依本實用新型申請范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本實用新型的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種高壓滅菌罐，包括罐體、噴管(I)、噴頭(2)和冷凝口(3)，所述噴管(I)位于所述罐體內(nèi)，所述噴頭(2 )設(shè)置于所述噴管(I)上，所述冷凝口( 3 )位于所述罐體上，其特征在于所述罐體包括內(nèi)殼(4)和外殼(5)，所述內(nèi)殼(4)與外殼(5)間形成腔體，所述腔體為真空腔，所述噴管(I)的數(shù)量為6-12個，均勻分布于內(nèi)殼(4)內(nèi)側(cè)，所述噴管(I)的縱截面呈錐形，每個所述噴管(I)上設(shè)置有若干噴頭(2 )。
2.如權(quán)利要求1所述的一種高壓滅菌罐，其特征在于所述噴管(I)上的噴頭(2)等距排列。
3.如權(quán)利要求1所述的一種高壓滅菌罐，其特征在于所述噴頭(2)正對所述罐體中軸。
4.如權(quán)利要求1所述的一種高壓滅菌罐，其特征在于所述噴管(I)的數(shù)量為8個。
【文檔編號】A23L3/015GK203646454SQ201320728906
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2013年11月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月15日
【發(fā)明者】王志明 申請人:天津春發(fā)生食品有限公司