一種生產(chǎn)酵母聚糖的方法
【專利摘要】一種生產(chǎn)酵母聚糖的方法，其特征在于本發(fā)明的任務(wù)是通過如下技術(shù)方案依序來完成的：利用基料，接種酵母發(fā)酵，發(fā)酵后送入打漿過濾，旋流除砂器分離，微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備分散洗脫，納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)一步分散勻質(zhì)，送入微濾過濾，超濾過濾，納濾過濾，最后送入真空刮板干燥機(jī)干燥,收得成品干粉。
【專利說明】一種生產(chǎn)酵母聚糖的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及精細(xì)化工領(lǐng)域，特別涉及一種生產(chǎn)酵母聚糖的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]天然酵母聚糖已被美國FDA列為防治病毒，提高免疫的首選用藥；在免疫調(diào)節(jié)、抗輻射、調(diào)節(jié)腸胃、幫助組織結(jié)構(gòu)再生或修復(fù)、促進(jìn)傷口愈合及預(yù)防心腦血管和糖尿病等方面均具有突出表現(xiàn)，對肝炎、腫瘤、心血管、糖尿病、降血脂、抗衰老等方面均有獨特的生物活性。
[0003]酵母聚糖已被用作飼料添加劑。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的任務(wù)在于提供一種生產(chǎn)酵母聚糖的方法，其特征在于本發(fā)明的任務(wù)是通過如下技術(shù)方案依序來完成的:
a.利用基料，與輔料混合后構(gòu)成酵母培養(yǎng)基，通過微波加熱滅菌；得無菌酵母培養(yǎng)基；
b.在無菌酵母培養(yǎng)基接種酵母菌種，發(fā)酵，得已完成發(fā)酵的原料；
c.將已完成發(fā)酵的原料加水混合，得混合有水的已完成發(fā)酵的原料；
d.將混合有水的已完成發(fā)酵的原料，送入帶濾網(wǎng)的打漿機(jī)打漿過濾,去濾渣,收得過濾液；
e.將過濾液送入旋流除砂器分離，去除可能雜質(zhì)，收得上清液；
f.將上清液送入微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備，分散洗脫，去下濃漿，收得己分散洗脫的上清液；
g.將己分散洗脫的上清液送入納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)一步分散勻質(zhì)，收得細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液；
h.將已細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液，送入微濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液A;
1.將濾過液A，送入超濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液B;
j.將濾過液B，送入納濾過濾器過濾，收得截留液C，濾過的是無機(jī)鹽與水；
K.將截留液C，送入真空刮板干燥機(jī)干燥，收得成品干粉。
[0005]本發(fā)明有益效果是利用低價值的基料，生產(chǎn)出高價值的富含酵母聚糖的提取物，而且適合工業(yè)化大物流量生產(chǎn)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]附圖1是本發(fā)明的工藝流程圖。
【具體實施方式】
[0007]以下結(jié)合附圖1，對本發(fā)明的工藝作進(jìn)一步說明，但下述實施例并不是對本發(fā)明的約朿。[0008]利用含蛋白質(zhì)，淀粉，還原糖營養(yǎng)物的基料，可加入麩皮、玉米、豆餅等輔料構(gòu)成酵母培養(yǎng)基；采用管道式微波加熱機(jī)可迅速升溫滅菌，獲得無菌酵母培養(yǎng)基；并在管道中直接熱交換降溫至室溫以便于接種；酵母菌種釆用食用菌行業(yè)已普遍使用的液體菌種培養(yǎng)基培養(yǎng)，培養(yǎng)好液體菌種可直接接種在固體培養(yǎng)基上，在面包業(yè)通用發(fā)酵房中完成發(fā)酵；已完成發(fā)酵的原料送入果汁行業(yè)通用帶濾網(wǎng)的打漿機(jī)，濾去不能分散在水中的固渣；過濾液送入淀粉行業(yè)通用旋流除砂器分離，去除可能雜質(zhì)，收得上清液；
將上清液送入微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備，分離洗脫，201110340615.5號發(fā)明專利“一種微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備與工藝”已公開了這種高效分離洗脫設(shè)備，促使固渣與分散有酵母的已分散洗脫的上清液分離；將已分散洗脫的上清液送入納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)一步分散勻質(zhì)，收得細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液；“酵母細(xì)胞破碎技術(shù)的研究”(姚洪文中國釀造145期)公開了納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)結(jié)構(gòu)與應(yīng)用；將已細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液送入植物提取業(yè)通用的膜過濾系統(tǒng):微濾一超濾一納濾，收得納濾截留液，納濾截留液經(jīng)植物提取業(yè)通用的真空刮板干燥機(jī)干燥，收得成品干粉。
[0009]根椐需要成品干粉通過公知多糖純化工藝進(jìn)一步純化。
[0010]實施例1
白酒酒糟營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)14.5-18.5%，淀粉25-35%，還原糖2_3%及氨基酸適合作酵母培養(yǎng)基基料，為了更適合作酵母培養(yǎng)基，可加入麩皮、玉米、豆餅等輔料；
一種利用白酒酒糟生產(chǎn)酵母聚糖的方法，其特征在于本發(fā)明的任務(wù)是通過如下技術(shù)方案依序來完成的:
a.利用白酒酒糟作培養(yǎng)基基料，與輔料混合后，通過微波加熱滅菌；得無菌酵母培養(yǎng)
基;`
培養(yǎng)基基本配方:白酒酒糟74%、豆柏10%、麩皮5%、玉米10%、硫酸銨1%;
b.在無菌酵母培養(yǎng)基接種酵母菌種，發(fā)酵，得已完成發(fā)酵的原料；
常用酵母菌種有:啤酒酵母、熱帶假絲酵母、八孢裂殖酵母；28-29°C，48小時發(fā)酵；
c.將已完成發(fā)酵的原料加水10-20倍混合，得混合有水的已完成發(fā)酵的原料；
d.將混合有水的已完成發(fā)酵的原料，送入果汁行業(yè)通用帶濾網(wǎng)的打漿機(jī)打漿過濾，去濾渣，收得過濾液；
e.將過濾液送入淀粉行業(yè)通用旋流除砂器分離，去除可能雜質(zhì)，收得上清液；
f.將上清液送入微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備，分散洗脫，去下濃漿，收得已分散洗脫的上清液；201110340615.5號發(fā)明專利“一種微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備與工藝”已公開了這種高效分離洗脫設(shè)備；
g.將已分散洗脫的上清液送入納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)一步分散勻質(zhì)，收得細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液；
“酵母細(xì)胞破碎技術(shù)的研究”(姚洪文中國釀造145期)公開了納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)結(jié)構(gòu)與應(yīng)用；
h將已細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液，送入微濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液A ; 采用30nm的陶瓷膜；
1.將濾過液A，送入超濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液B;
釆用的是截留分子量為10000的膜；j.將濾過液B，送入納濾過濾器過濾，收得截留液C，濾過的是無機(jī)鹽與水；
釆用的是截留分子量為200的膜；
K.將截留液C，送入植物提取業(yè)通用的真空刮板干燥機(jī)干燥，收得成品富含酵母聚糖的提 取物干粉。
【權(quán)利要求】
1.一種生產(chǎn)酵母聚糖的方法，其特征在于本發(fā)明的任務(wù)是通過如下技術(shù)方案依序來完成的: 利用基料，與輔料混合后構(gòu)成酵母培養(yǎng)基，通過微波加熱滅菌；得無菌酵母培養(yǎng)基； 在無菌酵母培養(yǎng)基接種酵母菌種，發(fā)酵，得已完成發(fā)酵的原料； 將已完成發(fā)酵的原料加水混合，得混合有水的已完成發(fā)酵的原料； 將混合有水的已完成發(fā)酵的原料，送入帶濾網(wǎng)的打漿機(jī)打漿過濾,去濾渣,收得過濾液； 將過濾液送入旋流除砂器分離，去除可能雜質(zhì)，收得上清液； 將上清液送入微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備，分散洗脫，去下濃漿，收得己分散洗脫的上清液； 將己分散洗脫的上清液送入納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)一步分散勻質(zhì)，收得細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液； 將已細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液，送入微濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液A ; 1.將濾過液A，送入超濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液B; j.將濾過液B，送入納濾過濾器過濾，收得截留液C，濾過的是無機(jī)鹽與水； K.將截留液C，送入真空刮板干燥機(jī)干燥，收得成品干粉。
2.根據(jù)權(quán)利1，一種利用白酒酒糟生產(chǎn)酵母聚糖的方法，其特征在于本發(fā)明的任務(wù)是通過如下技術(shù)方案依序來完成的: 利用白酒酒糟作培養(yǎng)基基料，與輔料混合后，通過微波加熱滅菌；得無菌酵母培養(yǎng)基； 培養(yǎng)基基本配方:白酒酒糟74%、豆柏10%、麩皮5%、玉米10%、硫酸銨1%; 在無菌酵母培養(yǎng)基接種酵母菌種，發(fā)酵，得已完成發(fā)酵的原料； 常用酵母菌種有:啤酒酵母、熱帶假絲酵母、八孢裂殖酵母；28-29°C，48小時發(fā)酵； c.將已完成發(fā)酵的原料加水10-20倍混合，得混合有水的已完成發(fā)酵的原料； d.將混合有水的已完成發(fā)酵的原料，送入果汁行業(yè)通用帶濾網(wǎng)的打漿機(jī)打漿過濾，去濾渣，收得過濾液； e.將過濾液送入淀粉行業(yè)通用旋流除砂器分離，去除可能雜質(zhì)，收得上清液； f.將上清液送入微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備，分散洗脫，去下濃漿，收得已分散洗脫的上清液；201110340615.5號發(fā)明專利“一種微氣泡旋流洗脫提取設(shè)備與工藝”已公開了這種高效分離洗脫設(shè)備； g.將已分散洗脫的上清液送入納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)中進(jìn)一步分散勻質(zhì)，收得細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液； “酵母細(xì)胞破碎技術(shù)的研究”(姚洪文中國釀造145期)公開了納米級微生物細(xì)胞破碎機(jī)結(jié)構(gòu)與應(yīng)用； h將已細(xì)胞進(jìn)一步破碎的清液，送入微濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液A ； 采用30nm的陶瓷膜； 將濾過液A，送入超濾過濾器過濾，去截留液，收得濾過液B; 釆用的是截留分子量為10000的膜； 將濾過液B，送入納濾過濾器過濾，收得截留液C，濾過的是無機(jī)鹽與水； 釆用的是截留分子量為200的膜；K.將截留液C，送入植物提取業(yè)通用的真空刮板干燥機(jī)干燥，收得成品富含酵母聚糖的提取物干粉。
【文檔編號】C12R1/865GK103757071SQ201410034512
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2014年1月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月24日
【發(fā)明者】高永和 申請人:侯夢斌