食品旋轉(zhuǎn)烤箱的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了食品旋轉(zhuǎn)烤箱，包括烘箱本體，烘箱本體上開有透明移門，透明移門內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)烤架，旋轉(zhuǎn)烤架上方和下方的烘箱本體內(nèi)均設(shè)有加熱管，旋轉(zhuǎn)烤架兩側(cè)的烘箱本體兩端設(shè)有排風(fēng)管，排風(fēng)管上安裝有排風(fēng)機(jī)，烘箱本體頂部設(shè)有吸油風(fēng)機(jī)，烘箱本體底部設(shè)有恒溫箱。本發(fā)明的食品旋轉(zhuǎn)烤箱設(shè)置旋轉(zhuǎn)烤架，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鴨旋轉(zhuǎn)，隨著烤箱溫度的升高，逐漸烤熟，使得肉質(zhì)烘烤均勻，而熱源分布在旋轉(zhuǎn)烤架上方和下方，使得烘烤全面，為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中，避免了過熟現(xiàn)象。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品旋轉(zhuǎn)烤箱。 食品旋轉(zhuǎn)烤箱

【背景技術(shù)】
[0002] 烤箱可以烤雞肉、鴨肉，但是這種烤箱烘烤時(shí)間長，且內(nèi)部不易熟，雞鴨里的油有 滲漏，當(dāng)賣完一些烤鴨后，需要重新上架進(jìn)行烘烤，而那些熟了的烤鴨為了色澤和口感，需 要繼續(xù)小火烘烤，這樣就造成了過熟的現(xiàn)象。因此，需要提供一種新的技術(shù)方案來解決上述 問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 為解決上述問題，本發(fā)明提供一種烘烤均勻的食品旋轉(zhuǎn)烤箱。
[0004] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案是： 食品旋轉(zhuǎn)烤箱，包括烘箱本體，所述烘箱本體上開有透明移門，所述透明移門內(nèi)設(shè)有旋 轉(zhuǎn)烤架，所述旋轉(zhuǎn)烤架上方和下方的烘箱本體內(nèi)均設(shè)有加熱管，所述旋轉(zhuǎn)烤架兩側(cè)的烘箱 本體兩端設(shè)有排風(fēng)管，所述排風(fēng)管上安裝有排風(fēng)機(jī)，所述烘箱本體頂部設(shè)有吸油風(fēng)機(jī)，所述 烘箱本體底部設(shè)有恒溫箱。
[0005] 所述旋轉(zhuǎn)烤架包括轉(zhuǎn)軸和設(shè)于轉(zhuǎn)軸兩端的圓盤，兩圓盤之間通過多個(gè)直桿連接。
[0006] 所述直桿上設(shè)有多個(gè)旋掛食品的掛鉤。
[0007] 所述透明移門上開有兩個(gè)佐料口。
[0008] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的食品旋轉(zhuǎn)烤箱設(shè)置旋轉(zhuǎn)烤架，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鴨旋轉(zhuǎn)， 隨著烤箱溫度的升高，逐漸烤熟，使得肉質(zhì)烘烤均勻，而熱源分布在旋轉(zhuǎn)烤架上方和下方， 使得烘烤全面，為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中，避免了過熟 現(xiàn)象。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009] 圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010] 其中：1、烘箱本體，2、透明移門，3、旋轉(zhuǎn)烤架，4、加熱管，5、排風(fēng)管，6、排風(fēng)機(jī)，7、吸 油風(fēng)機(jī)，8、恒溫箱，9、轉(zhuǎn)軸，10、圓盤，11、直桿，12、掛鉤，13、佐料口。

【具體實(shí)施方式】
[0011] 為了加深對(duì)本發(fā)明的理解，下面將結(jié)合實(shí)施例和附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，該 實(shí)施例僅用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍的限定。
[0012] 如圖1所示，本發(fā)明的食品旋轉(zhuǎn)烤箱，包括烘箱本體1，烘箱本體1上開有透明移門 2,透明移門2內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)烤架3,旋轉(zhuǎn)烤架3上方和下方的烘箱本體1內(nèi)均設(shè)有加熱管4， 上下烘烤均勻，旋轉(zhuǎn)烤架3兩側(cè)的烘箱本體1兩端設(shè)有排風(fēng)管5,排風(fēng)管5上安裝有排風(fēng)機(jī) 6,烘烤的時(shí)候?qū)⒂蜔熍懦鋈ィ嫦浔倔w1頂部設(shè)有吸油風(fēng)機(jī)7,進(jìn)一步吸油，烘箱本體1底部 設(shè)有恒溫箱8,為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中。
[0013] 旋轉(zhuǎn)烤架3包括轉(zhuǎn)軸9和設(shè)于轉(zhuǎn)軸9兩端的圓盤10,兩圓盤10之間通過多個(gè)直桿 11連接，直桿11上設(shè)有多個(gè)旋掛食品的掛鉤12。將食品，如鴨旋掛在掛鉤12上，轉(zhuǎn)軸9轉(zhuǎn) 動(dòng)帶動(dòng)鴨旋轉(zhuǎn)，隨著烤箱溫度的升高，逐漸烤熟，使得肉質(zhì)烘烤均勻。
[0014] 透明移門2上開有兩個(gè)佐料口 13,在不打開透明移門2的情況下，將佐料從佐料口 13中加入，方便快捷。
[0015] 本發(fā)明的食品旋轉(zhuǎn)烤箱設(shè)置旋轉(zhuǎn)烤架3,轉(zhuǎn)軸9轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鴨旋轉(zhuǎn)，隨著烤箱溫度的 升高，逐漸烤熟，使得肉質(zhì)烘烤均勻，而熱源分布在旋轉(zhuǎn)烤架3上方和下方，使得烘烤全面， 為了保持食品的色澤和口感，將烘烤熟的食品放入到恒溫箱中，避免了過熟現(xiàn)象。
【權(quán)利要求】
1. 食品旋轉(zhuǎn)烤箱，包括烘箱本體，所述烘箱本體上開有透明移門，其特征在于：所述透 明移門內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)烤架，所述旋轉(zhuǎn)烤架上方和下方的烘箱本體內(nèi)均設(shè)有加熱管，所述旋轉(zhuǎn) 烤架兩側(cè)的烘箱本體兩端設(shè)有排風(fēng)管，所述排風(fēng)管上安裝有排風(fēng)機(jī)，所述烘箱本體頂部設(shè) 有吸油風(fēng)機(jī)，所述烘箱本體底部設(shè)有恒溫箱。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于：所述旋轉(zhuǎn)烤架包括轉(zhuǎn)軸和設(shè)于 轉(zhuǎn)軸兩端的圓盤，兩圓盤之間通過多個(gè)直桿連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于：所述直桿上設(shè)有多個(gè)旋掛食品 的掛鉤。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于：所述透明移門上開有兩個(gè)佐料 □。
【文檔編號(hào)】A21B1/44GK104054760SQ201410239211
【公開日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年6月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月3日
【發(fā)明者】江勇漢 申請(qǐng)人:江勇漢