一種led光催化盛酒器具的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種LED光催化盛酒器具，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、高效節(jié)能、效果明顯、實(shí)用價(jià)值高。本發(fā)明包含透明的盛酒器具、紫外LED光源、LED光源散熱組件、LED光源驅(qū)動(dòng)裝置。本發(fā)明使用于各種酒類(lèi)的盛酒器皿（酒尊、酒壺、酒杯、酒皿、酒斛、酒甕）。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種LED光催化盛酒器具
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明屬于LED光源技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域，具體涉及一種LED光催化陳釀盛酒器具，利用光催化原理，使盛酒器具設(shè)備處理酒的陳釀，就是在特定波長(zhǎng)的LED光源(360-390nm)的光照射下，會(huì)使盛酒器具產(chǎn)生類(lèi)似植物中葉綠素光合作用的一系列能量轉(zhuǎn)化過(guò)程，把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能而賦予盛酒器具很強(qiáng)的氧化能力，可氧化分解各種有機(jī)化合物和礦化部分無(wú)機(jī)物，并具有抗菌的作用。在LED光照射下，該盛酒器具可以吸收相當(dāng)于帶隙能量以下的光能，使其表面發(fā)生激勵(lì)而產(chǎn)生電子(e_)和空穴(h+)。這些電子和空穴具有很強(qiáng)的還原和氧化能力，能與水或容存的氧反應(yīng)，產(chǎn)生氫氧根自由基(.0H)和超級(jí)陰氧離子(.0)，這些空穴和氫氧根自由基的氧化能大于一定能量時(shí)，具有很強(qiáng)的氧化能力，幾乎能將所有構(gòu)成有機(jī)物分子的化學(xué)鍵切斷分解。如此一來(lái)在自然條件下進(jìn)行長(zhǎng)期的貯存當(dāng)中通過(guò)物理變化所要去除的醛類(lèi)、雜醇油、甲醛等影響酒味和酒質(zhì)安全的微量元素只需在短時(shí)間內(nèi)利用光催化的作用下通過(guò)化學(xué)變化去除。并且在短時(shí)間內(nèi)使得占酒體總量的98%~99%的醇水加速締合。分子排列有序，使酒體純正柔和。保證了剛從酒類(lèi)車(chē)間生產(chǎn)出來(lái)的原漿酒在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到自然條件下貯存陳釀5~10年的效果。
【背景技術(shù)】
[0002]1.酒類(lèi)陳釀機(jī)理是兩種作用，一種化學(xué)作用，如氧化、還原、合成、分解、縮合等，醇氧化成醛，醛再氧化成酸，醇和酸和成酯，醇和醛合成縮醛等；另一種是物理作用，即揮發(fā)、聚合、溫度改變、締合等。揮發(fā)會(huì)使低沸點(diǎn)醛類(lèi)和硫化物減少，它們是造崇綽酒辛辣苦澀和雜味、異臭的主要物質(zhì)，它們的揮發(fā)能改善酒的質(zhì)量。貯存時(shí)酒中的醇類(lèi)被氧化成酸，羧酸能淡化白酒的苦味，減輕和消除雜味。在酸的催化和微量氧存在下，乙醛和醇生成乙縮醛，豐富酒香成分。
[0003]酒類(lèi)陳釀變化結(jié)果是體系內(nèi)各類(lèi)分子排列變得相對(duì)有序，分子總數(shù)目減少，熵值減少，即各類(lèi)分子運(yùn)動(dòng)自由度減小。陳釀過(guò)程中也會(huì)有些分子發(fā)生解聚，然后重新組合集聚，但整個(gè)體系表現(xiàn)是逐漸趨向有序狀態(tài)，原漿酒體系熵值減少，T.Λ S有較大負(fù)值，體系的吉布斯自由能G值增大。酒類(lèi)貯存環(huán)境的溫度、壓強(qiáng)變化不大，可近似為恒溫、恒壓。據(jù)吉布斯-赫姆霍茲公式判斷，保持適當(dāng)?shù)蜏?，貯存時(shí)這些分子的變化能自發(fā)進(jìn)行。實(shí)踐證明陳釀進(jìn)程是自發(fā)進(jìn)行完成，但是需要較長(zhǎng)時(shí)間的貯存才行。
[0004]利用紫外LED光催化原理，使盛酒器具設(shè)備處理酒的陳釀，在特定波長(zhǎng)的LED光源(360-390nm)的光照射下，會(huì)使盛酒器具產(chǎn)生類(lèi)似植物中葉綠素光合作用的一系列能量轉(zhuǎn)化過(guò)程，把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能而賦予盛酒器具很強(qiáng)的氧化能力，可在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到上述自然條件下貯存陳釀5~10年的效果。
[0005]2.原漿酒發(fā)酵結(jié)束后酒體中帶有雜醇油、醛類(lèi)、甲醛、硫化物等微量元素，會(huì)導(dǎo)致原漿酒出現(xiàn)燥辣、苦澀、不醇厚柔和、有邪雜味、異臭味，可以運(yùn)用LED光催化原理來(lái)解決這些問(wèn)題，使得原漿酒中的眾多影響酒味的微量元素在短時(shí)間內(nèi)得到分解，轉(zhuǎn)化。 [0006]3.LED光催化盛酒器具的優(yōu)點(diǎn):運(yùn)用光催化原理服務(wù)于白酒老熟工藝更是開(kāi)創(chuàng)了白酒釀造工藝的新時(shí)代。光催化酒類(lèi)陳釀的LED光催化盛酒器具不僅安全方便，而且由于其光催化產(chǎn)生的化學(xué)變化將原有的有害物質(zhì)分解、處理后的原漿酒絕無(wú)反彈的現(xiàn)象，且可以保證絕不降低純度，效果明顯。加之酒類(lèi)陳釀縮短，費(fèi)用更低，符合酒行業(yè)的發(fā)展方向。
[0007]4.LED光催化盛酒器具，通過(guò)特殊的光學(xué)處理，器具制作簡(jiǎn)單，適合酒廠、家庭、酒莊、酒店、商場(chǎng)等各類(lèi)場(chǎng)所的酒類(lèi)陳釀使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目地在于酒類(lèi)陳釀過(guò)程在傳統(tǒng)的自然條件工藝上陳釀時(shí)間較久和不穩(wěn)定性的技術(shù)問(wèn)題，提供出一種高效節(jié)能、效果明顯、實(shí)用價(jià)值高的LED光催化陳釀盛酒器具。
[0009]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下方案:一種LED光催化盛酒器具，包含有:透明的盛酒器具1、LED光源2、LED光源散熱器3、電源接口 4，其特征一在于，所述一種玻璃或透明材料的盛酒器具1，在其底部或四周嵌入一種LED光源2、LED光源裝上散熱器件3、再連接上LED驅(qū)動(dòng)電源和電源接口 4。
[0010]在其中一些實(shí)施例中，所述LED光催化盛酒器具，包含所有的不同形狀的盛酒類(lèi)器具。
[0011]在其中一些實(shí)施例中，所述的LED光催化盛酒器具是使用特定波長(zhǎng)的LED芯片(360-390nm)，其LED光源的芯片排列方式和LED功率依據(jù)盛酒器具的大小和外形而決定。
[0012]在其中一些實(shí)施例中，所述LED光催化盛酒器具是將電源驅(qū)動(dòng)連接LED光源，再通過(guò)電源接口 4使之與日常家居市電(交流220V)相連接，形成完整的電路系統(tǒng)。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1所示本發(fā)明實(shí)施例的正面圖。
[0014]圖2所示本發(fā)明實(shí)施例的部件標(biāo)識(shí)圖。
[0015]本發(fā)明實(shí)施例的附圖標(biāo)記說(shuō)明如下:圖中包括透明盛酒器具1、紫外LED光源2、LED光源散熱器件3、外接電源接口 4。
【具體實(shí)施方式】
[0016]為能進(jìn)一步了解本發(fā)明的特征、技術(shù)手段以及所達(dá)到的具體目的、功能，解析本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)與重點(diǎn)技術(shù)精神，藉由以下通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的闡述。
[0017]本發(fā)明實(shí)施例的效果圖參見(jiàn)附圖1、附圖2，本發(fā)明是一種LED光催化陳釀盛酒器具，包含有:透明的盛酒器具1、LED光源2、LED光源散熱器3、電源接口 4。
[0018]參見(jiàn)附圖2所示，依據(jù)LED光催化陳釀盛酒器具，LED光源的散熱器件可以與盛酒器皿形成整體，也可以部件分離。
[0019]LED光源嵌入盛酒器具中，LED正常工作時(shí)的光線能量傳入透明的盛酒器具中，對(duì)盛酒器具中的酒類(lèi)產(chǎn)生能量轉(zhuǎn)換作用。 [0020]LED光催化陳釀盛酒器具可以做各種外形設(shè)計(jì)，也包含光學(xué)設(shè)計(jì)。
[0021]LED光催化陳釀盛酒器具適用范圍:各種酒類(lèi)物質(zhì)的陳釀，或LED光催化作用的化
學(xué)反應(yīng)。[0022]本發(fā)明的功能特點(diǎn):1、LED光源器皿的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。2、使用了發(fā)光穩(wěn)定的LED特殊的光譜特性。3、發(fā)光均勻穩(wěn)定、效果明顯、壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
[0023] 安裝調(diào)試:1、依據(jù)需求盛酒器皿的光源裝置部門(mén)進(jìn)行定位安裝；2、安裝好的光源要做好散熱通道的設(shè)置與處理；3、安裝好光源后，一定要調(diào)節(jié)好對(duì)應(yīng)的驅(qū)動(dòng)電流和電壓。3、本LED光催化盛酒器具適用于室內(nèi)環(huán)境，請(qǐng)勿安裝在戶外惡劣環(huán)境下使用。
[0024]以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本發(fā)明專(zhuān)利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。因此，本發(fā)明專(zhuān)利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種LED光催化盛酒器具，包含有:透明的盛酒器具(I)、LED光源(2)、LED光源散熱器(3)、電源接口(4)，其特征在于:所述一種玻璃或透明材料的盛酒器具(1)，在其底部或四周嵌入一種LED光源(2)、LED光源裝上散熱器件(3)、再連接上LED驅(qū)動(dòng)電源和電源接口⑷。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的LED光催化盛酒器具，其特征在于:所述透明的盛酒器具包含酒尊、酒壺、酒杯、酒皿、酒斛、酒甕等封閉器具或異形盛酒器具，其制作材料是玻璃或其它透明材料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的LED光催化盛酒器具的LED光源，其特征在于:所述LED光源是使用特定波長(zhǎng)的LED芯片(360-390nm)，其LED光源的芯片排列方式和LED功率依據(jù)盛酒器具的大小和外形而決定。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的LED光催化盛酒器具的散熱器件，其特征在于:所述LED光源貼在散熱器件，使LED光源與散熱器件形成完整的散熱通道，延長(zhǎng)LED光源的使用壽命，加強(qiáng)LED光源工作的穩(wěn)定性。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的ED光催化盛酒器具的電源接口，其特征在于:所述將電源驅(qū)動(dòng)連接LED光源，再通過(guò)電源接口 4使之與日常的家居市電(交流220V)相連接，形成完整的電路 系統(tǒng)。
【文檔編號(hào)】C12H1/22GK103966070SQ201410150607
【公開(kāi)日】2014年8月6日 申請(qǐng)日期:2014年4月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月15日
【發(fā)明者】鄭小平, 童玉珍 申請(qǐng)人:北京大學(xué)東莞光電研究院