一種新型生產豆腐皮的設備的制作方法
【專利摘要】一種新型生產豆腐皮的設備，由進漿系統、結皮系統、回漿系統、烘干系統、切割系統組成，進漿系統設有儲漿罐，儲漿罐設有進漿管和出漿管，出漿管上設有多孔噴漿頭，結皮系統的機架上設有傳動滾筒，漿槽帶履，主機架上設有若干個電磁主機和電磁盤，烘干系統的機架上設有網帶傳動滾和白鋼網帶，白鋼網帶兩側安裝散熱片，機架上面設有若干個排濕風機和進氣口，烘干系統的出口處設有切割系統，切割系統設有縱向切刀和橫向切刀，回漿系統設有殘漿刮板，特點是從進漿、結皮、提皮、烘干、切割到包裝實現了豆腐皮生產機械化和自動化，即減少了勞動強度，節(jié)省人力、能源，提高了生產效率，又降低生產成本，提高產品質量和產品制成率。
【專利說明】一種新型生產豆腐皮的設備
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及加工機械設備，是一種用于加工生產豆腐皮的設備。
【背景技術】
[0002]目前，公知的加工豆腐皮的設備，其構造是由白鋼方鍋、支架、加熱底槽、蒸汽管道、閥門組合而成，將豆?jié){用人工均勻分布到白鋼鍋中，打開蒸汽閥門通入蒸汽加熱，當白鋼鍋內的豆?jié){受到加熱至85°C時，豆?jié){中的蛋白質分子獲得較高的內能，蛋白質分子間的接觸、碰撞機會增加，發(fā)生聚合反應結膜成皮，存在的不足是，加工豆腐皮時采用人工布漿、提皮、烘干、整理、切割、包裝，特別是人工布漿，布漿量很不均勻，結皮時不能在有效的時間內把豆腐皮及時提出，生產的豆腐皮厚薄不均、色澤不統一，生產成本高，浪費能源，產品質量差，勞動強度大，人工量多，生產效率低，產量少，產品制成率低。

【發(fā)明內容】

[0003]為了解決上述生產豆腐皮設備存在的不足，本實用新型的目的是要提供一種新型生產豆腐皮的設備，改善了人工作業(yè)，從進漿、結皮、提皮、烘干、切割到包裝采用流水線作業(yè)，即減少了勞動強度，節(jié)省人力，提高了生產效率，節(jié)省能源，又降低生產成本，提高產品質量和產品制成率。
[0004]本實用新型解決其技術問題采用的技術方案是，該設備由進漿系統、結皮系統、回漿系統、烘干系統、切割系統五部分組成，進漿系統設有儲漿罐，在儲漿罐上設有進漿管，殘漿進口與儲漿罐的上部相連接，儲漿罐的下部設有出漿管，在出漿管上設有漿閥，在漿閥的前端設有多孔噴漿頭，在多孔噴漿頭的下面設有結皮系統，結皮系統設有機架，在機架上設有傳動滾筒，在傳動滾筒的上面設有漿槽帶履，漿槽帶履的兩邊分別設有硅膠條，防止豆?jié){液溢出，在機架上設有若干個電磁主機，在電磁主機的上方設有電磁盤，電磁盤位于漿槽帶履的內上方，作用是對漿槽帶履的加熱，在電磁盤之間均勻的設有若干個帶履托輥，帶履托輥托著漿槽帶履作平行運行，漿槽帶履的底部設有清水槽和滾刷，以便清洗漿槽帶履，在結皮系統上方設有烘干系統，在烘干系統的主架上設有網帶傳動滾，在網帶傳動滾上設有清洗漿槽帶履的白鋼網帶，在白鋼網帶兩側設有加溫烘干的散熱片，在白鋼網帶的上面和下面設有若干個網帶托輥，在烘干系統的機架上面設有若干個排濕風機和進氣口，使新鮮空氣進入，排出濕氣，在烘干系統的出口處設有切割系統，切割系統設有與軸瓦相連接的縱向切刀和橫向切刀，切割系統軸瓦與烘干系統的主架出口處相連接，在結皮系統的末端設有回漿系統，回漿系統設有殘漿刮板，安裝在提皮輥的下方，與漿槽帶履的尾部相連，殘漿刮板的下面設有殘漿槽，刮下的殘漿進入殘漿槽暫存，殘漿槽的一頭設有殘漿出口，殘漿出口的前面設有殘漿泵，殘漿泵的出口設有殘漿管，將殘漿輸回儲漿罐，切割系統與真空包裝機相連，完成規(guī)格產品包裝。
[0005]本實用新型的有益效果是，由于采用了上述的設計方案，實現了豆腐皮生產的機械化和自動化，減少勞動強度，節(jié)省人力，提高生產效率，節(jié)省能源，降低生產成本，提高產品質量、產量及產品制成率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]下面結合附圖和實施例對本實用新型型進一步說明
[0007]附圖1是本實用新型的示意圖
[0008]附圖2是本實用新型切割系統的正面示意圖
[0009]圖中1、進漿管，2、殘漿進口，3、儲漿罐，4、出漿管，5、漿閥，6、多孔噴漿頭，7、傳動滾筒，8、漿槽帶履，9、硅膠條，10、帶履托輥，11、電磁主機，12、電磁盤，13、清水槽，14、滾刷，15、調速電機，16、殘漿刮板，17、殘漿槽，18、殘漿出口，19、殘漿泵，20、殘漿管，21、提皮輥，22、豆腐皮，23、網帶傳動滾，24、白鋼網帶，25、散熱片，26、網帶托輥，27、排濕風機，28、進氣口，29、縱向切刀，30、橫向切刀，31、主機架，32、真空包裝機，33、切刀框架，34、軸瓦座，35、縱刀軸，36、圓切刀片，37、橫刀軸，38、直切刀片，39、直切刀下刃，40、進漿系統，41、結皮系統，42、烘干系統，43、切割系統，44、回漿系統，45、機架。
【具體實施方式】
[0010]進槳系統40的進漿管I是用白鋼管制作焊接在儲漿罐3的上方，殘漿進口 2是用白鋼管制作焊接在儲漿罐3的上方，儲漿罐3的底部用螺栓固定在主機架31上面，出漿管4焊接在儲漿罐3下部，漿閥5用螺栓固定在出漿管4的前端，多孔噴頭6是用白鋼管制作，管上鉆有多個小孔，多孔噴頭6的入口處用管件固定在漿閥5前端，多孔噴頭6下方設有的結皮系統41的調速電機15用膨脹螺栓固定在地面上，傳動滾筒7是用金屬鋼管制作，傳動滾筒7內部鑲有傳動軸，傳動滾筒7是用軸瓦和螺栓固定在主機架31上，漿槽帶履8是用304白鋼卷板制做兩側鑲有硅膠條9，硅膠條9用硅膠水和螺絲固定在漿槽帶履8的兩側，漿槽帶履8套在傳動滾筒7上，漿槽帶履8中部用帶履托輥10托起，帶履托輥10是用金屬圓鋼制作，用軸瓦固定在機架31上，電磁主機11用螺栓固定在機架31上，電磁盤12是用電木板和中品線制作，電磁盤12排布在電磁主機11的上方用螺栓固定在機架31上，滾刷14在漿槽帶履8底部用軸瓦固定在主機架31上，清水槽13是用白鋼板制作內裝有清水，清水槽13用螺栓固定在滾刷14下面的主機架31上?；貥到y44的殘漿泵19用螺栓固定在殘漿出18上，安放在傳動滾筒7的下方，殘漿刮板16是用白鋼薄板制作，殘漿刮板16用螺栓固定在傳動滾筒7后面的機架31上，殘漿槽17的用白鋼板制作，殘漿槽17坐落在殘漿刮板16下面的地面上，殘漿出口 18的用白鋼管制作，焊接在殘漿槽17的一端，殘漿管20是用白鋼管制作，殘漿管20的一端用螺栓固定在殘漿泵19的出口處，另一端與殘漿進口 2相連，提皮輥21用白鋼管制作內部鑲有加熱管，提皮輥21用軸瓦固定在傳動滾筒上方的機架31上,提皮棍21的一端鑲有鏈條輪,用鏈條與傳動滾筒7的軸鏈輪相連。烘干系統42的網帶傳動滾23是用尼龍棒制作內鑲有軸，網帶傳動滾23用軸瓦固定在傳動滾筒7上方的主機架31上，網帶傳動滾23的一端鑲有鏈條輪，用鏈條與傳動滾筒7的軸鏈輪相連，白鋼網帶24是用金屬白鋼條制篩網做成的，白鋼網帶24套在網帶傳動滾23上，散熱片25的用金屬鋼管和鋁片制作，散熱片25排布在白鋼網帶24的內外兩側用螺栓固定在主機架31上，網帶托輥26是用白鋼管制作，用軸瓦固定在白鋼網帶24下方的機架31上，散熱片25的上方在機架45上把排濕風機27用螺栓固定在排濕罩上方，排濕罩用快螺絲固定在機架45上，排濕罩是用白鋼板制作兩側切割多個進氣口 28，在白鋼網帶24尾端設有的切割系統43上的縱向切刀29和橫向切刀30，縱向切刀29是由圓切刀片36用螺栓固定在縱刀軸35上組合成的，橫向切刀30是由直切刀片38用螺栓固定在橫刀軸37上組合成的，縱向切刀29和橫向切刀30分別用螺栓固定在切刀框架33上，切刀框架33是用金屬槽鋼制作用螺栓固定在主機架31上，直切刀下刃39用螺栓固定在橫向切刀30前端的切刀框架33上，切割成型的豆腐皮22傳送到真空包裝機里。
【權利要求】
1.一種新型生產豆腐皮的設備，包括進漿系統(40)、結皮系統(41)、烘干系統(42)、切割系統(43)、回漿系統(44)，其特征是進漿系統(40)設有儲漿罐(3)，在儲漿罐(3)上設有進漿管(1)，儲漿罐(3)的下部設有出漿管(4)，在出漿管(4)上設有漿閥(5)，在漿閥(5)的前端設有多孔噴漿頭(6)，在多孔噴漿頭(6)的下面設有結皮系統(41)。
2.如權利要求1所述的一種新型生產豆腐皮的設備，其特征是結皮系統(41)設有主機架(31)，在主機架(31)上設有傳動滾筒(7)，在傳動滾筒(7)的上面設有漿槽帶履(8)，漿槽帶履(8)的兩邊分別設有硅膠條(9)。
3.如權利要求2所述的一種新型生產豆腐皮的設備，其特征是在主機架(31)上設有若干個電磁主機(11)，在電磁主機(11)的上方設有電磁盤(12),電磁盤(12)位于衆(zhòng)槽帶履⑶的內上方，在電磁盤(12)之間均勻的設有若干個帶履托輥(10)，漿槽帶履⑶的底部設有清水槽(13)和滾刷(14)，在結皮系統(41)上方設有烘干系統(42)。
4.如權利要求3所述的一種新型生產豆腐皮的設備，其特征是在烘干系統(42)的主架(45)上設有網帶傳動滾(23)，在網帶傳動滾(23)上設有的白鋼網帶(24)，在白鋼網帶(24)兩側設有散熱片(25)，在白鋼網帶(24)的上面和下面設有若干個網帶托輥(26)，在烘干系統(42)的主架(45)上面設有若干個排濕風機(27)和進氣口(28)，在烘干系統(42)的出口處設有切割系統(43)。
5.如權利要求4所述的一種新型生產豆腐皮的設備，其特征是切割系統(43)設有與軸瓦相連接的縱向切刀(29)和橫向切刀(30)，切割系統(43)軸瓦與烘干系統(42)的主架出口處相連接，在結皮系統(41)的末端設有回漿系統(44)。
6.如權利要求5所述的一種新型生產豆腐皮的設備，其特征是回漿系統(44)設有殘漿刮板(16)，殘漿刮板(16)的下面設有殘漿槽(17)，殘漿槽(17)的一頭設有殘漿出口(18)，殘漿出口(18)的前面設有殘漿泵(19)，殘漿泵(19)的出口設有殘漿管(20)。
【文檔編號】A23C20/02GK203575530SQ201320754402
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年11月27日 優(yōu)先權日:2013年11月27日
【發(fā)明者】姜在祥, 榮剛 申請人:鶴崗市東新豆制品有限公司