一種綠茶魔芋曲奇的制作方法
【專利摘要】一種綠茶魔芋曲奇，由以下重量份原料組成：面粉260-280、糙米粉40-50、燕麥粉60-70、綠茶粉10-15、魔芋40-50、雪梨30-40、酸奶40-50、薄荷汁40-50、金盞花5-7、百合5-6、馬鞭草3-5、迷迭香5-6、荷花5-6、荷葉5-6、薏仁3-5、百里香2-3、紫蘇葉2-3等；本發(fā)明的一種綠茶魔芋曲奇餅，制備工藝簡單環(huán)保，添加燕麥粉、綠茶粉等食材，能夠刺進胃腸排毒且能夠清血脂，以及金盞花、百合、馬鞭草、迷迭香等花茶的提取物的添加，賦予了本發(fā)明很好的減肥、美容的功效，適合大多數(shù)愛美女性食用。
【專利說明】一種綠茶魔芋曲奇
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種綠茶魔芋曲奇。
【背景技術(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品及其輔料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來越受到消費者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種綠茶魔芋曲奇的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種綠茶魔芋曲奇，由以下重量份原料組成:面粉260-280、糙米粉40-50、燕麥粉60-70、綠茶粉10-15、魔芋40-50、雪梨30-40、酸奶40-50、薄荷汁40-50、金盞花5-7、百合5-6、馬鞭草3-5、迷迭香5-6、荷花5-6、荷葉5-6、薏仁3_5、百里香2_3、紫蘇葉2_3、食品添加劑8_10、食鹽適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量；
食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
[0006]一種綠茶魔芋取曲奇的制備方法，包括以下步驟:
(1)將雪梨洗凈，取其果肉切成塊，與洗凈切塊的魔芋一起置于鍋中，加入酸奶、薄荷汁、食品添加劑，加熱至魔芋爛熟，將所有物料取出打成漿汁備用；
(2)將金盞花、百合、馬鞭草、迷迭香、荷花、荷葉、薏仁、百里香、紫蘇葉用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3)將面粉、糙米粉、燕麥粉、綠茶粉、中藥粉、食鹽合并，加入步驟I的漿汁、適量的水，充分攪拌，得到面團后，做成曲奇餅，烤熟即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種綠茶魔芋曲奇餅，制備工藝簡單環(huán)保，添加燕麥粉、綠茶粉等食材，能夠刺進胃腸排毒且能夠清血脂，以及金盞花、百合、馬鞭草、迷迭香等花茶的提取物的添加，賦予了本發(fā)明很好的減肥、美容的功效，適合大多數(shù)愛美女性食用。
【具體實施方式】 [0008]一種綠茶魔芋曲奇，由以下重量份(Kg)原料組成:面粉260、糙米粉40、燕麥粉60、綠茶粉10、魔芋40、雪梨30、酸奶40、薄荷汁40、金盞花5、百合5、馬鞭草3、迷迭香5、荷花
5、荷葉5、薏仁3、百里香2、紫蘇葉2、食品添加劑8、食鹽適量、水適量: 食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:金針菇10、海帶20、核桃仁30、白醋20、咖啡30、甜菊葉2、煅牡蠣3、桂枝2、水適量；
食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
[0009]一種綠茶魔芋取曲奇的制備方法，包括以下步驟:
(1)將雪梨洗凈，取其果肉切成塊，與洗凈切塊的魔芋一起置于鍋中，加入酸奶、薄荷汁、食品添加劑，加熱至魔芋爛熟，將所有物料取出打成漿汁備用；
(2)將金盞花、百合、馬鞭草、迷迭香、荷花、荷葉、薏仁、百里香、紫蘇葉用5倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3)將面粉、糙米粉、燕麥粉、綠茶粉、中藥粉、食鹽合并，加入步驟I的漿汁、適量的水，充分攪拌，得到面團后，做成曲奇餅，烤熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種綠茶魔芋曲奇，其特征在于，由以下重量份原料組成:面粉260-280、糙米粉40-50、燕麥粉60-70、綠茶粉10-15、魔芋40-50、雪梨30-40、酸奶40-50、薄荷汁40-50、金盞花5-7、百合5-6、馬鞭草3-5、迷迭香5-6、荷花5_6、荷葉5_6、薏仁3_5、百里香2_3、紫蘇葉2_3、食品添加劑8_10、食鹽適量、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量； 所述食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
2.如權(quán)利要求1所述的一種綠茶魔芋取曲奇的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將雪梨洗凈，取其果肉切成塊，與洗凈切塊的魔芋一起置于鍋中，加入酸奶、薄荷汁、食品添加劑，加熱至魔芋爛熟，將所有物料取出打成漿汁備用； (2)將金盞花、百合、馬鞭草、迷迭香、荷花、荷葉、薏仁、百里香、紫蘇葉用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用； (3)將面粉、糙米粉、燕麥粉、綠茶粉、中藥粉、食鹽合并，加入步驟I的漿汁、適量的水，充分攪拌，得到面團 后，做成曲奇餅，烤熟即可。
【文檔編號】A21D13/08GK103891837SQ201410098574
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月18日
【發(fā)明者】徐庭虎 申請人:徐庭虎