一種靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)。步驟為分離保存靈芝母本菌株，用蛋白胨斜面培養(yǎng)基續(xù)擴(kuò)所需數(shù)量的母本斜面菌；用分離法去除孢子粉的雜質(zhì)，提取高純度孢子粉；用生物培養(yǎng)瓶裝入上述步驟所得高純度孢子粉，孢子粉的含水量控制在60%，進(jìn)行高壓滅菌，冷卻25攝氏度后，接入母本菌株；靜置25-28攝氏度栽培20-25天培養(yǎng)，使其孢子粉得到100%的破壁；取出破壁孢子粉進(jìn)行高溫紅外滅菌干燥即可。本發(fā)明利用母本菌株進(jìn)行破壁分解，破壁率達(dá)100%，解決了生物分解酶菌殘留問題，靜置培養(yǎng)破壁，保持了孢子的完整性，孢子遇水才分解，解決了物理機(jī)械破壁后孢子粉保存時(shí)間短的問題，大大提高了保質(zhì)時(shí)間。
【專利說明】一種靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及靈芝破壁領(lǐng)域。具體涉及一種靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前靈芝已經(jīng)廣泛用于醫(yī)藥，食品美容等產(chǎn)品，靈芝孢子粉是芝的精華，也是近年抗癌及增強(qiáng)機(jī)體免疫力的熱門藥物之一。靈芝孢子有一層及難被人體胃酸消化的幾丁質(zhì)結(jié)構(gòu)的雙層外壁，大部分有活性的報(bào)道說明，靈芝的主要活性物質(zhì)集中在靈芝孢子，所含的有效成分及藥，食用價(jià)值均高出靈芝子實(shí)體的數(shù)倍，只有打開這層外壁，孢子的有效成分才能最大程度的被人體利用吸收，才體現(xiàn)出其獨(dú)有的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。
[0003]目前國內(nèi)靈芝孢子破壁常用的方法有:
生物法:包括酶解法，菌溶法，這些方法優(yōu)點(diǎn)能量消耗小破壁效果好，缺點(diǎn)，去除產(chǎn)品中的酶或菌十分難
化學(xué)法:這種方法的優(yōu)點(diǎn)與生物法類似，缺點(diǎn)是往往導(dǎo)致有效成分變性，產(chǎn)品中的有害殘留高，難保證產(chǎn)品的有效性和安全性
物理機(jī)械法:優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行，缺點(diǎn)孢子油外溢不好保存，保質(zhì)期短，機(jī)械設(shè)備復(fù)雜運(yùn)行成本高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種破壁率高的靈芝破壁技術(shù)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)，其特征在于，包括如下步驟，
1)分離保存靈芝母本菌株，用蛋白胨斜面培養(yǎng)基續(xù)擴(kuò)所需數(shù)量的母本斜面菌；
2)用分離法去除孢子粉的雜質(zhì)，提取高純度孢子粉；
3)用生物培養(yǎng)瓶裝入上述步驟所得高純度孢子粉，孢子粉的含水量控制在60%，進(jìn)行高壓滅菌，冷卻25攝氏度后，接入母本菌株；
4)靜置25-28攝氏度栽培20-25天培養(yǎng)，使其孢子粉得到100%的破壁；
5)取出破壁孢子粉進(jìn)行高溫紅外滅菌干燥即可。
[0006]所述步驟I)為用3-6重量％靈芝母本菌種接種PDA培養(yǎng)基，長(zhǎng)成后用新長(zhǎng)成的菌株再次同樣條件接種培養(yǎng)基，共接種三次，再用加3重量％蛋白胨的PDA培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基續(xù)擴(kuò)所需數(shù)量的母本斜面菌。
[0007]所述步驟2)中的分離法為用400目孔徑的濾紙過濾分離。
[0008]所述步驟3)中所述高壓滅菌條件為124-126度，2個(gè)半小時(shí)；接入母本菌株的接
種量按一根斜面試管接6瓶。
[0009]本發(fā)明要解決以上的問題:利用母本菌株進(jìn)行破壁分解，破壁率達(dá)100%，解決了生物分解酶菌殘留問題，靜置培養(yǎng)破壁，保持了孢子的完整性，孢子遇水才分解，解決了物理機(jī)械破壁后孢子粉保存時(shí)間段的問題，大大提高了保質(zhì)時(shí)間。[0010]本發(fā)明的靈芝孢子粉的破壁方法，其方法為:
1)培養(yǎng)靈芝種植的同一母本菌株的菌種；
2)去除孢子粉雜質(zhì)，提取高純度孢子粉；
3)孢子粉高壓滅菌后接入母本菌株；
4)置25-28攝氏度恒溫靜置栽培20-25天進(jìn)行破壁分解；
5)去老菌皮后高溫120攝氏度滅菌，紅外干燥后，其孢子粉100%破壁。
[0011]本發(fā)明涉及靈芝孢子的破壁技術(shù)，特別應(yīng)用原生態(tài)生物破壁技術(shù)對(duì)靈芝孢子進(jìn)行破壁。它包括的步驟是:利用靈芝種植的母本菌株，誘發(fā)靈芝孢子自然分解破壁。靈芝孢子原本就是靈芝的菌種，利用母本菌株進(jìn)行誘發(fā)自然破壁，使靈芝孢子保持原狀形態(tài)，遇水后可充分破壁溶解，解決了機(jī)械破壁方法破壁后保質(zhì)難的問題，也消除了其他生物發(fā)酵帶來的生物殘留的問題，確保了孢子粉產(chǎn)品原生態(tài)和安全性。
[0012]本發(fā)明的有益效果:
1)本發(fā)明利用靈芝種植的母本菌株，誘發(fā)靈芝孢子自然分解破壁，使靈芝孢子有效成分充分被人體吸收消化；
2)本發(fā)明操作簡(jiǎn)便，原生態(tài)破壁過程未接觸任何其他生物菌，所以不殘留任何有害物質(zhì)，工藝過程自然，環(huán)保； 3)生產(chǎn)成本低，可大規(guī)模生產(chǎn)降低孢子破壁成本，使產(chǎn)品能夠進(jìn)入千家萬戶的日常保健食用；
4)由于利用母本菌株破壁保持了孢子的原形狀，保存過程簡(jiǎn)單，保質(zhì)期長(zhǎng)，解決了破壁孢子粉保質(zhì)期短的問題。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例旨在用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。實(shí)施例中未注明具體技術(shù)或條件者，按照本領(lǐng)域內(nèi)的文獻(xiàn)所描述的技術(shù)或條件或者按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市購獲得的常規(guī)產(chǎn)品。
[0014]實(shí)施例1:
1)利用PDA培養(yǎng)基分離保存靈芝母本菌株(3-6重量％菌種接種培養(yǎng)基，長(zhǎng)成后用新長(zhǎng)成的菌株再次同樣條件接種培養(yǎng)基，共接種三次)，用加3重量％蛋白胨的PDA培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基續(xù)擴(kuò)所需數(shù)量的母本斜面菌；
2)用過濾分離法(濾紙孔徑為400目)去除孢子粉的沙土等雜質(zhì)，提取高純度孢子粉；
3)用生物培養(yǎng)瓶裝入高純度孢子粉(步驟2)所得)，孢子粉的含水量控制在60%(高于60%,太濃，菌絲生長(zhǎng)不好，低于60%太干燥，不會(huì)有菌絲)，進(jìn)行高壓滅菌(124-126度，2各半小時(shí))，冷卻25攝氏度后，接入步驟I)的母本菌株。接種量按一根斜面試管接6瓶的量；
4)靜置25-28攝氏度最佳的培養(yǎng)溫度培養(yǎng)，經(jīng)過20-25天培養(yǎng)分解，使其孢子粉得到充分的破壁；
5)培養(yǎng)分解結(jié)束標(biāo)準(zhǔn)，取出樣本，用1600倍高倍顯微鏡對(duì)孢子粉加水后觀察，達(dá)100%破壁為準(zhǔn)，如未達(dá)100%破壁可延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間，直到達(dá)100%為準(zhǔn)；
6)取出破壁孢子粉進(jìn)行高溫紅外滅菌干燥保存。[0015] 盡管上面已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，可以理解的是，上述實(shí)施例是示例性的，不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨的情況下在本發(fā)明的范圍內(nèi)可以對(duì)上述實(shí)施例進(jìn)行變化、修改、替換和變型。
【權(quán)利要求】
1.一種靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)，其特征在于，包括如下步驟， 1)分離保存靈芝母本菌株，用蛋白胨斜面培養(yǎng)基續(xù)擴(kuò)所需數(shù)量的母本斜面菌； 2)用分離法去除孢子粉的雜質(zhì)，提取高純度孢子粉； 3)用生物培養(yǎng)瓶裝入上述步驟所得高純度孢子粉，孢子粉的含水量控制在60%，進(jìn)行高壓滅菌，冷卻25攝氏度后，接入母本菌株； 4)靜置25-28攝氏度栽培20-25天培養(yǎng)，使其孢子粉得到100%的破壁； 5)取出破壁孢子粉進(jìn)行高溫紅外滅菌干燥即可。
2.權(quán)利要求1所述靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)，其特征在于，所述步驟I)為用3-6重量％靈芝母本菌種接種PDA培養(yǎng)基，長(zhǎng)成后用新長(zhǎng)成的菌株再次同樣條件接種培養(yǎng)基，共接種三次，再用加3重量％蛋白胨的PDA培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基續(xù)擴(kuò)所需數(shù)量的母本斜面菌。
3.權(quán)利要求1所述靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)，其特征在于，所述步驟2)中的分離法為用400目孔徑的濾紙過濾分離。
4.權(quán)利要求1所述靈芝孢子粉原生態(tài)生物破壁技術(shù)，其特征在于，所述步驟3)中所述高壓滅菌條件為12 4-126度，2個(gè)半小時(shí)；接入母本菌株的接種量按一根斜面試管接6瓶。
【文檔編號(hào)】C12R1/645GK104017729SQ201410254462
【公開日】2014年9月3日 申請(qǐng)日期:2014年6月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月10日
【發(fā)明者】陳彥卿, 陳金龍 申請(qǐng)人:信芝（廈門）生物科技有限公司