一種促進兒童消化吸收的保健食品及制備方法
【專利摘要】一種促進兒童消化吸收的保健食品及制備方法，屬于保健食品領域，由以下重量份的中藥材制得：山楂40～80份；金銀花40～80份；雞內金40～80份；白茯苓80～120份；大棗60～100份；甘草20～60份，可制備成任何一種方便服用的形式，或添加至食品中，按食品加工的常規(guī)方法制備成食品。針對兒童肝腎等器官未發(fā)育完全，解毒、排毒功能尚不完善及小兒消化不良等特點，不宜使用有毒副作用的中藥，所選配方為藥食兩用中藥材，無毒副作用，且口感較好，兒童的順應性強，適用于促進增強兒童消化吸收功能。
【專利說明】一種促進兒童消化吸收的保健食品及制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品領域，具體涉及一種促進兒童消化吸收的保健食品及其制備方法。

【背景技術】
[0002]兒童階段是人體一生中生長發(fā)育最快的時期，需要高蛋白質脂肪碳水化合物以及各種維生素均衡攝取，但由于兒童的消化系統(tǒng)稚嫩，胃腸功能消化能力較差，常因飲食不節(jié)制，乳食傷脾、暴飲暴食等原因，導致兒童消化不良，這對兒童的身體正常生長發(fā)育營養(yǎng)吸收有很大的影響。
[0003]針對兒童消化不良的特點，中醫(yī)通常采用以消食化滯為主，佐以健脾益氣為輔的治療方案，但其配方中存在許多苦味較重的藥材，對兒童的順應性較差?，F(xiàn)有市面上的治療藥物(保健食品中)常含有很多不益兒童長期服用的藥食兩用的植物成分，如菊花:甘寒清熱解毒，多服久服寒傷陽氣使免疫力下降；蓮子:現(xiàn)代研究表明同牛奶同服加重便秘；麥芽:不可久食，脾胃虛弱者不宜食用等情況。


【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的是針對上面所述缺陷和特點，提供一種藥食兩用，口感較好且適宜兒童消化系統(tǒng)特點長期食用的促進兒童消化吸收的保健食品。
[0005]本發(fā)明的另一目的是提供一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法。
[0006]一種促進兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下重量份的中藥材制得:山楂40?80份；金銀花40?80份；雞內金40?80份；白茯苓80?120份；大棗60?100份；甘草20?60份。
[0007]—種促進兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下最佳重量份的中藥材制得:山楂60份；金銀花60份；雞內金60份；白茯苓100份；大棗80份；甘草40份。
[0008]一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于，依次由以下制備方法制得:
①、山楂和大棗兩味藥材，加入4?16倍重量的水，60?90°C溫浸提取I?3次，每次I?4小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A ;
②、雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入4?16倍重量的水，煎煮提取I?3次，每次I?4小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B ；
③、金銀花加入4?10倍重量的水，煎煮提取I?2次，每次0.5?2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C ；
④、合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.05?1.15 (80°C測)的清膏。
[0009]所述步驟①為山楂和大棗兩味藥材，加入12倍重量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0010]所述步驟②為雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍重量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0011]所述步驟③為金銀花加入8倍重量的水，煎煮提取I小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0012]所述步驟④為合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (800C測)的清膏。
[0013]上述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，加入因制備不同服用方式所需的常規(guī)輔料，制備成任何一種方便服用的形式，如片劑、口服液、顆粒劑和膠囊劑等劑型中，其保健作用不受影響。
[0014]上述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，添加至食品中，按食品加工的常規(guī)方法制備成食品，如面條、米粉、蜜餞、糖果、薯粉、磨牙棒或粥等；所述添加量為8%-10%。
[0015]本發(fā)明的有益效果是:針對兒童肝腎等器官未發(fā)育完全，解毒、排毒功能尚不完善及小兒消化不良等特點，不宜使用有毒副作用的中藥，所選配方為藥食兩用中藥材，無毒副作用，且口感較好，兒童的順應性強，適用于促進增強兒童消化吸收功能。本發(fā)明的配伍特點是:溫補與清熱并用，消補兼施，溫而不燥，補而不滯、消而不傷胃，具有消食化滯、健脾益氣、清熱解毒的促進作用。本發(fā)明以山楂消油膩食滯，雞內金化堅實積，刺激胃腸消化酶釋放，改善胃腸平滑肌動力，促進胃排空，增強腸道蠕動促進吸收，以解飲食不化、不思飲食、大便干燥或腹瀉等之表癥。又再以大棗、甘草補益脾氣，提高機體免疫解決幼兒臟器稚嫩原因之根本。脾土喜燥惡濕，以茯苓健脾利濕助脾胃運化通利三焦之熱從小便中排查。金銀花清熱解毒，久服不傷胃之特征做使藥，以清食積上炎之熱。以上配方通過清運消化道食積、平補脾胃以調高免疫力、清利熱之表癥以達到效用目的。適用于小兒飲食不化蘊積化熱癥，用于幼兒臟器稚嫩，脾胃虛弱運化失職導致食欲不振、噯氣泛酸、腹脹、大便干燥、酸臭或腹瀉、小便發(fā)黃、咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘、口角糜爛、干裂、嘴唇起皰疹、口腔黏膜及舌頭潰瘍等癥。
[0016]本發(fā)明提供的促進兒童消化吸收保健食品的作用功效是通過下列試驗得到的。
[0017]1.對大鼠胃液分泌的影響。
[0018]取SD大鼠20只，體重200?250g，以生理鹽水為對照組，本發(fā)明樣品為實驗組，隨機均分成2組，雌雄各半。每天灌胃給藥I次，連續(xù)6d。于d6給藥后禁食24h(不禁水)，結扎幽門，并再由十二指腸給藥I次，縫合腹壁切口。2h后，拆線開腹結扎賁門，取胃，傾出胃內容物，離心后記錄胃液總量。取上清液lmL，加酚紅指示劑I滴，用Na0H20mmol/L進行中和滴定，記錄消耗的NaOH液量，計算總酸度和總酸排出量。結果表明本發(fā)明樣品對大鼠胃液分泌、胃酸排出具有促進作用。
[0019]2.小腸推進運動試驗。
[0020]取小鼠20只，體重18?22g，以生理鹽水為對照組，本發(fā)明樣品為實驗組，隨機均分成2組，雌雄各半。禁食Id后，實驗組灌胃本發(fā)明樣品10g/kg，對照組灌胃等體積生理鹽水，20分鐘后灌胃5%活性炭(用10%阿拉伯膠制成)0.lml/10g, 30分鐘后處死小鼠，剖取小腸，測量活性炭前部在小腸移行的長度，除以小腸的全長，即為移行率(％)。結果表明本發(fā)明樣品對小鼠小腸具有顯著的推動作用。

【具體實施方式】
[0021]實施例1。
[0022]本處方由山楂150g、金銀花150g、雞內金150g、白茯苓250g、大棗200g、甘草10g組成。
[0023]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0024]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0025]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，得到煎煮液C。
[0026]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0027]⑤清膏加入2g苯甲酸鈉、10g蔗糖、5g甜菊苷、0.2g甜橙香精、2g枸櫞酸以及純化水混合均勻后，配制成100ml 口服液。
[0028]實施例2。
[0029]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0030]①山楂和大棗兩味藥材，加入14倍量的水，70°C溫浸提取3次，每次3小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0031]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入15倍量的水，煎煮提取3次，每次3小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0032]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C0
[0033]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.15 (80°C測)的清膏。
[0034]⑤清膏噴霧干燥成細粉，加入640g糊精、5g甜菊苷、0.2g甜橙香精混合均勻后，制粒，得100g顆粒劑。
[0035]實施例3。
[0036]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0037]①山楂和大棗兩味藥材，加入6倍量的水，90°C溫浸提取4小時，過濾，得到水溫浸液A。
[0038]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入6倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0039]③金銀花加入6倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，得到煎煮液C。
[0040]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.05 (80°C測)的清膏。
[0041]⑤清膏噴霧干燥成細粉，加入200g淀粉、1g硬脂酸鎂、5g甜菊苷混合均勻后，制粒，壓片得片劑1000片。
[0042]實施例4。
[0043]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0044]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0045]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0046]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0047]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0048]⑤清膏噴霧干燥成細粉，加入200g糊精、5g甜菊苷混合均勻后，制粒，灌裝得膠囊劑1000粒。
[0049]實施例5。
[0050]本處方由山楂60g、金銀花70g、雞內金70g、白獲茶100g、大率80g、甘草40g組成。
[0051]①山楂和大棗兩味藥材，加入7倍量的水，60°C溫浸提取3次，每次3小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0052]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入5倍量的水，煎煮提取3次，每次4小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0053]③金銀花加入4倍量的水，煎煮提取2小時，過濾，得到煎煮液C。
[0054]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0055]⑤清膏按8%的質量添加至面條原料中，按常規(guī)方法制成面條即可。
[0056]實施例6。
[0057]本處方由山楂70g、金銀花50g、雞內金60g、白獲茶90g、大率80g、甘草30g組成。
[0058]①山楂和大棗兩味藥材，加入5倍量的水，90°C溫浸提取4小時，過濾，得到水溫浸液A。
[0059]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入6倍量的水，煎煮提取42小時，過濾，得到煎煮液B。
[0060]③金銀花加入7倍量的水，煎煮提取2次，每次0.5小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0061]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0062]⑤清膏按8%的質量添加至米粉原料中，按常規(guī)方法制成米粉即可。
[0063]實施例7。
[0064]本處方由山楂40g、金銀花70g、雞內金60g、白獲茶80g、大率80g、甘草30g組成。
[0065]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0066]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0067]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0068]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0069]⑤清膏噴霧干燥成細粉，按8%的質量添加至磨牙棒原料中，按常規(guī)方法制成磨牙棒即可。
[0070]實施例8。
[0071]本處方由山楂60g、金銀花60g、雞內金60g、白獲茶100g、大率80g、甘草40g組成。
[0072]①山楂和大棗兩味藥材，加入10倍量的水，80°C溫浸提取3次，每次I小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0073]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入14倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0074]③金銀花加入6倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，得到煎煮液C。
[0075]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.15 (80°C測)的清膏。
[0076]⑤清膏噴霧干燥成細粉，按10%的質量添加至糖果原料中，按常規(guī)方法制成糖果即可。
[0077]實施例9。
[0078]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0079]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0080]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0081]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0082]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0083]⑤清膏按9%的質量添加至蜜餞原料中，按常規(guī)方法制成蜜餞即可。
[0084]實施例10。
[0085]本處方由山楂300g、金銀花300g、雞內金300g、白茯苓500g、大棗400g、甘草200g組成。
[0086]①山楂和大棗兩味藥材，加入12倍量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
[0087]②雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍量的水，煎煮提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B。
[0088]③金銀花加入8倍量的水，煎煮提取I小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C。
[0089]④合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
[0090]⑤清膏噴霧干燥成細粉，按8%的質量添加至粥的原料中，按常規(guī)方法制成粥即可。
【權利要求】
1.一種促進兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下重量份的中藥材制得:山楂40?80份；金銀花40?80份；雞內金40?80份；白茯苓80?120份；大棗60?100份；甘草20?60份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品，其特征在于，由以下重量份的中藥材制得:山楂60份；金銀花60份；雞內金60份；白茯苓100份；大棗80份；甘草40份。
3.權利要求1所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于，依次由以下制備方法制得: ①、山楂和大棗兩味藥材，加入4?16倍重量的水，60?90°C溫浸提取I?3次，每次I?4小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A ; ②、雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入4?16倍重量的水，煎煮提取I?3次，每次I?4小時，過濾，合并濾液得到煎煮液B ； ③、金銀花加入4?10倍重量的水，煎煮提取I?2次，每次0.5?2小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C ； ④、合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.05?1.15 (80°C測)的清膏。
4.根據(jù)權利要求3所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟①為山楂和大棗兩味藥材，加入12倍重量的水，80°C溫浸提取2次，每次2小時，過濾，合并濾液得到水溫浸液A。
5.根據(jù)權利要求3所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟②為雞內金、白茯苓和甘草三味藥材，加入10倍重量的水，煎煮提取2次，每次2小時,過濾,合并濾液得到煎煮液B。
6.根據(jù)權利要求3所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟③為金銀花加入8倍重量的水，煎煮提取I小時，過濾，合并濾液得到煎煮液C0
7.根據(jù)權利要求3所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述步驟④為合并水溫浸液A、煎煮液B和煎煮液C濃縮至相對密度1.10 (80°C測)的清膏。
8.根據(jù)權利要求3所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，可制備成片劑、口服液、顆粒劑和膠囊劑。
9.根據(jù)權利要求3所述的一種促進兒童消化吸收的保健食品的制備方法，其特征在于:所述述清膏或噴霧干燥后的粉末為原料，添加至食品中，制備成食品；所述添加量為8%-10%。
【文檔編號】A23L1/29GK104366464SQ201410007245
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年1月8日 優(yōu)先權日:2014年1月8日
【發(fā)明者】張生輝 申請人:張生輝