一種具有健康減肥作用的保健食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種具有健康減肥作用的保健食品。所述一種具有健康減肥作用的保健食品，由下列重量配比的原料制成：絞股藍(lán)11-65份、山楂4-25份、枸杞子3-18份、決明子3-15份、制首烏2-13份、白術(shù)2-13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1-8份。上述原料均為藥食兩用中藥材，通過提取、噴霧干燥、加入保健食品法規(guī)允許使用的輔料，而制成袋泡茶劑、膠囊劑、片劑、顆粒劑。本發(fā)明產(chǎn)品配比獨(dú)特，經(jīng)人體試食試驗(yàn)驗(yàn)證，具有健康減肥的保健作用。
【專利說明】一種具有健康減肥作用的保健食品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種具有健康減肥作用的保健食品，屬保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上減肥產(chǎn)品種類眾多，從機(jī)理上大體可分為以下四種類型:1、食欲抑制類藥物，如安非拉酮、芬氟拉明、右芬氟拉明及其復(fù)方制劑；2、增加能量消耗類藥物，如中樞興奮藥、茶堿、咖啡因；3、抑制腸道消化吸收類藥物，如脂肪酶抑制劑；4、中醫(yī)漢方健康類，基于中醫(yī)理論基礎(chǔ)的健康減肥制劑是目前最受歡迎的一種。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種具有健康減肥作用的保健食品，依據(jù)中醫(yī)對(duì)肥胖的認(rèn)知和調(diào)理原則而進(jìn)行配方設(shè)計(jì)。
[0004]所述一種具有健康減肥作用的保健食品，由下列重量配比的原料制成:絞股藍(lán)
11-65份、山楂4-25份、枸杞子3-18份、決明子3_15份、制首烏2_13份、白術(shù)2_13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1-8份。
[0005]所述具有健康減肥作用的保健食品優(yōu)選由下列重量配比的原料制成:
[0006]絞股藍(lán)18-54份、山楂7-21份、枸杞子5_15份、決明子4_13份、制首烏4_11份、白術(shù)4-11份、香櫞3-10份、丹參3-8份、橘皮2-7份。
[0007]所述一種具有健康減肥作用的保健食品進(jìn)一步優(yōu)選由下列重量配比的原料制成:
[0008]絞股藍(lán)29-44份、山楂11-17份、枸杞子8_12份、決明子7_10份、制首烏6_9份、白術(shù)6-9份、香櫞5-8份、丹參4-7份、橘皮4-6份。
[0009]可以理解，本發(fā)明所述保健食品還包括適量輔料，所述輔料符合保健食品法規(guī)要求。
[0010]所述份為g, kg,噸等重量單位。
[0011]所述原料可通過采用超聲波輔助提取，濃縮，和/或噴霧干燥，加入保健食品法規(guī)允許使用的輔料，制備成袋泡茶劑、片劑、膠囊劑、顆粒劑等劑型。
[0012]所述具有健康減肥作用的保健食品服用量推薦為，每日2-3次；袋泡茶劑型為
2-5g/次，片劑或膠囊劑型為l_3g/次，顆粒劑劑型為2-6g/次。
[0013]所述具有健康減肥作用的保健食品，可采用下列步驟的方法制備:
[0014]I)稱取下列重量配比的原料:
[0015]絞股藍(lán)11-65份、山楂4-25份、枸杞子3-18份、決明子3-15份、制首烏2-13份、白術(shù)2-13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1_8份；
[0016]2)將上述原料采用超聲波輔助提取法，提取其有效成份，并采用真空濃縮法制成密度為1.05-1.3g/cm3的濃縮液；
[0017]所述超聲波輔助提取法優(yōu)選為將上述原料采用40°C -70°C的純凈水浸泡1-3小時(shí)，保溫，采用300-1000W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的5-10倍，提取時(shí)間20-60min ;第2次提取加水量為藥材重量的3_5倍，提取時(shí)間10_50min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.05-1.30g/cm3的濃縮液；
[0018]3)以所得濃縮液為主要原料，加入保健食品法規(guī)允許使用的輔料，制備成袋泡茶齊U、膠囊劑、片劑、顆粒劑等劑型；
[0019]或?qū)⑺脻饪s液噴霧干燥制成原藥干粉；以所得原藥干粉為主要原料，加入保健食品法規(guī)允許使用的輔料，制備成袋泡茶劑、膠囊劑、片劑、顆粒劑等劑型。
[0020]所述具有健康減肥作用的保健食品，也可采用下列步驟的方法制備:
[0021]I)稱取下列重量配比的原料:
[0022]絞股藍(lán)11-65份、山楂4-25份、枸杞子3_18份、決明子3_15份、制首烏2_13份、白術(shù)2-13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1_8份。
[0023]2)將山楂、枸杞子、決明子、制首烏、白術(shù)、香櫞、丹參、橘皮混合，采用現(xiàn)代中藥常用水提取法，提取其有效成份，并采用真空濃縮法制成密度為1.05-1.30g/cm3的濃縮液；
[0024]優(yōu)選將山楂、枸杞子、決明子、制首烏、白術(shù)、香櫞、丹參、橘皮混合，將上述原料采用40°C _70°C的純凈水浸泡1-3小時(shí)，保溫，采用300-1000W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的5-10倍，提取時(shí)間20-60min ;第2次提取加水量為藥材重量的
3-5倍，提取時(shí)間10-50min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.05-1.30g/cm3的濃縮液；
[0025]3)將所得濃縮液與絞股藍(lán)混合，并浸潤30-60分鐘，讓絞股藍(lán)將濃縮液充分吸收，然后采用烘干法或沸騰干燥法，干燥至水分<8%，經(jīng)包裝后制成袋泡茶。
[0026]中醫(yī)認(rèn)為肥胖病多為本虛標(biāo)實(shí)之癥，標(biāo)實(shí)表現(xiàn)為:濕、痰、瘀為主，而本虛表現(xiàn)為:脾胃虛弱、肝失疏泄為主。因此，對(duì)于肥胖的調(diào)理應(yīng)以化濕、祛痰、化瘀、健脾、消導(dǎo)、溫陽為主。本發(fā)明是以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，依據(jù)中醫(yī)對(duì)肥胖的認(rèn)知和調(diào)理原則，精選絞股藍(lán)、山楂、枸杞子、決明子、制首烏、白術(shù)、香櫞、丹參、橘皮等食藥兩用中藥材，采用現(xiàn)代工藝制備出具有健康減肥作用的保健食品。
[0027]絞股藍(lán)，味苦，微甘，性涼；歸肺、脾、腎經(jīng)。功效:益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒。絞股藍(lán)主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類，具有促進(jìn)人體脂肪類物質(zhì)代謝、營養(yǎng)人體細(xì)胞，同時(shí)具有不錯(cuò)的解毒消炎作用。
[0028]山楂，味酸甘，性微溫；入脾、胃、肝經(jīng)。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，山楂還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。
[0029]枸杞子，味甘，性平；歸肝、腎、肺經(jīng)。功效:滋補(bǔ)肝腎，益精明目。枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
[0030]決明子，味微苦微甘，性平，微涼；歸肝、腎、大腸經(jīng)。功效:清熱明目，潤腸通便，有減肥之功效。
[0031]制首烏，味苦、甘、澀，微溫；歸肝、心、腎經(jīng)。功效:補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，化濁降脂。
[0032]白術(shù)，味苦、甘，性溫；歸脾、胃經(jīng)。功效:補(bǔ)氣健脾、燥濕利水。
[0033]香櫞，味辛、微苦、酸，性溫；歸肝、肺、脾經(jīng)。功效:氣香行散，可升可降；具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中。
[0034]丹參，味苦，氣微寒，無毒；入心、脾二經(jīng)。根入藥，含丹參酮，具有活血化瘀、理氣止痛等效用。
[0035]橘皮，味辛，性溫，無毒；入肺、肝、脾、胃四經(jīng)。功效:理氣，調(diào)中，燥濕，化痰。該品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥。
[0036]其中，絞股藍(lán)益氣健脾，除痰化瘀，清脂降濁；山楂消食化積，行氣散瘀，此二味為君，可以起到益氣健脾，除痰散瘀，消脂化積的作用。枸杞子滋陰益腎，決明子清熱、潤腸、通便，制首烏補(bǔ)益肝腎，解毒潤腸，此三味為臣，對(duì)肥胖引起之陰虛內(nèi)熱作用顯著，以輔君藥之效。白術(shù)健脾益氣，燥濕利水，香櫞舒肝理氣，寬中化痰，丹參活血化瘀，降脂通脈，滋陰益氣，此三味為佐，佐助群臣，使其作用更為顯著。橘皮理氣健脾，燥濕化痰，其性質(zhì)溫和，歸脾、肺經(jīng)，為使，以引方中諸藥達(dá)其病所，且其所含橘皮揮發(fā)油能促進(jìn)胃液分泌和胃腸積氣的排出，助于消化。
[0037]本發(fā)明配方是在傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果進(jìn)行配伍設(shè)計(jì)，針對(duì)肥胖之特點(diǎn)，虛者補(bǔ)之，實(shí)者泄之，以健脾益氣為補(bǔ)，祛水濕，祛瘀滯；以化濕利水，通腑消導(dǎo)為瀉，祛除體內(nèi)停聚之濕濁及多余膏脂。諸藥為伍，使各具特性之藥物發(fā)揮綜合作用，根據(jù)中醫(yī)辨證施治理論，對(duì)肥胖有很好的減肥作用。采用本配比設(shè)計(jì)和本發(fā)明所列明的加工方法所制備出的產(chǎn)品，經(jīng)臨床試食試驗(yàn)驗(yàn)證，本發(fā)明具有健康減肥保健作用。
【具體實(shí)施方式】
[0038]實(shí)施例1
[0039]1、稱取下列重量配比的原料:
[0040]絞股藍(lán)12kg、山楂4kg、枸杞子4kg、決明子3kg、制首烏2kg、白術(shù)2kg、香櫞2kg、丹參2kg、橘皮Ikg ；
[0041]2、將上述原料采用50°C的純凈水浸泡2小時(shí)，保溫，采用500W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的10倍，提取時(shí)間40min ;第2次提取加水量為藥材重量的5倍，提取時(shí)間30min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.15g/cm3的濃縮液；
[0042]3、將所得的濃縮液經(jīng)噴霧干燥后制成原藥干粉；將原藥干粉加入等量的糊精，按常規(guī)方法制成膠囊制品。膠囊粒重為0.75g/粒。
[0043]實(shí)施例2
[0044]1、稱取下列重量配比的原料:
[0045]絞股藍(lán)180g、山楂70g、枸杞子50g、決明子50g、制首烏40g、白術(shù)40g、香櫞40g、丹參30g、橘皮20g；
[0046]2、將上述原料采用60°C的純凈水浸泡1.5小時(shí)，保溫，采用400W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的8倍，提取時(shí)間60min ;第2次提取加水量為藥材重量的4倍，提取時(shí)間20min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.lg/cm3的濃縮液；
[0047]3、將所得濃縮液經(jīng)噴霧干燥后制成原藥干粉；將原藥干粉加入等量的糊精，按常規(guī)方法制成膠囊制品。膠囊粒重為0.5g/粒。[0048]實(shí)施例3
[0049]1、稱取下列重量配比的原料:
[0050]絞股藍(lán)29份、山楂11份、枸杞子8份、決明子7份、制首烏7份、白術(shù)6份、香櫞6份、丹參5份、橘皮3份；
[0051]2、將上述原料采用70°C的純凈水浸泡1.0小時(shí)，保溫，采用300W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的5倍，提取時(shí)間20min ;第2次提取加水量為藥材重量的3倍，提取時(shí)間40min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.2g/cm3的濃縮液；
[0052]3、將所得濃縮液經(jīng)噴霧干燥后制成原藥干粉；將原藥干粉加入等量的糊精和等量的甘露醇，按常規(guī)方法制成顆粒劑制品。
[0053]實(shí)施例4
[0054]1、稱取下列重量配比的原料:
[0055]絞股藍(lán)43份、山楂17份、枸杞子12份、決明子11份、制首烏9份、白術(shù)9份、香櫞8份、丹參7份、橘皮6份；
[0056]2、將上述原料采用40°C的純凈水浸泡3小時(shí)，保溫，采用1000W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的6倍，提取時(shí)間60min ;第2次提取加水量為藥材重量的4倍，提取時(shí)間IOmin ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.25g/cm3的濃縮液；
[0057]3、將所得濃縮液為主要原料，以360份糊精為輔料，按常規(guī)方法制成片劑制品。
[0058]實(shí)施例5
[0059]1、稱取下列重量配比的原料:
[0060]絞股藍(lán)65份、山楂25份、枸杞子17份、決明子15份、制首烏13份、白術(shù)13份、香櫞12份、丹參10份、橘皮8份；
[0061]2、將山楂、枸杞子、決明子、制首烏、白術(shù)、香櫞、丹參、橘皮混合，原料采用5 5 °C的純凈水浸泡2小時(shí)，保溫，采用550W超聲波，進(jìn)行2次提取，第I次提取加水量為藥材重量的9倍，提取時(shí)間40min ;第2次提取加水量為藥材重量的4倍，提取時(shí)間30min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.05g/cm3的濃縮液；
[0062]3、將所得濃縮液與絞股藍(lán)(65份)混合，并浸潤30-60分鐘，讓絞股藍(lán)將濃縮液充分吸收，然后采用烘干法或沸騰干燥法，干燥至水分< 8%，經(jīng)包裝后制成袋泡茶。
[0063]本發(fā)明廣品保健功能臨床試驗(yàn)
[0064]1、試驗(yàn)人群:選取120名單純性肥胖成年人，年齡18-65歲，男女各半。
[0065]2、試驗(yàn)設(shè)計(jì):按受試者的體重、體脂重量隨機(jī)分為試食組和對(duì)照組，每組60人。去除中途因故中止試驗(yàn)者，實(shí)際試食組53人，對(duì)照組52人。采用自身對(duì)照及組間對(duì)照。
[0066]3、試驗(yàn)方法:試食組服用本發(fā)明實(shí)施例2所制備的膠囊劑，每天服用3次，每次3粒(0.5g/粒)。對(duì)照組服用膠囊安慰劑，每天服用3次，每次3粒(0.5g/粒，每粒裝填物為
0.45g糊精和0.05g茶多酚)。試驗(yàn)周期為35天，兩組人群試驗(yàn)期間少食高脂高糖食物。
[0067]4、功效觀察:測定比對(duì)試食前后體重、體內(nèi)脂肪總量及脂肪百分率。
[0068]5、試驗(yàn)結(jié)果:見表I和表2。
[0069]表I試食前后受試者體重、體脂、體脂百分率變化情況
【權(quán)利要求】
1.一種具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于，由下列重量配比的原料制成:絞股藍(lán)11-65份、山楂4-25份、枸杞子3-18份、決明子3_15份、制首烏2_13份、白術(shù)2_13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于，優(yōu)選由下列重量配比的原料制成: 絞股藍(lán)18-54份、山楂7-21份、枸杞子5-15份、決明子4_13份、制首烏4_11份、白術(shù)4-11份、香櫞3-10份、丹參3-8份、橘皮2-7份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于，進(jìn)一步優(yōu)選由下列重量配比的原料制成: 絞股藍(lán)29-44份、山楂 11-17份、枸杞子8-12份、決明子7_10份、制首烏6_9份、白術(shù)6-9份、香櫞5-8份、丹參4-7份、橘皮4-6份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于，還包括適量輔料。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于，制備方法包括以下步驟: 1)稱取下列重量配比的原料: 絞股藍(lán)11-65份、山楂4-25份、枸杞子3-18份、決明子3_15份、制首烏2_13份、白術(shù)2-13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1-8份； 2)將上述原料采用超聲波輔助提取法，提取其有效成份，并采用真空濃縮法制成密度為1.05-1.30g/cm3的濃縮液； 3)以所得濃縮液為主要原料，加入保健食品法規(guī)允許使用的輔料，制備成袋泡茶劑、膠囊劑、片劑、顆粒劑等劑型； 或?qū)⑺脻饪s液噴霧干燥制成原藥干粉；以所得原藥干粉為主要原料，加入保健食品法規(guī)允許使用的輔料，制備成袋泡茶劑、膠囊劑、片劑、顆粒劑等劑型。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于， 所述超聲波輔助提取優(yōu)選為將步驟I)原料采用40°C _70°C的純凈水浸泡1-3小時(shí)，保溫，采用300-1000W超聲波，進(jìn)行2次提取，第1次提取加水量為藥材重量的5-10倍，提取時(shí)間20-60min ;第2次提取加水量為藥材重量的3_5倍，提取時(shí)間10_50min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.05-1.30g/cm3的濃縮液。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述具有健康減肥作用的保健食品，其特征在于，制備方法包括以下步驟: 1)稱取下列重量配比的原料: 絞股藍(lán)11-65份、山楂4-25份、枸杞子3-18份、決明子3_15份、制首烏2_13份、白術(shù)2-13份、香櫞2-12份、丹參2-10份、橘皮1-8份； 2)將山楂、枸杞子、決明子、制首烏、白術(shù)、香櫞、丹參、橘皮混合，采用40°C-7(TC的純凈水浸泡1-3小時(shí)，保溫，采用300-1000W超聲波，進(jìn)行2次提取，第1次提取加水量為藥材重量的5-10倍，提取時(shí)間20-60min ;第2次提取加水量為藥材重量的3_5倍，提取時(shí)間10-50min ;將2次提取液合并，采用200目過濾；再經(jīng)由真空濃縮，制成密度為1.05-1.30g/cm3的濃縮液；3)將所得濃縮液與絞股藍(lán)混合，并浸潤30-60分鐘，讓絞股藍(lán)將濃縮液充分吸收，然后采用烘干法或沸騰干燥法，干燥 至水分<8%，經(jīng)包裝后制成袋泡茶。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103960429SQ201410222282
【公開日】2014年8月6日 申請(qǐng)日期:2014年5月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月23日
【發(fā)明者】王曉, 賀長生, 徐海峰 申請(qǐng)人:北京三奇醫(yī)藥技術(shù)研究所