一種健胃消食羊奶片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種健胃消食羊奶片及其制備方法，將新鮮的山楂洗凈去皮切塊后干燥至恒重；再將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后粉碎成粉末狀得混合物A；將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥后冷卻到室溫得羊奶粉；再將質(zhì)量百分比包括61.5%-84.3%的羊奶粉、10%-30%的混合物A、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖和0.2%-0.5%微晶纖維素混合均勻后，然后利用單沖式壓片機(jī)壓制成含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的羊奶片。本發(fā)明主要成分為羊奶粉，添加了白術(shù)、厚樸、黨參和山楂，這些都是藥食同源物質(zhì)，均具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺等保健作用。
【專利說明】一種健胃消食羊奶片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，涉及一種健胃消食羊奶片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]羊奶以高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的健康理念，大跨步地走進(jìn)了消費(fèi)者的視線，滿足了國(guó)民的消費(fèi)嗜好和營(yíng)養(yǎng)需求，成為牛奶之外的又一高消費(fèi)熱點(diǎn)。尤其是陜西出產(chǎn)的高品質(zhì)羊奶，更是受到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的高度認(rèn)可，且越來越多的羊奶品牌開始走出國(guó)門，積極開拓國(guó)外市場(chǎng)，充分體現(xiàn)出羊奶市場(chǎng)不容小覷的潛力。
[0003]山羊奶已經(jīng)被廣泛認(rèn)為是特別適合老年人、生病的人、生病康復(fù)期的人和嬰幼兒使用的食品。羊奶現(xiàn)對(duì)于牛奶有許多優(yōu)點(diǎn):1.山羊奶中鏈脂肪酸含量高，其中脂肪酸分為長(zhǎng)、中、短鏈三種。中鏈和短鏈脂肪酸比長(zhǎng)鏈更容易受到人體脂肪酶的攻擊而被消化吸收。另外，中鏈脂肪酸有獨(dú)特的吸收機(jī)制，可以不經(jīng)胰腺酶和膽鹽的消化而在小腸直接被吸收，山羊奶中鏈脂肪酸的含量是牛奶的兩倍。2.山羊奶脂肪球直徑小。脂肪球的直徑越小，就有更大的表面積供人類腸道的脂肪酶攻擊，使到脂肪更快速的被分解。一般來說，山羊奶的消化要比牛奶快20%。雖然牛奶和山羊奶各自脂肪球的直徑大小有不同，但是，平均來說，山羊奶脂肪球的直徑要比牛奶小得多。一般上，山羊奶脂肪球的直徑為2-2.5微米，而牛奶是3-4.25微米。山羊奶形成的凝乳硬度小、易碎蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是先在胃酸作用下形成凝乳，然后被分解消化為氨基酸，之后在小腸被吸收。凝乳塊的軟硬度直接影響蛋白質(zhì)被消化的速度和效率。山羊奶中主要的蛋白質(zhì)是酪蛋白，與牛奶中主要的蛋白質(zhì)α-SI酪蛋白有結(jié)構(gòu)上的區(qū)別。山羊奶β_酪蛋白在胃中形成的凝乳塊已被證明比牛奶要軟和易碎。3.增強(qiáng)鐵和鈣的吸收。牛奶中的鐵和鈣由于有相互作用，會(huì)影響到其中一種元素的吸收。而山羊奶中的鐵和鈣沒有這種相互作用，因此生物利用度比牛奶高。
[0004]黨參別名上黨人參、黃參、臺(tái)黨參、上黨參。生于山地灌木叢中及林緣。主產(chǎn)于山西、陜西、甘肅、四川等省及東北各地。黨參為多年生草本，根長(zhǎng)圓柱形，頂端有一膨大的根頭，外皮乳黃色至淡灰棕色，有縱橫皺紋。黨參主要含有多糖類、醇苷類、苯丙素苷類、生物堿等化合物及其他一些微量成分，有著較高的藥食兩用價(jià)值。黨參能糾正病理狀態(tài)的胃腸運(yùn)動(dòng)功能紊亂，以黨參的正丁醇中性提取物對(duì)應(yīng)激性潰瘍有著預(yù)防和治療作用，同時(shí)有著補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效，在食品、醫(yī)藥工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。
[0005]山楂又名山里紅，為薔薇科落葉灌木或小喬木野山楂或山楂的成熟果實(shí)。核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地，口服山楂可以促進(jìn)胃中酶的分泌，促進(jìn)消化，所含脂肪酶也能幫助吸脂及消化，果可生吃或作果醬果糕；干制后入藥，有健胃、消積化滯、舒氣散瘀之效，是中國(guó)特有的藥果兼用樹種。秋末冬初果實(shí)成熟時(shí)采收。曬干，生用或炒用。
[0006]白術(shù)別名于術(shù)，冬術(shù)，于潛白術(shù)，為菊科植物白術(shù)的根莖。主產(chǎn)于浙江、安徽、湖北、湖南、江西等省。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。功效:健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。可用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。[0007]厚樸別名紫樸、紫油樸、溫樸等，為木蘭科、木蘭屬植物厚樸或凹葉厚樸的干燥干皮、根皮及枝皮。該藥材性溫，味苦、幸。對(duì)食積氣滯、腹脹便秘、濕阻中焦等疾病有治療作用，同時(shí)具有燥濕散滿，消食散痞，降氣平喘的功效。
[0008]微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無臭、無味，有多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不僅可用于濕法制粒也可用于干法直接壓片。在片劑制備中可以作為崩解劑和粘合劑，將這兩種作用合為一體，有效避免了多種添加劑同時(shí)使用造成的不良影響。
[0009]近年來，山楂和黨參的研究大多數(shù)是針對(duì)保健茶、酒類等，專利(CN103494135A)公布了甜茶山楂片的制備方法，專利(CN103504054A)公布了黨參護(hù)心茶的制作方法，專利(CN103509685A)公布了黨參護(hù)心酒的制作方法；在醫(yī)藥方面略有報(bào)道，專利(CN102793896A)公布了一種黃芪黨參片的制備方法，對(duì)專治再生障礙性貧血的一類產(chǎn)品。但對(duì)于厚樸與白術(shù)除了在保健茶方面有關(guān)報(bào)道甚多之外，應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)和片劑中略有涉及，專利(CN103536666A)公布了一種白術(shù)中藥制劑，專利(CN102847046A)公布了一組厚樸白術(shù)實(shí)脾片的制備方法。但將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂作為益生因子應(yīng)用于片劑中的報(bào)道甚少，以及應(yīng)用微晶纖維素作為粘合劑和崩解劑這雙層角色的相關(guān)報(bào)道也較少，同時(shí)羊奶與牛奶相比較又有許多的優(yōu)點(diǎn)。因此在羊奶片中添加了利于健胃消食的藥食同源物質(zhì)能夠有效地促進(jìn)食物消化及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使人體變得更加健康和充滿活力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]針對(duì)上述缺陷或不足，本發(fā)明的目的在于提供一種健胃消食羊奶片及其制備方法。
[0011]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為:
[0012]一種健胃消食羊奶片，按質(zhì)量百分比包括:61.5%-84.3%的羊奶粉、10%_30%的混合物A、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖和0.2%-0.5%微晶纖維素；
[0013]所述的混合物A由白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合得到。
[0014]I)將新鮮的山楂洗凈去皮后干燥至恒重；
[0015]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后粉碎成粉末狀,得到混合物A ;
[0016]3)將羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后，減壓濃縮使固形物含量達(dá)到42%?50%，得到原料羊乳，通過噴霧干燥并冷卻到室溫后，得到羊奶粉；
[0017]4)按質(zhì)量百分比將61.5%-84.3%的羊奶粉、10%_30%的混合物A、5%_7%蔗糖、
0.5%-1.0%菊糖和0.2%-0.5%微晶纖維素混合均勻；
[0018]5)利用壓片機(jī)制得含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合的健胃消食羊奶片。
[0019]所述步驟I)的干燥采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥。
[0020]所述步驟2)粉碎采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006，電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎。
[0021]所述步驟3)噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C。
[0022]所述步驟3)混合采用轉(zhuǎn)速為5?20轉(zhuǎn)/min，電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)。[0023]所述的壓片機(jī)為單沖式壓片機(jī)。
[0024]所述單沖式壓片機(jī)的最大壓片壓力:50KN ;壓片直徑:Φ 10?18mm ;片重為1.0?
1.6g ;硬度在4?7N。
[0025]所述步驟2)中，將混合后粉碎成粉末后過40-80目的篩子得到混合物A。
[0026]所述步驟3)中，通過噴霧干燥并冷卻到室溫后的羊奶粉過40?80目篩篩選。
[0027]與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明的有效果為:
[0028]I)本發(fā)明中主要成分為羊奶粉，由于山羊奶富含對(duì)人體健康有重要作用的白蛋白、球蛋白等聞質(zhì)量蛋白質(zhì)和脂肪酸以及多種礦物質(zhì)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收不良綜合癥患者具有良好的保健和治療作用。羊奶脂肪球小(僅為牛奶的1/3)，且富含利于機(jī)體直接利用的中、短鏈不飽和脂肪酸，吸收率很高。羊奶中含有的EGF (表皮生長(zhǎng)因子)，在促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)的同時(shí)，對(duì)腸胃、氣管及皮膚等粘膜上皮細(xì)胞有修復(fù)作用，既能促消化又能鎮(zhèn)靜安神(因含有環(huán)核苷酸)，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡，提高睡眠質(zhì)量，其偏堿性的良好緩沖特性對(duì)腎炎、結(jié)核及哮喘等疾病也具有促進(jìn)康復(fù)的作用，是嬰幼兒、孕婦、老人和病人的上佳保健品。
[0029]2)在本發(fā)明中添加了黨參，主要含有多糖類、醇苷類、苯丙素苷類、生物堿等化合物及其他一些微量成分，有著較高的藥食兩用價(jià)值。黨參能糾正病理狀態(tài)的胃腸運(yùn)動(dòng)功能紊亂，以黨參的正丁醇中性提取物對(duì)應(yīng)激性潰瘍有著預(yù)防和治療作用，同時(shí)有著補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效，在食品、醫(yī)藥工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。
[0030]3)在本發(fā)明中添加了山楂，可以促進(jìn)胃中酶的分泌，促進(jìn)消化，所含脂肪酶也能幫助吸脂及消化，果可生吃或作果醬果糕；干制后入藥，有健胃、消積化滯、舒氣散瘀之效，是中國(guó)特有的藥果兼用樹種。
[0031]4)在本發(fā)明中添加了白術(shù)，具有多項(xiàng)藥用功效:健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎，還可用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。
[0032]5)在本發(fā)明中添加了厚樸，該藥材性溫，味苦、幸。對(duì)食積氣滯、腹脹便秘、濕阻中焦等疾病有治療作用，同時(shí)具有燥濕散滿，消食散痞，降氣平喘的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0033]下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，所述是對(duì)本發(fā)明的解釋而不是限定。
[0034]本發(fā)明提供的一種健胃消食羊奶片，按質(zhì)量百分比包括:61.5%-84.3%的羊奶粉、10%-30%的混合物A、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖和0.2%-0.5%微晶纖維素；
[0035]所述的混合物A由白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合得到，其制備過程為:
[0036]實(shí)施例1:
[0037]I)將白術(shù)、厚樸、黨參干燥至恒重；將新鮮的山楂洗凈去皮后切成小塊，然后分別采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥至恒重；
[0038]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006,電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后過40目的篩子得混合物A ;[0039]3)將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮使固形物含量達(dá)到42%得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C)后冷卻到室溫過40目篩子得羊奶粉；
[0040]5)按質(zhì)量百分比將61.5%的羊奶粉、30%的混合物A、7%蔗糖、1.0%菊糖和0.5%微晶纖維素采用轉(zhuǎn)速為5轉(zhuǎn)/min,電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻；然后利用單沖式壓片機(jī)含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的健胃消食羊奶片。
[0041]所述的壓片機(jī)的最大壓片壓力:50KN ;壓片直徑:Φ IOmm ;片重為1.0g ;硬度在
4 ?7N。
[0042]實(shí)施例2:
[0043]I)將白術(shù)、厚樸、黨參干燥至恒重；將新鮮的山楂洗凈去皮后切成小塊，然后分別采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥至恒重；
[0044]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006,電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后過60目的篩子得混合物A ;
[0045]3)將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮使固形物含量達(dá)到45%得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C)后冷卻到室溫過60目篩子得羊奶粉；
[0046]5)按質(zhì)量百分比將84.3%的羊奶粉，10%的混合物A、5%蔗糖、0.5%菊糖和0.2%微晶纖維素采用轉(zhuǎn)速為8轉(zhuǎn)/min，電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻；
[0047]然后利用單沖式壓片機(jī)達(dá)到含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的健胃消食羊奶片。
[0048]所述的壓片機(jī)的最大壓片壓力:15KN ;壓片直徑:Φ 14mm ;片重為1.4g ;硬度在
4 ?7N。
[0049]實(shí)施例3:
[0050]I)將白術(shù)、厚樸、黨參干燥至恒重；將新鮮的山楂洗凈去皮后切成小塊，然后分別采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥至恒重；
[0051]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006,電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后過80目的篩子得混合物A ;
[0052]3)將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮使固形物含量達(dá)到42%得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C)后冷卻到室溫過80目篩子得羊奶粉；
[0053]4)按質(zhì)量百分比將67.5%的羊奶粉，25%的混合物A、6%蔗糖、1.0%菊糖和0.5%微晶纖維素采用轉(zhuǎn)速為5轉(zhuǎn)/min，電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻；
[0054]然后利用單沖式壓片機(jī)達(dá)到含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的健胃消食羊奶片。
[0055]所述的壓片機(jī)的最大壓片壓力:50KN ;壓片直徑:Φ 13mm ;片重為1.5g ;硬度在
4 ?7N。
[0056]實(shí)施例4:
[0057]I)將白術(shù)、厚樸、黨參干燥至恒重；將新鮮的山楂洗凈去皮后切成小塊，然后分別采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥至恒重；[0058]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006,電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后過50目的篩子得混合物A ;
[0059]3)將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮使固形物含量達(dá)到45%得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C)后冷卻到室溫過60目篩子得羊奶粉；
[0060]4)按質(zhì)量百分比將73.5%的羊奶粉，20%的混合物A、5%蔗糖、1%菊糖和0.5%微晶纖維素采用轉(zhuǎn)速為8轉(zhuǎn)/min,電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻；然后利用單沖式壓片機(jī)達(dá)到含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的健胃消食羊奶片。
[0061]所述的壓片機(jī)的最大壓片壓力:15KN ;壓片直徑:Φ 16mm ;片重為1.5g ;硬度在
4 ?7N。
[0062]實(shí)施例5:
[0063]I)將白術(shù)、厚樸、黨參干燥至恒重；將新鮮的山楂洗凈去皮后切成小塊，然后分別采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥至恒重；
[0064]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006,電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后過70目的篩子得混合物A ;
[0065]3)將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮使固形物含量達(dá)到45%得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C)后冷卻到室溫過70目篩子得羊奶粉；
[0066]4)按質(zhì)量百分比將77%的羊奶粉、15%的混合物A、7%蔗糖、0.5%菊糖和0.5%微晶纖維素采用轉(zhuǎn)速為8轉(zhuǎn)/min，電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻；
[0067]然后利用單沖式壓片機(jī)達(dá)到的含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的健胃消食羊奶片。
[0068]所述的壓片機(jī)的最大壓片壓力:15KN ;壓片直徑:Φ 18mm ;片重為1.6g ;硬度在
4 ?7N。
[0069]實(shí)施例6:
[0070]I)將白術(shù)、厚樸、黨參干燥至恒重；將新鮮的山楂洗凈去皮后切成小塊，然后分別采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥至恒重；
[0071]2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006,電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎成粉末狀，然后過70目的篩子得混合物A ;
[0072]3)將原料羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后減壓濃縮使固形物含量達(dá)到45%得原料羊乳，原料羊乳通過噴霧干燥(進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C，排風(fēng)溫度為75?65°C)后冷卻到室溫過70目篩子得羊奶粉；
[0073]4)按質(zhì)量百分比將80%的羊奶粉、13%的混合物A、6%蔗糖、0.7%菊糖和0.3%微晶纖維素采用轉(zhuǎn)速為8轉(zhuǎn)/min，電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)混合均勻；
[0074]然后利用單沖式壓片機(jī)達(dá)到的含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合粉的健胃消食羊奶片。[0075]所述的壓片機(jī)的最大壓片壓力:15KN ;壓片直徑:Φ 18mm ;片重為L(zhǎng) 6g ;硬度在
4 ?7N。
【權(quán)利要求】
1.一種健胃消食羊奶片，其特征在于:按質(zhì)量百分比包括:61.5%-84.3%的羊奶粉、10%-30%的混合物A、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖和0.2%-0.5%微晶纖維素； 所述的混合物A由白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合得到。
2.一種健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于包括以下步驟: 1)將新鮮的山楂洗凈去皮后干燥至恒重； 2)將白術(shù)、厚樸、黨參和山楂按1:1:2:2的質(zhì)量比混合后粉碎成粉末狀，得到混合物A； 3)將羊乳經(jīng)凈化及標(biāo)準(zhǔn)化后，減壓濃縮使固形物含量達(dá)到42%?50%，得到原料羊乳，通過噴霧干燥并冷卻到室溫后，得到羊奶粉； 4)按質(zhì)量百分比將61.5%-84.3%的羊奶粉、10%-30%的混合物A、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖和0.2%-0.5%微晶纖維素混合均勻； 5)利用壓片機(jī)制得含白術(shù)、厚樸、黨參和山楂復(fù)合的健胃消食羊奶片。
3.如權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述步驟I)的干燥采用鼓風(fēng)干燥機(jī)在70°C干燥。
4.如權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述步驟2)粉碎采用符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/12NK4558-2006，電機(jī)功率為1200W，轉(zhuǎn)速為2400r/min的中藥粉碎機(jī)粉碎。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述步驟3)噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為160?165°C,排風(fēng)溫度為75?65°C。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述步驟3)混合采用轉(zhuǎn)速為5?20轉(zhuǎn)/min，電機(jī)功率為0.5Kw的三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)。
7.如權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述的壓片機(jī)為單沖式壓片機(jī)。
8.如權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述單沖式壓片機(jī)的最大壓片壓力:50KN ;壓片直徑:Φ 10?18mm ;片重為1.0?1.6g ;硬度在4?7N。
9.如權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述步驟2)中，將混合后粉碎成粉末后過40-80目的篩子得到混合物A。
10.如權(quán)利要求2所述的健胃消食羊奶片的制備方法，其特征在于:所述步驟3)中，通過噴霧干燥并冷卻到室溫后的羊奶粉過40?80目篩篩選。
【文檔編號(hào)】A23C9/152GK103918794SQ201410143356
【公開日】2014年7月16日 申請(qǐng)日期:2014年4月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月10日
【發(fā)明者】陳合, 張建華, 舒國(guó)偉 申請(qǐng)人:陜西科技大學(xué)