一種生姜紅糖飲料及其加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種生姜紅糖飲料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：生姜10-12、紅糖6-10、紅棗汁10-15、枸杞汁8-10、龍眼汁8-10、決明子3-5、萊菔子2-4、紫蘇籽3-5、黃芪3-5、珍珠風(fēng)子4-6、胡椒2-3、甜葉菊3-4、營(yíng)養(yǎng)添加劑8-12；本發(fā)明提供了一種生姜紅糖飲料及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡(jiǎn)單、配方合理、原料來(lái)源廣，本發(fā)明生產(chǎn)的生姜紅糖飲料具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。
【專利說(shuō)明】一種生姜紅糖飲料及其加工方法【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種生姜紅糖飲料及其加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食的要求也逐漸提高，飲食行業(yè)正在向著集口感、養(yǎng)生、保健為一體的方向發(fā)展。傳統(tǒng)飲料大多僅在口感上滿足了人們的需求，而在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能方便很多都是零價(jià)值，甚至有部分是負(fù)價(jià)值，因此，生產(chǎn)開(kāi)發(fā)功能行飲料是適應(yīng)市場(chǎng)需求的大勢(shì)所趨。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種生姜紅糖飲料及其加工方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種生姜紅糖飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
生姜10-12、紅糖6-10、紅棗汁10-15、枸杞汁8-10、龍眼汁8-10、決明子3_5、萊菔子2-4、紫蘇籽3-5、黃芪3-5、珍珠風(fēng)子4-6、胡椒2_3、甜葉菊3_4、營(yíng)養(yǎng)添加劑8_12 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合組成。
[0005]所述的生姜紅糖飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟:
(1)將決明子、萊菔子、紫蘇籽、黃芪、珍珠風(fēng)子、胡椒、甜葉菊加入適量水中，加熱提取，得提取液；·
(2)將生姜切成片后放入鍋中，加入紅糖和適量的水，加熱煮沸10-15分鐘，將姜片撈出，得生姜紅糖水；
(3)將生姜紅糖水、紅棗汁、枸杞汁、龍眼汁、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余原料加入至提取液中，然后加入純凈水至總重量份為800-1000份；
(4)將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0006]珍珠風(fēng)子為馬鞭草科植物珍珠風(fēng)的種子。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供了一種生姜紅糖飲料及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡(jiǎn)單、配方合理、原料來(lái)源廣，本發(fā)明生產(chǎn)的生姜紅糖飲料具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例1:
一種生姜紅糖飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
生姜10、紅糖10、紅棗汁15、枸杞汁10、龍眼汁10、決明子3、萊菔子4、紫蘇籽3、黃芪
3、珍珠風(fēng)子5、胡椒3、甜葉菊4、營(yíng)養(yǎng)添加劑8 ；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合組成。[0009]所述的生姜紅糖飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟:
(1)將決明子、萊菔子、紫蘇籽、黃芪、珍珠風(fēng)子、胡椒、甜葉菊加入適量水中，加熱提取，得提取液；
(2)將生姜切成片后放入鍋中，加入紅糖和適量的水，加熱煮沸15分鐘，將姜片撈出，得生姜紅糖水；
(3)將生姜紅糖水、紅棗汁、枸杞汁、龍眼汁、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余原料加入至提取液中，然后加入純凈水至總重量份為1000份；
(4)將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0010]本發(fā)明提供了 一種生姜紅糖飲料及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡(jiǎn)單、配方合理、原料來(lái)源廣，本發(fā)明生產(chǎn)的生姜紅糖飲料具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。
【權(quán)利要求】
1.一種生姜紅糖飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 生姜10-12、紅糖6-10、紅棗汁10-15、枸杞汁8-10、龍眼汁8-10、決明子3_5、萊菔子2-4、紫蘇籽3-5、黃芪3-5、珍珠風(fēng)子4-6、胡椒2_3、甜葉菊3_4、營(yíng)養(yǎng)添加劑8_12 ； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合組成。
2.一種如權(quán)利要求1所述的生姜紅糖飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟: (1)將決明子、萊菔子、紫蘇籽、黃芪、珍珠風(fēng)子、胡椒、甜葉菊加入適量水中，加熱提取，得提取液； (2)將生姜切成片后放入鍋中，加入紅糖和適量的水，加熱煮沸10-15分鐘，將姜片撈出，得生姜紅糖水； (3)將生姜紅糖水、紅棗汁、枸杞汁、龍眼汁、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余原料加入至提取液中，然后加入純凈水至總重量份為800-1000份； (4 )將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK103844295SQ201410047506
【公開(kāi)日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2014年2月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月11日
【發(fā)明者】劉禾青 申請(qǐng)人:劉禾青