一種蕎麥蜂蜜柚子茶的制作方法
【專利摘要】一種蕎麥蜂蜜柚子茶，由以下重量份原料組成：柚子120-140、蕎麥仁30-40、水蜜桃80-90、牛奶130-150、荷葉5-7、蘆薈5-7、柴胡3-5、檸檬草5-7、茉莉花5-7、茯苓3-5、苦蕎籽3-5、桃花3-5、桑葉2-3、胡蘿卜葉2-3等；本發(fā)明的一種蕎麥蜂蜜柚子茶，添加水蜜桃果肉、蕎麥仁等食材，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，以及荷葉、蘆薈、柴胡、檸檬草等中藥材的提取物的添加，具有一定的養(yǎng)生保健的功效，有益于身體健康。
【專利說明】一種蕎麥蜂蜜柚子茶
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種蕎麥蜂蜜柚子茶。
【背景技術(shù)】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品、飲品及其輔料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來越受到消費(fèi)者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種蕎麥蜂蜜柚子茶的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種蕎麥蜂蜜柚子茶，由以下重量份原料組成:柚子120-140、蕎麥仁30-40、水蜜桃80-90、牛奶130-150、荷葉5-7、蘆薈5-7、柴胡3-5、檸檬草5-7、茉莉花5-7、茯苓3-5、苦蕎籽3_5、桃花3_5、桑葉2_3、胡蘿卜葉2_3、冰糖10-15、食品添加劑8-10、蜂蜜100-120、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:豬腰30-35、板栗仁20-25、黃酒20-30、菠蘿汁40-50、水適量；
食品添加劑的制備方法如下:將豬腰、板栗仁洗凈，放入鍋中，加入黃酒、菠蘿汁，加熱燜煮至豬腰、板栗仁入味，將豬腰、板栗仁撈出，曬干后，碾成粉備用。
[0005]一種蕎麥蜂蜜柚子茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將柚子洗凈，取其果肉，將果肉散開，將柚子皮洗凈，去掉白瓤，切成細(xì)絲備用；
(2)將冰糖放入鍋中，加入適量的水，加熱至冰糖完全溶化，倒入柚子皮，加熱15-20分鐘，倒入柚子果肉，繼續(xù)加熱至濃稠狀，果肉變成深黃色備用；
(3)將水蜜桃洗凈，取其果肉，做成果粒，與蕎麥仁一起放入鍋中，加入牛奶、食品添加齊IJ，加熱至蕎麥仁裂開牛奶呈濃稠狀，取所有物料冷卻備用；
(4)將荷葉、蘆薈、柴胡、檸檬草、茉莉花、茯苓、苦蕎籽、桃花、桑葉、胡蘿卜葉用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(5)將步驟2中的所有物料、步驟3的所有物料、中藥濃縮液合并，倒入蜂蜜，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種蕎麥蜂蜜柚子茶，添加水蜜桃果肉、蕎麥仁等食材，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，以及荷葉、蘆薈、柴胡、檸檬草等中藥材的提取物的添加，具有一定的養(yǎng)生保健的功效，有益于身體健康。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種蕎麥蜂蜜柚子茶，由以下重量份(Kg)原料組成:柚子120、蕎麥仁30、水蜜桃80、牛奶130、荷葉5、蘆薈5、柴胡3、檸檬草5、茉莉花5、茯苓3、苦蕎籽3、桃花3、桑葉2、胡蘿卜葉2、冰糖10、食品添加劑8、蜂蜜100、水適量: 食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:豬腰30、板栗仁20、黃酒20、菠蘿汁40、水
適量；
食品添加劑的制備方法如下:將豬腰、板栗仁洗凈，放入鍋中，加入黃酒、菠蘿汁，加熱燜煮至豬腰、板栗仁入味，將豬腰、板栗仁撈出，曬干后，碾成粉備用。
[0008]一種蕎麥蜂蜜柚子茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將柚子洗凈，取其果肉，將果肉散開，將柚子皮洗凈，去掉白瓤，切成細(xì)絲備用；
(2)將冰糖放入鍋中，加入適量的水，加熱至冰糖完全溶化，倒入柚子皮，加熱15分鐘，倒入柚子果肉，繼續(xù)加熱至濃稠狀，果肉變成深黃色備用；
(3)將水蜜桃洗凈，取其果肉，做成果粒，與蕎麥仁一起放入鍋中，加入牛奶、食品添加齊IJ，加熱至蕎麥仁裂開牛奶呈濃稠狀，取所有物料冷卻備用；
(4)將荷葉、蘆薈、柴胡、檸檬草、茉莉花、茯苓、苦蕎籽、桃花、桑葉、胡蘿卜葉用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(5)將步驟2中的所有物料、步驟3的所有物料、中藥濃縮液合并，倒入蜂蜜，充分?jǐn)嚢?，混勻后，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種蕎麥蜂蜜柚子茶，其特征在于，由以下重量份原料組成:柚子120-140、蕎麥仁30-40、水蜜桃80-90、牛奶130-150、荷葉5-7、蘆薈5-7、柴胡3-5、檸檬草5-7、茉莉花5-7、茯苓3-5、苦蕎籽3-5、桃花3-5、桑葉2-3、胡蘿卜葉2-3、冰糖10-15、食品添加劑8-10、蜂蜜100-120、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:豬腰30-35、板栗仁20-25、黃酒20-30、菠蘿汁40-50、水適量； 所述食品添加劑的制備方法如下:將豬腰、板栗仁洗凈，放入鍋中，加入黃酒、菠蘿汁，加熱燜煮至豬腰、板栗仁入味，將豬腰、板栗仁撈出，曬干后，碾成粉備用。
2.如權(quán)利要求1所述的一種蕎麥蜂蜜柚子茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將柚子洗凈，取其果肉，將果肉散開，將柚子皮洗凈，去掉白瓤，切成細(xì)絲備用； (2)將冰糖放入鍋中，加入適量的水，加熱至冰糖完全溶化，倒入柚子皮，加熱15-20分鐘，倒入柚子果肉，繼續(xù)加熱至濃稠狀，果肉變成深黃色備用； (3)將水蜜桃洗凈，取其果肉，做成果粒，與蕎麥仁一起放入鍋中，加入牛奶、食品添加齊IJ，加熱至蕎麥仁裂開牛奶呈濃稠狀，取所有物料冷卻備用； (4)將荷葉、蘆薈、柴胡、檸檬草、茉莉花、茯苓、苦蕎籽、桃花、桑葉、胡蘿卜葉用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (5)將步驟2中的所有物料、步驟3的所有物料、中藥濃縮液合并，倒入蜂蜜，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝?，灌裝即可。
【文檔編號】A23F3/34GK103931830SQ201410107078
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年3月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月21日
【發(fā)明者】楊茹芹 申請人:五河童師傅食品有限公司