面餅成型的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種面餅成型機(jī)，包括底架，底架上安裝有工作平臺(tái)，工作平臺(tái)上安裝有兩豎向設(shè)置導(dǎo)向柱，兩導(dǎo)向柱上各自套裝有一個(gè)導(dǎo)向套，兩導(dǎo)向套之間連接有上連接板、下連接板，下連接板的中間部位連接有安裝套，安裝套內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的下端伸出安裝套并在其下端部安裝有搟餅裝置，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的上端伸出安裝套并在其上端部固裝有從動(dòng)輪，上連接板上安裝有電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)的軸端固裝有主動(dòng)輪，兩導(dǎo)向柱之間連接有頂部安裝板，頂部安裝板的中間部位安裝有氣缸，氣缸的活塞桿向下伸出，活塞桿的末端與上連接板相連接。本發(fā)明可以代替人工完成面餅成型的工作，而且制作成型的面餅厚薄均勻口感較好，更具有效率較高、省時(shí)省力的優(yōu)點(diǎn)效果。
【專利說(shuō)明】面餅成型機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種面餅成型機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)北方以面食為主。在制作面食時(shí)，常常需要先將小塊的面團(tuán)搟制成面餅，作為下一步工序的基礎(chǔ)，例如制作餃子皮、包子皮等；也可以直接將面餅做成熟食，例如制作烙餅、油餅、火燒等。而制作面餅是一個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的過(guò)程，人工制作成型的面餅容易出現(xiàn)厚薄不均的情況。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種面餅成型機(jī)，它可以代替人工完成面餅成型的工作，而且制作成型的面餅厚薄均勻。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明包括底架，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是所述底架上安裝有水平設(shè)置的工作平臺(tái)，工作平臺(tái)上安裝有兩豎向設(shè)置導(dǎo)向柱，兩導(dǎo)向柱上各自套裝有一個(gè)導(dǎo)向套，兩導(dǎo)向套之間連接有上連接板、下連接板，下連接板的中間部位連接有安裝套，安裝套內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的下端伸出安裝套并在其下端部安裝有搟餅裝置，搟餅裝置包括與轉(zhuǎn)動(dòng)軸相連接的安裝架，安裝架上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有中心軸，中心軸上可轉(zhuǎn)動(dòng)的套裝有搟面輥，搟面輥的下部從安裝架中露出；從水平方向上看，搟面棍的兩個(gè)端面分別位于轉(zhuǎn)動(dòng)軸的兩側(cè)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸靠近搟面棍的其中一個(gè)端面，轉(zhuǎn)動(dòng)軸的上端伸出安裝套并在其上端部固裝有從動(dòng)輪，上連接板上安裝有電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力輸出軸穿過(guò)上連接板上開(kāi)設(shè)的穿出孔向下伸出并在其末端固裝有主動(dòng)輪，主動(dòng)輪可驅(qū)動(dòng)從動(dòng)輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，兩導(dǎo)向柱之間連接有頂部安裝板，頂部安裝板的中間部位安裝有氣缸，其中氣缸的缸體與頂部安裝板相連接，氣缸的活塞桿向下伸出，活塞桿的末端與上連接板相連接。
[0005]所述搟面輥的外形為圓柱狀，中心軸與水平面平行。
[0006]所述搟面輥的外形為圓錐臺(tái)狀，轉(zhuǎn)動(dòng)軸靠近搟面棍的小端，中心軸與水平面之間的夾角為此圓錐臺(tái)錐角的1/2。
[0007]所述下連接板上靠近其中一個(gè)導(dǎo)向套的位置設(shè)有一個(gè)圓孔，圓孔內(nèi)插裝有限位桿，限位桿的下端伸向工作平臺(tái)，限位桿上設(shè)有螺紋并螺裝有兩個(gè)螺母，兩個(gè)螺母分別位于下連接板的兩側(cè)以實(shí)現(xiàn)限位桿與下連接板之間的鎖緊。
[0008]所述工作平臺(tái)上安裝有面餅成型模具，面餅成型模具的上方設(shè)有圓形的凹坑，該凹坑的位置與搟餅裝置的位置相對(duì)應(yīng)，凹坑的上表面設(shè)有凸起或凹陷的花紋。
[0009]所述工作平臺(tái)上設(shè)有用于安裝面餅成型模具的安裝座，安裝座的上表面設(shè)有與面餅成型模具的形狀相適應(yīng)的凹進(jìn)部，面餅成型模具通過(guò)該凹進(jìn)部嵌裝在安裝座上。
[0010]所述面餅成型模具上其中相對(duì)的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)缺口。
[0011]采用上述結(jié)構(gòu)后，氣缸的活塞桿的伸出或收縮可實(shí)現(xiàn)上連接板、下連接板及安裝其上的搟餅裝置的升降，當(dāng)搟餅裝置下降時(shí)到一定高度時(shí)，搟面輥與放置在工作平臺(tái)上的面團(tuán)相接觸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)安裝架及其安裝其上的中心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，搟面棍隨之繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸的軸線公轉(zhuǎn)，在公轉(zhuǎn)的同時(shí)，搟面輥繞中心軸自轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)搟餅的動(dòng)作，將面團(tuán)搟制成面餅，隨著搟面裝置的不斷下降，搟面輥將面餅逐步攤薄，最終完成面餅的成型；用它制作成型的面餅厚薄均勻，口感較好，由于整個(gè)工作過(guò)程由機(jī)器自動(dòng)完成，因此效率較高、省時(shí)省力。搟面輥的外形為圓錐臺(tái)狀，圓錐臺(tái)的由小端到其大端直徑逐漸增大，與其行走路徑相適應(yīng)，可減小其自轉(zhuǎn)的阻力，更加有利于面餅的成型；下連接板上安裝有限位桿，限位桿對(duì)氣缸的行程有限位作用，通過(guò)調(diào)整限位桿伸出下連接板的長(zhǎng)度可以控制面餅成型的厚度，可制作出不同厚度的面餅；工作平臺(tái)上安裝有面餅成型模具，凹坑的上表面設(shè)有凸起或凹陷的花紋，采用這種結(jié)構(gòu)可以使成型后的面餅表面帶有圖案，較為美觀；工作平臺(tái)上設(shè)有安裝座，面餅成型模具安裝在安裝座上，采用這種結(jié)構(gòu)可以根據(jù)需要更換不同的面餅成型模具；面餅成型模具上其中相對(duì)的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)缺口，便于面餅成型模具的拆裝，易于更換。
[0012]綜上所述，本發(fā)明可以代替人工完成面餅成型的工作，而且制作成型的面餅厚薄均勻口感較好，更具有效率較高、省時(shí)省力的優(yōu)點(diǎn)效果。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0013]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】做進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
圖1是本發(fā)明的第一種實(shí)施方式結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是本發(fā)明的第二種實(shí)施方式結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3是本發(fā)明中面餅成型模具安裝在安裝座上的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]參照附圖，該面餅成型機(jī)包括底架I。底架I上安裝有水平設(shè)置的工作平臺(tái)2，工作平臺(tái)2上安裝有兩豎向設(shè)置導(dǎo)向柱3，兩導(dǎo)向柱3上各自套裝有一個(gè)導(dǎo)向套4，兩導(dǎo)向套4之間連接有上連接板5、下連接板6。下連接板6的中間部位連接有安裝套7，安裝套7內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸8。轉(zhuǎn)動(dòng)軸8在安裝套7內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)安裝可以這樣實(shí)現(xiàn):轉(zhuǎn)動(dòng)軸8上位于安裝套7內(nèi)的部位設(shè)有用于軸承限位的軸承擋沿22，轉(zhuǎn)動(dòng)軸8上位于軸承擋沿22兩側(cè)的部位套裝有軸承23，安裝套7的兩端設(shè)有用于將軸承23固定在安裝套7內(nèi)的的軸承蓋24。轉(zhuǎn)動(dòng)軸8的下端伸出安裝套7并在其下端部安裝有搟餅裝置。搟餅裝置包括與轉(zhuǎn)動(dòng)軸8相連接的安裝架14，安裝架14上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有中心軸15，中心軸15上可轉(zhuǎn)動(dòng)的套裝有搟面輥16，搟面輥16的下部從安裝架14中露出，從水平方向上看，搟面棍16的兩個(gè)端面分別位于轉(zhuǎn)動(dòng)軸8的兩側(cè)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸8靠近搟面棍16的其中一個(gè)端面。在一種實(shí)施方式中:搟面輥16的外形為圓柱狀，中心軸15與水平面平行。在第二種實(shí)施方式中:搟面輥16的外形為圓錐臺(tái)狀，轉(zhuǎn)動(dòng)軸8靠近搟面棍16的小端，中心軸15與水平面之間的夾角為此圓錐臺(tái)錐角的1/2。轉(zhuǎn)動(dòng)軸8的上端伸出安裝套7并在其上端部固裝有從動(dòng)輪9，上連接板5上安裝有電動(dòng)機(jī)10，電動(dòng)機(jī)10的動(dòng)力輸出軸穿過(guò)上連接板5上開(kāi)設(shè)的穿出孔向下伸出并在其末端固裝有主動(dòng)輪11，主動(dòng)輪11可驅(qū)動(dòng)從動(dòng)輪9的轉(zhuǎn)動(dòng)。主動(dòng)輪11與從動(dòng)輪9之間可以采用帶傳動(dòng)，當(dāng)然也可以采用鏈傳動(dòng)等其他傳動(dòng)方式。兩導(dǎo)向柱3之間連接有頂部安裝板12，頂部安裝板12的中間部位安裝有氣缸13，其中氣缸13的缸體與頂部安裝板相連接，氣缸13的活塞桿向下伸出，活塞桿的末端與上連接板5相連接。下連接板6上靠近其中一個(gè)導(dǎo)向套4的位置設(shè)有一個(gè)圓孔，圓孔內(nèi)插裝有限位桿17，限位桿17的下端伸向工作平臺(tái)，限位桿17上設(shè)有螺紋并螺裝有兩個(gè)螺母18，兩個(gè)螺母18分別位于下連接板6的兩側(cè)以實(shí)現(xiàn)限位桿17與下連接板6之間的鎖緊。工作平臺(tái)2上設(shè)有安裝座21，安裝座21上安裝有面餅成型模具19，安裝座21的上表面設(shè)有與面餅成型模具19的形狀相適應(yīng)的凹進(jìn)部，面餅成型模具19通過(guò)該凹進(jìn)部嵌裝在安裝座21上。面餅成型模具19上其中相對(duì)的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)缺口 25，以便于面餅成型模具19的拆裝。面餅成型模具19的上方設(shè)有圓形的凹坑20，該凹坑20的位置與搟餅裝置的位置相對(duì)應(yīng)，凹坑20的上表面設(shè)有凸起或凹陷的花紋。
[0015]使用時(shí)，氣缸13的活塞桿的伸出或收縮可實(shí)現(xiàn)上連接板5、下連接板6及安裝其上的搟餅裝置的升降。當(dāng)搟餅裝置下降時(shí)到一定高度時(shí)，搟面輥16與放置在工作平臺(tái)上的面團(tuán)相接觸。轉(zhuǎn)動(dòng)軸8轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)安裝架14及其安裝其上的中心軸15的轉(zhuǎn)動(dòng)，搟面棍16隨之繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸8的軸線公轉(zhuǎn)，在公轉(zhuǎn)的同時(shí)，搟面輥16繞中心軸15自轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)搟餅的動(dòng)作，將面團(tuán)搟制成面餅。隨著搟面裝置的不斷下降，搟面輥16將面餅逐步攤薄，最終完成面餅的成型。
【權(quán)利要求】
1.一種面餅成型機(jī)，包括底架(I)，其特征是所述底架(I)上安裝有水平設(shè)置的工作平臺(tái)(2)，工作平臺(tái)(2)上安裝有兩豎向設(shè)置導(dǎo)向柱(3)，兩導(dǎo)向柱(3)上各自套裝有一個(gè)導(dǎo)向套(4)，兩導(dǎo)向套(4)之間連接有上連接板(5)、下連接板(6)，下連接板(6)的中間部位連接有安裝套(7 )，安裝套(7 )內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8 )，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8 )的下端伸出安裝套(7 )并在其下端部安裝有搟餅裝置，搟餅裝置包括與轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8)相連接的安裝架(14)，安裝架(14)上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有中心軸(15)，中心軸(15)上可轉(zhuǎn)動(dòng)的套裝有搟面輥(16)，搟面輥(16)的下部從安裝架(14)中露出，從水平方向上看，搟面棍(16)的兩個(gè)端面分別位于轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8)的兩偵牝轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8)靠近搟面棍(16)的其中一個(gè)端面，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8)的上端伸出安裝套(7)并在其上端部固裝有從動(dòng)輪(9 )，上連接板(5 )上安裝有電動(dòng)機(jī)(10 )，電動(dòng)機(jī)(10 )的動(dòng)力輸出軸穿過(guò)上連接板(5)上開(kāi)設(shè)的穿出孔向下伸出并在其末端固裝有主動(dòng)輪(11)，主動(dòng)輪(11)可驅(qū)動(dòng)從動(dòng)輪(9 )的轉(zhuǎn)動(dòng)，兩導(dǎo)向柱(3 )之間連接有頂部安裝板(12 )，頂部安裝板(12 )的中間部位安裝有氣缸(13)，其中氣缸(13)的缸體與頂部安裝板相連接，氣缸(13)的活塞桿向下伸出，活塞桿的末端與上連接板(5)相連接。
2.如權(quán)利要求1所述的面餅成型機(jī)，其特征是所述搟面輥(16)的外形為圓柱狀，中心軸(15)與水平面平行。
3.如權(quán)利要求1所述的面餅成型機(jī)，其特征是所述搟面輥(16)的外形為圓錐臺(tái)狀，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(8)靠近搟面棍(16)的小端，中心軸(15)與水平面之間的夾角為此圓錐臺(tái)錐角的1/2。
4.如權(quán)利要求1所述的面餅成型機(jī)，其特征是所述下連接板(6)上靠近其中一個(gè)導(dǎo)向套(4)的位置設(shè)有一個(gè)圓孔，圓孔內(nèi)插裝有限位桿(17)，限位桿(17)的下端伸向工作平臺(tái)，限位桿(17)上設(shè)有螺紋并螺裝有兩個(gè)螺母(18)，兩個(gè)螺母(18)分別位于下連接板(6)的兩側(cè)以實(shí)現(xiàn)限位桿(17)與下連接板(6 )之間的鎖緊。
5.如權(quán)利要求1所述的面餅成型機(jī)，其特征是所述工作平臺(tái)上安裝有面餅成型模具(19)，面餅成型模具(19)的上方設(shè)有圓形的凹坑(20)，該凹坑(20)的位置與搟餅裝置的位置相對(duì)應(yīng)，凹坑(20)的上表面設(shè)有凸起或凹陷的花紋。
6.如權(quán)利要求5所述的面餅成型機(jī)，其特征是所述工作平臺(tái)(2)上設(shè)有用于安裝面餅成型模具(19)的安裝座(21)，安裝座(21)的上表面設(shè)有與面餅成型模具(19)的形狀相適應(yīng)的凹進(jìn)部，面餅成型模具(19)通過(guò)該凹進(jìn)部嵌裝在安裝座(21)上。
7.如權(quán)利要求6所述的面餅成型機(jī)，其特征是所述面餅成型模具(19)上其中相對(duì)的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)缺口(25)。
【文檔編號(hào)】A21C3/02GK103918735SQ201410179663
【公開(kāi)日】2014年7月16日 申請(qǐng)日期:2014年4月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月30日
【發(fā)明者】姜希濱 申請(qǐng)人:濰坊華和食品有限公司