一種夾心食品的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種夾心食品機(jī)，包括復(fù)數(shù)個(gè)食品機(jī)單元、聯(lián)接裝置、支架和附屬裝置，食品機(jī)單元包括外殼，外殼的進(jìn)給筒一端固定到擠壓頭側(cè)面，擠壓頭內(nèi)設(shè)擠壓嘴，擠壓嘴包括帶孔圓盤及出料管，擠壓頭內(nèi)設(shè)置臺(tái)階，擠壓嘴出料管朝下且圓盤卡在上述臺(tái)階上，進(jìn)給筒內(nèi)部設(shè)置螺旋桿，螺旋桿一端設(shè)置驅(qū)動(dòng)裝置，該食品機(jī)的最上端食品機(jī)單元擠壓頭頂端設(shè)置端蓋，最下端食品機(jī)單元擠壓頭底端設(shè)置緊箍圈，端蓋與緊箍圈之間設(shè)置拉緊裝置，任意相連接的兩個(gè)食品機(jī)單元出料管對(duì)應(yīng)分布，靠上的出料管插入靠下的出料管內(nèi)并存在一定間隙，該食品機(jī)能夠快速生產(chǎn)夾心饅頭、夾心餅和夾心面條等夾心食品以及面條等線狀食品，生產(chǎn)效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，能夠?qū)崿F(xiàn)流水作業(yè)。
【專利說明】—種夾心食品機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種生產(chǎn)夾心食品的器械。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，夾心饅頭、夾心餅和粉烙子等夾心食品一般都是由手工制作，生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，不便于流水作業(yè)以及成批生產(chǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明提供一種夾心食品機(jī)，該食品機(jī)能夠快速生產(chǎn)夾心饅頭、夾心餅、夾心面條和粉烙子等夾心食品,效率高,能夠?qū)崿F(xiàn)流水作業(yè)。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種夾心食品機(jī)，包括復(fù)數(shù)組食品機(jī)單元、聯(lián)接裝置、支架和附屬裝置，所述食品機(jī)單元包括外殼，外殼包括擠壓頭和進(jìn)給筒，進(jìn)給筒一端與擠壓頭側(cè)面所開孔處固定連接，擠壓頭內(nèi)部設(shè)置擠壓嘴，所述擠壓嘴包括帶孔圓盤以及垂直于該圓盤并對(duì)應(yīng)圓盤上的小孔設(shè)置的復(fù)數(shù)個(gè)出料管，擠壓頭內(nèi)部底端設(shè)置臺(tái)階，所述擠壓嘴出料管朝下，且擠壓嘴圓盤卡在上述臺(tái)階上；所述進(jìn)給筒筒身上側(cè)設(shè)置入料斗，進(jìn)給筒內(nèi)部設(shè)置螺旋桿，螺旋桿一端伸入擠壓頭內(nèi)腔，另一端伸出進(jìn)給筒外，并在該端設(shè)置聯(lián)接驅(qū)動(dòng)裝置；該食品機(jī)包括復(fù)數(shù)個(gè)食品機(jī)單元的組合，最上端食品機(jī)單元擠壓頭頂端設(shè)置端蓋，最下端食品機(jī)單元擠壓頭底端設(shè)置緊箍圈，端蓋與緊箍圈之間設(shè)置拉緊裝置，所述組成該食品機(jī)任意兩個(gè)相連接的食品機(jī)單元擠壓嘴的出料管對(duì)應(yīng)分布，靠上的出料管尺寸小于靠下的出料管尺寸，且靠上的出料管插入靠下的出料管內(nèi)，靠上的出料管與靠下的出料管之間設(shè)置有一定間隙。
[0006]進(jìn)一步，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括減速器和變頻調(diào)速電機(jī)，所述減速器輸出軸聯(lián)接螺旋桿中心軸，所述變頻調(diào)速電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸聯(lián)接減速器輸入端，所述變頻調(diào)速電機(jī)設(shè)置連接變頻器。
[0007]進(jìn)一步，在所述進(jìn)給筒靠近驅(qū)動(dòng)裝置的那端設(shè)置透蓋，所述螺旋桿的中心軸的一端由該透蓋伸出。
[0008]進(jìn)一步，所述擠壓嘴的出料管可根據(jù)需要設(shè)置為不同形狀。
[0009]進(jìn)一步，優(yōu)選的，所述擠壓嘴的出料管可設(shè)置為長(zhǎng)方形、圓形或梅花形。
[0010]進(jìn)一步，所述拉緊裝置是在端蓋與緊箍圈的外緣對(duì)應(yīng)設(shè)置復(fù)數(shù)個(gè)U型口，端蓋與緊箍圈的對(duì)應(yīng)U型口之間設(shè)置長(zhǎng)螺栓與螺母，鎖緊。
[0011]進(jìn)一步，所述擠壓頭頂端設(shè)置內(nèi)臺(tái)階，擠壓頭底端設(shè)置外臺(tái)階，內(nèi)臺(tái)階與外臺(tái)階設(shè)置為恰好吻合。
[0012]進(jìn)一步，所述端蓋底部設(shè)置外臺(tái)階，該外臺(tái)階與擠壓頭頂端設(shè)置的內(nèi)臺(tái)階設(shè)置為恰好吻合。
[0013]進(jìn)一步，所述進(jìn)給筒筒身設(shè)置安裝盤，安裝盤通過螺栓連接安裝在支架上。
[0014]進(jìn)一步，該食品機(jī)可設(shè)置包括一組食品機(jī)單元。[0015]本發(fā)明的有益效果是:
[0016]該食品機(jī)包括復(fù)數(shù)組食品機(jī)單元，可以在一種谷類面粉和的面中加入一層或同時(shí)加入多層夾心材料，如蔬菜、果醬、肉餡、海鮮、巧克力和豆沙等，能夠快速生產(chǎn)一層夾心或者多層夾心的夾心饅頭、夾心餅、夾心面條和粉烙子等夾心食品，如果僅使用一組食品機(jī)單元還能生產(chǎn)諸如面條等線狀食品，生產(chǎn)效率高，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，能夠?qū)崿F(xiàn)流水作業(yè)，適合工廠、學(xué)校、部隊(duì)的食堂以及商業(yè)化生產(chǎn)。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1為本發(fā)明單個(gè)食品機(jī)單元的側(cè)向剖視圖；
[0018]圖2為圖1局部A放大圖；
[0019]圖3為本發(fā)明實(shí)施例立體示意圖；
[0020]圖4為本發(fā)明實(shí)施例側(cè)視圖；
[0021 ] 圖5為圖4的B-B剖視圖；
[0022]圖6為圖4的C-C剖視圖；
[0023]圖中阿拉伯?dāng)?shù)字表示如下:
[0024]1.擠壓頭、2.內(nèi)臺(tái)階、3.進(jìn)給筒、4.螺旋桿、5.安裝盤、6.入料斗、7.透蓋、8.減速器、9.變頻調(diào)速電機(jī)、10.外臺(tái)階、11.圓盤、12.出料管、13.臺(tái)階、14.端蓋、15.螺母、16.長(zhǎng)螺栓、17.支架、18.螺栓連接、19.緊箍圈、20.上側(cè)擠壓嘴、21.下側(cè)擠壓嘴。
【具體實(shí)施方式】
[0025]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明:
[0026]一種夾心食品機(jī)，包括復(fù)數(shù)組食品機(jī)單元、聯(lián)接裝置、支架和附屬裝置，所述食品機(jī)單元如圖1、圖2所示，其外殼包括擠壓頭I和進(jìn)給筒3，進(jìn)給筒3 —端與擠壓頭I側(cè)面所開孔處固定連接，擠壓頭I內(nèi)部設(shè)置擠壓嘴，所述擠壓嘴包括帶孔圓盤11以及垂直于該圓盤11并對(duì)應(yīng)圓盤11上的小孔設(shè)置的復(fù)數(shù)個(gè)出料管12，出料管12設(shè)置為圓形，擠壓頭I內(nèi)部底端設(shè)置臺(tái)階13，所述擠壓嘴出料管12朝下，且擠壓嘴圓盤11卡在上述臺(tái)階13上；所述進(jìn)給筒筒身設(shè)置安裝盤5，所述進(jìn)給筒3筒身上側(cè)設(shè)置入料斗6，進(jìn)給筒3內(nèi)部設(shè)置螺旋桿4，螺旋桿4 一端伸入擠壓頭I內(nèi)腔，另一端伸出進(jìn)給筒3外，并在該端設(shè)置聯(lián)接減速器8輸出軸，減速器8輸入端設(shè)置聯(lián)接變頻調(diào)速電機(jī)9，所述變頻調(diào)速電機(jī)9設(shè)置連接變頻器，在所述進(jìn)給筒3靠外端設(shè)置透蓋7，所述螺旋桿4的中心軸由該透蓋7伸出；所述擠壓頭I頂端設(shè)置內(nèi)臺(tái)階2，擠壓頭I底端設(shè)置外臺(tái)階10，內(nèi)臺(tái)階2與外臺(tái)階10設(shè)置為恰好吻合。
[0027]實(shí)施例:如圖3、圖4、圖5、圖6所示，該食品機(jī)包括兩個(gè)食品機(jī)單元，上側(cè)食品機(jī)單元擠壓頭頂端設(shè)置端蓋14，下側(cè)食品機(jī)單元擠壓頭底端設(shè)置緊箍圈19，在端蓋14與緊箍圈19的外緣對(duì)應(yīng)設(shè)置復(fù)數(shù)個(gè)U型口，端蓋14與緊箍圈19的對(duì)應(yīng)U型口之間設(shè)置長(zhǎng)螺栓16與螺母15，用以鎖緊兩個(gè)食品機(jī)單元，兩個(gè)食品機(jī)單元擠壓嘴的出料管對(duì)應(yīng)分布，上側(cè)擠壓嘴26出料管尺寸小于下側(cè)擠壓嘴27出料管，且上側(cè)擠壓嘴20出料管插入下側(cè)擠壓嘴21出料管內(nèi)，上側(cè)擠壓嘴20出料管與下側(cè)擠壓嘴21出料管之間具有一定間隙，所要加工的夾心食品的外皮就由該間隙擠出，所述端蓋14底部設(shè)置外臺(tái)階，該外臺(tái)階與擠壓頭頂端的內(nèi)臺(tái)階設(shè)置為恰好吻合，兩個(gè)食品機(jī)單元的安裝盤都通過螺栓連接18安裝在支架17上。
【權(quán)利要求】
1.一種夾心食品機(jī)，包括復(fù)數(shù)組食品機(jī)單元、聯(lián)接裝置、支架和附屬裝置，其特征在于:所述食品機(jī)單元包括外殼，外殼包括擠壓頭和進(jìn)給筒，進(jìn)給筒一端與擠壓頭側(cè)面所開孔處連接，擠壓頭內(nèi)部設(shè)置擠壓嘴，所述擠壓嘴包括帶孔圓盤以及垂直于該圓盤并對(duì)應(yīng)圓盤上的小孔設(shè)置的復(fù)數(shù)個(gè)出料管，擠壓頭內(nèi)部底端設(shè)置臺(tái)階，所述擠壓嘴出料管朝下，且擠壓嘴圓盤卡在上述臺(tái)階上；所述進(jìn)給筒筒身上側(cè)設(shè)置入料斗，進(jìn)給筒內(nèi)部設(shè)置螺旋桿，螺旋桿一端伸入擠壓頭內(nèi)腔，另一端伸出進(jìn)給筒外，并在該端設(shè)置聯(lián)接驅(qū)動(dòng)裝置；該食品機(jī)包括復(fù)數(shù)個(gè)食品機(jī)單元，最上端食品機(jī)單元擠壓頭頂端設(shè)置端蓋，最下端食品機(jī)單元擠壓頭底端設(shè)置緊箍圈，端蓋與緊箍圈之間設(shè)置拉緊裝置，所述組成該食品機(jī)的任意兩個(gè)相連接的食品機(jī)單元擠壓嘴的出料管對(duì)應(yīng)分布，靠上的出料管尺寸小于靠下的出料管尺寸，且靠上的出料管插入靠下的出料管內(nèi)，靠上的出料管與靠下的出料管之間設(shè)置有一定間隙。
2.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)裝置包括減速器和變頻調(diào)速電機(jī)，所述減速器輸出軸聯(lián)接螺旋桿中心軸，所述變頻調(diào)速電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)軸聯(lián)接減速器輸入端，所述變頻調(diào)速電機(jī)設(shè)置連接變頻器。
3.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:在所述進(jìn)給筒靠外端設(shè)置透蓋，所述螺旋桿的中心軸由該透蓋伸出。
4.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:所述擠壓嘴的出料管可根據(jù)需要設(shè)置為不同形狀。
5.如權(quán)利要求4所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:優(yōu)選的，所述擠壓嘴的出料管可設(shè)置為長(zhǎng)方形、圓形或梅花形。
6.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:所述拉緊裝置是在端蓋與緊箍圈的外緣對(duì)應(yīng)設(shè)置復(fù)數(shù)個(gè)U型口，端蓋與緊箍圈的對(duì)應(yīng)U型口之間設(shè)置長(zhǎng)螺栓與螺母。
7.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:所述擠壓頭頂端設(shè)置內(nèi)臺(tái)階，擠壓頭底端設(shè)置外臺(tái)階，內(nèi)臺(tái)階與外臺(tái)階設(shè)置為恰好吻合。
8.如權(quán)利要求1和7所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:所述端蓋底部設(shè)置外臺(tái)階，該外臺(tái)階與擠壓頭頂端設(shè)置的內(nèi)臺(tái)階設(shè)置為恰好吻合。
9.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)給筒筒身設(shè)置安裝盤，優(yōu)選的，安裝盤通過螺栓連接安裝在支架上。
10.如權(quán)利要求1所述的一種夾心食品機(jī)，其特征在于:該食品機(jī)可設(shè)置包括一組食品機(jī)單元。
【文檔編號(hào)】A21C9/06GK103976461SQ201410230734
【公開日】2014年8月13日 申請(qǐng)日期:2014年5月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月29日
【發(fā)明者】李志學(xué) 申請(qǐng)人:李志學(xué)