一種提高免疫力的海藻茶制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于保健茶類飲品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種提高免疫力的海藻茶制備方法，先對海藻分別進(jìn)行分揀、去雜和清洗，撈出后自然晾干再粉碎成小段，并放置在恒溫條件下烘干作為原料備用；將大棗去核清洗、晾干，并切割成條狀送入烤箱中烘干備用；將山羊角控溫灼燒至焦黑狀后磨粉備用；將艾片、杏仁、馬辛和川烏分別進(jìn)行炮制后打碎，過30-60目篩備用；按配方中的重量比例分別稱取海藻原料和配料原料進(jìn)行充分混合，攪拌均勻后放置在恒溫條件下焙干提香；最后按每小袋5～15克進(jìn)行包裝，再用抽真空密封后裝盒存放；其制備方法科學(xué)衛(wèi)生，配方獨(dú)特，無毒副作用，原料天然綠色，成品口味芬芳。
【專利說明】一種提高免疫力的海藻茶制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于保健茶類飲品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種提高免疫力的海藻茶制備方法，以絲狀眉藻和紅毛藻為主要原料，配以其他輔料，按照配方比重加工制成可飲用的具有提高人體免疫力作用的保健海藻茶。
【背景技術(shù)】:
[0002]保健茶是指以自然無污染的茶為基料，強(qiáng)化某些營養(yǎng)成份，或者根據(jù)中醫(yī)理論，力口入某些既是食品又是藥品的天然食物，或著經(jīng)過安全性評價，加入具有滋補(bǔ)保健功能或特殊療效成分的中草藥，再經(jīng)制作加工而成的成品茶，因其富含多種營養(yǎng)成分與藥效成分，具有特定的保健養(yǎng)生作用，同時和當(dāng)下回歸大自然的思潮相吻合，因而受到廣大消費(fèi)者的歡迎。作為保健茶，不僅要給人體補(bǔ)充水分，解決人們口渴的需要，還應(yīng)提供有用的營養(yǎng)物質(zhì)，起到保健養(yǎng)生的作用，隨著社會的發(fā)展，科技進(jìn)步的不斷提高，市場上各類保健茶如雨后春筍般涌現(xiàn)，品質(zhì)參差不齊，相關(guān)配方及制造工藝大都停留在照搬古方，或以某一類茶為原料，再簡單添加中藥成分，其缺乏科學(xué)的實(shí)驗(yàn)與檢測分析，使得成品保健茶的實(shí)際功效大打折扣。目前，國內(nèi)生產(chǎn)的保健茶產(chǎn)品已有數(shù)百種，大致有清肝明目、開胃健脾、消食除脹、延緩衰老、平衡營養(yǎng)、提神健腦和抗癌解毒等功效，其中具有提高免疫力功效的保健茶種類較少，更未見有選用海洋藻類植物作原料的保健茶，例如中國專利201210034482.3公開的一種可防輻射并提高免疫力的保健茶及其制備方法，選用富砷茶葉、黑芝麻、黃芪、黑芝麻、決明子和生地、當(dāng)歸等原料經(jīng)一定制備方制成保健茶，其配方比例科學(xué)性不高，具體制備方法包括精選、去雜、曬干、粉碎，再過40-60目篩后包裝等步驟，其制備工藝過于簡單、衛(wèi)生條件難以控制；因此本發(fā)明尋求設(shè)計(jì)一種能夠提高免疫力的海藻茶制備方法，采用富含海藻多糖、甘露醇、蛋氨酸、胱氨酸、維生素及鉀、碘、硒、鈷等微量元素的絲狀眉藻和紅毛藻作主要原料，配以大棗、山羊角、艾片和馬辛等中草藥原料，經(jīng)配比加工制成具有提高人體免疫力功效的保健茶，具有良好的養(yǎng)生保健效果和飲用價值。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，尋求設(shè)計(jì)提供一種提高免疫力的海藻茶制備方法，選用絲狀眉藻和紅毛藻作為主要原料，配以大棗、川烏、杏仁和山羊角等其他中草藥輔料，經(jīng)科學(xué)加工制成具有提高免疫力等多重功效的茶類飲品。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的海藻茶加工制備方法具體包括以下工藝步驟:
[0005](I)對新鮮絲狀眉藻和紅毛藻分別進(jìn)行分揀、去雜和清洗，撈出后自然晾干3-5天，再粉碎成10?30mm的小段，并放置在恒溫30?60°C條件下烘干至含水分重量百分比為10?25%作為原料備用；
[0006](2)將大率去核清洗,撈出后晾干至含水分重量百分比45-60%,用機(jī)械切割成
0.3-0.8cm的條狀送入烤箱中控溫70-90 °C烘干至含水分15-20%備用；將山羊角控溫90-120°C灼燒2-5分鐘至焦黑狀后磨粉備用；將艾片、杏仁、馬辛和川烏分別進(jìn)行炮制后打碎，過30-60目篩備用；
[0007](3)按配方中的重量比例分別稱取步驟(1)中制得的海藻原料和步驟(2)中制得的配料原料進(jìn)行充分混合，攪拌均勻后放置在恒溫60~200°C條件下進(jìn)行0.5-1小時焙干提香，制成含水分重量百分比小于10%的海藻茶；
[0008](4)用無菌薄濾紙將步驟(3)中制得的海藻茶按每小袋5~15克進(jìn)行包裝，再用復(fù)合薄膜塑料袋抽真空進(jìn)行密封，并裝盒存放。
[0009]本發(fā)明涉及的配方中成份包括海藻及各種中草藥輔料，各成份的重量百分比為:
[0010]
【權(quán)利要求】
1.一種提高免疫力的海藻茶制備方法，其特征在于具體工藝步驟包括: (1)對新鮮絲狀眉藻和紅毛藻分別進(jìn)行分揀、去雜和清洗，撈出后自然晾干3-5天，再粉碎成10~30mm的小段，并放置在恒溫30~60°C條件下烘干至含水分重量百分比為10~25%作為原料備用； (2)將大棗去核清洗，撈出后晾干至含水分重量百分比45-60%，用機(jī)械切割成0.3-0.8cm的條狀送入烤箱中控溫70-90°C烘干至含水分15-20%備用；將山羊角控溫90-120°C灼燒2-5分鐘至焦黑狀后磨粉備用；將艾片、杏仁、馬辛和川烏分別進(jìn)行炮制后打碎，過30-60目篩備用； (3)按配方中的重量比例分別稱取步驟(1)中制得的海藻原料和步驟(2)中制得的配料原料進(jìn)行充分混合，攪拌均勻后放置在恒溫60~200°C條件下進(jìn)行0.5-1小時焙干提香，制成含水分重量百分比小于10%的海藻茶； (4)用無菌薄濾紙將步驟(3)中制得的海藻茶按每小袋5~15克進(jìn)行包裝，再用復(fù)合薄膜塑料袋抽真空進(jìn)行密封，并裝盒存放。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高免疫力的海藻茶制備方法，其特征在于所述配方中各成份的重量百分比為:
【文檔編號】A23F3/34GK103828992SQ201410116610
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2014年3月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月27日
【發(fā)明者】王鑫 申請人:青島嶗好人海洋生物技術(shù)有限公司