一種迷迭香烏梅果汁的制作方法
【專利摘要】一種迷迭香烏梅果汁，由以下重量份原料組成：烏梅100-120、甜橙60-70、蜂蜜40-50、蓮藕汁200-220、黃瓜40-50、覆盆子8-10、桂花酒10-12、迷迭香5-6、溪黃草5-6、忍冬葉5-6、甜葉菊5-6、桃花4-5、白芍4-5、柴胡3-5、雞冠花2-3等；本發(fā)明的一種迷迭香烏梅果汁，具有入胃生津的作用，取材天然健康，制備工藝簡單環(huán)保，添加蜂蜜、黃瓜等食材，具有潤腸道的功效，有助于身體排毒，以及迷迭香、溪黃草、忍冬葉、甜葉菊、桃花等的提取物的添加，具有很好的養(yǎng)生保健的功效。
【專利說明】一種迷迭香烏梅果汁
【技術領域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料及其制備方法【技術領域】，尤其涉及一種迷迭香烏梅果汁。
【背景技術】
[0002]人們日常生活，離不開食品及其輔料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來越受到消費者的青睞。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種迷迭香烏梅果汁的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:一種迷迭香烏梅果汁，由以下重量份原料組成:烏梅100-120、甜橙60-70、蜂蜜40-50、蓮藕汁200-220、黃瓜40-50、覆盆子8-10、桂花酒10-12、迷迭香5-6、溪黃草5-6、忍冬葉5-6、甜葉菊5_6、桃花4_5、白芍4_5、柴胡3_5、雞冠花2-3、食品添加劑8-10、白糖50-60、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:牛奶30-35、雞蛋20-30、胡蘿卜10-15、大麥苗20-30、三七4-5、大麥秸4-5、水適量；
食品添加劑的制備方法，將三七、大麥秸用5-8倍量的水提取，將提取液濃縮備用；將雞蛋液打出，放入容器中，充分攪拌，攪勻后，加入牛奶，放入鍋中，隔水蒸熟；將胡蘿卜、大麥苗洗凈，打成漿汁備用；將濃縮液、蒸蛋、漿汁合并，充分攪拌，混勻即可。
[0005]一種迷迭香烏梅果汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將烏梅、甜橙洗凈，取其果肉，置于鍋中，加入蜂蜜、蓮藕汁、食品添加劑，加熱燜煮40-50分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁，過濾，得到果汁備用；
(2)將黃瓜、覆盆子洗凈，放入榨汁機中，加入桂花酒，榨成汁，過濾，得到黃瓜汁備用；
(3)將迷迭香、溪黃草、忍冬葉、甜葉菊、桃花、白芍、柴胡、雞冠花用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將果汁、黃瓜汁、中藥濃縮液、白糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種迷迭香烏梅果汁，具有入胃生津的作用，取材天然健康，制備工藝簡單環(huán)保，添加蜂蜜、黃瓜等食材，具有潤腸道的功效，有助于身體排毒，以及迷迭香、溪黃草、忍冬葉、甜葉菊、桃花等的提取物的添加，具有很好的養(yǎng)生保健的功效。
【具體實施方式】
[0007]一種迷迭香烏梅果汁，由以下重量份(Kg)原料組成:烏梅100、甜橙60、蜂蜜40-50、蓮藕汁200、黃瓜40、覆盆子8、桂花酒10、迷迭香5、溪黃草5、忍冬葉5、甜葉菊5、桃花4、白芍4、柴胡3、雞冠花2、食品添加劑8、白糖50、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:牛奶30、雞蛋20、胡蘿卜10、大麥苗20、三七4、大麥秸4、水適量； 食品添加劑的制備方法，將三七、大麥秸用5倍量的水提取，將提取液濃縮備用；將雞蛋液打出，放入容器中，充分攪拌，攪勻后，加入牛奶，放入鍋中，隔水蒸熟；將胡蘿卜、大麥苗洗凈，打成漿汁備用；將濃縮液、蒸蛋、漿汁合并，充分攪拌，混勻即可。
[0008]一種迷迭香烏梅果汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將烏梅、甜橙洗凈，取其果肉，置于鍋中，加入蜂蜜、蓮藕汁、食品添加劑，加熱燜煮40分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁，過濾，得到果汁備用；
(2)將黃瓜、覆盆子洗凈，放入榨汁機中，加入桂花酒，榨成汁，過濾，得到黃瓜汁備用；
(3)將迷迭香、溪黃草、忍冬葉、甜葉菊、桃花、白芍、柴胡、雞冠花用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將果汁、黃瓜汁、中藥濃縮液、白糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種迷迭香烏梅果汁，其特征在于，由以下重量份原料組成:烏梅100-120、甜橙60-70、蜂蜜40-50、蓮藕汁200-220、黃瓜40-50、覆盆子8-10、桂花酒10-12、迷迭香5-6、溪黃草5-6、忍冬葉5-6、甜葉菊5-6、桃花4-5、白芍4_5、柴胡3_5、雞冠花2_3、食品添加劑8-10、白糖50-60、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:牛奶30-35、雞蛋20-30、胡蘿卜10-15、大麥苗20-30、三七4-5、大麥秸4-5、水適量； 所述食品添加劑的制備方法，將三七、大麥秸用5-8倍量的水提取，將提取液濃縮備用；將雞蛋液打出，放入容器中，充分攪拌，攪勻后，加入牛奶，放入鍋中，隔水蒸熟；將胡蘿卜、大麥苗洗凈，打成漿汁備用；將濃縮液、蒸蛋、漿汁合并，充分攪拌，混勻即可。
2.如權利要求1所述的一種迷迭香烏梅果汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將烏梅、甜橙洗凈，取其果肉，置于鍋中，加入蜂蜜、蓮藕汁、食品添加劑，加熱燜煮40-50分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁，過濾，得到果汁備用； (2)將黃瓜、覆盆子洗凈，放入榨汁機中，加入桂花酒，榨成汁，過濾，得到黃瓜汁備用； (3)將迷迭香、溪黃草、忍冬葉、甜葉菊、桃花、白芍、柴胡、雞冠花用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (4)將果汁、黃瓜汁、中藥濃縮液、白糖合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103989216SQ201410152226
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年4月16日 優(yōu)先權日:2014年4月16日
【發(fā)明者】汪宏慶 申請人:安徽省池州市世榮隆康食品廠