一種純天然瑪咖保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種純天然瑪咖保健茶，由瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉按重量比1～5∶1～5∶1～5∶1～9配制而成。本發(fā)明還提供了一種純天然瑪咖保健茶的制備方法。飲用方便、方便攜帶，具有促進(jìn)人體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、抗疲勞、改善睡眠，提高免疫力、潤(rùn)腸通便等多種保健功能，而且制備工藝簡(jiǎn)單、非常適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【專利說(shuō)明】一種純天然瑪咖保健茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶，尤其涉及一種純天然瑪咖保健茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]瑪咖是十字花科獨(dú)行菜屬植物,瑪咖(Lepidium meyenii Walp.)的形似蘿卜樣肥大的根莖，原產(chǎn)于秘魯海拔4000米以上的安第斯山區(qū)，當(dāng)?shù)赜〖尤藢⑵溆米餮a(bǔ)藥，稱其為秘魯人參。該植物能使人增加體力，消除焦慮，提高性功能，其保健功能日益受到國(guó)際上的屬目與關(guān)注。1992年瑪咖被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑向全世界推薦。我國(guó)已在云南麗江、香格里拉等海拔2800?4500米地區(qū)種植瑪咖成功，中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部2011年第13號(hào)公告批準(zhǔn)瑪咖為新資源食品。國(guó)際興奮劑及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)測(cè)試研究中心檢測(cè)表明:瑪咖未發(fā)現(xiàn)含有國(guó)際奧委會(huì)禁用藥物成分。美國(guó)太空總署(NASA)將瑪咖作為宇航員的太空食品；國(guó)際登山組織聯(lián)盟(UIAA)指定瑪咖為登山運(yùn)動(dòng)員的食品。
[0003]瑪咖中含有:蛋白質(zhì)10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纖維8.5%、灰分4.9%。其中:蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必需的氨基酸，如精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等；脂肪酸中的不飽和脂肪酸含量占52.7% (其中亞油酸18.5%、亞麻酸8.87%)，含有芥子油苷(gluco s ino I at e s )、甾醇各鉀、I丐、鐵、等?，斂У闹惒课缓鞋斂?macaaene )及瑪咖酰胺(macamide)，其中瑪咖酰胺包括N-芐基辛酰胺、N-芐基_16_羥基-9-氧化-10E，12E, 14E-辛葵三烯酰胺、N-芐基-16羥基-9，16- 二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺等16個(gè)同系物。在干燥植物原料中瑪咖酰胺的含量為0.0016%?0.0123%。
[0004]瑪咖以其獨(dú)特的保健效果，已漸漸為人所知，以瑪咖為原料的保健茶也已出現(xiàn)在市場(chǎng)上?，F(xiàn)有的瑪咖保健茶一般為瑪咖切片，不僅攜帶、飲用不便，而且吸收不好；少數(shù)制成粉末顆粒的瑪咖保健茶一般只是簡(jiǎn)單的將瑪咖干燥粉碎，保健效果單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種純天然瑪咖保健茶及其制備方法。
[0006]本發(fā)明提供了一種純天然瑪咖保健茶，由瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉按重量比I?5:I?5:I?5:I?9配制而成。
[0007]優(yōu)選地，瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉的重量比為:3:1:2:9;
[0008]優(yōu)選地，茶葉為滇紅茶；
[0009]優(yōu)選地，將該保健茶制成袋泡茶、散裝茶、磚茶或速溶茶。
[0010]本發(fā)明還提供了一種純天然瑪咖保健茶的制備方法，包括如下步驟:
[0011](I)將純天然新鮮瑪咖洗凈、蒸制、烘干后經(jīng)中藥粉碎機(jī)粉碎得到瑪咖粉末顆粒；
[0012](2)將步驟(I)中的瑪咖粉末顆粒、余甘子60目篩的粗顆粒、絞股藍(lán)60目篩的粗顆粒與茶葉按重量比I?5: I?5: I?5: I?9配制，混合均勻，得到瑪咖保健茶；[0013](3)將步驟(2)中的瑪咖保健茶用全自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝并輻射滅菌；
[0014](4)將步驟(3)中輻射滅菌后的瑪咖保健茶，用外包裝機(jī)進(jìn)行無(wú)菌外包裝。
[0015]優(yōu)選地，將步驟(I)中的瑪咖粉末顆粒過(guò)100目篩；
[0016]優(yōu)選地，步驟(2)中的瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉的重量比為 3:1:2:9 或 3:1:2: 8。
[0017]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:飲用方便、便于攜帶，具有多種保健功能?！揪唧w實(shí)施方式】
[0018]在本實(shí)施例中，一種純天然瑪咖保健茶，由瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制而成。
[0019]余甘子具有抗衰老、抗癌以及防治心、腦血管疾病的作用，絞股藍(lán)具有降三高等作用；本發(fā)明組合科學(xué)，添加藥食同源材料的余甘子及絞股藍(lán)，具有促進(jìn)人體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、抗疲勞、改善睡眠，提高免疫力、潤(rùn)腸通便等功效。
[0020]瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉的重量比優(yōu)選:3:1:2:9;
[0021]茶葉選用滇紅茶或其他紅茶，也可選用綠茶；
[0022]該保健茶可以制成袋泡茶、散裝茶、磚茶或速溶茶等市場(chǎng)上可見(jiàn)的任何形式的保健茶；
[0023]純天然瑪咖保健茶的制備方法如下:
[0024](I)將純天然新鮮瑪咖洗凈、蒸制、烘干后經(jīng)中藥粉碎機(jī)粉碎得到瑪咖粉末顆粒；
[0025](2)將步驟(I)中的瑪咖粉末顆粒、余甘子60目篩的粗顆粒、絞股藍(lán)60目篩的粗顆粒與茶葉按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制，混合均勻，得到瑪咖保健茶；
[0026](3)將步驟(2)中的瑪咖保健茶用全自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝并輻射滅菌；
[0027](4)將步驟(3)中輻射滅菌后的瑪咖保健茶，用外包裝機(jī)進(jìn)行無(wú)菌外包裝。
[0028]將步驟(I)中的瑪咖粉末顆粒過(guò)100目篩，可以使瑪咖粉末顆粒更均勻；
[0029]步驟(2)中的瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉的重量比優(yōu)選3:l:2:9g3:l:2:80
[0030]本發(fā)明提供的瑪咖保健茶，飲用方便、方便攜帶，具有促進(jìn)人體內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、抗疲勞、改善睡眠，提高免疫力、潤(rùn)腸通便等多種保健功能，而且制備工藝簡(jiǎn)單、非常適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
[0031]上文所列出的一系列的詳細(xì)說(shuō)明僅僅是針對(duì)本發(fā)明的可行性實(shí)施方式的具體說(shuō)明，它們并非用以限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡未脫離本發(fā)明技藝精神所作的等效實(shí)施方式或變更均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0032]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0033]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種純天然瑪咖保健茶，其特征在于，由瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制而成。
2.如權(quán)利要求1所述的一種純天然瑪咖保健茶，其特征在于，所述瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉的重量比為:3:1: 2: 9。
3.如權(quán)利要求1所述的一種純天然瑪咖保健茶，其特征在于，所述茶葉為滇紅茶。
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的一種純天然瑪咖保健茶，其特征在于，將其制成袋泡茶、散裝茶、磚茶或速溶茶。
5.一種純天然瑪咖保健茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)將純天然新鮮瑪咖洗凈、蒸制、烘干后經(jīng)中藥粉碎機(jī)粉碎得到瑪咖粉末顆粒； (2)將步驟(I)中的瑪咖粉末顆粒、余甘子60目篩的粗顆粒、絞股藍(lán)60目篩的粗顆粒與茶葉按重量比I?5:1?5:1?5:1?9配制，混合均勻，得到瑪咖保健茶； (3)將步驟(2)中的瑪咖保健茶用全自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行包裝并輻射滅菌； (4)將步驟(3)中輻射滅菌后的瑪咖保健茶，用外包裝機(jī)進(jìn)行無(wú)菌外包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種純天然瑪咖保健茶的制備方法，其特征在于，將步驟(I)中的瑪咖粉末顆粒過(guò)100目篩。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的一種純天然瑪咖保健茶的制備方法，其特征在于，步驟(2)中的瑪咖粉末顆粒、余甘子粗顆粒、絞股藍(lán)粗顆粒及茶葉的重量比為3:1: 2: 9或3:1: 2: 8。
【文檔編號(hào)】A23F3/14GK103859090SQ201410104300
【公開(kāi)日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年3月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月20日
【發(fā)明者】黃華 申請(qǐng)人:昆明拜歐生物科技有限公司